{"title":"Vine af Pinot Noir","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ePinot Noir regnes for en af verdens mest karismatiske og populære druesorter. Den er også kendt for at være en af de sværeste druesorter at dyrke. Men når forholdene er optimale, bliver vinene på Pinot Noir helt enestående. Med deres delikate farve og toner af røde bær som hindbær og kirsebær er unge Pinot Noir-vine særligt forførende. Ældre vine udvikler aromaer af læder og vildt, som gør deres aromatiske kompleksitet endnu større. Opdag de bedste Pinot Noir-vine på vores side, og smag disse forførende vine\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"cono-sur-bicicleta-pinot-noir","title":"Cono Sur - Bicicleta Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVinen »Bicicleta« blev skabt i 2012 som en hyldest til ejendommens arbejdere, der dagligt kører rundt i vinmarkerne \u003cstrong\u003epå\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ecykel\u003c\/strong\u003e som en del af den \u003cstrong\u003eøkologiske og bæredygtige\u003c\/strong\u003e politik, som \u003cstrong\u003eCono Sur\u003c\/strong\u003e har ført siden grundlæggelsen i 1993. Det er en yppig \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e med rige frugtnoter af \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ejordbær, \u003c\/strong\u003eløftet af subtile røgnoter. De fine tanniner giver den en \u003cstrong\u003eflot tekstur\u003c\/strong\u003e og en struktur, der behageligt dækker ganen. Den er afbalanceret og præget af det chilenske terroir, hvilket giver den personlighed og masser af \u003cstrong\u003eelegance\u003c\/strong\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276130984091,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41276131016859,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/bicicleta-pinot-noir-front_2.jpg?v=1652170153"},{"product_id":"ziereisen-tschuppen-allemagne","title":"Ziereisen - Tschuppen - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eAromaerne af \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003egrafit\u003c\/strong\u003e viser, at Tschuppen har fundet sin styrke i en fin balance mellem frugt og \u003cstrong\u003emineralitet\u003c\/strong\u003e. I munden viser vinen en fin definition af Pinot Noir. Noterne af \u003cstrong\u003erøde frugter\u003c\/strong\u003e (kirsebær, jordbær og blåbær) er let krydrede, og tanninstrukturen bærer vinen med stor finesse. En passende syre giver den balance, der er dens rygrad. Den er lavet \u003cstrong\u003euden filtrering\u003c\/strong\u003e og vinificeret med \u003cstrong\u003evildgær\u003c\/strong\u003e, og derefter har cuvéen tilbragt 20 måneder på brugte træfade. Her har vi en vin med stor autenticitet!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43233120420086,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":49132896977244,"sku":"","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Ziereisen-Tschuppen-Allemagne.jpg?v=1652170566"},{"product_id":"atamisque-serbal-pinot-noir-argentine","title":"Atamisque - Serbal Pinot Noir - 2025","description":"\u003cp\u003eEn meget flot \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, der i duft og smag udfolder et væld af forførende aromaer som \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovjordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eskovbund\u003c\/strong\u003e. Vinen er frisk, smidig og livlig uden lagring på egetræsfad og ligger mere i en \u003cstrong\u003eburgundisk stil\u003c\/strong\u003e end i den nye verdens stil takket være de højtliggende vinmarker og dygtigheden hos en vinbonde, der har tilbragt meget tid i Frankrig. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275804418203,"sku":"","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41275804483739,"sku":"","price":97.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ATASMIQUE-SerbalPinotNoir-Argentine.png?v=1652168020"},{"product_id":"moric-hausmarke-rot-2017-autriche","title":"Moric - Hausmarke Rot - 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDenne flotte cuvée er en\u003cstrong\u003e blanding\u003c\/strong\u003e af de østrigske druer \u003cstrong\u003eZweigelt\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eBlaufränkisch\u003c\/strong\u003e samt den franske klassiker \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Den røde Hausmarke fra vingården Moric er ren, men dyb; perfekt moden og intens med toner af \u003cstrong\u003ekrydderier\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblommekompot,\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003erøde blomster\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emodne sorte bær\u003c\/strong\u003e som\u003cstrong\u003e kirsebær\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e(sorte)\u003c\/strong\u003e eller\u003cstrong\u003e solbær\u003c\/strong\u003e. Ren og intens i munden – en forfriskende, silkeblød og saftig rødvin med en god længde, der minder om finessen i røde vine fra Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31900479881347,"sku":"","price":21.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Moric-Hausmarke-Autriche.jpg?v=1652170400"},{"product_id":"veramonte-pinot-noir","title":"Veramonte - Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDruerne gæres med \u003cstrong\u003evildgær\u003c\/strong\u003e (naturlig gær), hvilket bevarer vinmarkens naturlige aromaer og smag. Vinen lagres på franske egetræsfade i 12 måneder. De udtryksfulde aromaer af \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erøde kirsebær\u003c\/strong\u003e, tranebær og \u003cstrong\u003eristede krydderier\u003c\/strong\u003e afspejler de ægte egenskaber ved denne kystnære vinmark. Her møder man en \u003cstrong\u003edelikat\u003c\/strong\u003e Pinot Noir med en frisk og silkeblød mundfølelse, hvor den perfekte balance mellem syre og tanniner gør den til en levende og kompleks vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41317454938267,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41317454971035,"sku":"","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/VERAMONTE-PinotNoir-Chili.png?v=1652170542"},{"product_id":"dog-point-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Dog Point - Pinot noir - 2021","description":"\u003cp\u003eHer er en fremragende Pinot noir fra\u003cstrong\u003e økologisk\u003c\/strong\u003e dyrkning, fremstillet med et minimum af indgreb. Gæringen foregår nemlig med vildgær over 2 til 3 uger, før saften kommer på\u003cstrong\u003e egetræsfade\u003c\/strong\u003e fra Frankrig \u003cstrong\u003ei\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e18 måneder\u003c\/strong\u003e. Vinen filtreres ikke for at give den maksimal kompleksitet. Duften er meget parfumeret, og i munden finder man intense aromaer af \u003cstrong\u003eblåbær\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e sorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, blomme, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e og ristet brød blandet med noter af \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e og milde krydderier. Balancen er overdådig: Tanninerne er perfekt integrerede, fyldige og silkebløde, løftet af en fin og saftig syre og omsluttet af en flot aromatisk koncentration. En Pinot noir i særklasse!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41977682100470,"sku":"","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":41977682133238,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DogPoint-Pinotnoir-Nouvelle-Zelande.png?v=1652170183"},{"product_id":"ritual-pinot-noir-chili","title":"Ritual - Pinot Noir - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVingården \u003cstrong\u003eRitual\u003c\/strong\u003e dyrker sine vinmarker både \u003cstrong\u003eøkologisk\u003c\/strong\u003e og biodynamisk, hvilket betyder, at der ikke bruges pesticider eller menneskeskabte kemikalier. Får bruges til at slå græsset mellem vinstokkene og sørger samtidig for en naturlig gødning af jorden. Cuvéen vinificeres med vildgær og lagres \u003cstrong\u003e11 måneder på egefade\u003c\/strong\u003e af fransk eg (heraf 20 % nye). Resultatet af al denne omhu og opmærksomhed er en vin med ægte udtryk, autenticitet og terroirfornemmelse. Den udvikler bemærkelsesværdige aromaer af blå blomster,\u003cstrong\u003e tranebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, ribs, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e og skovbund. I munden gør smagen af livlig frugt, de silkebløde tanniner og den fine syre den glat og afbalanceret med en fløjlsblød eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41657058328822,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41657058361590,"sku":"","price":131.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Ritual-PinotNoir-Chili.png?v=1652170489"},{"product_id":"crystallum-cuvee-cinema-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Cuvée Cinéma - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eScener fra en film om Napoleons liv blev optaget på stedet året før vinstokkene blev plantet, og det har givet parcellen og cuvéen deres navn. Denne cuvée er et udvalg af flere barriquer med \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e fra denne unikke vinmark, et førsteklasses sted, der er omhyggeligt anlagt til at producere Pinot Noir af højeste kvalitet med vinstokke med \u003cstrong\u003elavt udbytte\u003c\/strong\u003e. Druerne plukkes omhyggeligt i hånden, og saften gæres med\u003cstrong\u003e naturlig gær\u003c\/strong\u003e og lagres i 11 måneder på barriquer af eg. Aromaerne myldrer frem i glasset: man fornemmer \u003cstrong\u003ekandiserede kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e og røde roser blandet med røgede toner og vilde urter. Smagen er \u003cstrong\u003eblød\u003c\/strong\u003e og har tekstur med \u003cstrong\u003emørk chokolade\u003c\/strong\u003e, soja og\u003cstrong\u003e blomme\u003c\/strong\u003e, der tilføjer en velsmagende balance til den \u003cstrong\u003efriske røde frugt\u003c\/strong\u003e og krydderierne. Faste og let voksagtige tanniner og en livlig syre holder strukturen, hvilket giver en\u003cstrong\u003e eftersmag\u003c\/strong\u003e der er ekstraordinært \u003cstrong\u003elang\u003c\/strong\u003e og sikrer en fremragende lagring.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248753803510,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-CuveeCinema-AfriqueduSud.jpg?v=1652170159"},{"product_id":"ata-rangi-crimson-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Ata Rangi - Crimson Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp data-start=\"182\" data-end=\"796\"\u003eCuvéen \u003cstrong data-start=\"185\" data-end=\"217\"\u003eAta Rangi Crimson Pinot Noir\u003c\/strong\u003e er en enestående rødvin fra \u003cstrong data-start=\"260\" data-end=\"277\"\u003eMartinborough\u003c\/strong\u003e på Nordøen i \u003cstrong data-start=\"303\" data-end=\"323\"\u003eNew Zealand\u003c\/strong\u003e, en region kendt for at kunne frembringe \u003cstrong data-start=\"377\" data-end=\"412\"\u003eelegant og dyb Pinot Noir\u003c\/strong\u003e. Vingården er en pioner i New Zealands vinavl og dyrker sine vinstokke på regionens \u003cstrong data-start=\"499\" data-end=\"533\"\u003egamle alluviale terrasser\u003c\/strong\u003e med stenede, veldrænede jorde, der er perfekte til denne sarte drue. Det kølige klima med store temperaturudsving giver en \u003cstrong data-start=\"697\" data-end=\"741\"\u003elangsom og fuldstændig modning af druerne\u003c\/strong\u003e, som sikrer både friskhed og aromatisk intensitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"798\" data-end=\"1394\"\u003eCuvéen \u003cstrong data-start=\"807\" data-end=\"818\"\u003eCrimson\u003c\/strong\u003e kommer fra \u003cstrong data-start=\"832\" data-end=\"849\"\u003eunge vinstokke\u003c\/strong\u003e på vingården. Vinifikationen er præcis og respekterer frugten: gæring med delvist hele klaser, blid nedpresning af hatten og derefter \u003cstrong data-start=\"1110\" data-end=\"1165\"\u003elagring på franske egefade (ca. 10 måneder)\u003c\/strong\u003e, med en moderat andel nyt træ for at bevare Pinot Noirens renhed. