{"product_id":"domaine-jacques-cacheux-fils-echezeaux-grand-cru-france","title":"Domaine Jacques Cacheux \u0026 Fils - Échézeaux Grand Cru - 2022","description":"\u003cp\u003eÉchézeaux er en af de største grand cru-marker i Côte de Nuits. Den ligger i kommunen Flagey-Échézeaux, ovenfor Clos de Vougeot og lige ved siden af Vosne-Romanée. Vinhuset har her vinstokke i markerne En Orveaux og Les Cruots. Den lave ler- og kalkholdige jord, rig på stenaflejringer, giver sammen med det halvkontinentale klima pinot noir en langsom modning, der forener kraft, elegance og stort lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinhuset dyrker sine vinmarker uden ukrudtsmidler og insektmidler. Druerne afstilkes helt og får derefter en kold udblødning på omkring en uge, før gæringen sker med vildgær. Ligesom vinhusets andre store vine lagres Échézeaux udelukkende på nye egefade. Vinene tappes uden klaring og filtrering for at bevare frugtens og terroirets fulde udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evisne roser\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emokka\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eskovbund\u003c\/strong\u003e. Duften er dyb og parfumeret og forener strålende røde og sorte bær med en raffineret blomsterbuket. Smagen er koncentreret og silkeblød og viser mineralsk dybde og meget fine tanniner, der bæres helt ud i en lang og præcis eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499018256732,"sku":null,"price":288.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Jacques_Cacheux_Echezeaux_Grand_Cru_7a5e01c5-6083-453f-94c5-7c0f39870dde.png?v=1791979640","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/domaine-jacques-cacheux-fils-echezeaux-grand-cru-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}