{"product_id":"groot-constantia-cape-ruby-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Cape Ruby - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e ligger få kilometer fra Cape Town og er Sydafrikas ældste vinhus. I 2020 fejrede det sin 335-års fødselsdag! Groot Constantia er kendt for sin berømte Vin de Constance, en unik blanding af rød og hvid Muscat, som Napoleon holdt af under sit eksil på Sankt Helena, men huset laver også en meget flot vin \u003cstrong\u003ei portvinsstil!\u003c\/strong\u003e Klimaet er middelhavspræget med kølige vinde fra Atlanterhavet. Jordbunden er utroligt varieret på så lille et område, hvilket gør det muligt at dyrke mange forskellige druesorter. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eHøsten finder sted i slutningen af marts. Druerne blev først macereret med skallerne. Efter presningen blev gæringen stoppet ved tilsætning af brændevin, da sukkerindholdet nåede 95 g\/liter. Vinen blev derefter lagret i 22 måneder på brugte franske barriquer. Med sin intense rubinrøde farve viser vinen en utrolig kompleksitet i duften med aromaer af\u003cstrong\u003e moden mørk frugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cb\u003efigen \u003c\/b\u003eog \u003cstrong\u003etørret frugt\u003c\/strong\u003e. I munden er den lige så overraskende med endnu en gang en meget flot intensitet og en sødme, der er smukt afbalanceret af syren. Alkoholen er velintegreret, og eftersmagen er lang og silkeblød. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml \/ Rød","offer_id":46684010185052,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GrootConstantia-CapeRuby-AfriqueduSud.jpg?v=1685811658","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/groot-constantia-cape-ruby-sydafrika-dk","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}