{"title":"Vine fra Tyskland","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eTyskland har altid været kendt for sine\u003cstrong\u003e fremragende hvidvine\u003c\/strong\u003e : let søde, med lavt alkoholindhold, men altid af høj kvalitet. I de senere år er vindrikkere dog i stigende grad begyndt at foretrække \u003cstrong\u003etørrere vine\u003c\/strong\u003e. Derfor har det tyske marked udviklet sig, så det imødekommer enhver smag, med nogle \u003cstrong\u003epragtfulde tørre rieslinger\u003c\/strong\u003e og andre hvide druesorter som pinot blanc, gewurztraminer og grauburgunder.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"description-text\"\u003e\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"wittmann-100-hugel-2018-allemagne","title":"Wittmann - 100 Hügel - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDet frugtbare bakkeland ved Rhinen og i Rheinhessen, kendt for sine berømte kvalitetsvine, er hjemsted for Philipp Wittmanns vinhus. Denne \u003cstrong\u003eriesling\u003c\/strong\u003e fra cuvéen »\u003cstrong\u003e100 Hügel\u003c\/strong\u003e«, plantet på kalkholdig jord, forener syre og \u003cstrong\u003emineralitet\u003c\/strong\u003e. Den viser friske noter af \u003cstrong\u003egrapefrugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efriske æbler\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003efersken\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42583153836278,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":42583153869046,"sku":"","price":95.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Wittmann-100HugelRiesling-Allemagne.png?v=1652170556"},{"product_id":"wittmann-riesling-trocken-allemagne","title":"Wittmann - Riesling Trocken - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWittmann har med rette i\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eover ti år tilhørt den absolutte vinelite i Tyskland.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eVingårdens vinstokke dyrkes \u003cstrong\u003ebiodynamisk\u003c\/strong\u003e og høstes med håndkraft. Vinmarken plejes intensivt året rundt kombineret med\u003cstrong\u003e lave udbytter\u003c\/strong\u003e. Vinen har intense aromaer af\u003cstrong\u003e krydrede grønne æbler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estenfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003egrapefrugt\u003c\/strong\u003e med nuancer af \u003cstrong\u003eingefær\u003c\/strong\u003e. Denne dybt kraftfulde Riesling bæres af en elegant syrestruktur og en fin \u003cstrong\u003emineralitet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41901923959030,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41901923991798,"sku":"","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Wittmann_-_Riesling_Trocken_-_Allemagne.jpg?v=1652170555"},{"product_id":"vanvolxem-schiefer-riesling-allemagne","title":"Van Volxem - Schiefer Riesling - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCuvéen Schiefer Riesling fra vingården Van Volxem kommer fra 30 år gamle vinstokke på stejle skiferskråninger langs Mosel og dens bifloder. Arbejdet er hårdt, fordi al høst skal foregå med hånden på grund af vinmarkernes stejle hældning. Denne\u003c\/span\u003e smukke \u003cstrong\u003etyske riesling\u003c\/strong\u003e, stram og\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003earomatisk, gæres med\u003cstrong\u003e vildgær \u003c\/strong\u003eog lagres 7 måneder i ståltank for at indfange hele druens friskhed. Både i duften og i munden mærker man tydeligt en \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e smag, der minder om \u003cstrong\u003eskifer\u003c\/strong\u003e. Ud over denne elegance viser Van Volxem Schiefer Riesling fine noter af \u003cstrong\u003eabrikos\u003c\/strong\u003e, samt aromaer af \u003cstrong\u003emoden lime\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eGolden-æble\u003c\/strong\u003e, hvortil kommer et strejf af \u003cstrong\u003etropiske frugter\u003c\/strong\u003e. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAutentisk, mineralsk, karakterfuld og strålende præcis!