{"product_id":"herdade-do-mouchao-mouchao-portugal","title":"Herdade do Mouchão - Mouchão - 2014","description":"\u003cp\u003eHerdade do Mouchão ligger midt i Alentejo, nær Casa Branca, i underregionen Portalegre, nordøst for Évora. Vinmarken strækker sig over jord, der hovedsageligt består af kalkholdigt ler og alluvialt materiale, og nyder godt af et varmt og tørt klima, der tempereres af kontinentale påvirkninger. Vinstokkene af Alicante Bouschet og traditionelle portugisiske druesorter giver lave udbytter, hvilket fremmer en langsom og fuldstændig modning af druerne. Denne geografiske beliggenhed giver vinen en naturlig koncentration, en fin friskhed og en typisk identitet fra Alentejo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen kommer fra håndhøstede vinstokke af Alicante Bouschet og Trincadeira og fremstilles på traditionel vis: Druerne trædes med fødderne i lagares af sten, hvor gæringen foregår med forlænget maceration. Efter aftapning fra karret kommer vinen på store fade (foudres) og store fade af portugisisk eg og mahogni til en lang, kontrolleret oxidativ lagring, efterfulgt af yderligere modning på flaske, som skal bevare den tanninske struktur, den aromatiske dybde og det lagringspotentiale, der kendetegner vingården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003emodne mørke frugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, suppleret af krydrede toner af \u003cstrong\u003esort peber\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e samt nuancer af fadpræg med \u003cstrong\u003ecedertræ\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e. Man fornemmer også delikate \u003cstrong\u003eblomsteragtige\u003c\/strong\u003e noter og en let \u003cstrong\u003ebalsamisk\u003c\/strong\u003e dimension. I munden er vinen fyldig og struktureret, båret af \u003cstrong\u003efaste men polerede tanniner\u003c\/strong\u003e, en afbalanceret syre og en lang, dyb og vedvarende eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583500562780,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":56583500595548,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Mouchao-2012-204x750.jpg?v=1769595771","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/herdade-do-mouchao-mouchao-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}