{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-szamorodni-szaraz-hongrie","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Szamorodni Száraz - 1996","description":"\u003cp\u003eDenne Tokaji Szamorodni Száraz kommer fra vinområdet Tokaj i det nordøstlige Ungarn, en historisk appellation på UNESCO's verdensarvsliste. Vinstokkene ligger i terrasser ved foden af Zemplén-bjergene, på jord af vulkansk oprindelse, ved sammenløbet af Bodrog og Tisza. Efterårstågerne, der stiger op fra floderne, fremmer udviklingen af ædelråd. Under mærket Château de Sárospatak, opkaldt efter den historiske by i den nordlige del af appellationen, viser denne samlercuvée den tørre og oversete side af Tokajs store vine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSzamorodni betyder »som den er født«: Klaserne af furmint og hárslevelű høstes hele, med den andel botrytis-angrebne bær de naturligt har, uden at aszú-bærrene sorteres fra. Efter gæringen blev vinen lagret i tre år på fad uden opfyldning, på samme måde som vin jaune fra Jura. Denne langsomme oxidative lagring former en særegen stil med stor spænding, skabt til at holde i årtier og vinde i kompleksitet med tiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har toner af \u003cstrong\u003efrisk valnød\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eristet mandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehasselnød\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørret abrikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvæde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eristet brød\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erøg\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekarry\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eappelsinskal\u003c\/strong\u003e. Den guldgule farve med grønne reflekser varsler en meget karakteristisk duft mellem nødder og ristede toner. Smagen er kraftfuld og vital, med en fin friskhed og en lang og salt eftersmag, der kalder på mad.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":59493275763036,"sku":null,"price":37.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/tokaji-szamorodni-szaraz.png?v=1791921858","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/chateau-de-sarospatak-tokaji-szamorodni-szaraz-hongrie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}