{"product_id":"el-porvenir-absoluto-malbec-argentine","title":"El Porvenir - Amauta Malbec - 2023","description":"\u003cp data-start=\"270\" data-end=\"855\"\u003eCuvéen \u003cstrong data-start=\"279\" data-end=\"310\"\u003eMalbec Amauta\u003c\/strong\u003e har sine rødder i dalen ved \u003cstrong data-start=\"347\" data-end=\"388\"\u003eCafayate i Salta-regionen (Argentina)\u003c\/strong\u003e, i knap 1.700 meters højde. De gamle, modstandsdygtige Malbec-stokke trives i et ekstremt klima, hvor dagens kraftige sol opvejes af iskolde nætter. De vokser på jorde af grus, klippe og sand. Denne intense kontrast, kombineret med magre og veldrænede jorde, giver en langsom modning og et bemærkelsesværdigt aromatisk udtryk. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"857\" data-end=\"1449\"\u003eVinifikationen af Amauta er nøje tilrettelagt for at afspejle terroirets autenticitet. Druerne bliver \u003cstrong data-start=\"969\" data-end=\"992\"\u003ehøstet med håndkraft\u003c\/strong\u003e i små kasser, så de ikke beskadiges, efterfulgt af en \u003cstrong data-start=\"1055\" data-end=\"1079\"\u003egæring på tank\u003c\/strong\u003e med streng temperaturkontrol for at trække finesse og friskhed ud. Derefter lagres vinen i 8 måneder på \u003cstrong data-start=\"1207\" data-end=\"1233\"\u003etank\u003c\/strong\u003e, hvilket sikrer en afbalanceret struktur og Malbecens aromatiske profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1451\" data-end=\"1961\"\u003eVinen byder på toner af \u003cstrong data-start=\"1483\" data-end=\"1499\"\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1501\" data-end=\"1514\"\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1516\" data-end=\"1533\"\u003eblommer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1535\" data-end=\"1547\"\u003evioler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1549\" data-end=\"1566\"\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1585\" data-end=\"1594\" data-is-only-node=\"\"\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1619\" data-end=\"1633\"\u003efin peber\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong data-start=\"1637\" data-end=\"1659\"\u003ebjergurter\u003c\/strong\u003e. I munden er anslaget fløjlsblødt, båret af en veldoseret syre og elegante tanniner. Teksturen er tæt og satinagtig, spændingen mærkbar. Eftersmagen er frisk og saftig.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53450405806428,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ElPorvenir-AmautaMalbec-Argentine.png?v=1756486410","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/el-porvenir-absoluto-malbec-argentina-dk","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}