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1396\" data-end=\"2002\"\u003eI glasset viser vinen en rubinrød farve og en udtryksfuld duft af \u003cstrong data-start=\"1514\" data-end=\"1562\"\u003erøde kirsebær, hindbær, granatæble, pæon og violer\u003c\/strong\u003e, understøttet af subtile toner af \u003cstrong data-start=\"1597\" data-end=\"1643\"\u003emilde krydderier, skovbund og sort te\u003c\/strong\u003e. I munden er anslaget blødt, teksturen silkeblød, og de \u003cstrong data-start=\"1705\" data-end=\"1720\"\u003efine tanniner\u003c\/strong\u003e strækker sig ud i en \u003cstrong data-start=\"1739\" data-end=\"1767\"\u003elang og frisk eftersmag\u003c\/strong\u003e, der minder om \u003cstrong\u003etranebær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ehvid peber.\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42248927183094,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":42248927215862,"sku":"","price":119.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AtaRangi-CrimsonPinotNoir--Nouvelle-Zelande.png?v=1748297170"},{"product_id":"crystallum-peter-max-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Peter Max - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003ePeter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eMax\u003c\/strong\u003e er fornavnene på de vinbønder, der arbejdede i vinmarkerne til den første årgang af denne cuvée. Siden har tingene ændret sig, men navnet er blevet for at hylde dem. Druerne af \u003cstrong\u003epinot noir\u003c\/strong\u003e kommer fra 4 forskellige vinmarker, og filosofien er at lave en afbalanceret og harmonisk blend af dem. Frugten blev plukket med hånden, og vinen blev \u003cstrong\u003espontant gæret\u003c\/strong\u003e. Derefter lå den 10 måneder på franske egetræsfade, heraf 15 % nye. Vinen blev derefter tappet efter en let filtrering. I munden er det tydeligt pinot noir med en \u003cstrong\u003ekrystalklar\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eren\u003c\/strong\u003e struktur, båret af tekstur og en syre, der får det til at løbe i vand i munden. Fin og intens – man mærker straks de røde frugter som \u003cstrong\u003evilde jordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, ribs,\u003cstrong\u003e kirsebær\u003c\/strong\u003e samt nogle blomsteragtige, \u003cstrong\u003ekrydrede\u003c\/strong\u003e og røgede noter. En lækker vin, der kan drikkes nu og i de næste 10 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248749412598,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":57482304848220,"sku":null,"price":117.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-PeterMax-AfriqueduSud.jpg?v=1652170161"},{"product_id":"birichino-saint-georges-pinot-noir-etats-unis","title":"Birichino - Saint Georges Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eAlex Krause og John Locke grundlagde \u003cstrong\u003eBirichino\u003c\/strong\u003e i Santa Cruz i 2008. Med 4 årtiers erfaring med vinfremstilling i Californien, Frankrig, Italien og andre steder stræber de efter vine med den perfekte alkymi mellem duft, balance og finesse. Druerne kommer fra \u003cstrong\u003e3 parceller\u003c\/strong\u003e i den sydlige del af Santa Cruz-bjergene. De har opdaget, at dette lille stykke terroir præger de røde vine herfra med duft af botaniske ekstrakter, bjergurter og kirsebærlikør. Som altid på vingården er denne vin \u003cstrong\u003evinificeret naturligt\u003c\/strong\u003e og spontant med vildgær. Selve \u003cstrong\u003elagringen\u003c\/strong\u003e varer omkring \u003cstrong\u003e1 år\u003c\/strong\u003e i cementtanke og meget gamle barriquer før aftapning, uden klaring og filtrering. Vinen er let og byder på forførende aromaer af \u003cstrong\u003ekandiseret granatæble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebærlikør\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etranebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedertræ\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esalvie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etimian\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvid peber\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eskovbund\u003c\/strong\u003e. Smagen er fin og elegant, saften er ren og uden krummelurer, og syren giver det pift, der skal til for balancen. Eftersmagen er vedvarende og slutter med mineralske og jordede toner. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Rød","offer_id":41276905324699,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl) \/ Rød","offer_id":41276905357467,"sku":"","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Birichino-Saint-GeorgesPinotNoir-Etats-Unis.jpg?v=1652168032"},{"product_id":"jay-christopher-pinot-noir-willamette-valley-etats-unis","title":"Jay Christopher - Basalte Pinot Noir Willamette Valley - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eVinmarken hos \u003cstrong\u003eJay Christopher\u003c\/strong\u003e ligger i Willamette-dalen i Chehalem Mountains, der regnes for et af de bedste terroirer i \u003cstrong\u003eOregon\u003c\/strong\u003e. Vinstokkene er plantet i vulkansk jord og dyrkes efter principperne for \u003cstrong\u003ebiodynamik\u003c\/strong\u003e. Jay laver selv sin kompost og sine biodynamiske præparater af planter og blomster, der vokser på vingården. Vinificeringen følger de samme principper: ingen indgreb, nænsom ekstraktion og balanceret lagring på træfade. Jay laver håndværksvine og har specialiseret sig i pinot noir lavet efter traditionelle burgundiske metoder.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUdbyttet er lavt, og høsten foregår udelukkende med hånden i kasser på 20 kg. Gæringen sker med vildgær, og vinen lagres derefter \u003cstrong\u003e18 måneder på egetræsfade\u003c\/strong\u003e, heraf 25 % nye. Denne smukke \u003cstrong\u003epinot noir\u003c\/strong\u003e byder på aromaer af \u003cstrong\u003erøde kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovjordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblodappelsin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eknuste hindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esort svamp\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e sort peber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etrøffel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elæder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enellike\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003erøget tobak\u003c\/strong\u003e. Smagen er fyldig og smagfuld med silkebløde tanniner, løftet af en lang, strækkende syre, og slutter med en lang eftersmag med ristede noter.\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39958607724699,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/J.Christopher-WilliametteValleyPinotnoir-Etats-Unis.jpg?v=1652170314"},{"product_id":"hamilton-russel-pinot-noir-afrique-du-sud","title":"Hamilton Russell - Pinot noir - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinhuset\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHamilton Russell\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eer et af de sydligste vinhuse i Afrika og et af dem, der ligger\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003etættest på havet\u003c\/strong\u003e. Vinhuset ligger i det kølige område Hemel-en-Aarde Valley lige bag den gamle fiskerlandsby Hermanus, er specialiseret i Pinot Noir og Chardonnay og producerer en af de bedste hvidvine i\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBourgogne-stil\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003epå hele den sydlige halvkugle.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eI vinmarkerne satser vinhuset på økologiske og biodynamiske metoder for at opnå den bedste druekvalitet. Vinstokkene af \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e vokser på stenet jord, rig på ler og skifer. Vinen lagres i \u003cstrong\u003e10 måneder\u003c\/strong\u003e på \u003cstrong\u003efranske egetræsfade\u003c\/strong\u003e brugt for 1., 2., 3. og 4. gang. Blandingen af alle disse lagringer bidrager til den perfekte balance, som vinhuset stræber efter år efter år. Vinen viser aromaer af små røde bær, \u003cstrong\u003eskovjordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eenebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovbund\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eristet toast\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørrede krydderurter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esvampe\u003c\/strong\u003e. Smagen er raffineret og kompleks med flotte tanniner, fin syre, velintegreret alkohol og en fyldig og elegant eftersmag. En stor Pinot Noir med lagringspotentiale!\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41885954932982,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":42705343480054,"sku":"","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie9.jpg?v=1652170296"},{"product_id":"delicato-wines-alex-gittins-shadow-point-etats-unis","title":"Delicato Wines \u0026 Alex Gittins - Shadow Point Pinot Noir 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDenne cuvée kommer fra \u003cstrong\u003eMonterey\u003c\/strong\u003ei Central Coast-regionen i Californien, tæt på en bakkekæde, der adskiller vinmarkerne fra Stillehavskysten. Navnet \u003cstrong\u003eShadow Point\u003c\/strong\u003e henviser til de skygger, der lægger sig over vinmarken, når solen går ned i vest bag de nærliggende bakker. Stedet nyder godt af forfriskende brise fra Stillehavet og egner sig derfor godt til \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Frugten afstilkes og gennemgår derefter en kold udblødning. Gæringen foregår i tanke af rustfrit stål, og 30 % af blandingen har derefter tilbragt 8 måneder på franske egefade. Vinen byder på aromaer af \u003cstrong\u003ekirsebær med kirsch-toner\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etranebær\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e(tørrede)\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovjordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emuskatnød\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekrydderurter\u003c\/strong\u003e. I munden er den rund og lækker, og en fin syre afbalancerer helheden. Eftersmagen fortsætter med flotte toner af krydderier og røde bær.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276864594075,"sku":"","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41276864626843,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ShadowPointPinotNoir-EtatsUnis.jpg?v=1652170176"},{"product_id":"matetic-guillaume-letang-sierra-grande-pinot-noir-chili","title":"Matetic \u0026 Guillaume Letang - Sierra Grande Pinot Noir - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDenne \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e kommer fra en lille hacienda i Maule. Familien har traditionelt dyrket frugt, men har udvidet med vin. Vinmarkerne ligger i skyggen af vulkanen El Dezcabazado, og den \u003cstrong\u003ejord\u003c\/strong\u003e, der er resultatet, er både \u003cstrong\u003estenet og frugtbar\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eMaule\u003c\/strong\u003e ligger i den sydlige del af Central Valley, og temperaturerne er her meget køligere end længere mod nord. Pinot trives i disse omgivelser og nyder godt af sunde forhold, hvor den som regel kan modne uden fugt. De \u003cstrong\u003ekøligere temperaturer\u003c\/strong\u003e gør det muligt at bevare en afgørende syre, der bidrager til balancen i den modne frugt. Druerne høstes i den køligste del af dagen for at sikre, at de når kælderen i optimal stand. Temperaturerne holdes ret lave under hele vinifikationen, så Pinot Noir kan udtrykke sin druekarakter. Vinen lagres ikke på egefad. Den byder på aromaer af \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovjordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esyltetøj af sorte bær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblå blomster\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003erøgede toner\u003c\/strong\u003e. Let og velsmagende i munden – denne cuvée med silkebløde tanniner viser, hvor god chilensk Pinot Noir kan være!