{"product_id":"juan-carlos-sancha-ad-libitum-tinto-espagne","title":"Juan Carlos Sancha - Ad Libitum tinto - 2021","description":"\u003cp\u003eI den køligste del af Rioja strækker vinmarken til denne vin sig over skråningerne ved Baños de Río Tobía i hjertet af Rioja Alta. Parcellerne er plantet højt i mager jord af kalk og jernholdigt ler og har et kontinentalt klima dæmpet af Atlanterhavet. Kombinationen af kølige nætter og solrige dage giver en langsom modning af druerne og bevarer en fin naturlig syre, hvilket giver præcise, afbalancerede vine med et tydeligt udtryk for terroiret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes med hånden på højtliggende skråninger og sorteres før en omhyggelig vinifikation, der skal bevare frugtens friskhed. Gæringen foregår i tank med en moderat maceration, der nænsomt trækker farve og tanniner ud og respekterer druens udtryk. Lagringen fortsætter derefter i tank og på fad i en begrænset periode for at bevare vinens saftige karakter og drikkevenlighed uden at lade træet præge den aromatiske profil for meget.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003efriske røde bær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esprøde mørke frugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, fremhævet af toner af \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e og en subtil \u003cstrong\u003emineralitet\u003c\/strong\u003e. Smagen er saftig med en \u003cstrong\u003esilkeblød tekstur\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003efrisk syre\u003c\/strong\u003e, der giver energi, og \u003cstrong\u003efine tanniner\u003c\/strong\u003e, der er perfekt integrerede. Eftersmagen er mellemlang til lang, frisk og indbydende, båret af frugten og en let \u003cstrong\u003esalt\u003c\/strong\u003e fornemmelse, der indbyder til endnu en slurk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582538920284,"sku":null,"price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":56582538953052,"sku":null,"price":133.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Vino-Tinto-JUAN-CARLOS-SANCHA-Ad-Libitum-2018.jpg?v=1769589922","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/juan-carlos-sancha-ad-libitum-tinto-spanien-dk","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}