{"product_id":"domaine-jean-marc-brocard-bourgogne-chardonnay-france","title":"Domaine Jean-Marc Brocard - Bourgogne Chardonnay - 2025","description":"\u003cp\u003eBourgogne Chardonnay fra Jean-Marc Brocard fremstilles i Préhy, sydvest for Chablis i Yonne, hvor familien Brocard har dyrket vin siden 1973. Denne regionale appellation samler druer fra forskellige dele af Bourgogne. Den nordlige del af regionen har et halvkontinentalt klima med kolde vintre og moderate somre, der bevarer chardonnayens friskhed, mens ler- og kalkjorden, en arv fra jurahavene, giver spændstighed og klarhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHuset Brocard foretrækker en vinifikation, der respekterer druen: fra modtagelsen af høsten til bundfældningen sker alle overførsler ved hjælp af tyngdekraften, uden pumper. Gæringerne følges dagligt og gennemføres med vildgær, hvorefter vinen lagres på sin bærme i den beholder, der passer bedst til dens profil. Denne lagring uden unødige indgreb bevarer frugtens friskhed og renhed og giver samtidig vinen balance og stabilitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003egrønt æble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvid fersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrunet smør\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efriske urter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekridt\u003c\/strong\u003e. Duften forener friskheden fra frugthavens frugter og citrusfrugter med et blomstret strejf, beriget af en let smøragtig note. Smagen er frugtig og meget frisk med en livlig syre og slutter med en ren, let mineralsk eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499009835356,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":59499009868124,"sku":null,"price":83.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/c_220x790_bourgogne-chardo.png?v=1791979581","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/domaine-jean-marc-brocard-bourgogne-chardonnay-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}