{"product_id":"domaine-des-tourelles-vieilles-vignes-carignan-liban","title":"Domaine des Tourelles - Vieilles Vignes Carignan - 2023","description":"\u003cp\u003eDenne Carignan kommer fra den vestlige Bekaa i Libanon, hvor Domaine des Tourelles dyrker sine vinmarker i 1.050 meters højde. Druen har været i dalen i over to århundreder og er i perfekt harmoni med den libanesiske terroir. I 2018 føjede vinhuset den til sin serie af gamle stokke, over 50 år gamle, for at genfinde dens middelhavsidentitet. Højden og de kølige nætter bevarer druens naturlige syre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes udelukkende med håndkraft i kasser med en omhyggelig udvælgelse i vinmarken. Gæringen foregår med vildgær i betontanke, hvorefter den malolaktiske gæring starter spontant. Vinen lagres derefter to år i betontank uden træ. Hele processen bygger på minimal indgriben for at afspejle den højtliggende terroirs identitet så tæt som muligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på toner af \u003cstrong\u003etranebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esort peber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elaurbær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003etimian\u003c\/strong\u003e. De syrlige røde bær dominerer, løftet af en markant lakrids og middelhavskrydderier. Smagen har flot syre og hviler på afbalancerede tanniner; lagringen i beton gør den tidligt drikkeklar og giver en frisk, krydret eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628692799836,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":59628692832604,"sku":null,"price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/lr_for_web_Bottle_VV_Carignan_-_Domaine_des_Tourelles.jpg?v=1792761129","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/domaine-des-tourelles-vieilles-vignes-carignan-liban","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}