\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41333151498395,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Matetic_GuillaumeLetang-SierraGrandePinotNoir.jpg?v=1652170381"},{"product_id":"storm-vrede-pinot-noir-2018","title":"Storm - Vrede Pinot noir - 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eEfter 12 år som ansvarlig for vinfremstillingen hos det berømte Hamilton-Russell besluttede \u003cstrong\u003eHannes Storm\u003c\/strong\u003e at begynde at lave sine egne vine. I 2008 begyndte han at plante sine egne vinstokke i Hemel-en-Aarde-dalen og råder nu i alt over 4 forskellige parceller. Han \u003cspan\u003earbejder med en skånsom tilgang med færre indgreb for at skabe fine og elegante vine.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen \u003cstrong\u003eVrede Pinot Noir\u003c\/strong\u003e kommer fra en stejl, nordøstvendt skråning i \u003cstrong\u003eHemel-en-Aarde\u003c\/strong\u003e-dalen med en mager, stenet og lerrig jord af Bokkeveld-skifer. Vingårdens historie er relativt ny, for det var først i 2008, at vinbonden \u003cstrong\u003eHannes Storm\u003c\/strong\u003e opdagede 2 små parceller med et exceptionelt terroir og besluttede at plante Pinot Noir og Chardonnay dér.\u003cstrong\u003e Høsten\u003c\/strong\u003e foregår \u003cstrong\u003emed hånden\u003c\/strong\u003e. Druerne afstilkes og koldmacereres derefter i 10 dage i åbne kar. Gæringen sker med vildgær, og vinen lagres derefter \u003cstrong\u003e11 måneder på barriquer af fransk eg\u003c\/strong\u003e, heraf 28 % nye. Ingen filtrering eller klaring og en afmålt brug af sulfitter. Vinen byder på aromaer af \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovjordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviolblade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etyttebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvampe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovbund\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erøde krydderier\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekryddernellike\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e. Smagen viser hele Pinot Noirens sjæl på en elegant og subtil måde. Tanninerne er fine, og syren giver en spænding, der balancerer vinens frugtighed. Eftersmagen er lang og harmonisk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Rød","offer_id":41897668411638,"sku":"","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl) \/ Rød","offer_id":41897668444406,"sku":"","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Storm-VredePinotNoir-AfriqueduSud.jpg?v=1652170510"},{"product_id":"nz-wineries-samantha-bailey-cloud-factory-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"NZ WINERIES \u0026 Samantha Bailey - Cloud Factory Pinot Noir - 2020","description":"\u003cp\u003eDet siges, at de første opdagelsesrejsende, der krydsede de store oceaner, blev budt velkommen af store hvide skyer, som viste, at de endelig kunne skimte \u003cstrong\u003eNew Zealand\u003c\/strong\u003e. Ligesom på etiketten er disse \u003cstrong\u003elange hvide skyer\u003c\/strong\u003e bærere af den dyrebare regn, som takket være vinstokkens vidunderlige mekanik naturligt ender i denne Pinot Noir. Vinen kommer fra\u003cstrong\u003e 2 kystnære vinmarker\u003c\/strong\u003e yderst i den sydøstlige del af Marlborough i Blind River-dalen. Vinmarken i Rapaura består af grusjord og den i Omaka Valley af lerjord. Hver parcel blev holdt adskilt og gæret i små åbne kar. Efter presning og blanding lagres en del af vinen i ståltanke og en anden del på franske egefade. Vinen udtrykker frugtige toner af \u003cstrong\u003ejordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erøde kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etranebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erøde blomster\u003c\/strong\u003e samt \u003cstrong\u003enuancer af træ\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003echokolade\u003c\/strong\u003e. I munden er den sprød, afbalanceret af en fin syre og generøs på frugt med tilstrækkelig tekstur til at være indbydende.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41991165804790,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Cloud-Factory-Pinot-Noir.png?v=1652170445"},{"product_id":"koehler-ruprecht-saumagen-spatburgunder-trocken-allemagne","title":"Koehler Ruprecht Saumagen - Spätburgunder Trocken - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVinkælderen \u003cstrong\u003eKoehler-Ruprecht\u003c\/strong\u003e er kendt for sine bemærkelsesværdige Rieslinger fra \u003cstrong\u003ePfalz\u003c\/strong\u003e. Men vinbonden \u003cstrong\u003eDominik Sona\u003c\/strong\u003e mestrer ikke kun denne drue. Med denne cuvée beviser han, at han også har succes med \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Druerne er plukket i hånden. Vinbonden presser frugten skånsomt, når den ankommer til kælderen, og lader saften gære spontant med vildgær. Vinen lagres derefter på store egefade på 1.200 liter og gamle barriquer på 300 liter i halvandet år. Der foretages en let filtrering før aftapning. Vinen byder på aromaer af \u003cstrong\u003emorel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvampe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovkrydderier\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elæder\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekryddernellike\u003c\/strong\u003e. I munden viser vinen sig silkeblød og elegant med en flot struktur og delikate tanniner. Eftersmagen er tør og velsmagende.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml \/ Rød","offer_id":42579537723638,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl) \/ Rød","offer_id":46792527544668,"sku":"","price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/KoehlerRuprecht-SaumagenSpatburgunderTrocken-Allemagne.png?v=1652170321"},{"product_id":"peregrine-estate-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Peregrine Estate - Pinot noir - 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeregrine\u003c\/strong\u003e er en af de ældste \u003cstrong\u003ebiodynamiske\u003c\/strong\u003e vingårde i denne bjergrige region, der nu har vundet sine sporer med produktion af \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e i meget høj kvalitet. Vingården ligger 20 km fra Queenstown på siden af et \u003cstrong\u003ebjerg, der er snedækket\u003c\/strong\u003e mere end 8 måneder om året. Vinmarkerne ligger på skråninger under bjerget, og vinstokkene vugges af kølige vinde (varme somre, store temperaturforskelle). Denne cuvée med 100 % Pinot Noir kommer fra tre delområder i \u003cstrong\u003eCentral Otago\u003c\/strong\u003e: Bendigo, Pisa og Gibbston. Druerne høstes med håndkraft: 30 % som hele klaser, resten afstilkes omhyggeligt. Gæringen foregår i åbent kar. Vinen lagres derefter i \u003cstrong\u003e10 måneder på gamle fade\u003c\/strong\u003e af fransk eg. Denne flotte Pinot Noir har aromaer af \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovjordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e (friske), \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elæder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovbundsnoter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eblomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekryddernellike\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekrydderier\u003c\/strong\u003e. Silkeblød og blød i munden viser denne raffinerede og elegante vin en fin integration af frugt og tanniner kombineret med en lang og velsmagende eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"GustoWorld","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42605735805174,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Peregrine-PinotNoir-Nouvelle-Zelande.jpg?v=1657875808"},{"product_id":"sutto-prosecco-brut-rose-millesime-2020","title":"Sutto - Prosecco Brut Rosé Millésimé - 2021","description":"Familien \u003cstrong\u003eSutto \u003c\/strong\u003ehar drevet vingården i 3 generationer. Vinstokkene ligger i Piave-dalen, tæt på Treviso. Terrænets særpræg og nærheden til Adriaterhavet er gunstige for produktionen af kvalitetsvine. Denne \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e er årgangsbestemt og er en blanding af \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ePinot noir\u003c\/strong\u003e. For at sikre frugtens kvalitet høstes druerne med håndkraft: midt i september for Glera og midt i august for Pinot noir. Efter gæringen lagres vinen på den fine bærme i 2 måneder. Denne mousserende vin byder på noter af \u003cstrong\u003eroser\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elitchi\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003evandmelon\u003c\/strong\u003e. Boblerne er fine og elegante og omslutter ganen uden at angribe den, hvilket giver plads til en frugtig og indbydende eftersmag.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248884285686,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Sutto-RoseMillesimato-Italie.png?v=1652170511"},{"product_id":"goldeneye-confluence-vineyard-pinot-noir-etats-unis","title":"Goldeneye - Confluence Vineyard Pinot Noir - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVingården \u003cstrong\u003eGoldeneye\u003c\/strong\u003e er dedikeret til at lave Pinot Noir i verdensklasse. Den ligger midt i Anderson Valley langs trækruten for \u003cstrong\u003ehvinanden\u003c\/strong\u003e (Goldeneye Duck). Ved at fokusere på omhyggelig dyrkning af sine vinmarker har Goldeneye kunnet vokse og samtidig forblive tro mod sin filosofi som en lille, kvalitetsorienteret vingård. Druerne kommer fra \u003cstrong\u003evinmarken Confluence\u003c\/strong\u003e nær floden Navarro. Vinmarken byder på et bredt udvalg af jordtyper med forskellig sammensætning og eksponering. Hver parcel er plantet med en \u003cstrong\u003eklon\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003ePinot noir\u003c\/strong\u003e, der er ideelt udvalgt til stedet. Det giver druer med meget forskellige smagsnuancer og egenskaber. Sammensætningen af alle disse parceller er grundlaget for \u003cstrong\u003evinens kompleksitet\u003c\/strong\u003e. Alt høstes med håndkraft, og gæringen foregår i åben tank. Vinen lagres derefter på franske egetræsfade (heraf 60 % nye) i 16 måneder. Vinen viser intense noter af \u003cstrong\u003eskovjordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erabarber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandiserede kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovduft\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erød blomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erooibos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørrede urter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emilde tobaksblade\u003c\/strong\u003e. De fine tanniner og syren fra dette kølige terroir giver en elegant balance. Eftersmagen er lang og raffineret.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Rød","offer_id":43894629269750,"sku":"","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Goldeneye-ConfluenceVineyardPinotNoir-Etats-Unis.jpg?v=1657875750"},{"product_id":"crystallum-bona-fide-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Bona Fide - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eBona Fide\u003c\/strong\u003e er latin for \"i god tro\" og henviser til forholdet til ejerne af vinmarkerne, familien Lötter, der var den første familie, som plantede vin i \u003cstrong\u003eHemel-en-Aarde\u003c\/strong\u003e for 30 år siden. Parcellens nordvestlige eksponering og lave højde giver tilsammen varme forhold, men det opvejes af nærheden til havet. Jorden er stenet med tung ler og en del forvitret skifer. Denne vinmark er den lavest beliggende af alle pinot noir-vinmarkerne hos \u003cstrong\u003eCrystallum\u003c\/strong\u003e og høstes ofte først. Druerne plukkes omhyggeligt med hånden, og saften (70 % hele klaser) gæres med naturlig gær og lagres i \u003cstrong\u003e11 måneder på barriques\u003c\/strong\u003e af egetræ (heraf 20 % nye). Aromaerne myldrer frem: man fornemmer \u003cstrong\u003ekandiserede kirsebær\u003c\/strong\u003e, milde krydderier og \u003cstrong\u003erøde roser\u003c\/strong\u003e, der blander sig med røgede noter og \u003cstrong\u003evilde urter\u003c\/strong\u003e. Smagen er blød og teksturrig med \u003cstrong\u003emørk chokolade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esoja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emuskatnød\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003enellike\u003c\/strong\u003e, der giver en velsmagende balance til den friske, krydrede røde frugt. Faste tanniner og en frisk syre holder strukturen, hvilket giver en usædvanligt lang eftersmag og sikrer en fremragende udvikling med alderen.