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42397471572214,"sku":"","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":42397471604982,"sku":"","price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/VanVolxem-Schieferriesling-Allemagne.jpg?v=1652170537"},{"product_id":"ziereisen-tschuppen-allemagne","title":"Ziereisen - Tschuppen - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eAromaerne af \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003egrafit\u003c\/strong\u003e viser, at Tschuppen har fundet sin styrke i en fin balance mellem frugt og \u003cstrong\u003emineralitet\u003c\/strong\u003e. I munden viser vinen en fin definition af Pinot Noir. Noterne af \u003cstrong\u003erøde frugter\u003c\/strong\u003e (kirsebær, jordbær og blåbær) er let krydrede, og tanninstrukturen bærer vinen med stor finesse. En passende syre giver den balance, der er dens rygrad. Den er lavet \u003cstrong\u003euden filtrering\u003c\/strong\u003e og vinificeret med \u003cstrong\u003evildgær\u003c\/strong\u003e, og derefter har cuvéen tilbragt 20 måneder på brugte træfade. Her har vi en vin med stor autenticitet!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43233120420086,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":49132896977244,"sku":"","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Ziereisen-Tschuppen-Allemagne.jpg?v=1652170566"},{"product_id":"winzer-von-erbach-erbacher-michelmark-riesling-spatlese-allemagne","title":"Winzer von Erbach - Erbacher Michelmark Riesling Spätlese - 2015","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVinkælderen \u003cstrong\u003eWinzer von Erbach\u003c\/strong\u003e ligger i hjertet af \u003cstrong\u003eRheingau\u003c\/strong\u003e, hvor nogle af de mest berømte historiske tyske Riesling-vine produceres. Langs Rhinen skaber den dybe jord af gruset lerjord, løss og tyk mergel i \u003cstrong\u003eterroiret »Erbacher Michelmark«\u003c\/strong\u003e en tæt Riesling i mange lag med strålende frugt og mineralitet. Vinen er hovedsageligt lavet af rieslingdruer plukket som \u003cstrong\u003esen høst\u003c\/strong\u003e. Druerne har altså nået en højere modenhed, som på tysk betegnes »Spätlese«. I vinmarken foregår derfor et præcist arbejde med udvælgelse af klaserne. Saften presses skånsomt, gæres ved lav temperatur i ståltank og efterfølges af en lang lagring på fin bærme for at give vinen fylde. I munden fornemmer man straks rieslingens glans, båret af aromaer af \u003cstrong\u003egrønne æbler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egul fersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirabelle\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrusskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørrede blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflint\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003epetroleum\u003c\/strong\u003e. Den er generøs og samtidig perfekt afbalanceret af en præcis syre, der giver en spytfremkaldende og rasende elegant længde. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41885948150006,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/WinzervonErbach-ErbacherMichelmarkSpatleseTrocken-Allemagne.jpg?v=1652170556"},{"product_id":"nik-weis-urban-riesling-allemagne","title":"Nik Weis - Urban Riesling - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eFamilievingård på 60 hektar ved Mosel. \u003cstrong\u003eNik Weis\u003c\/strong\u003e er en af pionererne i området og laver\u003cstrong\u003e rieslinger\u003c\/strong\u003e, der er friske, mineralske og aromatiske. Han er en reference for mange andre vinbønder i regionen. Vingården giver højeste prioritet til at bevare den \u003cstrong\u003eøkologiske balance\u003c\/strong\u003e i vinmarkerne, i overbevisningen om, at man som vinbonde skal anerkende og respektere den skrøbelige balance mellem vindyrkning og natur. Vinstokkene dyrkes omhyggeligt i hånden og vokser på blå skiferjord med \u003cstrong\u003elave udbytter\u003c\/strong\u003e. Druerne udbløder længe i saften før gæringen for at trække maksimalt med aromaer og smag ud. Derefter foregår alt (gæring og lagring) i ståltank for at bevare rieslingens primære udtryk. I munden er det en saftig, blomstret og sprød riesling med et væld af aromatiske nuancer som \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrønt æble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefrugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eingefær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaprifolium\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eflint\u003c\/strong\u003e. De få gram restsukker er perfekt afbalanceret af syren, hvilket giver vinen en prægtig dynamik og energi. Eftersmagen er salt, røget og blomstret.