{"product_id":"domaine-jean-marc-brocard-chablis-1er-cru-beauregard-france","title":"Domaine Jean-Marc Brocard - Chablis 1er Cru Beauregard - 2023","description":"\u003cp\u003eChablis 1er Cru Beauregard fra Jean-Marc Brocard kommer fra en climat klassificeret som premier cru, beliggende sydvest for Chablis, ikke langt fra Préhy, hvor huset har holdt til siden 1973. Vinstokkene strækker sig over en meget stejl skråning i næsten 300 meters højde. Den gode soleksponering giver vinen rundhed og frugt, mens mergel og kalksten fra jura-tiden og det halvkontinentale klima bevarer chardonnayens friskhed og spændstighed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI kælderen foretrækker huset Brocard overførsler ved hjælp af tyngdekraften, fra modtagelsen af høsten til bundfældningen, uden pumper. Gæringerne foregår med vildgær og følges dagligt gennem smagning og analyse. Derefter lagres vinen på sin bærme, uden unødige indgreb, i den beholder, der vælges efter vinens potentiale, ståltank eller stort egefad (foudre). Denne lagring bevarer terroirets friskhed og mineralitet og giver samtidig vinen balance og lagringsevne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefrugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eakacie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egul fersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirabel\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekridt\u003c\/strong\u003e. Duften forener citrusfrugternes friskhed med nuancer af anis og blomster, suppleret af solmodne gule frugter. Smagen er præcis, elegant og rund, båret af en mineralsk struktur, der fører til en frisk og vedvarende eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499011637596,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/21cb3cb3dc5f3c6f0d3b4563a16db0a6_1549143.jpg?v=1791979598","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/domaine-jean-marc-brocard-chablis-1er-cru-beauregard-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}