{"product_id":"hahn-boneshaker-etats-unis","title":"Hahn - Boneshaker - 2020","description":"\u003cp\u003eHahns vinmarker ligger i de kølige bakker på Californiens Central Coast, hovedsageligt på de luftige skråninger i AVA Arroyo Seco og Monterey-regionen. Vinstokkene til cuvéen Boneshaker nyder godt af den maritime indflydelse fra Stillehavet, der tempererer de solrige dage og giver druerne en langsom modning. Den alluviale jord med grus, rullesten og siltaflejringer sikrer effektiv dræning og begrænser naturligt udbyttet, hvilket giver koncentrerede bær og et generøst udtryk for det californiske terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin kommer fra gamle Zinfandel-vinstokke og fremstilles af druer, der høstes ved optimal modenhed og afstilkes, før de gærer i ståltanke med temperaturkontrol for at bevare frugtens intensitet. Regelmæssig overpumpning fremmer udtrækningen af farve og tanniner. Efter den malolaktiske gæring lagres vinen på egefade, overvejende amerikanske, som giver fadprægede og krydrede toner og samtidig gør strukturen blødere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esorte blommer\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekandiserede kirsebær\u003c\/strong\u003e, løftet af krydrede strejf af \u003cstrong\u003epeber\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, samt fadtoner af \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eristet eg\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekaramel\u003c\/strong\u003e. I munden er vinen fyldig og generøs, båret af \u003cstrong\u003erunde\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esilkebløde\u003c\/strong\u003etanniner, en moderat syre, der understøtter frugtens friskhed, og en lang eftersmag med toner af \u003cstrong\u003echokolade\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153026093404,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":58153026126172,"sku":null,"price":198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Hahn-Family-Wines-Boneshaker-Old-Vine-Zinfandel-zoom.jpg?v=1782652341","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/hahn-boneshaker-usa-dk","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}