{"product_id":"christophe-abbet-arvine-suisse","title":"Christophe Abbet - Arvine - 2020","description":"\u003cp\u003eArvine-vinmarken fra vingården Christophe Abbet ligger på de solrige skråninger i det centrale Valais og har rod på de stejle skrænter, der troner over Rhônes højre bred omkring Martigny og Fully. Disse terrasser med tørstensmure vender mod syd, er beskyttet af Alperne og nyder godt af et tørt og luftigt klima præget af store temperaturforskelle. Den stenede og magre jord, der blander kalkholdigt skred og skifer, giver naturligt begrænsede udbytter og et meget præcist udtryk for denne lokale druesort fra Valais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eArvine fra Christophe Abbet kommer fra vinstokke, der høstes omhyggeligt med håndkraft, med sigte på optimal modenhed for at bevare den friskhed og salthed, der er typisk for druen. Efter en nænsom presning forløber gæringen langsomt for at bevare vinens aromatiske udtryk og naturlige balance. Lagringen foregår derefter på den fine bærme, hovedsageligt i tank, med et minimalistisk arbejde, der respekterer terroirets identitet og frugtens renhed, før en aftapning uden kunstgreb.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003emodne citrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estenfrugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eeksotiske frugter\u003c\/strong\u003e, suppleret af delikate \u003cstrong\u003eblomsteragtige\u003c\/strong\u003e toner og en tydeligt \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e dimension, der minder om varm sten. Diskrete \u003cstrong\u003ekrydrede\u003c\/strong\u003e nuancer og et \u003cstrong\u003esaltet\u003c\/strong\u003e strejf understreger den aromatiske kompleksitet. I munden er vinen fyldig og præcis, båret af en frisk og strukturerende \u003cstrong\u003esyre\u003c\/strong\u003e, med en let \u003cstrong\u003eblød\u003c\/strong\u003e tekstur og en lang, stram og saftig \u003cstrong\u003eeftersmag\u003c\/strong\u003e, der fremhæver druens renhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717608055132,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":57717608087900,"sku":null,"price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/christophe-abbet-ermitage-e1711015691722.jpg?v=1779544066","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/christophe-abbet-arvine-schweiz-dk","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}