{"product_id":"giuseppe-quintarelli-rosso-del-bepi-italie","title":"Giuseppe Quintarelli - Rosso del Bepi - 2016","description":"\u003cp\u003eVinhuset Giuseppe Quintarelli ligger i bakkerne i Valpolicella Classica nord for Verona og dyrker sine vinstokke på skråninger med god beliggenhed og overvejende kalk- og basaltjord. Parcellerne bag Rosso del Bepi ligger omkring landsbyen Negrar på traditionelle terrasser, der holdes oppe af tørre stengærder. Dette vinlandskab, præget af et tempereret klima med middelhavspåvirkning, fremmer en langsom og fuldstændig modning af druerne og giver vine med stor aromatisk dybde og bemærkelsesværdig finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne rødvin kommer fra en omhyggelig håndhøst og fremstilles efter husets tradition med en lang gæring med vildgær i store kar, ud fra druer, der delvist er tørret. Macerationen foregår langsomt for skånsomt at udtrække farve og tanniner. Lagringen foregår derefter længe i store fade af slavonsk eg (foudres), hvor vinen modnes i flere år før aftapningen og vinder i aromatisk kompleksitet og tekstur, samtidig med at den bevarer den balance og friskhed, der kendetegner vingården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoden blomme\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekandiserede røde frugter\u003c\/strong\u003e, løftet af strejf af \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003etørret rose\u003c\/strong\u003e, samt krydrede nuancer af \u003cstrong\u003emild peber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekryddernellike\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eFadprægede\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003evaniljeagtige\u003c\/strong\u003e toner med en let \u003cstrong\u003ebalsamisk\u003c\/strong\u003e karakter fuldender buketten. I munden er vinen fyldig og fløjlsblød, båret af fine tanniner, en frisk syre og en lang, velsmagende og harmonisk eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717636170076,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/quintarelli-rosso-del-bepi-2016_46899_1_f48d1bfc-6329-4164-bdd9-1c2a331b6068.png?v=1779544516","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/giuseppe-quintarelli-rosso-del-bepi-italien-dk","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}