\u003c\/p\u003e","brand":"GustoWorld","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248853090550,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/NickWeis-UrbanRiesling-Allemagne.jpg?v=1652170437"},{"product_id":"koehler-ruprecht-saumagen-spatburgunder-trocken-allemagne","title":"Koehler Ruprecht Saumagen - Spätburgunder Trocken - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVinkælderen \u003cstrong\u003eKoehler-Ruprecht\u003c\/strong\u003e er kendt for sine bemærkelsesværdige Rieslinger fra \u003cstrong\u003ePfalz\u003c\/strong\u003e. Men vinbonden \u003cstrong\u003eDominik Sona\u003c\/strong\u003e mestrer ikke kun denne drue. Med denne cuvée beviser han, at han også har succes med \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Druerne er plukket i hånden. Vinbonden presser frugten skånsomt, når den ankommer til kælderen, og lader saften gære spontant med vildgær. Vinen lagres derefter på store egefade på 1.200 liter og gamle barriquer på 300 liter i halvandet år. Der foretages en let filtrering før aftapning. Vinen byder på aromaer af \u003cstrong\u003emorel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvampe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovkrydderier\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elæder\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekryddernellike\u003c\/strong\u003e. I munden viser vinen sig silkeblød og elegant med en flot struktur og delikate tanniner. Eftersmagen er tør og velsmagende.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml \/ Rød","offer_id":42579537723638,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl) \/ Rød","offer_id":46792527544668,"sku":"","price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/KoehlerRuprecht-SaumagenSpatburgunderTrocken-Allemagne.png?v=1652170321"},{"product_id":"schieferkopf-silvaner-trocken-allemagne","title":"Schieferkopf - Silvaner Trocken - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDet er i den historiske vinregion \u003cstrong\u003eFranken\u003c\/strong\u003e, at druen \u003cstrong\u003eSylvaner\u003c\/strong\u003e (eller »Silvaner« på tysk) vender tilbage til sine rødder. Ifølge skriftlige kilder stammer den fra Østrig og blev indført i Tyskland i 1665. I dag oplever druen en sand renæssance i landet. Når udbyttet begrænses, bliver sylvaner rundere og udvikler fine og delikate aromaer samt en flot \u003cstrong\u003emineralitet\u003c\/strong\u003e og en meget behagelig friskhed. Vinen vinificeres udelukkende i ståltank for at bevare druens friskhed og lagres på fin bærme i 3 måneder. Den byder på aromaer af \u003cstrong\u003ekaprifolium\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvæde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrønt æble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e samt kridtede og let røgede toner. Smagen er bygget op omkring den aromatiske friskhed med moderat syre og en fin fylde.\u003c\/p\u003e","brand":"Chapoutier","offers":[{"title":"750ml \/ Hvid","offer_id":42974900388086,"sku":"","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/SCHIEFERKOPF-SilvanerTrocken.png?v=1652170493"},{"product_id":"egon-muller-scharzhofberger-auslese-allemagne","title":"Egon Muller - Scharzhofberger Auslese - 2021","description":"\u003cp\u003eScharzhofberger Auslese, en enestående sød vin (botrytiseret), har en fortryllende duft, der minder om citrusfrugter (citron, mandarin), hvide frugter (pære), abrikos, våd sten og honning. I munden er den søde tekstur perfekt afbalanceret af en frisk syre, som gør den utroligt let at drikke. Man opdager en bemærkelsesværdig aromatisk kompleksitet og en helt uforglemmelig eftersmag. Denne overdådige vin passer fremragende til fine og smagfulde retter, fremhævet af en modig syre og udsøgte krydderier.