{"product_id":"matias-riccitelli-sobre-suelos-calcareos-cabernet-franc-argentine","title":"Matías Riccitelli - Sobre Suelos Calcareos Cabernet Franc - 2021","description":"\u003cp\u003eDenne vin kommer fra Gualtallary i Uco-dalen syd for byen Mendoza. Vinstokkene vokser her i omkring 1.400 meters højde på kalkholdig jord blandet med grus og fint sand, som giver vinene et karakteristisk kridtet præg. Højlandsklimaet, lyst om dagen og køligt om natten, bevarer syren og frugtens renhed. Vinmarken drives agroøkologisk uden ukrudtsmidler eller systemiske midler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes med hånden, afstilkes og føres derefter ved hjælp af tyngdekraften ned i små betontanke. Gæringen foregår med vildgær ved 25 til 27 °C med en meget skånsom behandling af hatten for en langsom ekstraktion. Vinen lagres derefter ti måneder på franske egetræsbarriques og tappes på flaske uden klaring eller filtrering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på toner af \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esolbærknop\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esød peberfrugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvid peber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evilde urter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobaksblad\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003etegnekul\u003c\/strong\u003e. De små røde bær blander sig med krydrede og grønne strejf, som vidner om årgangens friskhed. Smagen er saftig og stram, struktureret af kridtede, fine og præcise tanniner, helt frem til en lang, lige og dejligt syrlig eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628671893852,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":59628671926620,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sobre-suelos-calcareos-cabernet-Franc-2021-scaled.jpg?v=1792760768","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/matias-riccitelli-sobre-suelos-calcareos-cabernet-franc-argentine","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}