{"product_id":"gaja-sori-san-lorenzo-italie","title":"Gaja - Sori San Lorenzo - 2020","description":"\u003cp\u003eSorì San Lorenzo er et stramt terroir, der når sin modenhed senere end gennemsnittet. Vinen har en rig og kompleks struktur med frugtige, mineralske og krydrede noter. En vin med stor rigdom og et enestående lagringspotentiale!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerroir: Vinmarken Sorì San Lorenzo ligger i landsbyen Barbaresco, kun få meter fra centrum. Parcellen er kun 9 ar stor og ligger i 260 meters højde. Jorden består af kalkholdig lermergel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifikation: gæring og maceration i ståltank i 3 uger. Derefter lagring på barrique i 12 måneder, før vinen modner videre på et større fad i endnu et år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagsnoter: Sorì San Lorenzo anses ofte for at være den mest kraftfulde og strammeste af Gajas enkeltmarksvine. Den har brug for mere tid for at åbne sig helt … Meget koncentreret med intense noter af brombær, solbær og sorte kirsebær, et mineralsk strejf af urter og eksotiske krydderier … En rig, tæt og kompleks vin med stor koncentration og markant kraft. En stor lagringsvin, der uden problemer kan lagres i 40 år eller mere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003ekvædekompot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejordbærsyltetøj\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erødt æble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranatæble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, forlænget af toner af \u003cstrong\u003eroser\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egyvelblomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esort te\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esten\u003c\/strong\u003e. Modne røde og mørke frugter fletter sig ind i et delikat blomsteragtigt, krydret og mineralsk register med et strejf af tørrede urter. Smagen er fyldig, tæt og dynamisk, båret af en vibrerende friskhed og mærkbare men silkebløde tanniner. Den vedvarende eftersmag, der er både saltet og raffineret, efterlader en fornemmelse af kontrolleret kraft.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46762137026908,"sku":"","price":1050.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gaja-Sori-San-Lorenzo-zoom.jpg?v=1686640419","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/gaja-sori-san-lorenzo-italien-dk","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}