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44323966124278,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-BonaFide-AfriqueduSud.jpg?v=1677157652"},{"product_id":"boutinot-el-infernillo-pinot-noir-chili","title":"Boutinot - El Infernillo Pinot Noir - 2021","description":"Bogstaveligt oversat betyder navnet »det lille helvede«: \u003cstrong\u003eEl Infernillo\u003c\/strong\u003e har fået sit navn efter vulkanen Descabazado, som ligger i bjergkæden i Andesbjergene. Druerne kommer fra vinmarkerne med\u003cstrong\u003e køligt klima\u003c\/strong\u003e i Casablanca, der grænser op til Leyda-dalen (i det nordlige Chile). Pinot noir-druerne kommer fra en helt bestemt parcel og nyder godt af alluvial jord, en lang modningssæson og en optimal temperaturforskel mellem dag og nat. På grund af nærheden til Stillehavets afkølende indflydelse er stedet ideelt til produktion af \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e (der er ret sårbar over for stærk varme). Gæringen foregår i ståltanke ved lav temperatur for at undgå en for kraftig ekstraktion. Vinen lagres i \u003cstrong\u003e9 måneder på brugte fade af fransk eg\u003c\/strong\u003e. Denne cuvée er alt, hvad man forventer af en frugtig og saftig Pinot noir. Den byder på aromaer af \u003cstrong\u003ejordbærsyltetøj\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erøde kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranatæble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erøg\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekrydderier\u003c\/strong\u003e. Smagen er frisk og let at drikke med en fin tanninstruktur og en frugtig og let eftersmag.\u003cbr\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44452144349430,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Boutinot-ElInfernilloPinotNoir-Chili.png?v=1681487439"},{"product_id":"goldeneye-pinot-noir-etats-unis","title":"Goldeneye - Pinot Noir - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVingården \u003cstrong\u003eGoldeneye\u003c\/strong\u003e er dedikeret til at lave Pinot Noir i verdensklasse. Den ligger midt i Anderson Valley langs trækruten for \u003cstrong\u003ehvinanden\u003c\/strong\u003e (Goldeneye Duck). Ved at fokusere på omhyggelig dyrkning af sine vinmarker har Goldeneye kunnet vokse og samtidig forblive tro mod sin filosofi som en lille, kvalitetsorienteret vingård. Druerne kommer fra forskellige vinmarker i \u003cstrong\u003eAnderson-dalen\u003c\/strong\u003e. Hver vinmark har jord med forskellig sammensætning og eksponering. Hver parcel er plantet med en \u003cstrong\u003eklon af Pinot noir\u003c\/strong\u003e, der er udvalgt til stedet. Det giver druer med meget forskellige smagsnuancer og egenskaber. Sammensætningen af alle disse Pinot noir-kloner er grundlaget for vinens kompleksitet. Alt høstes med håndkraft, og gæringen foregår i åben tank. Vinen\u003cstrong\u003e lagres\u003c\/strong\u003e derefter på franske egetræsfade i \u003cstrong\u003e16 måneder\u003c\/strong\u003e (heraf 51 % nye). Denne sprudlende vin har friske og forførende aromaer af \u003cstrong\u003esaftige hindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovjordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erøde blommer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebærtærte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrydderurter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esort te\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elæder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emørke svampe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emuskatnød\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekardemomme\u003c\/strong\u003e samt nogle saline noter. I munden mødes en livlig syre og faste tanniner i en smidig og afbalanceret tekstur. Eftersmagen er lang og elegant.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Rød","offer_id":44539134017782,"sku":"","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Goldeneye-PinotNoir-Etats-Unis.jpg?v=1665739399"},{"product_id":"matetic-guillaume-letang-el-viejo-del-valle-chili","title":"Matetic \u0026 Guillaume Letang - El Viejo del Valle - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e»\u003cstrong\u003eEl Viejo del Valle\u003c\/strong\u003e« eller »Den gamle mand fra dalen« hylder chilensk gadegraffiti fra 1950'erne. Denne bjergkæde er en spændende opdagelse fra Chiles dyb. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDenne \u003cstrong\u003ePinot Noir \u003c\/strong\u003ekommer fra en lille hacienda i Andesbjergene, hvor 40 til 60 år gamle vinstokke nyder godt af stenet jord, gletsjerbække og den rene bjergluft. Druerne høstes i den køligste del af dagen, så de når kælderen i perfekt stand. Temperaturerne holdes forholdsvis lave gennem hele vinifikationen, så druerne kan udtrykke deres naturlige frugtkarakter. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEn Pinot med noter af \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003eskovjordbær,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003efriske kirsebær,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekrydderier.\u003c\/strong\u003e Smagen er saftig og indbydende med fine og smidige tanniner, der giver tekstur uden tyngde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44612525326582,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Boutinot-ElViejodelValle-Chili.png?v=1726224835"},{"product_id":"rippon-mature-vine-pinot-noir-2017","title":"Rippon - Mature Vine Pinot Noir - 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eVingården \u003cstrong\u003eRippon\u003c\/strong\u003e er et af de mest betagende steder i \u003cstrong\u003eCentral Otago\u003c\/strong\u003e. I mere end hundrede år har familien Mills drevet dette lille paradis ved bredden af Lake Wanaka. Nick Mills er 4. generation i familien, der går mellem rækkerne hos Rippon. I dag dyrker han stedet efter biodynamiske principper.\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDet er en blanding af alle de gamle vinstokke med \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, der vokser på vingården \u003cstrong\u003eRippon\u003c\/strong\u003e. Solens stråler spejler sig i søens vand og oplyser vinmarkerne på skråningerne af Wanaka-bjergkæden. Pinot Noir-vinstokkene står i 330 meters højde og henter næring dybt nede i jord rig på kvarts, ler og rullesten. Høsten foregår \u003cstrong\u003emed håndkraft\u003c\/strong\u003e og omhyggeligt. En del af druerne afstilkes, resten ikke. Gæringen sker med den vildgær, der findes på druerne. Derefter lagres vinen 16 måneder på franske egetræsfade på den fine bærme. Vinen blev tappet uden filtrering. Vinen udvikler aromaer af \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erøde kirsebær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esorte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esort peber\u003c\/strong\u003e med parfumeret præg, \u003cstrong\u003egrafit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørrede urter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esorte oliven\u003c\/strong\u003e. Vinen er elegant og silkeblød med fine tanniner, en tydelig fylde og en stram, mineralsk rygrad. En stor Pinot Noir fra New Zealand.\u003c\/p\u003e","brand":"Julien Tonelli","offers":[{"title":"750ml \/ Rød","offer_id":44760061837558,"sku":"","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Rippon-MatureVinePinotNoir-Nouvelle-Zelande.png?v=1673110252"},{"product_id":"coteaux-de-trumao-pinot-noir-2021","title":"Cruchon - Coteaux de Trumao Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp\u003eCruchon er en lille familievingård, der ligger hvor det chilenske Patagonien begynder. Vingården er et projekt skabt af de to franske brødre Christian og Olivier Porte, som slog sig ned i Chile for over 30 år siden. I begyndelsen af 2000’erne plantede de 2,5 hektar Pinot Noir. Efter flere årgange vinificerer \u003cstrong\u003eLouis-Antoine Luyt\u003c\/strong\u003e (en tidligere elev af Marcel Lapierre) deres druer for dem. Senere har \u003cstrong\u003eMarcel Lapierre\u003c\/strong\u003e rådgivet projektet og overvåget udvidelsen af beplantningen med Pinot Noir. I dag har brødrene Porte med hjælp fra Quentin Javoy privilegiet at skabe den sydligste \u003cstrong\u003epinot noir\u003c\/strong\u003e i hele Latinamerika. Pinot Noir-stokkene er 9 til 22 år gamle, dyrkes \u003cstrong\u003ebiodynamisk\u003c\/strong\u003e og vokser på jorde af trumao (sammenpresset vulkansk sand) og flodsand. Der produceres 2.000 flasker om året. Alt høstes i hånden, og klaserne afstilkes bogstaveligt talt bær for bær. Vinen gæres med vildgær i store, gamle fade i 1 måned. Derefter lagres den 12 måneder på gamle egefade og 12 måneder på flaske. Ingen filtrering og kun en minimal tilsætning af sulfitter. I munden byder vinen på noter af \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evilde brombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esort kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elæder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esorte svampe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erøde blommer\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e. Smagen er elegant og struktureret, afbalanceret af en vibrerende syre og en fin længde.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOS LUYT","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44796492251382,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Cruchon-CoteauxdeTrumao-Chili.jpg?v=1675517449"},{"product_id":"crystallum-mabalel-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Mabalel - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMabalel\u003c\/strong\u003e har sit navn fra et digt af Eugene Marais, der fortæller historien om datteren af en lokal høvding af samme navn, som blev overfaldet af en krokodille, da hun hentede vand i Limpopo-floden. Vinmarken er plantet omkring gården »Kaaimansgat« (som betyder krokodillens hule), langs hvilken der løber en flod. Stedet ligger op til 700 meter over havet og er omgivet af \u003cstrong\u003espektakulære bjerge\u003c\/strong\u003e med tinder, der ofte er snedækkede om vinteren. Jorden er leret med et lettere overjordslag af sandsten og kvarts. Druerne plukkes omhyggeligt med håndkraft og afstilkes, og saften gæres med naturlig gær og lagres i \u003cstrong\u003e11 måneder på barriques\u003c\/strong\u003e af eg (heraf 20 % nye). Aromaerne myldrer frem: Du fornemmer \u003cstrong\u003ekandiserede kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003erøde roser\u003c\/strong\u003e, der blander sig med \u003cstrong\u003erøgede noter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003evilde urter\u003c\/strong\u003e. Smagen er cremet og har tekstur med \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esoja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emuskatnød\u003c\/strong\u003e og\u003cstrong\u003e sort svamp\u003c\/strong\u003e, der giver en velsmagende balance til de friske og krydrede røde frugter. Faste tanniner og en frisk syre holder strukturen og giver en usædvanlig lang eftersmag og et flot lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44810685645046,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-Mabalel-AfriqueduSud.jpg?v=1677263743"},{"product_id":"en-route-pinot-noir-les-pommiers-etats-unis","title":"En route - Pinot Noir Les Pommiers - 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eGrundlagt i 2007 af partnerne bag det berømte vinhus Far Niente i Napa Valley er \u003cstrong\u003eEn Route\u003c\/strong\u003e resultatet af en fælles passion for Pinot Noir. Efter at have købt og genplantet en æbleplantage i Sonoma County besluttede de at erhverve Amber Ridge-vinmarken og etablere en vinkælder helliget den magiske essens af \u003cstrong\u003ePinot Noir.