{"title":"Vingården Koerner","description":"\u003cp\u003eBrødrene \u003cstrong\u003eDamon og Jono Koerner\u003c\/strong\u003e er unge, dynamiske vinbønder, der er helt i trit med tiden. De arbejder hovedsageligt i de højtliggende vinmarker i Clare Valley og Adelaide Hills, som er deres foretrukne område. Deres mål er at lave vine, de selv kan lide at drikke: friske, med tekstur og struktur, men bløde og umiddelbart behagelige. De praktiserer en sund vindyrkning med vægt på økologiske metoder, tidlig høst og minimalistisk vinifikation med meget begrænset brug af svovl. Korner-serien fremhæver kvaliteterne ved de højtliggende vinstokke i Clare Valley med originale rødvine fra fransk-italienske blandinger. Deres vinmark Gullyview i 750 meters højde giver forbløffende og særprægede vine. Leko-serien er derimod helliget vinene fra Adelaide Hills, med hvide som savagnin og chardonnay samt røde som gamay, pinot og cabernet franc, der forfører med deres energi og originalitet.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"koerner-leko-blanc-australie","title":"Koerner - Leko Blanc - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSom sønner af vinelskende druedyrkere i \u003cstrong\u003eClare Valley\u003c\/strong\u003e er brødrene \u003cstrong\u003eDamon og Jono Koerner\u003c\/strong\u003e 2 initiativrige unge vinbønder, der er helt i trit med tiden. Højtliggende vinmarker i Clare Valley og Adelaide Hills er deres foretrukne legeplads. Målet: »at lave vine, som vi selv kan lide at drikke«, dvs. friske, teksturerede, strukturerede, men lette og let fordøjelige vine. De bygger på sund vindyrkning (økologisk praksis), tidlig høst, minimalistisk vinificering og en meget moderat brug af svovl.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin, der hovedsageligt består af \u003cstrong\u003eSavagnin\u003c\/strong\u003e (en druesort fra Jura), kommer fra det kølige klima i Adelaide Hills i det sydlige Australien. Vinstokkene er plantet i sandet\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e muldjord og dyrkes med et minimum af kemi. \u003c\/span\u003eEfter en omhyggelig håndhøst gærer vinen i amfora og på brugte barriquer med skalkontakt. Den modnes derefter i \u003cstrong\u003e14 måneder\u003c\/strong\u003e i ståltank. Vinen har aromaer af \u003cstrong\u003ecitrusskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eyuzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvæde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eeksotiske frugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekandiseret ingefær\u003c\/strong\u003e. Smagen har en livgivende syre og en salt side og bevarer samtidig tekstur og lækker frugt.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48774744277340,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":48774744310108,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Koerner-LekoBlanc-Australie.png?v=1699011080"},{"product_id":"koerner-leko-rouge-australie","title":"Koerner - Leko Rouge - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSom sønner af vinelskende druedyrkere i Clare Valley er brødrene \u003cstrong\u003eDamon og Jono Koerner\u003c\/strong\u003e 2 initiativrige unge vinbønder, der er helt i trit med tiden. Højtliggende vinmarker i Clare Valley og \u003cstrong\u003eAdelaide Hills\u003c\/strong\u003e er deres foretrukne legeplads. Målet: »at lave vine, som vi selv kan lide at drikke«, dvs. friske, teksturerede, strukturerede, men lette og let fordøjelige vine. De bygger på sund vindyrkning (økologisk praksis), tidlig høst, minimalistisk vinificering og en meget\u003c\/em\u003e moderat brug af svovl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin, der kombinerer \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003epinot noir, sangiovese, merlot, syrah, mencia og gamay\u003c\/span\u003e, kommer fra det kølige klima i Adelaide Hills i det sydlige Australien.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eEfter håndhøst og sortering i vinmarken gærer vinen spontant i åbne ståltanke. Den modnes derefter i 14 måneder i store egetræsfade (foudres)\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003efra Slavonien\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e på 2.000 liter\u003c\/span\u003e. Vinen tappes derefter uden filtrering. Vinen har aromaer \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eaf \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e modne jordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvid\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epeber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørrede urter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmagen har en fin substans med velintegrerede tanniner, der giver finesse og en silkeblød tekstur. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSyren er vibrerende og giver en forfriskende og saftig ramme.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48774737363292,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":48774737396060,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Koerner-LekoRouge-Autralie.png?v=1697299686"},{"product_id":"koerner-the-clare-red-wine-2021","title":"Koerner - The Clare Red Wine - 2021","description":"\u003cp\u003eBrødrene \u003cstrong\u003eKoerner\u003c\/strong\u003e kan lide at give et nyklassisk billede af deres region, Clare Valley, og denne cuvée illustrerer deres tilgang perfekt. Denne blanding, der overvejende består af bordeauxdruer, er lavet med vægt på finesse frem for kraft og søger at vise disse druesorters elegante og saftige karakter. Druerne kommer fra terroirer med \u003cstrong\u003eterra rossa\u003c\/strong\u003e (rød lerjord på kalksten), hvor vinstokkene blev plantet i 1930 og 1998. Vinen gærer i ståltanke med vildgær og lagres derefter i 9 måneder i store fade af slavonsk eg. Derefter kommer vinen tilbage i ståltank i 3 måneder, før den aftappes uden klaring, uden filtrering og med et minimum af svovl. Den byder på toner af \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eslåen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranatæble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosmarin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etimian\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evilde blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvid peber\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003elyserøde peberkorn.\u003c\/strong\u003e Smagen er elegant og båret af mærkbare, fine tanniner, der fører til en velsmagende og let medicinsk eftersmag. \u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54271384813916,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":54271384846684,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Koerner-TheClareRed-Autralie.png?v=1743863282"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/collections\/vingaarden-koerner.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}