{"product_id":"david-nadia-aristargos-afrique-du-sud","title":"David \u0026 Nadia - Aristargos - 2022","description":"\u003cp\u003eDenne cuvée kommer fra Swartland nord for Cape Town og blander druer fra 21 vinmarker. Den er hovedsageligt forankret i Paardebergs granitjord, suppleret af parceller med tynd skifer og jernrigt ler vest for Malmesbury. Vinstokkene dyrkes uden kunstvanding og blev plantet mellem 1960 og 2013.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes i 28 partier og presses som hele klaser. Gæringerne er naturlige. Lagringen varer 11 måneder, hovedsageligt på gamle, neutrale franske fade og delvist i beton. De to partier sémillon macererer en uge på skallerne før et års lagring på et meget gammelt stort egefad (foudre) på 2.500 liter; colombard macererer fem dage, og to komponenter af chenin blanc lagres i betontanke, heraf et betonæg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003emodne æbler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvæde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egul fersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandarin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefrugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elindeblomst\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebivoks\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eingefær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epistacie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrønne oliven\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erøg\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ehavsalt\u003c\/strong\u003e. Smagen er fyldig uden at være tung og udfolder en voksagtig og delikat kridtet tekstur, drevet af en fin og stram syre. En let bitterhed fra frugtskallen forfiner frugtfylden, mens den saltede og krydrede eftersmag forbliver lang og meget frisk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306157703516,"sku":null,"price":43.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":59306157736284,"sku":null,"price":131.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/David-Nadia-Aristargos-zoom.jpg?v=1790628538","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/david-nadia-aristargos-sydafrika","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}