{"product_id":"marco-de-bartoli-sole-e-vento-bianco-italie","title":"Marco de Bartoli - Sole e Vento Bianco - 2023","description":"\u003cp\u003eDenne cuvée Bianco Terre Siciliane IGP forener to terroirer i det vestlige Sicilien: Grillo kommer fra Contrada Samperi nær Marsala på kalkholdige og sandede sletter, mens Zibibbo dyrkes på terrasser på den vulkanske ø Pantelleria, 350 meter over havet. Denne dialog mellem solen i Marsala og havvindene på Pantelleria giver vinen dens særprægede identitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlaserne udvælges omhyggeligt med håndkraft; Grillo høstes i begyndelsen af september og Zibibbo i den anden uge. Efter afstilkning og skånsom knusning macererer druerne koldt i omkring 24 timer. Mosten presses derefter nænsomt og bundfældes ved lav temperatur i 48 timer. Gæringen foregår i ståltanke ved kontrolleret temperatur med vildgær. Lagringen fortsætter 8 måneder i ståltanke på fin bærme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003eabrikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoden mango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eappelsin\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, fulgt af \u003cstrong\u003eappelsinblomst\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehyldeblomst\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efennikel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiddelhavsurter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eristet korn\u003c\/strong\u003e og et strejf af \u003cstrong\u003emuslingeskal\u003c\/strong\u003e. Smagen er tør og saftig og forener en smidig tekstur med en livlig syre og en saltet-mineralsk struktur. Den friske, let bitre og krydrede eftersmag forlænger harmonisk det mediterrane udtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304372470108,"sku":null,"price":30.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":59304372502876,"sku":null,"price":181.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/s_solevento.jpg?v=1790613912","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/marco-de-bartoli-sole-e-vento-bianco-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}