{"product_id":"dominio-del-aguila-penas-aladas-gran-reserva-espagne","title":"Dominio del Águila - Peñas Aladas Gran Reserva - 2019","description":"\u003cp\u003ePeñas Aladas er en lille parcel med omkring 85 år gamle stokke, kendt under dette navn i La Aguilera, midt i Ribera del Duero i Castilla y León. Stokkene er omgivet af fyrreskove, blandet beplantet med Tempranillo, Albillo og Bruñal og vokser i næsten 900 meters højde i et barsk kontinentalt klima med kølige nætter. Denne enestående terroir, der dyrkes med en guldsmeds præcision, giver Dominio del Águilas mest sjældne vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHele klaser, stilke inklusive, trampes med fødderne i en lagar og gæres derefter i ståltank med vildgær. Den malolaktiske gæring og lagringen foregår på franske egetræsbarriquer i 51 måneder i vinhusets kølige underjordiske kældre. Der produceres kun omkring tusind flasker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på toner af \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evilde bær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eeksotiske krydderier\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elæder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovbund\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003egrafit\u003c\/strong\u003e. Den blomstrede, krydrede buket vinder i dybde med luft. Smagen er kompleks og moden med en silkeblød tekstur, noble tanniner og en stram mineralitet i en balance af stor elegance og med en lang, distingveret eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628682871132,"sku":null,"price":394.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/20717101-1.jpg?v=1792761001","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/dominio-del-aguila-penas-aladas-gran-reserva-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}