{"product_id":"bodegas-menade-adorado-solera-espagne","title":"Bodegas Menade - Adorado (Solera) - 1967","description":"\u003cp\u003eAdorado (Solera) er lavet af Bodegas Menade, en familievingård i Rueda midt i Castilla y León på højsletten Meseta i det nordlige Spanien. Vinstokkene trives i et kontinentalt klima med store temperaturforskelle, der fremmer en langsom modning og bevarer friskheden. Jorden, der primært består af sand, grus og kalk, giver vinen spænding og finesse. Vinmarken dyrkes økologisk og indgår i en tradition for oxidative vine i Rueda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen kommer fra gamle Verdejo-vinstokke og laves af håndhøstede druer, der presses nænsomt. Gæringen foregår i store egefade (foudres) og gamle barriques, hvorefter vinen lagres efter solera-princippet på egetræsfade af forskellig størrelse. Denne ekstremt lange oxidative lagring uden hårdhændet omstikning giver en gradvis blanding af mange årgange og resulterer i en kompleks, koncentreret hvidvin, der er dybt præget af tiden på træ.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003etørret frugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandiseret appelsinskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørrede blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e som kanel, \u003cstrong\u003evalnød\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eædelt træ\u003c\/strong\u003e fra den lange lagring i solera, suppleret af et \u003cstrong\u003esaltet og mineralsk\u003c\/strong\u003e strejf. I munden er fylden rig og silkeblød, båret af en livlig syre, der afbalancerer den oxidative fylde, med stor aromatisk længde og en lang, let saltet eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372154233180,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/menade-adorado-solera-1967.jpg?v=1776342240","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/bodegas-menade-adorado-solera-spanien-dk","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}