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Baroudeur du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46764231393628,"sku":"","price":780.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/scharzhofberger-auslese-2021-domaine-egon-muller.png?v=1686215092"},{"product_id":"wittmann-auslese-riesling-allemagne","title":"Wittmann - Auslese Riesling - 2022","description":"\u003ch3\u003eBeskrivelse af Domaine Wittmann\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWittmann er kendt for sit engagement i biodynamisk vindyrkning og dyrker sine vinstokke med fuld respekt for miljøet. Vinhuset ligger i Tyskland, i vinområdet Rheinhessen, og laver Riesling-vine af høj kvalitet, der fuldt ud udtrykker områdets enestående terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeskrivelse af cuvéen Auslese Riesling\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Auslese Riesling fra Wittmann er en streng udvælgelse af overmodne druer, som giver en vin med en fin sødme og en markant syre. Vinen rummer den finesse og kompleksitet, som Riesling kan opnå med en omhyggelig og passioneret vinifikation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen byder på en intens buket af kandiserede citrusfrugter, fersken og abrikos samt blomster- og honningtoner, som skaber en rig og fristende duft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Vinen er præget af en fløjlsblød tekstur og en lang eftersmag. Den perfekte balance mellem sødme og syre gør den til en fremragende lagringsvin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Med sit bemærkelsesværdige lagringspotentiale kan denne Riesling Auslese udvikle sig og blive mere kompleks i mange år i kælderen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRiesling Auslese fra Wittmann er enestående til krydrede asiatiske retter, kraftige oste eller frugtdesserter. Den er også vidunderlig at nyde til slut i måltidet.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"500ml","offer_id":48720364110172,"sku":"","price":38.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (50cl)","offer_id":48720364142940,"sku":"","price":233.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/wittmann-auslese-riesling-allemagne.jpg?v=1716234241"},{"product_id":"axel-pauly-lieserer-niederberg-helden-riesling-kabinett-allemagne","title":"Axel Pauly - Lieserer Niederberg-Helden Riesling Kabinett - 2022","description":"\u003cp\u003eDenne vin kommer fra landsbyen Lieser i hjertet af Mittelmosel, fra den stejle skråning Niederberg-Helden, et af de mest anerkendte terroirer i Moseldalen. Vinstokkene er plantet på stejle skiferskråninger, der vender mod syd og hæver sig over floden, hvilket giver druerne en langsom og afbalanceret modning. Den stenede jord oplagrer varmen og reflekterer lyset og giver Rieslingen en karakteristisk mineralsk spænding og stor finesse. Regionens kølige klima giver den aromatiske profil livlighed og præcision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne af \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e fra Lieserer Niederberg-Helden høstes med hånden på stejle skråninger og presses derefter nænsomt, inden en langsom og kølig gæring i ståltanke for at bevare den aromatiske renhed og frugtens finesse. Gæringen styres med præcis temperaturkontrol for at bevare en let naturlig sødme, der er typisk for Kabinett-stilen. Derefter lagres vinen på den fine bærme i ståltanke, hvilket forstærker spændingen, mineraliteten og det krystalklare udtryk af Mosels terroir af blå skifer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003emodne citrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrønt æble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estenfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebasilikum,\u003c\/strong\u003e suppleret af fine \u003cstrong\u003eblomsteragtige\u003c\/strong\u003e noter og en subtil \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e struktur, der er typisk for skiferen ved Mosel. Let \u003cstrong\u003ehonningagtige\u003c\/strong\u003e nuancer og et \u003cstrong\u003ekrydret\u003c\/strong\u003e strejf giver buketten kompleksitet. I munden er vinen let og præcis, båret af en \u003cstrong\u003esyre\u003c\/strong\u003e, der er livlig og balancerer sødmen, med en silkeblød tekstur og en eftersmag af stor friskhed.