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCuvéen »\u003cstrong\u003eLes Pommiers\u003c\/strong\u003e« har sit navn efter en forladt æbleplantage nær vinmarken Northern Spy, hvor druerne kommer fra. Høsten foregår med håndkraft efterfulgt af en omhyggelig sortering i kælderen, så kun de bedste bær bevares. Gæringen foregår i ståltank og betontank. Vinen hviler derefter 10 måneder på egetræsbarriques (30 % nye). Denne flotte vin byder på balance, koncentration og harmoni. Fine aromaer af \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovjordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranatæble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekryddernellike\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eskovbund\u003c\/strong\u003e åbner sig i en fyldig og silkeblød smag, indrammet af fine tanniner og en livlig syre. Noter af milde krydderier og ristede toner fører til en dejlig, krydret eftersmag. En vin, der vil udvikle sig med tiden.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Rød","offer_id":44928723058934,"sku":"","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/EnRoute-LesPommiers-Etats-Unis.png?v=1677496618"},{"product_id":"dona-paula-estate-bue-edition-argentine","title":"Doña Paula - Estate Bue Edition - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eVingården \u003cstrong\u003eDoña Paula\u003c\/strong\u003e blev grundlagt i 1997. 100 % af druerne til vinene kommer fra vingårdens egne marker. I mange år har de foretaget detaljerede undersøgelser af jordbund og mikroklimaer i Mendoza. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenne cuvée er en »\u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e« af \u003cstrong\u003eMalbec\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eBonarda\u003c\/strong\u003e. Den afbalancerede blanding kommer fra vingårdens marker i Ugarteche i \u003cstrong\u003eLuján de Cuyo\u003c\/strong\u003e, der ligger i 1.050 meters højde, hvor klimaet typisk byder på varme dage og kølige nætter. Druerne høstes med håndkraft i slutningen af marts. Derefter følger en kold udblødning før gæringen for at bevare de primære aromaer. Efter gæring af de forskellige druesorter ved lav temperatur blandes vinen og tappes på flaske. Vinen byder på aromaer af \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekrydderier\u003c\/strong\u003e. I munden er det en harmonisk vin med en fin friskhed, fløjlsbløde tanniner og en dejlig eftersmag.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44944954130678,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":44944954163446,"sku":"","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DonaPaula-EstateBlueEdition-Argentine.png?v=1677952873"},{"product_id":"bousquet-pinot-noir-reserve-argentine","title":"Bousquet - Pinot Noir Reserve - 2024","description":"\u003cem\u003eFamilien \u003cstrong\u003eBousquet\u003c\/strong\u003e stammer fra byen Carcassonne i Sydfrankrig og har 4 generationers historie i vintraditionen. En ferie i \u003cstrong\u003eArgentina\u003c\/strong\u003e i 1990 var nok. For Jean Bousquet, vinbonde i tredje generation, var det kærlighed ved første blik. Franskmandens drøm: Gualtallary-dalen, et malerisk, isoleret og tørt område i \u003cstrong\u003eUco-dalen\u003c\/strong\u003e i Mendoza i Argentina. Her, hvor kondorerne flyver, og hvor der ikke var en vinstok i sigte, fandt Jean sit drømmeterroir, et ideelt sted at dyrke økologiske vine.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne dyrkes i \u003cstrong\u003e1.200 meters højde\u003c\/strong\u003e, i nøje overensstemmelse med principperne for \u003cstrong\u003eøkologisk landbrug\u003c\/strong\u003e, på forskellige vinmarker i Tupungato, et underområde af Mendoza. Høsten foregår med hånden, og udbytterne er lave. Denne cuvée er vinificeret i \u003cstrong\u003eburgundisk stil\u003c\/strong\u003e, med delvis brug af hele klaser under gæringen. Vinen lagres derefter omkring 10 måneder på franske egetræsbarriquer. Denne vin byder på toner af \u003cstrong\u003erøde kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e skovjordbær\u003c\/strong\u003e,  \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e,  \u003cstrong\u003etranebær\u003c\/strong\u003e,  \u003cstrong\u003esvampe\u003c\/strong\u003e,  \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e,  \u003cstrong\u003epeber\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003elæder\u003c\/strong\u003e. Smagen er blød takket være velintegrerede tanniner og afbalanceret af en tydelig syre. Eftersmagen byder på frugt og krydderier.","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44983024615670,"sku":"","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":44983024648438,"sku":"","price":47.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Bousquet-PinotNoirReserve-Argentine.png?v=1680099063"},{"product_id":"dalrymple-pinot-noir-australie","title":"Dalrymple - Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBertel og Anne Sundstrup grundlagde vingården \u003cstrong\u003eDalrymple\u003c\/strong\u003e i 1987; den omfatter 12,3 hektar på de østlige skråninger af Tamar Valley i det nordlige \u003cstrong\u003eTasmanien\u003c\/strong\u003e. I slutningen af 2007 overtog Hill-Smith Family Vineyards mærket og vinmarken, og vinene laves hos Jansz (kendt for sine mousserende vine efter den traditionelle metode). I 2010 blev Peter Caldwell, specialist i Pinot Noir, udnævnt til ansvarlig for vinmark, vindyrkning og vinfremstilling og bragte sin passion for australsk vin og sin kærlighed til Pinot Noir med sig.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenne cuvée er en blend af parceller med \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e i Pipers River og Coal River Valley, to underregioner med forskelligt klima, der giver vinene balance. Druerne høstes med hånden, og hver klase inspiceres omhyggeligt, så kun fejlfri klaser bevares. Gæringen foregik i ståltanke med 5 % hele klaser. Vinen overføres derefter til barriquer af eg i 11 måneder (heraf 20 % nye). Vinen byder på komplekse aromaer af \u003cstrong\u003erøde kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erabarber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eknuste jordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esort te\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebergamot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003easiatiske krydderier\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvid peber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e samt \u003cstrong\u003eskovbunds-\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003erøgnoter\u003c\/strong\u003e. Smagen er blød, silkeagtig og frisk, båret af den naturlige syre. Eftersmagen er lang og krydret. En Pinot i den høje klasse.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46654645240156,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":48648437956956,"sku":"","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dalrymple-PinotNoir-Australie.png?v=1683219791"},{"product_id":"twomey-russian-river-valley-pinot-noir-etats-unis","title":"Twomey - Russian River Valley Pinot Noir - 2023","description":"\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-lg-7 col-md-9 offset-md-1 intro-p\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVinhuset blev grundlagt i 1999 af \u003cstrong\u003efamilien Duncan\u003c\/strong\u003e fra Silver Oak, og målet for \u003cstrong\u003eTwomey\u003c\/strong\u003e var at gå videre end Cabernet Sauvignon og vinificere andre druesorter udelukkende fra vinmarker med en stærk identitet. Mere end 20 år senere er Twomeys vine en fin blanding af tid og terroir fra anerkendte vinmarker med køligt klima langs kysten, fra Santa Maria Valley i Californien til Willamette Valley i Oregon.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er den første \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e fra Twomey, skabt til at fremhæve det kølige og anerkendte terroir i Russian River Valley. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEfter den manuelle høst kommer druerne straks til kælderen, hvor de sorteres og presses skånsomt. Derefter følger gæringen ved kontrolleret temperatur i ståltank. Vinen lagres herefter 14 måneder på franske egetræsbarriquer. Denne vin byder på toner af \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e,  \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e,  \u003cstrong\u003eblåbær\u003c\/strong\u003e,  \u003cstrong\u003emorelkirsebær\u003c\/strong\u003e,  \u003cstrong\u003esvesker\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emørke krydderier\u003c\/strong\u003e,  \u003cstrong\u003ekanel\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekakaobønner\u003c\/strong\u003e. Smagen er kødfuld, tæt og saftig, fint balanceret af syren fra Russian River-terroiret. Tanninerne er fine og elegante, og eftersmagen er lang og kompleks.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Rød","offer_id":46908746301788,"sku":"","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Twomey-RussianValleyPinotNoir-Etats-Unis.png?v=1689436494"},{"product_id":"twomey-anderson-valley-pinot-noir-etats-unis","title":"Twomey - Anderson Valley Pinot Noir - 2023","description":"\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-lg-7 col-md-9 offset-md-1 intro-p\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVinhuset blev grundlagt i 1999 af \u003cstrong\u003efamilien Duncan\u003c\/strong\u003e fra Silver Oak, og målet for \u003cstrong\u003eTwomey\u003c\/strong\u003e var at gå videre end Cabernet Sauvignon og vinificere andre druesorter udelukkende fra vinmarker med en stærk identitet. Mere end 20 år senere er Twomeys vine en fin blanding af tid og terroir fra anerkendte vinmarker med køligt klima langs kysten, fra Santa Maria Valley i Californien til Willamette Valley i Oregon.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er en \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e fra Twomey, skabt til at fremhæve det kølige og anerkendte terroir i Anderson Valley. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDen kommer fra to exceptionelle vinmarker i Anderson Valley: Monument Tree og Ferrington.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEfter den manuelle høst kommer druerne straks til kælderen, hvor de sorteres og presses skånsomt. Derefter følger gæringen ved kontrolleret temperatur i ståltank. Vinen er lavet med 24 % hele klaser. Den lagres 13 måneder på barrique, heraf 11 måneder på den primære bærme, i 100 % fransk eg (31 % nye fade). Denne vin byder på toner af \u003cstrong\u003ejordbær\u003c\/strong\u003e,  \u003cstrong\u003ekardemomme\u003c\/strong\u003e,  \u003cstrong\u003erøde frugter\u003c\/strong\u003e,  \u003cstrong\u003esvampe\u003c\/strong\u003e,  \u003cstrong\u003emuskatnød\u003c\/strong\u003e,  \u003cstrong\u003esyren\u003c\/strong\u003e,  \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e,  \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emokka\u003c\/strong\u003e. Smagen er kødfuld, frisk og saftig, fint balanceret af syren fra Anderson Valley-terroiret. Tanninerne er fine og elegante, og eftersmagen er lang og kompleks.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Rød","offer_id":46909139779932,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Twomey-AndersenValleyPinotNoir-Etats-Unis.png?v=1689442077"},{"product_id":"groot-constantia-methode-cap-classique-brut-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Methode Cap Classique Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e ligger få kilometer fra Kapstaden og er Sydafrikas ældste vingård. I 2020 fejrede den sit 335-års jubilæum! Groot Constantia er kendt for sin berømte søde vin, et unikt blend af rød og hvid Muscat, som var en favorit hos \u003cstrong\u003eNapoleon\u003c\/strong\u003e under hans eksil på Sankt Helena, men vingården laver også fremragende tørre hvid- og rødvine samt en meget fin mousserende vin. Klimaet er middelhavsagtigt med kølige vinde fra Atlanterhavet. Jordene er utroligt varierede for et så lille område, hvilket gør det muligt at dyrke mange forskellige druesorter. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHåndhøsten finder sted i slutningen af januar. Druerne presses uden afstilkning, hvilket giver en tør basisvin med lav alkohol og en fin syre. Den 1. gæring foregår i ståltank i 6 måneder på bærmen, mens den 2. gæring på flaske, stadig på bærmen, varer \u003cstrong\u003e18 måneder\u003c\/strong\u003e. Hver flaske rystes manuelt og bliver derefter degorgeret og lukket igen. Denne originale Brut Rosé baseret på \u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e har en lysende laksefarve og en duft, der forener aromaer af \u003cstrong\u003eæble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etropiske frugter\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e bagværk\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ecitronskal\u003c\/strong\u003e. I munden er perlerne fine og cremede, og den fine syre giver en tør og saftig eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47070021779804,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GrootConstantia-MethodeCapeClassiqueBrut-AfriqueduSud.jpg?v=1694533199"},{"product_id":"koerner-leko-rouge-australie","title":"Koerner - Leko Rouge - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSom sønner af vinelskende druedyrkere i Clare Valley er brødrene \u003cstrong\u003eDamon og Jono Koerner\u003c\/strong\u003e 2 initiativrige unge vinbønder, der er helt i trit med tiden. Højtliggende vinmarker i Clare Valley og \u003cstrong\u003eAdelaide Hills\u003c\/strong\u003e er deres foretrukne legeplads. Målet: »at lave vine, som vi selv kan lide at drikke«, dvs. friske, teksturerede, strukturerede, men lette og let fordøjelige vine. De bygger på sund vindyrkning (økologisk praksis), tidlig høst, minimalistisk vinificering og en meget\u003c\/em\u003e moderat brug af svovl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin, der kombinerer \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003epinot noir, sangiovese, merlot, syrah, mencia og gamay\u003c\/span\u003e, kommer fra det kølige klima i Adelaide Hills i det sydlige Australien.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eEfter håndhøst og sortering i vinmarken gærer vinen spontant i åbne ståltanke. Den modnes derefter i 14 måneder i store egetræsfade (foudres)\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003efra Slavonien\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e på 2.000 liter\u003c\/span\u003e. Vinen tappes derefter uden filtrering. Vinen har aromaer \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eaf \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e modne jordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvid\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epeber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørrede urter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmagen har en fin substans med velintegrerede tanniner, der giver finesse og en silkeblød tekstur. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSyren er vibrerende og giver en forfriskende og saftig ramme.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48774737363292,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":48774737396060,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Koerner-LekoRouge-Autralie.png?v=1697299686"},{"product_id":"birichino-rodnick-farm-pinot-noir-etats-unis","title":"Birichino  - Rodnick Farm Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eAlex Krause og John Locke grundlagde \u003cstrong\u003eBirichino \u003c\/strong\u003ei Santa Cruz i 2008. Med 4 årtiers erfaring med vinfremstilling i Californien, Frankrig, Italien og andre steder stræber de efter at lave vine med den perfekte alkymi mellem duft, balance og finesse. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eVinstokkene ligger i AVA Chalone i Gabilan-bjergene (100 km syd for San José), dyrkes økologisk i 550 meters højde og stammer fra gamle selektioner af Pinot Noir – Chalone, Swan og Pommard – der giver usædvanligt udtryksfulde og intenst aromatiske vine. Denne Pinot-parcels særpræg og klima beskrives meget præcist af vinhuset: \u003cem\u003e»Vi må takke den sjældne geologi i bjergkæden \u003cstrong\u003eGabilan \u003c\/strong\u003e(forvitret granit og kalkholdig havbund, skabt gennem millioner af års tektonisk og vulkansk aktivitet), der giver vinene fra Chalone deres særlige præg. Den unikke geologi kombineret med en ekstrem forskel mellem dag- og nattemperatur gør det muligt for Pinot Noir at trives i et område, hvor alle andre tegn tyder på, at den ikke burde. Vi ved stadig ikke præcis, hvorfor det fungerer, men vi tror inderligt på, at det gør.«\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSom altid på vinhuset er denne vin \u003cstrong\u003evinificeret naturligt\u003c\/strong\u003e og spontant med vildgær. \u003cstrong\u003eLagringen\u003c\/strong\u003e varer omkring \u003cstrong\u003e14 måneder \u003c\/strong\u003epå meget gamle barriquer, før vinen tappes på flaske uden klaring og filtrering. Vinen er helt igennem let og viser forførende aromaer af \u003cstrong\u003ekanderede kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombærlikør\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedertræ\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esalvie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etimian\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvid peber\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003egrafit.\u003c\/strong\u003e Munden er fin og raffineret, saften er ren, og syren giver den spænding, der er nødvendig for vinens balance. Eftersmagen er lang og slutter med nogle mineralske og jordede toner. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47440890298716,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Birichino-RodnickFarmPinotNoir-Etats-Unis.jpg?v=1720086944"},{"product_id":"occidental-freestone-pinot-noir-etats-unis","title":"Occidental - Freestone Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eVingården \u003cstrong\u003eOccidental\u003c\/strong\u003e er udelukkende helliget produktionen af pinot noir i verdensklasse på Sonoma-kysten. \u003cstrong\u003eSteve Kistler\u003c\/strong\u003e, den visionære vinmager bag Occidental, begyndte sin bemærkelsesværdige rejse ind i vinens og vinfremstillingens verden for mere end 4 årtier siden. Hans passion for kystnære vinmarker opstod under hans praktikophold hos Ridge Vineyards. Det var der, under sin første høst i 1975, at han for første gang opdagede det kystnære terroirs unikke karakter. Vinmarken Occidental, der ligger højt på den vestligste spids nær Sebastopol, vandt hans hjerte og blev drivkraften i hans stræben efter at lave pinot noir i verdensklasse fra Californiens kystnære bjergkamme.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruerne til denne pinot noir kommer fra vinmarkerne Bodega Headlands, Occidental Station og Bodega Ridge. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAl frugten høstes om natten og ankommer frisk til vinkælderen næste morgen, hvor den omhyggeligt sorteres to gange. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHver parcel gæres separat og omhyggeligt. G\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eæringen sker med vildgær. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinen tappes efter 14 måneders lagring på brugte fade, uklaret og ufiltreret og med et minimum af SO2. Vinen udtrykker komplekse aromaer af \u003cstrong\u003erøde kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elavendel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranatæble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emineraler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørrede urter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ehvid peber\u003c\/strong\u003e. Smagen har mange lag af tekstur og er tæt, salt, frisk og saftig. Uden tvivl et af de fineste eksempler på Pinot Noir fra Californien.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWine Advocate (Robert Parker) \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e– 98 point:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e\"Pinot Noir Freestone-Occidental 2021 er \u003c\/span\u003eutroligt udtryksfuld og detaljeret! Aromaerne åbner sig langsomt fra blåbær, rabarber og tranebær til toner af bitter appelsin, amaro, mosbark og lavendel og viser fortsat nye nuancer, hver gang man vender tilbage til glasset. Let til mellemfyldig fylder den munden med duftende, detaljeret frugt, båret af kridtede tanniner og en koncentreret, skinnende syre, der giver lyst til at smage igen. Den har en fortryllende eftersmag med krydrede lag, og det er svært at lægge denne lækre vin fra sig. Nyd den nu for dens transparens og duft, eller lad den udvikle en smagfuld kompleksitet på flaske i løbet af det næste årti.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47499838914908,"sku":"","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Occidental-FreestonePinotNoir-Etats-Unis.png?v=1704472136"},{"product_id":"kistler-russian-river-pinot-noir-2021","title":"Kistler - Russian River Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp\u003ePinot Noir-stokkene til cuvéen Russian River vokser i sandede jorde og dyrkes efter principperne for bæredygtigt landbrug, som prioriterer respekten for miljøet og bevarelsen af biodiversiteten. Metoden gør det muligt for hver vinstok at optage jordens vigtige næringsstoffer fuldt ud og udvikle sig optimalt. Klaserne høstes i hånden midt om natten, afstilkes helt og gærer derefter naturligt med lokal gær uden overpumpning. Vinen modner derefter på bærmen i barriques, heraf 38 % nye, i næsten ti måneder, før den omhyggeligt tappes på flaske uden klaring eller filtrering. Med sin dybe rubinrøde farve byder Russian River Pinot Noir på en intens duft domineret af peber og kirsebær, krydret med delikate florale noter. I munden skiller den sig ud med en usædvanlig fylde og harmoni, med subtile krydrede nuancer indhyllet i en fyldig og koncentreret tekstur, der fører til en lang og kompleks eftersmag. Denne cuvée har et fremragende lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667944292700,"sku":null,"price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/kistler-russian-river-pinot-noir-2021.jpg?v=1707986149"},{"product_id":"kistler-sonoma-coast-pinot-noir-2021","title":"Kistler - Sonoma Coast Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eVingården Kistler\u003c\/strong\u003e, grundlagt i 1978 af Steve Kistler og Mark Bixler, er en prestigefyldt vingård på Sonoma Coast i Californien, kendt for sine store Chardonnays og Pinot Noirs. Vingården forener traditionelle dyrkningsteknikker og moderne metoder for at få det bedste ud af det lokale terroir. Med omhyggeligt dyrkede vinmarker og vinifikation med minimal indgriben er Kistler kendt for sine intense, komplekse og elegante vine: en unik stil i californisk vinavl.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne cuvée kommer fra \u003cstrong\u003eSonoma Coast\u003c\/strong\u003e med et køligt og maritimt klima, påvirket af nærheden til Stillehavet. Havbriserne og kysttågen skaber ideelle betingelser for dyrkning af Pinot Noir og giver en langsom modning af druerne, der bevarer aromaer og syre. Vinmarkerne ligger på varierede jorde, fra ler- og kalkjorde til alluviale og vulkanske jorde. Disse veldrænede jorde bidrager til kompleksiteten og finessen i områdets vine. Druerne bliver \u003cstrong\u003ehøstet med håndkraft\u003c\/strong\u003e, ofte i små kasser, for at undgå for tidlig knusning og sikre klasernes optimale kvalitet. Efter en streng sortering afstilkes druerne og gæres i små åbne kar. Gæringen sker med \u003cstrong\u003evildgær\u003c\/strong\u003e for at bevare terroirets udtryk. Hatten presses ned manuelt for at sikre en blid ekstraktion af tanniner og aromaer. Derefter lagres vinen på franske egefade, hvoraf en del er nye, i en periode på\u003cstrong\u003e 12 til 18 måneder\u003c\/strong\u003e. Vinen aftappes derefter uden filtrering for at bevare hele sin aromatiske rigdom og tekstur. Den byder på intense aromaer af friske røde frugter som \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær \u003c\/strong\u003eog\u003cstrong\u003e skovjordbær\u003c\/strong\u003e, suppleret af florale toner af \u003cstrong\u003eroser \u003c\/strong\u003eog \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e, samt subtile strejf af \u003cstrong\u003eskovbund\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esort te\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilde\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ekrydderier \u003c\/strong\u003eog \u003cstrong\u003egrafit\u003c\/strong\u003e. Tanninerne er fine og integrerede, og eftersmagen er lang og raffineret og efterlader et indtryk af renhed og elegance.