{"product_id":"felsina-fontalloro-toscane-italie","title":"Felsina - Fontalloro Toscane - 2019","description":"\u003cp\u003eSydøst for Siena breder vinhuset Fèlsina sig over bakkerne ved Castelnuovo Berardenga, ved den sydlige grænse af Chianti Classico i Toscana. Vinstokkene til Fontalloro er fordelt på parceller inden for Chianti Classico-området og andre i appellationen Chianti Colli Senesi, i jord med galestro, alberese og aflejringer af sand og ler. Denne mosaik af terroirer i forskellige højder giver Sangiovese et udtryk, der på én gang er elegant og struktureret, typisk for dette grænseområde mellem kontinentale og middelhavspåvirkninger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSangiovese-druerne høstes med hånden, sorteres omhyggeligt og afstilkes før den alkoholiske gæring i ståltanke ved kontrolleret temperatur med maceration på skallerne for at trække farve og struktur ud. Den malolaktiske gæring foregår på barriques. Derefter lagres vinen på egetræsfade, overvejende franske, i en længere periode, der forfiner tanninerne og gør buketten mere kompleks, før den hviler yderligere på flaske på vingården, inden den kommer på markedet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoden blomme\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esmå røde bær\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003eblomstrede toner\u003c\/strong\u003e af viol og tørret rose samt nuancer af \u003cstrong\u003ekrydderier\u003c\/strong\u003e som peber, lakrids og blød tobak, understøttet af fadpræg med toner af \u003cstrong\u003ecedertræ\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e. Smagen har en fyldig og præcis krop, båret af en frisk syre, faste, men polerede tanniner og en lang, smagfuld eftersmag, der understreger Sangioveses middelhavskarakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583455342940,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":56583455375708,"sku":null,"price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Fontalloro-2016-222x750.jpg?v=1769595412","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/felsina-fontalloro-toscane-italien-dk","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}