{"product_id":"damascene-semillon-afrique-du-sud","title":"Damascene - Semillon - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSemillon \u003c\/strong\u003efra vinhuset \u003cstrong\u003eDamascene \u003c\/strong\u003ekommer fra gamle vinstokke, der har rod i de kølige højsletter i Stellenbosch og de omkringliggende områder i Kapregionen i Sydafrika. Markerne er plantet på jord, der blander forvitret granit, skifer og alluvialt sand, og nyder godt af havbrisen fra False Bay, der dæmper sommervarmen. Højden og vinstokkenes omhyggeligt valgte placering giver en langsom modning, der bevarer den naturlige syre og den aromatiske renhed. Dette særlige kystnære terroir giver vinen dens stramme, præcise og dybt mineralske karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er lavet af gamle Sémillon-stokke, høstet i hånden, og fremstillet af omhyggeligt sorterede klaser, der presses nænsomt for at bevare saftens renhed. Gæringen foregår på egefade og neutrale tanke med minimal indgriben for at respektere terroirets udtryk. Lagringen fortsætter på fin bærme med afmålt bâtonnage for at opnå tekstur og kompleksitet og samtidig bevare den friskhed og stramhed, der kendetegner denne sydafrikanske hvidvin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen byder på toner af \u003cstrong\u003emoden citrus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estenfrugt\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003egult æble\u003c\/strong\u003e, suppleret af blomstrede strejf af \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e og krydrede, fadprægede nuancer af \u003cstrong\u003ehonning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ediskret vanilje\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003edelikat røg\u003c\/strong\u003e på en markant \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e bund. Smagen har en fyldig, men præcis tekstur, båret af en vibrerende syre, en præcis koncentration og en lang, salt og let kridtet eftersmag, der elegant forlænger smagsoplevelsen.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583563051356,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":56583563084124,"sku":null,"price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/20248249661-ms.jpg?v=1791032746","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/damascene-semillon-sydafrika-dk","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}