{"product_id":"barbadillo-en-singular-salicornia-espagne","title":"Barbadillo En Singular - Salicornia NV","description":"\u003cp\u003eDenne vin kommer fra kystvinmarkerne i Sanlúcar de Barrameda i hjertet af Marco de Jerez i Andalusien og bliver til under direkte påvirkning af Atlanterhavet. Parcellerne står i kalkrig albariza-jord og nyder godt af havbrisen og den salte tåge, der tempererer klimaet og giver druerne en langsom og afbalanceret modning. Denne privilegerede beliggenhed nær marskområderne og salturterne (salicornia), der har inspireret navnet, giver vinen en dybt maritim identitet og et markant mineralsk udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSalicornia laves af palomino fino dyrket på albariza-jorden i Sanlúcar og fremstilles efter husets manzanilla-tradition: håndhøst, skånsom presning og gæring i tank, før vinen kommer på fade af amerikansk eg. Vinen lagres derefter under et gærslør (flor) i criaderas y solera-systemet i gamle tønder for at udvikle sin salte og jodholdige finesse. Denne kontrollerede lagring, der ikke søger fadaromaer, fremhæver renheden i det maritime terroir og den spænding, der kendetegner vinene fra Barbadillo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003efriske citrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estenfrugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003egrønne æbler\u003c\/strong\u003e, løftet af \u003cstrong\u003efine blomstrede toner\u003c\/strong\u003e og en \u003cstrong\u003ejodholdig mineralitet\u003c\/strong\u003e, der minder om havbrisen. Let \u003cstrong\u003esalte\u003c\/strong\u003e og subtilt \u003cstrong\u003eurteagtige nuancer\u003c\/strong\u003e fuldender buketten. I munden er teksturen stram og præcis, båret af en \u003cstrong\u003elivlig syre\u003c\/strong\u003e, en slank krop og en lang, ren og saftig eftersmag med en forfriskende salt længde.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372089909596,"sku":null,"price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":57372089942364,"sku":null,"price":166.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Manzanilla.png?v=1776341745","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/barbadillo-en-singular-salicornia-spanien-dk","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}