{"product_id":"domaine-parent-monthelie-1er-cru-les-champs-fulliot-france","title":"Domaine Parent - Monthélie 1er Cru Les Champs Fulliot - 2022","description":"\u003cp\u003eDenne Monthélie 1er Cru Les Champs Fulliot kommer fra en mark lige nedenfor landsbyen Monthélie i Côte de Beaune, i direkte forlængelse af skråningerne i Volnay. Vinstokkene hos Domaine Parent, et familievinhus i Pommard, vokser her i ler- og kalkholdig jord med god eksponering, der giver en fin og parfumeret Pinot Noir. Vinhuset har været økologisk certificeret siden 2013 og dyrker sine vinmarker efter biodynamiske metoder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHøsten foregår med hånden og efterfølges af en omhyggelig sortering på to borde, hvoraf det ene er et vibrationsbord. De afstilkede druer får en kold udblødning på tre til fem dage og gærer derefter ved kontrolleret temperatur med nænsom nedstødning af hatten og overpumpning to til tre gange om dagen, i alt 14 til 16 dages udblødning. Vinen lagres 14 måneder på franske egefade, heraf 30 % nye, og tappes på vinhuset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003emorel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enellike\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e. Den er lækker og meget behagelig med et flot frugtudtryk, der er lige så klart i duften som i smagen. Masser af friskhed og runde tanniner bærer en silkeblød fylde og en let krydret eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499021467996,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/r026.png?v=1791981184","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/domaine-parent-monthelie-1er-cru-les-champs-fulliot-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}