{"product_id":"descendientes-de-j-palacios-las-lamas-espagne","title":"Descendientes de J. Palacios - Las Lamas - 2023","description":"\u003cp\u003eLas Lamas er en parcel på 1,6 hektar i Corullón i Bierzo i det nordvestlige Castilla y León. Den vender stik syd og adskiller sig fra landsbyens andre crus ved en mere lerholdig jord, der er rigere på organisk materiale: de kølige nætter afkøler jorden mindre her, hvilket giver druerne en jævn modning og mere generøse vine. Det er et terroir, der især skinner i varme år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinstokkene dyrkes økologisk og biodynamisk. Druerne høstes med hånden, afstilkes delvist og gærer derefter med vildgær i trækar under en lang udblødning. Den malolaktiske gæring foregår spontant på træ, hvorefter vinen lagres omkring ti måneder i foudres og store fade, før den tappes uden klaring eller filtrering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på toner af \u003cstrong\u003etørret rose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvid peber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eristet sesam\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003elægeurter\u003c\/strong\u003e. Silkeblød, elegant og mild byder smagen på fylde og fine, let pudrede tanniner. Den lange, sammenhængende og vedvarende eftersmag afslører et stort lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628680773980,"sku":null,"price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Descendientes-De-J.-Palacios-Las-Lamas-2021-scaled.jpg?v=1792760950","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/descendientes-de-j-palacios-las-lamas-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}