{"product_id":"domaine-de-sainte-marie-letoile-ensemblage-france","title":"Domaine de Sainte Marie - L'Étoile Ensemblage - 2022","description":"\u003cp\u003eEnsemblage fra Domaine de Sainte Marie kommer fra L'Étoile, en af de mindste appellationer i Jura, beliggende syd for Lons-le-Saunier. Navnet skulle henvise til de stjerneformede fossiler af søliljer, som man finder i jorden. Vinstokkene trives her på skråninger af mergel og kalk, rig på kalk, i et halvkontinentalt klima, der er ideelt til de stramme og salte hvidvine, som appellationen er kendt for.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin er vinhusets signatur og er en blanding af Savagnin, Chardonnay og Poulsard, hvor sidstnævnte presses og vinificeres som hvidvin. Vinene vinificeres i tank med vildgær og lagres derefter i store egefade (foudres) i omkring ti måneder. Hemmeligheden bag denne blanding, som er enestående i Jura, holdes nidkært skjult af vinhuset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egult æble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrisk smør\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evalnød\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekarry\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørrede blomster\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003erøde bær\u003c\/strong\u003e. Under en strålende guldfarve blander duften moden frugt, smøragtige noter og let oxidative strejf. Smagen er fyldig og rund, understøttet af en frisk syre, en delikat salthed og en lang og afbalanceret eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499032904028,"sku":null,"price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/f054.png?v=1791981058","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/domaine-de-sainte-marie-letoile-ensemblage-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}