{"product_id":"chavin-zero-cabernet-merlot-france","title":"Chavin - Zéro Cabernet Merlot - 2023","description":"\u003cp\u003eChavin Zéro Cabernet Merlot fremstilles af huset Chavin, der holder til i Béziers i Hérault, i hjertet af Languedoc. Vinen sælges under betegnelsen Vin de France désalcoolisé og bygger på vine fra Sydfrankrig, hvor middelhavsklimaet, solrigt og tørt og afkølet af havbrisen, giver sunde og aromatiske druer. Denne alkoholfri rødvin er en blanding af cabernet sauvignon og merlot, to druer fra Bordeaux, der har tilpasset sig Sydfrankrigs sol rigtig godt, valgt for deres friskhed og aromatiske intensitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCabernet sauvignon og merlot vinificeres som rødvin for at trække farve, frugt og struktur ud. Derefter fjernes alkoholen ved vakuumfordampning, uden pasteurisering, ved en temperatur på højst 35 °C. Denne skånsomme proces bevarer vinens sensoriske egenskaber og giver en frisk drik uden bundfald med en bemærkelsesværdigt stabil farve. Der er ikke tilsat aromaer: den aromatiske profil kommer udelukkende fra druerne og vinifikationen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esort peber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e. Den røde farve med purpurskær varsler en intens og kompleks duft, delt mellem friske frugter og milde krydderier. Smagen er sprød og afbalanceret med en blød tekstur og slutter med en frugtig og let krydret eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499008033116,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":59499008065884,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Visuel_bouteilles_sitecorpo_200x600px_VDF_desalcoolise_Cabernet-Merlot2-1.png?v=1791979563","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/chavin-zero-cabernet-merlot-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}