{"product_id":"juan-carlos-sancha-ad-libitum-blanco-espagne","title":"Juan Carlos Sancha - Ad Libitum Blanco - 2025","description":"\u003cp\u003eI Rioja i det nordlige Spanien dyrker Juan Carlos Sancha sine vinstokke på de kølige og luftige skråninger ved Baños de Río Tobía i underregionen Rioja Alta. Parcellerne til Ad Libitum Blanco ligger højt i mager jord med ler og kalk, et ideelt miljø for de lokale druesorter. Klimaet, der både er præget af Atlanterhavet og Middelhavet, med kølige nætter og solrige dage, giver en langsom modning, som bevarer druernes naturlige syre og aromatiske renhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes med hånden og presses nænsomt før en omhyggelig klaring. Den alkoholiske gæring foregår i ståltanke ved kontrolleret temperatur for at bevare druens aromatiske renhed og det mest præcise udtryk for terroiret. Vinen lagres derefter på fin bærme i ståltanke i flere måneder med regelmæssig bâtonnage, der giver fylde og kompleksitet, samtidig med at den bevarer en stor friskhed og en markant spænding i munden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003esprøde hvide frugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estenfrugter\u003c\/strong\u003e og behagelige toner af \u003cstrong\u003ecitrus\u003c\/strong\u003e, suppleret af et \u003cstrong\u003edelikat blomsterpræg\u003c\/strong\u003e og en \u003cstrong\u003emineralitet\u003c\/strong\u003e, der understreger dens oprindelse på skråningerne. I munden er vinen \u003cstrong\u003efrisk\u003c\/strong\u003e, med en livlig, men afbalanceret syre, en \u003cstrong\u003esilkeblød tekstur\u003c\/strong\u003e og en \u003cstrong\u003esalt og vedvarende\u003c\/strong\u003e eftersmag, der kalder på mad og fremhæver de lokale druesorters finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582532333916,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":56582532366684,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tempranillo-Blanco-2018-214x750.jpg?v=1769589848","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/juan-carlos-sancha-ad-libitum-blanco-spanien-dk","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}