{"product_id":"mac-forbes-gi-spring-riesling-australie","title":"Mac Forbes - GI Spring Riesling - 2021","description":"\u003cp\u003eDenne cuvée kommer fra Strathbogie Ranges i staten Victoria i det sydøstlige Australien. Rieslingen dyrkes her i højden, hvor friske nætter og en langsom modning er med til at bevare den naturlige syre. De gamle, magre og veldrænede granitjorde begrænser vinstokkenes vækstkraft og bidrager til vinens præcise karakter. Den relativt store afstand til havets indflydelse, som opvejes af vinmarkens højde, giver store temperaturforskelle mellem dag og nat, der passer særligt godt til druens aromatiske udtryk og spænding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes med håndkraft og presses som hele klaser. Mosten gærer naturligt på gamle franske egetræsfade, hvor vinen derefter lagres på bærmen i seks måneder før aftapning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrønt æble\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ehvid fersken\u003c\/strong\u003e, ledsaget af nuancer af \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ejasmin\u003c\/strong\u003e. En mere mineralsk dimension minder om \u003cstrong\u003evåd sten\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekridt\u003c\/strong\u003e, mens et strejf af \u003cstrong\u003eingefær\u003c\/strong\u003e giver et let krydret relief. Smagen er livlig, slank og delikat smidig, båret af en klar syre, der balancerer restsødmen. Frugtfylden forbliver let og præcis med en vedvarende, frisk og saltet eftersmag, hvor fornemmelsen af citrus og mineralitet vender tilbage.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273303130460,"sku":null,"price":28.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":59273303163228,"sku":null,"price":170.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/large_22754_b0a995224c.jpg?v=1790324083","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/mac-forbes-gi-spring-riesling-australie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}