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667944456540,"sku":null,"price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Kistler-SonomaCoastPinotNoir-AfriqueduSud.png?v=1722438506"},{"product_id":"calera-jensen-pinot-noir-etats-unis","title":"Calera - Jensen Pinot Noir - 2020","description":"\u003ch3\u003eBeskrivelse af Domaine Calera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Calera ligger højt oppe på Central Coast i Californien og er berømt for sin helt egen fortolkning af Pinot Noir. Josh Jensen, pioner inden for vinifikation i højden, valgte bestemte steder til sine vinstokke, hvor den kalkholdige jord og det kølige klima giver druerne unikke kvaliteter. Caleras ry bygger på vine, der trofast udtrykker essensen af deres terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeskrivelse af cuvéen Calera Jensen Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCalera Jensen Pinot Noir er et ægte udtryk for Caleras hengivenhed over for denne sarte drue. Cuvéen er opkaldt efter en af husets bedste vinmarker og er resultatet af en kompromisløs jagt på kvalitet og et tydeligt terroirudtryk. Jensen Pinot Noir søger at indfange druens kompleksitet og iboende elegance, dyrket i den rige jord og under de optimale klimaforhold på Central Coast.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Pinot Noir skiller sig ud med en rig og kompleks duft, hvor toner af røde bær som kirsebær og hindbær møder krydrede og blomstrede nuancer, der minder om skovbund. Modningen på fad tilføjer diskrete aromaer af eg og ristning, der smelter harmonisk sammen med frugten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e En afbalanceret vin med silkebløde tanniner og elegant struktur og en lang eftersmag, der understreger dens finesse og kompleksitet.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Selvom den allerede nu er bemærkelsesværdig, har denne cuvée et lagringspotentiale, der lader nuancerne udfolde sig med tiden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMed sin fine tekstur og dybe aromaer passer Calera Jensen Pinot Noir fremragende til retter som stegt and, vilde svampe eller modne oste og gør hvert måltid til noget særligt.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905328169308,"sku":null,"price":129.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/calera-jensen-pinot-noir-etats-unis_e5bcb1a1-1683-40ed-afe8-2e23889c385b.jpg?v=1712090517"},{"product_id":"calera-mills-pinot-noir-etats-unis","title":"Calera - Mills Pinot Noir - 2018","description":"\u003ch3\u003eBeskrivelse af Domaine Calera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Calera ligger på de stejle skråninger på Central Coast i Californien og er kendt for sin nytænkende tilgang til vinifikation, især af Pinot Noir. Vinhuset blev grundlagt af Josh Jensen, en pioner inden for vindyrkning i højden, og nyder godt af unikke forhold takket være den kalkholdige jord og et ideelt mikroklima, som tilsammen giver enestående vine med et tydeligt terroirudtryk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeskrivelse af cuvéen Calera Mills Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCalera Mills Pinot Noir legemliggør Caleras ekspertise og passion for denne sarte drue. Cuvéen kommer fra en af husets mest ikoniske vinmarker og hylder den elegance, kompleksitet og finesse, som Pinot Noir kan give. Vinen fremhæver det rige terroir i Mills og husets omhyggelige håndværk og er en hyldest til den naturlige skønhed og mangfoldighed i det californiske landskab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMills Pinot Noir åbner et rigt og omsluttende aromaspektrum med intense aromaer af modne røde bær, suppleret af krydrede og blomstrede toner og skovbund. Lagringen på nøje udvalgte egefade tilføjer et fint strejf af vanilje og ristning, der passer perfekt ind i vinens kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Vinen er præget af finesse og elegance med en fløjlsblød tanninstruktur og velafbalanceret syre og lover en fin udvikling på flasken.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Med sit store lagringspotentiale vil Mills Pinot Noir vinde i kompleksitet og nuancer med årene.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeel til raffinerede retter som grillet rødt kød, svamperetter eller bløde oste – Calera Mills Pinot Noir beriger enhver madoplevelse med sin dybde og harmoni.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905330233692,"sku":null,"price":99.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/calera-mills-pinot-noir-etats-unis_4a6d863a-32e4-470e-ae43-b4dafb7bedb2.jpg?v=1712090520"},{"product_id":"calera-pinot-noir-de-villiers-vinyard-etats-unis","title":"Calera - Pinot Noir De Villiers Vinyard - 2018","description":"\u003ch3\u003eBeskrivelse af Domaine Calera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Calera ligger højt oppe på Central Coast i Californien og er kendt for sin innovative tilgang til vinfremstilling, især af Pinot Noir. Vinhuset blev grundlagt af Josh Jensen og udnytter et unikt terroir og et ideelt mikroklima til at dyrke vinstokke i højden. Resultatet er vine, der trofast afspejler deres oprindelse med et tydeligt og dybt terroirudtryk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeskrivelse af cuvéen Calera Pinot Noir De Villiers Vineyard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCalera Pinot Noir De Villiers Vineyard er en hyldest til et enestående terroir og til den omhyggelige vinifikation hos Calera. Denne Pinot Noir kommer fra en bemærkelsesværdig vinmark og er frugten af en perfekt balance mellem natur og menneskeligt håndværk. Den legemliggør husets ønske om at fremhæve hver parcels særpræg gennem udtryksfulde og elegante vine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Pinot Noir har en rig buket præget af sorte bær, kirsebær og blomme, flettet sammen med krydrede og jordede nuancer. Lagringen på egefad bidrager til den komplekse profil med strejf af vanilje og røg, der beriger duften.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Med sin silkebløde tekstur og fine tanniner skiller vinen sig ud ved sin balance og finesse, med en bemærkelsesværdig lang eftersmag og evnen til at ældes smukt.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Selvom den kan nydes allerede nu, har denne Pinot Noir et fremragende lagringspotentiale, der lader smagen udvikle sig og folde sig ud med tiden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCalera Pinot Noir De Villiers Vineyard passer fremragende til raffinerede retter som nænsomt tilberedt rødt kød, retter med vilde svampe eller bløde oste. Dens særprægede karakter og kompleksitet gør den til en oplagt følgesvend til særlige lejligheder.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905330594140,"sku":null,"price":87.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/calera-pinot-noir-de-villiers-vinyard-etats-unis_f753fb4a-2556-4766-81b5-f07ecf3e662a.jpg?v=1712090524"},{"product_id":"calera-pinot-noir-etats-unis","title":"Calera - Pinot Noir - 2018","description":"\u003ch3\u003eBeskrivelse af Domaine Calera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Calera ligger i de unikke omgivelser på Central Coast i Californien og er anerkendt for sin banebrydende vinifikation i højden. Vinhuset blev skabt af Josh Jensen og nyder godt af kalkholdig jord og et optimalt mikroklima, der gør det muligt at dyrke Pinot Noir af særlig høj kvalitet. Calera skiller sig ud ved at lave vine, der fuldt ud udtrykker essensen af deres terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeskrivelse af cuvéen Calera Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCalera Pinot Noir afspejler husets ekspertise og passion for denne ædle drue. Vinen fremhæver Pinot Noirs unikke karakter og er resultatet af en streng udvælgelse af de bedste vinstokke – et perfekt samspil mellem terroir, drue og Caleras håndværk. Den er et autentisk udtryk for den finesse og kompleksitet, Pinot Noir kan give.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMed en rig og kompleks duft forfører denne Pinot Noir med aromaer af modne røde bær, fugtig jord og fine krydderier. Den omhyggelige lagring på egefade tilføjer diskrete toner af vanilje og ristet brød og fuldender den raffinerede aromapalet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e En elegant og struktureret vin præget af silkebløde tanniner og en fin syre, der bidrager til dens lagringspotentiale.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Med sit store lagringspotentiale vil denne Pinot Noir vise al sin fylde og kompleksitet med årene.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Pinot Noir fra Calera passer perfekt til raffinerede retter som stegt and, svamperetter eller modne oste. Dens finesse og dybde gør den til et fremragende valg for dem, der holder af enestående vine.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905331216732,"sku":null,"price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/calera-pinot-noir-etats-unis_d8507005-637d-459f-8264-31ff9310543b.jpg?v=1712090527"},{"product_id":"calera-ryan-pinot-noir-etats-unis","title":"Calera - Ryan Pinot Noir - 2018","description":"\u003ch3\u003eBeskrivelse af Domaine Calera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Calera ligger højt oppe i bjergene på Central Coast i Californien og skiller sig ud med sin banebrydende vinifikation i højden, der løfter Pinot Noir til nye højder. Vinhuset blev grundlagt af Josh Jensen, og Calera udnytter sin unikke kalkholdige jord og et ideelt mikroklima til at dyrke Pinot Noir, der giver dybt udtryksfulde vine med tydeligt terroirpræg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeskrivelse af cuvéen Calera Ryan Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCalera Ryan Pinot Noir er et mesterligt udtryk for denne ikoniske drue fra en af husets mest ansete vinmarker. Cuvéen viser Caleras ønske om at afspejle Pinot Noirs renhed og kompleksitet, fremstillet efter principper, der ærer det rige terroir i Ryan. Den er en hyldest til det nære bånd mellem jord, klima og vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Pinot Noir har en indbydende buket med toner af røde og sorte bær, blomster, krydderier og et markant mineralsk strejf. Lagringen på egefade tilføjer en diskret kompleksitet af vanilje og røget træ, der yderligere beriger aromapaletten i denne enestående vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e En vin, der imponerer med sin struktur og balance, fine tanniner og en livlig syre, som lover et fremragende lagringspotentiale.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Selvom denne Pinot Noir har en umiskendelig charme allerede nu, har den et lagringspotentiale, der lader aromaer og struktur udfolde sig med tiden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCalera Ryan Pinot Noir harmonerer fremragende med delikate retter som fjervildt, gryderetter med svampe eller bløde oste. Dens dybde og elegance gør den til en oplagt følgesvend ved bordet til særlige lejligheder.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905331577180,"sku":null,"price":99.