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56175774302556,"sku":null,"price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":56175774335324,"sku":null,"price":130.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AXEL-PAULY-Lieserer-Niederberg-Helden-Riesling-Kabinett-2022.jpg?v=1765207883"},{"product_id":"axel-pauly-weissburgunder-pinot-blanc-allemagne","title":"Axel Pauly - Weissburgunder Pinot Blanc - 2021","description":"\u003cp\u003eFra de stejle skråninger ved Mosel stammer denne \u003cstrong\u003eWeissburgunder \u003c\/strong\u003e– nærmere bestemt fra vinmarker i jord rig på skifer og grus, typisk for den tyske Moseldal. Parcellerne, som dyrkes af Axel Pauly, hæver sig over flodens slyngninger og nyder godt af en fremragende eksponering og et køligt mikroklima, der giver druerne en langsom og harmonisk modning. Kombinationen af relief, grundfjeld og flodens påvirkning giver vinen et præcist udtryk, præget af den mineralitet og aromatiske finesse, der kendetegner dette terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"848\" data-end=\"1468\"\u003eHøsten foregår udelukkende med hånden, så der kan udvælges sunde druer ved optimal modenhed. Efter en skånsom presning foregår gæringen for størstedelens vedkommende i ståltanke for at bevare friskheden og druesortens primære aromaer. En del af vinen kan lagres på den fine bærme i flere måneder, hvilket giver lidt ekstra rundhed og tekstur uden at skjule den aromatiske renhed. Vinifikationen lægger vægt på præcision, balance og terroirudtryk og afspejler Axel Paulys filosofi om at fremhæve frugtens og jordens autenticitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003efrisk pære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrønne æbler\u003c\/strong\u003e og citrusfrugter som \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, suppleret af fine \u003cstrong\u003eblomstrede toner\u003c\/strong\u003e og en flot, stram \u003cstrong\u003emineralitet\u003c\/strong\u003e. I munden er kroppen slank med en livlig, men afbalanceret \u003cstrong\u003esyre\u003c\/strong\u003e, en smidig og præcis tekstur og en ren, let salt eftersmag, der forlænger de frugtige og mineralske indtryk med stor friskhed.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56175835054428,"sku":null,"price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":56175835087196,"sku":null,"price":112.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AXEL-PAULY-Weissburgunder-2021.jpg?v=1765208588"},{"product_id":"axel-pauly-lieserer-niederberg-helden-riesling-auslese-375ml-allemagne","title":"Axel Pauly - Lieserer Niederberg-Helden Riesling Auslese - 2021","description":"\u003cp\u003eDenne vin kommer fra de stejle skråninger ved Lieser i Mittelmosel, fra vinmarken Niederberg-Helden, et af Axel Paulys mest karakteristiske terroirs. Vinstokkene står i skiferrig jord, der oplagrer varmen og giver druerne en langsom og jævn modning. Parcellernes orientering og nærheden til Mosel skaber et køligt mikroklima, der egner sig til senhøst og udvælgelse af ædelrådne bær, og giver vine, der er både intense, præcise og båret af en markant mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTil denne \u003cstrong\u003eAuslese\u003c\/strong\u003e høstes druerne \u003cstrong data-start=\"882\" data-end=\"895\"\u003emed hånden\u003c\/strong\u003e, med en omhyggelig udvælgelse af overmodne bær, ofte let angrebet af ædelråd, hvilket sikrer den koncentration, der kræves til en exceptionel dessertvin. Efter en skånsom presning gærer mosten langsomt ved lav temperatur i ståltanke og derefter i neutrale store egefade (foudres) for at bevare druesortens rene udtryk. Lagringen fortsætter flere måneder før aftapning, så sødmen bliver perfekt afbalanceret af Rieslingens