{"product_id":"caelum-blend-icono-argentine","title":"Caelum - Blend Icono - 2020","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"585\"\u003eMidt i Luján de Cuyo i vinregionen Mendoza bliver \u003cstrong\u003eBlend Icono\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eCaelum \u003c\/strong\u003etil, en vin, der rummer kraften og finessen i et højtliggende terroir i 1.000 meters højde. Stokkene er plantet i kalkholdig lerjord og har et halvtørt kontinentalt klima med lyse dage og kølige nætter. De exceptionelle temperaturudsving giver en langsom og ensartet modning, så hver drue kan vise sin karakter, og giver blendingen hele dens dybde og særpræg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"587\" data-end=\"1195\"\u003eHøsten foregår med hånden. Gæringen sættes i gang på barrique med vildgær og omfatter en andel hele, uknuste klaser. Tre daglige manuelle pigeager sikrer en fin og kontrolleret ekstraktion. Efter gæringen gennemgår vinen en \u003cstrong\u003elang lagring på 20 måneder\u003c\/strong\u003e på franske egefade på 300 liter, hvor den får tekstur, kompleksitet og elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1197\" data-end=\"1735\"\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong data-start=\"1225\" data-end=\"1235\"\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, af \u003cstrong data-start=\"1237\" data-end=\"1252\"\u003esorte blommer\u003c\/strong\u003e, af \u003cstrong data-start=\"1254\" data-end=\"1262\"\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, af \u003cstrong\u003eblåbær,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong data-start=\"1264\" data-end=\"1278\"\u003esorte svampe\u003c\/strong\u003e, af \u003cstrong data-start=\"1280\" data-end=\"1295\"\u003esorte oliven\u003c\/strong\u003e, af \u003cstrong data-start=\"1297\" data-end=\"1309\"\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, af \u003cstrong data-start=\"1311\" data-end=\"1327\"\u003efugtig jord\u003c\/strong\u003e og af \u003cstrong data-start=\"1331\" data-end=\"1348\"\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e. I munden er anslaget fyldigt og kødfuldt, afbalanceret af en vibrerende syre. De faste, perfekt indhyllede tanniner strukturerer en tæt og silkeblød krop. Eftersmagen er bemærkelsesværdigt vedvarende og folder en mineralsk dybde og en aromatisk kompleksitet ud, der kendetegner en vin med stort lagringspotentiale, der forener intensitet og raffinement\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55513339658588,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Caelum-BlendIcono-Argentine.png?v=1759250774","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/caelum-blend-icono-argentina-dk","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}