{"product_id":"gaja-camarcanda-italie","title":"Gaja - Ca'Marcanda - 2020","description":"\u003cp\u003eI Bolgheri på den toscanske kyst hører vinmarken Ca'Marcanda til familien Gaja og har et middelhavsklima, der dæmpes af nærheden til Det Tyrrhenske Hav. Vinstokkene har rødder i komplekse jordtyper med ler, sand og rullesten, lokalt kaldet »terre bianche« og »terre brune«, som giver en langsom og jævn modning af druerne. Dette luftige og solrige kystterroir giver koncentrerede bær og bevarer samtidig den friskhed, der er afgørende for vinens balance og elegance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHos Gaja er Ca’Marcanda lavet af håndplukkede druer med en grundig sortering af bærrene før gæringen i ståltanke ved kontrolleret temperatur, druesort for druesort. Macerationen styres, så farve og tanniner trækkes nænsomt ud, med overpumpninger og délestage tilpasset årgangen. Efter blandingen lagres vinen på barriques af eg, i vid udstrækning franske, i en længere periode for at forfine strukturen, integrere fadpræget og bevare det middelhavsprægede udtryk for Bolgheris terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003emodne mørke frugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003eblomstrede toner\u003c\/strong\u003e af delikat karakter og nuancer af \u003cstrong\u003ekrydderier\u003c\/strong\u003e som peber og lakrids. Raffinerede toner af \u003cstrong\u003efad\u003c\/strong\u003e, der minder om vanilje og cedertræ, blander sig med en subtil \u003cstrong\u003emineralitet\u003c\/strong\u003e, der giver spænding. I munden er vinen fyldig og struktureret, båret af fine og polerede tanniner, en velintegreret syre og en vedvarende, smagfuld og harmonisk eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717616345436,"sku":null,"price":278.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gaja-CaMarcanda-Camarcanda-Bolgheri-zoom.jpg?v=1779544357","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/gaja-camarcanda-italien-dk","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}