naturlige syre – tegn på en traditionel lokal håndværkskunst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003emodne stenfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandiserede citrusfrugter, \u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ehonning, \u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emirabellemarmelade\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eeksotiske frugter\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003efine blomstrede toner\u003c\/strong\u003e og et strejf af \u003cstrong\u003emineralitet \u003c\/strong\u003e– typisk for skifer. Smagen har en fyldig og blød krop, afbalanceret af en \u003cstrong\u003elivlig syre\u003c\/strong\u003e, der strækker sødmen uden tyngde. Teksturen er silkeblød med stor frugtrenhed, mens den lange og præcise eftersmag efterlader et indtryk af \u003cstrong\u003esalt friskhed\u003c\/strong\u003e og finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56175836135772,"sku":null,"price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":56175836168540,"sku":null,"price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AXEL-PAULY-Lieserer-Niederberg-Helden-Auslese-2021-375ml.jpg?v=1765208610"},{"product_id":"axel-pauly-generations-riesling-allemagne","title":"Axel Pauly - Generations Riesling - 2022","description":"\u003cp\u003eCuvéen \u003cstrong\u003eGenerations Riesling\u003c\/strong\u003e fra vingården Axel Pauly stammer fra de stejle skråninger over Mosel omkring Lieser og nabolandsbyerne i hjertet af en af Tysklands ældste vinregioner. Vinstokkene er plantet på stejle skråninger, der vender mod syd og vest, hvor den grå skiferjord oplagrer varmen og giver druerne en langsom og jævn modning. Dette kølige terroir, hvis klima er præget af nærheden til floden, giver præcise, stramme vine med en stærk mineralsk identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHøsten foregår \u003cstrong\u003emed hånden \u003c\/strong\u003emed en streng udvælgelse af klaser ved optimal modenhed. Efter en nænsom presning foregår den alkoholiske gæring ved lav temperatur i ståltanke for at bevare druens renhed og friskhed. Lagringen foregår hovedsageligt i tank, eventuelt med en periode i store egefade (foudres) for at give en let rundhed og aromatisk integration uden at ændre vinens naturlige spænding. Denne traditionelle vinifikation, der respekterer druens udtryk, lægger vægt på balancen mellem frugt, syre og mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003esprødt grønt æble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efriske citrusfrugter, \u003c\/strong\u003eaf \u003cstrong\u003enektarin \u003c\/strong\u003eog \u003cstrong\u003ehvid fersken\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003eblomsteragtige \u003c\/strong\u003eog \u003cstrong\u003estenede noter,\u003c\/strong\u003e der er typiske for skiferen ved Mosel. Smagen er båret af en \u003cstrong\u003eskarp syre\u003c\/strong\u003e, der strækker vinen og fremhæver dens lette og krystalklare tekstur med en markant fornemmelse af renhed. Den salte og vedvarende eftersmag efterlader et indtryk af stor drikkevenlighed og balance.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56175837643100,"sku":null,"price":18.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":56175837675868,"sku":null,"price":111.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AXEL-PAULY-Generations-Riesling-2022.jpg?v=1765208631"},{"product_id":"axel-pauly-helden-riesling-allemagne","title":"Axel Pauly - Helden Riesling - 2022","description":"\u003cp\u003eHelden ligger på de stejle skråninger ved Piesport og er en berømt skråning ved Mosel, formet i jord, der overvejende består af forvitret skifer. Vinstokkene vender stik mod syd og troner over flodens slyngninger, hvor de nyder godt af rigeligt sollys og lysets refleksion fra vandet. Denne kombination fremmer en langsom og jævn modning af druerne og bevarer samtidig en markant syre. Rødderne går dybt ned i klippen og giver vinen et præcist og mineralsk udtryk, der er typisk for dette enestående Mosel-terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifikationen af Helden