{"product_id":"anima-negra-an-2-espagne","title":"Anima Negra - AN\/2 - 2021","description":"\u003cp\u003eAN\/2's vinmark ligger på øen Mallorca, midt i Felanitx-området i den sydøstlige del af De Baleariske Øer, og har rod i jord, der overvejende består af kalk og kalkholdigt ler, oversået med sten og det røde sand, der er typisk for området. Vingården Anima Negra arbejder i et landskab af små parceller omgivet af tørstensmure, påvirket af nærheden til Middelhavet, hvis havbrise regulerer temperaturen og fremmer en langsom og afbalanceret modning af de lokale druesorter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe lokale druer håndplukkes, sorteres omhyggeligt og afstilkes før maceration og gæring i temperaturkontrollerede ståltanke, druesort for druesort, for at bevare den frugtige og krydrede karakter. Efter blandingen lagres vinen på barriques af fransk og amerikansk eg, overvejende brugte fade, for at forfine strukturen, blødgøre tanninerne og tilføre et diskret fadpræg uden at overdøve udtrykket fra Mallorcas terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003emodne mørke frugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esaftige røde frugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, suppleret af delikate \u003cstrong\u003eblomsteragtige\u003c\/strong\u003e toner, \u003cstrong\u003ekrydrede\u003c\/strong\u003e nuancer af peber og lakrids samt et \u003cstrong\u003efadpræg\u003c\/strong\u003e, der minder om vanilje og kakao. I munden er vinen fyldig og silkeblød, båret af en velintegreret \u003cstrong\u003efriskhed\u003c\/strong\u003e, fine og polerede \u003cstrong\u003etanniner\u003c\/strong\u003e og en vedvarende eftersmag, hvor de \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e og et let \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e præg vender tilbage.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57370099188060,"sku":null,"price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":57370099220828,"sku":null,"price":118.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/An_2_AN_Negra_ViticultorsU09Nnj8r6OP9z.png?v=1776322950","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/products\/anima-negra-an-2-spanien-dk","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}