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/calera-ryan-pinot-noir-etats-unis_352f5a4d-e7b9-45df-9c4e-d39ea9bdf087.jpg?v=1712090529"},{"product_id":"clos-henri-vineyard-estate-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Clos Henri Vineyard - Estate Pinot Noir - 2024","description":"\u003ch3\u003eBeskrivelse af Domaine Clos Henri Vineyard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eClos Henri Vineyard ligger i det smukke vinområde Marlborough i New Zealand og er resultatet af fransk vinekspertise overført til den rige og varierede jord på den sydlige halvkugle. Huset blev grundlagt af familien Bourgeois, anerkendte vinbønder fra Loiredalen, og dyrker sine vinstokke biodynamisk med det mål at lave vine, der trofast afspejler deres terroirs særpræg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeskrivelse af cuvéen Clos Henri Vineyard Estate Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eClos Henri Vineyard Estate Pinot Noir er en hyldest til Pinot Noirs elegance og kompleksitet, dyrket med respekt for naturens kredsløb og miljøet. Vinen er udtryk for husets stræben efter det ypperste og giver en rig og nuanceret fortolkning af druen med særlig vægt på frugtens kvalitet og udtrykket af Marlboroughs terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMed en dyb aromatisk buket viser denne Pinot Noir toner af modne røde bær som kirsebær og hindbær ledsaget af krydrede og jordede nuancer. Lagringen på egefade tilføjer strejf af vanilje og ristet brød, der beriger vinens kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e En vin med stor finesse, fløjlsbløde tanniner og velintegreret syre, der folder sig ud i en lang og elegant eftersmag.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Denne Pinot Noir har et bemærkelsesværdigt lagringspotentiale og lover at vise større dybde og kompleksitet med årene.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eClos Henri Vineyard Estate Pinot Noir passer smukt til fine retter som let grillet rødt kød, retter med vilde svampe eller oste med karakter. Dens raffinement gør den til en ideel følgesvend til særlige smagsøjeblikke.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905333248348,"sku":"","price":30.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":54552801870172,"sku":"","price":90.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/clos-henri-vineyard-estate-pinot-noir-nouvelle-zelande_475a83ad-a16a-4a90-8d22-35cbbcb88507.jpg?v=1712090542"},{"product_id":"clos-henri-vineyard-waimaunga-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Clos Henri Vineyard - Waimaunga Pinot Noir","description":"\u003ch3\u003eBeskrivelse af Domaine Clos Henri Vineyard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eClos Henri Vineyard ligger i hjertet af det anerkendte Marlborough i New Zealand og er resultatet af en sammensmeltning af fransk vinekspertise og et enestående newzealandsk terroir. Huset blev grundlagt af familien Bourgeois, berømte vinbønder fra Loiredalen, og arbejder med biodynamisk og bæredygtig vindyrkning med det mål at lave vine, der legemliggør deres terroirs renhed og intensitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeskrivelse af cuvéen Clos Henri Vineyard Waimaunga Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eClos Henri Vineyard Waimaunga Pinot Noir er et bemærkelsesværdigt udtryk for Pinot Noir fra vinstokke, der er nøje udvalgt for deres enestående kvalitet. Cuvéen afspejler husets stræben efter det ypperste og forener Pinot Noirs karakteristiske finesse og kompleksitet med rigdommen i Marlboroughs terroir. Den er et symbol på harmonien mellem natur og håndværk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Pinot Noir har et betagende aromaspektrum med toner af kirsebær, hindbær og blomme, flettet sammen med strejf af skovbund, milde krydderier og en fin mineralitet. Lagringen på egefade tilføjer nuancer af vanilje og ristning og fuldender den aromatiske kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e En elegant og struktureret vin med silkebløde tanniner og markant syre, som tilsammen giver en fin længde og et lovende lagringspotentiale.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Selvom den er forførende i sin ungdom for sin frugt og friskhed, har denne Pinot Noir godt af lagring i kælderen, hvor den med tiden viser større kompleksitet og harmoni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eClos Henri Vineyard Waimaunga Pinot Noir passer perfekt til delikate retter som stegt and, retter med vilde svampe eller bløde oste. Dens unikke karakter og dybde gør den til en ideel følgesvend til fine måltider og særlige lejligheder.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905334821212,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/clos-henri-vineyard-waimaunga-pinot-noir-nouvelle-zelande_d402767b-d3b6-48e6-9121-f89ecac6e52e.jpg?v=1712090551"},{"product_id":"creation-pinot-noir-afrique-du-sud","title":"Creation - Pinot Noir - 2024","description":"\u003ch3\u003eBeskrivelse af Domaine Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCreation ligger i den smukke Hemel-en-Aarde-dal i Sydafrika og er rost for sin nytænkende vinifikation og sit fokus på kvalitet. Med et køligt klima, der er godt for vindyrkning, er huset specialiseret i druesorter, der fuldt ud udtrykker essensen af deres unikke terroir, med særlig opmærksomhed på Pinot Noir. Takket være bæredygtig dyrkning og avancerede vinifikationsmetoder laver Creation enestående vine præget af elegance og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeskrivelse af cuvéen Creation Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCreation Pinot Noir er et sublimt udtryk for Pinot Noir og afspejler harmonien mellem det særprægede terroir i Hemel-en-Aarde og husets ekspertise. Vinen kommer fra en streng udvælgelse af druer med det mål at indfange druens karakteristiske finesse og aromatiske dybde. Med en nænsom vinifikation og omhyggelig lagring giver Creation Pinot Noir en rig og nuanceret smagsoplevelse, der fremhæver husets unikke signatur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Pinot Noir charmerer med komplekse aromaer af røde bær, især kirsebær og hindbær, ledsaget af nuancer af skovbund, milde krydderier og et mineralsk strejf. Lagringen på egefade tilføjer diskrete toner af vanilje og røg, der harmonisk fuldender buketten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e En elegant og raffineret vin med silkebløde tanniner og velafbalanceret syre, der giver friskhed og længde. Den aromatiske kompleksitet og den fine tekstur understreger den fremragende kvalitet.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Selvom den allerede nu er forførende for sin udtryksfulde buket og finesse, har denne Pinot Noir også et lagringspotentiale, der lader den udvikle sig og vinde i dybde med årene.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCreation Pinot Noir passer perfekt til fine retter som stegt and, svamperetter eller bløde oste. Dens subtile karakter og dybde gør den til en ideel følgesvend til gastronomiske måltider og særlige lejligheder.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905339113820,"sku":null,"price":30.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/creation-pinot-noir-afrique-du-sud_5049aa35-e712-4944-adea-2255a924c3f6.jpg?v=1712090578"},{"product_id":"creation-pinot-noir-reserve-afrique-du-sud","title":"Creation - Pinot Noir Reserve - 2021","description":"\u003ch3\u003eBeskrivelse af Domaine Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCreation ligger i den maleriske Hemel-en-Aarde-dal i Sydafrika og er kendt for sin innovation og sit fokus på det ypperste. Med et køligt klima og et enestående terroir skiller huset sig ud med fine druesorter, især Pinot Noir. Med et vellykket samspil mellem bæredygtig vindyrkning og avanceret vinifikation laver Creation vine, der udmærker sig ved deres finesse og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeskrivelse af cuvéen Creation Pinot Noir Reserve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCreation Pinot Noir Reserve er toppen af husets udtryk for Pinot Noir. Cuvéen kommer fra en omhyggelig udvælgelse af de bedste vinstokke og en nænsom lagring og viser til fulde, hvordan terroiret i Hemel-en-Aarde kan give en Pinot Noir af bemærkelsesværdig elegance og dybde. Reserve er en hyldest til druens raffinement og en enestående smagsoplevelse, der viser Creations håndværk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir Reserve har en rig og betagende aromatisk buket med toner af modne sorte og røde bær, blomstrede og krydrede strejf og en fin mineralitet. Lagringen på egefade tilføjer nuancer af vanilje, tobak og et let fadpræg, der fuldender og beriger vinens kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e En vin af stort raffinement, præget af en elegant struktur, fine tanniner og en livlig syre. Eftersmagen er lang og vedvarende og afspejler frugtens høje kvalitet og ekspertisen i lagringen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Med sit enestående lagringspotentiale lover Pinot Noir Reserve at udvikle sig smukt og vise større kompleksitet og finesse med tiden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeel til raffinerede retter som fjervildt, retter med trøffel eller modne oste – Creation Pinot Noir Reserve er perfekt til særlige lejligheder og giver en mindeværdig madoplevelse.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905339474268,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/creation-pinot-noir-reserve-afrique-du-sud_9814f074-0ed2-46ec-982d-f3e62e1bccfc.jpg?v=1712090580"},{"product_id":"creation-the-art-of-pinot-noir-afrique-du-sud","title":"Creation - The Art Of Pinot Noir - 2022","description":"\u003ch3\u003eBeskrivelse af Domaine Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Creation ligger i hjertet af Hemel-en-Aarde-dalen i Sydafrika og er kendt for sin innovation og sit engagement i kvalitet. Med et køligt klima og rig jord dyrker vingården druesorter, der på autentisk vis afspejler deres terroir, med særlig vægt på Pinot Noir. Creations engagement i bæredygtig vindyrkning og omhyggelig vinificering giver vine med bemærkelsesværdig elegance og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeskrivelse af cuvéen Creation The Art Of Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Creation The Art Of Pinot Noir er en hyldest til Pinot Noir i sin mest ypperlige og kunstneriske form. Denne særlige cuvée er lavet af et omhyggeligt udvalg af de bedste druer og søger at indfange essensen og finessen i den Pinot Noir, der dyrkes på Hemel-en-Aardes unikke terroir. The Art Of Pinot Noir er lagret med præcision og omhu og repræsenterer toppen af Creations håndværk: en smagsoplevelse, der er både rig og fint nuanceret.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Pinot Noir udmærker sig ved en rig og kompleks aromaprofil, hvor toner af modne røde bær som kirsebær og hindbær blandes med nuancer af viol, skovbund og krydderier. Den omhyggelige lagring på egefad tilføjer fine strejf af vanilje og røg, der fuldender vinens aromatiske rigdom.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e En vin med dyb elegance, fine tanniner og en velintegreret syre, der går perfekt i spænd med den komplekse aroma og den fløjlsbløde tekstur. Eftersmagen er lang og afspejler frugtens enestående kvalitet og ekspertisen bag lagringen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Selv om denne Pinot Noir er forførende allerede som ung med sin intensitet og finesse, har den potentiale til at udvikle sig smukt på flaske og afsløre flere lag af kompleksitet med tiden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCreation The Art Of Pinot Noir er ideel til raffinerede retter som stegt and, fjervildt eller bløde oste. Dens særpræg og sofistikation gør den til et perfekt valg til særlige lejligheder og gastronomiske måltider.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905339703644,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/creation-the-art-of-pinot-noir-afrique-du-sud_7aa3c435-d785-4df7-9373-9b3e78e7da03.jpg?v=1712090589"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/Cepage_rouge_5cb2d9ca-f37a-40bd-af94-63ba81e5bdb0.png?v=1652167969","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/collections\/vine-pinot-noir.oembed?page=8","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}