{"product_id":"fernando-de-castilla-manzanilla-classic-espagne","title":"Fernando de Castilla - Manzanilla Classic","description":"\u003cp\u003eManzanilla Classic kommer fra Marco de Jerez i Andalusien og modnes i Sanlúcar de Barrameda ved Guadalquivir-flodens munding. Palomino-druerne kommer fra partnervinmarker i distriktet, plantet på den hvide, kridtede jord, der er typisk for området. Nærheden til Atlanterhavet og den fugtige havbrise skaber i Sanlúcar ideelle betingelser for flor, manzanillaens kendetegn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes i begyndelsen af september, og kun den første presning bruges. Basisvinen gærer og forstærkes i februar med vindestillat til 15 %. Den modnes under et lag af flor på fade af amerikansk eg på 600 liter i en solera med tre til ni niveauer, til en gennemsnitsalder på omkring tre år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på toner af \u003cstrong\u003egrønt æble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrøddej\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrisk mandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehasselnød\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekamille\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ehavsprøjt\u003c\/strong\u003e. Den blege, strågule farve varsler en jodagtig, gærpræget duft med stor klarhed. Smagen er tør, let og præcis, livligere end en fino, med smag af æble og citrus, et strejf af nødder og en salt eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628683297116,"sku":null,"price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":59628683329884,"sku":null,"price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Mansanilla-scaled.jpg?v=1792761015","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/fernando-de-castilla-manzanilla-classic-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}