{"product_id":"chateau-montelena-napa-valley-cabernet-sauvignon-etats-unis","title":"Chateau Montelena - Napa Valley Cabernet Sauvignon - 2021","description":"\u003cp\u003eCuvéen er lavet af en historisk vingård i Calistoga i den nordlige del af Napa Valley i Californien, ved foden af Mount Saint Helena. Denne dal med middelhavsklima, dæmpet af brisen fra San Pablo-bugten, giver cabernet sauvignon solrige dage og kølige nætter. Årgang 2021 var kendetegnet ved en tør, varm sæson med lidt regn: Det lavere udbytte gav sjældne og særligt koncentrerede vine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne afstilkes og knuses med moderne udstyr og gærer derefter langsomt og jævnt i temperaturstyrede ståltanke. Vinen blandes med merlot og et strejf af cabernet franc og lagres derefter i 14 måneder på fade af fransk og østeuropæisk eg, heraf 16 % nye fade, så træet ledsager frugten uden at dominere den.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003eblåbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrydret eg\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echili\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esalvie\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ecedertræ\u003c\/strong\u003e. Den blå og røde frugt er meget koncentreret, krydret med krydderier og et urteagtigt strejf. Smagen er tæt og afbalanceret, bygget op om faste og silkebløde tanniner og en lang eftersmag – et løfte om flot lagringspotentiale i kælderen.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499056628060,"sku":null,"price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/CHM_Angle0_CabSauv_2017.jpg?v=1792057701","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/chateau-montelena-napa-valley-cabernet-sauvignon-etats-unis","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}