{"product_id":"innocent-bystander-chardonnay-australie","title":"Innocent Bystander - Chardonnay - 2021","description":"\u003cp\u003eDenne Chardonnay kommer fra Yarra Valley i hjertet af staten Victoria og stammer fra en vinmark præget af et køligt klima og moderate højder, som giver druerne en langsom og afbalanceret modning. Parcellerne ligger på varieret jord – ler, alluvium og vulkansk påvirkning – der bidrager til vinens naturlige kompleksitet. Nærheden til Melbourne giver markante temperaturforskelle mellem solrige dage og køligere nætter, hvilket bevarer den aromatiske friskhed og den syre, der kendetegner de store vine fra denne australske region.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne til Chardonnay Innocent Bystander 2021 høstes ved optimal modenhed og presses skånsomt, før de gæres i ståltanke ved kontrolleret temperatur for at bevare den aromatiske friskhed og frugten. En del af vinen lagres på den fine bærme (sur lie) i flere måneder med en afmålt brug af træ, der giver tekstur og kompleksitet uden at skjule druesortens karakter. Lagringen kombinerer tanke og fade for at fastholde en moderne, afbalanceret og livlig stil, som er typisk for Innocent Bystander.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003egrønne æbler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvide ferskner\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emodne citrusfrugter\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003efine blomstrede toner\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekrydrede nuancer\u003c\/strong\u003e fra lagringen. Toner af \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e og let \u003cstrong\u003eristede noter\u003c\/strong\u003e understreger et subtilt \u003cstrong\u003efadpræg\u003c\/strong\u003e, mens en tydelig \u003cstrong\u003emineralitet\u003c\/strong\u003e giver spænding. I munden er teksturen både fyldig og præcis, båret af en livlig, men harmonisk syre og en lang, spytfremkaldende eftersmag, der fremhæver balancen mellem friskhed, frugt og finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178470191452,"sku":null,"price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":56178470224220,"sku":null,"price":132.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/INNOCENT-BYSTANDER-Chardonnay-2021.jpg?v=1765223709","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/innocent-bystander-chardonnay-australien-dk","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}