{"product_id":"antonio-madeira-vinhas-velhas-branco-portugal","title":"Antonio Madeira - Vinhas Velhas Branco - 2023","description":"\u003cp\u003eI den granitiske del af Serra da Estrela, i hjertet af Dão, strækker António Madeiras vinmark sig over højtliggende skråninger med mager, sandet granitjord. Parcellerne med gamle vinstokke, ofte med blandede druesorter, ligger omkring landsbyer som Penalva do Castelo og Seia i et landskab af bjerge, skove og små stengærder. Dette kølige, luftige terroir med store temperaturforskelle giver en langsom modning af druerne og præcise, stramme hvidvine, der er dybt præget af deres granitiske oprindelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne fra de gamle vinstokke høstes med hånden og presses nænsomt som hele klaser. Mosten kommer på fad ved hjælp af tyngdekraften og gærer med vildgær uden tilsætning af ønologiske hjælpestoffer for at bevare det reneste udtryk for Serra da Estrelas terroir. Lagringen foregår på fin bærme i tanke og neutrale beholdere med et minimum af omstikninger og begrænset indgriben før en aftapning med lidt eller ingen filtrering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003emodne citrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estenfrugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003efriskt æble\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003edelikate blomstrede toner\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003egranitisk mineralitet\u003c\/strong\u003e og lette nuancer af \u003cstrong\u003ekrydderier\u003c\/strong\u003e fra lagringen. Smagen er stram og præcis med en \u003cstrong\u003efrisk syre\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003ekridtet tekstur\u003c\/strong\u003e og en slank krop, båret af en stor friskhed. Eftersmagen er \u003cstrong\u003esalt\u003c\/strong\u003e, vedvarende og smagfuld og efterlader et indtryk af renhed og balance, der kalder på mad.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583495483740,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":56583495516508,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Antonio-Madeira-Dao-Vinhas-Velhas-2021-226x750.jpg?v=1769595685","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/antonio-madeira-vinhas-velhas-branco-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}