{"product_id":"cave-sodap-commandaria-saint-barnabas","title":"Kamanterena - Commandaria Saint Barnabas","description":"\u003cp\u003eVinen \u003cstrong\u003eCommandaria\u003c\/strong\u003e er en sød dessertvin, der laves på skråningerne af Troodos-bjergene af soltørrede druer af de lokale sorter \u003cstrong\u003eXynisteri\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eMavro\u003c\/strong\u003e. Det er en sand mytologisk vin, sandsynligvis den ældste i verden, der stadig produceres 2.800 år efter sin formodede oprindelse. Processen med \u003cstrong\u003etørring af druerne\u003c\/strong\u003e, som er nøglen til denne mytiske og legendariske vin, skal foregå inden for de 14 landsbyer, som produktionsreglerne udpeger, og som i dag har den beskyttede oprindelsesbetegnelse Commandaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinmarkerne ligger på de sydlige skråninger af Troodos-bjergene i distriktet Limassol i en højde mellem 500 og 900 meter, hvilket giver gode temperaturudsving mellem dag og nat og bevarer druernes delikate aromaer inden høsten. Her ligger sandsynligvis en af nøglerne til denne nektars succes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLagringen varer mindst 2 år i brugte store egefade efter \u003cstrong\u003esolera-metoden\u003c\/strong\u003e. Denne overdådige cuvée har en strålende farve med en stadig meget frisk orange tone. Duften er slående og af en flot renhed med nuancer af \u003cstrong\u003ebitre mandler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaffe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrydderier\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandiserede figner\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e. Alkoholen træder slet ikke frem, og helheden er ren elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen har en stor aromatisk præcision og er meget velsmagende. Længden er imponerende, og vinen slutter med et fyrværkeri af aromaer af \u003cstrong\u003edadler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efigner\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekandiserede frugter\u003c\/strong\u003e. Ingen tyngde – en let bitterhed skaber en fremragende balance med nektarens naturlige friskhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":43248747184374,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Kamanterena-CommandariaSaintBarnabas_3c2c3ead-f596-4668-9290-4a8b2878609e.png?v=1754739046","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/cave-sodap-commandaria-saint-barnabas","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}