{"product_id":"domaine-de-boisseyt-viognier-en-amont-france","title":"Domaine de Boisseyt - Viognier En Amont - 2024","description":"\u003cp\u003eDenne Viognier kommer fra Domaine de Boisseyt i Chavanay på højre bred af den nordlige Rhône, ved porten til Pilat-massivet. Parcellerne, der er klassificeret som IGP Collines Rhodaniennes, trives på en let jord med en høj andel af granit og kalk, tilplantet med omkring 30 år gamle stokke med en tæthed på 8.000 stokke pr. hektar. Dette skråningsterroir, nabo til Condrieu, giver viognier et flot aromatisk udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes, mens bærrene stadig er saftige og sprøde, og presses som hele klaser. Efter en let klaring på 24 timer foregår gæringen i æg af stentøj, hvor vinen derefter lagres i 8 måneder uden omstikning. Denne tilgang bevarer frugtens renhed og giver en blød og præcis tekstur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003ehvid fersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirabel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eakacieblomst\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaprifolium\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitronskal\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003efrisk mandel\u003c\/strong\u003e. Gul og hvid frugt dominerer en særligt udtryksfuld duft, typisk for druen, løftet af et blomstret strejf. Smagen er blød og saftig og slutter med et syrligt strejf, der giver friskhed og længde.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499040211292,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":59499040244060,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/dbc-igp-bouteille-viognier-en-amont-2023-scaled.jpg?v=1791979854","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/domaine-de-boisseyt-viognier-en-amont-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}