{"product_id":"christophe-abbet-ermitage-suisse","title":"Christophe Abbet - Ermitage - 2020","description":"\u003cp\u003eChristophe Abbets Ermitage-vinmark ligger på de solrige skråninger i Fully midt i Valais og har rødderne i alluvial og stenet jord, formet af Rhône. De stejle terrasser, der holdes oppe af tørre stengærder, har en generøs beliggenhed, som fremmer en optimal modenhed af druerne. Det markante kontinentale klima med varme og tørre somre mildnes af dalvindene, hvilket giver en fin aromatisk koncentration og samtidig bevarer friskheden. Denne mosaik af små parceller giver cuvéen en tydelig territorial identitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne hvidvin kommer fra Ermitage-vinstokke, der omhyggeligt høstes med hånden ved fuld modenhed, og fremstilles ved skånsom presning af hele druer efterfulgt af en let bundfældning for at bevare den aromatiske rigdom. Gæringen foregår langsomt, primært på fad, med en fin temperaturstyring for at fremhæve udtrykket af druen og dens terroir. Lagringen fortsætter på bærme i barriquer med afmålt bâtonnage for at give fylde, kompleksitet og længde i munden, før vinen aftappes uden hast.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003emoden gulkødet frugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eeksotiske frugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003etørrede frugter\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003eblomstrede\u003c\/strong\u003e og delikate nuancer, strejf, der er \u003cstrong\u003ekrydrede\u003c\/strong\u003e, samt en let \u003cstrong\u003ehonningagtig\u003c\/strong\u003e karakter. I munden er vinen fyldig og omsluttende, båret af en diskret \u003cstrong\u003emineralitet\u003c\/strong\u003e og en afbalanceret syre, der forlænger smagningen. Den rige tekstur ledsages af en lang og vedvarende eftersmag, der efterlader et indtryk af dybde og harmoni.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717608153436,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":57717608186204,"sku":null,"price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/christophe-abbet-ermitage-e1711015691722_ea8ed68c-4d4b-447f-ac7b-1427a71fbe84.jpg?v=1779544078","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/christophe-abbet-ermitage-schweiz-dk","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}