Riesling foregår med stor omhu og i respekt for en håndværksmæssig tradition. Druerne \u003cstrong data-start=\"968\" data-end=\"991\"\u003ehøstes med hånden\u003c\/strong\u003e, og de udvælges strengt, så kun fuldt sunde og modne bær bevares. Efter en nænsom presning foregår den alkoholiske gæring ved lav temperatur i ståltanke for at bevare druesortens aromatiske renhed. Lagringen fortsætter på den fine bærme i en afmålt periode, så vinen får tekstur og kompleksitet og samtidig bevarer sin naturlige spænding og friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003estenfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrønt æble, \u003c\/strong\u003eaf \u003cstrong\u003emoden nektarin \u003c\/strong\u003eog \u003cstrong\u003ecitrusfrugter\u003c\/strong\u003e, suppleret af fine \u003cstrong\u003eblomstrede toner\u003c\/strong\u003e og en subtil \u003cstrong\u003emineralsk kerne\u003c\/strong\u003e, der minder om våde sten. I munden er vinen præcis, båret af en \u003cstrong\u003elivlig syre\u003c\/strong\u003e, der strækker den aromatiske profil og understreger frugtens renhed. Teksturen forbliver slank med en fornemmelse af spænding og en \u003cstrong\u003esalt\u003c\/strong\u003e, lang og forfriskende eftersmag, der fremhæver vinens oprindelse i Mosel og balancen i denne tørre Riesling.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56175840100700,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":56175840133468,"sku":null,"price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AXEL-PAULY-Helden-Riesling-2022.jpg?v=1765208653"},{"product_id":"axel-pauly-purist-riesling-allemagne","title":"Axel Pauly - Purist Riesling - 2024","description":"\u003cp\u003ePurist Riesling fra Axel Pauly kommer fra vinmarker på de stejle skråninger ved Mosel omkring Lieser i det vestlige Tyskland. Skråningerne vender overvejende mod syd til sydvest og har jord af forvitret skifer, som lagrer varmen og giver en langsom og gradvis modning af druerne. Det kølige klima, stærkt påvirket af floden, giver markante temperaturforskelle, som bevarer en frisk syre og druens aromatiske renhed. Kombinationen giver vinen et præcist, stramt og mineralsk udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne af sorten \u003cstrong\u003eriesling \u003c\/strong\u003ehøstes med håndkraft på de stejle skråninger ved Mosel og presses nænsomt som hele klaser. Mosten gærer langsomt i ståltanke med temperaturkontrol for at bevare frugtens reneste udtryk og den mineralske spænding. Lagringen fortsætter i flere måneder på den fine bærme, stadig i ståltanke, for at bevare den krystalklare friskhed, den aromatiske præcision og den rene og tørre karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin byder på noter af \u003cstrong\u003egrønne æbler\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esprøde æbler\u003c\/strong\u003e, løftet af den skarpe friskhed fra \u003cstrong\u003ecitronskal\u003c\/strong\u003e. Buketten åbner sig derefter med delikate blomstrede toner af \u003cstrong\u003eligusterblomst\u003c\/strong\u003e, suppleret af nuancer af \u003cstrong\u003efrisk hø\u003c\/strong\u003e, et diskret \u003cstrong\u003egærpræget\u003c\/strong\u003e strejf og en let antydning af \u003cstrong\u003eeksotiske frugter\u003c\/strong\u003e. Smagen er tør og ren og forener en smidig men tydelig krop med en frisk og tørstslukkende syre. Den mineralske struktur med toner af \u003cstrong\u003esten\u003c\/strong\u003e giver præcision og længde, mens en fin fenolisk fornemmelse strukturerer en stram, ren og vedvarende eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56175842296156,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":56175842328924,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AXEL-PAULY-Purist-Riesling-2024.jpg?v=1765208673"},{"product_id":"dreissigacker-westhofener-aulerde-riesling-auslese-375ml-allemagne","title":"Dreissigacker - Westhofener Aulerde Riesling Auslese 375ml - 2015","description":"\u003cp data-end=\"888\" data-start=\"182\"\u003eCuvéen \u003cstrong data-end=\"247\" data-start=\"191\"\u003eWesthofener Aulerde Riesling Auslese\u003c\/strong\u003e har sin oprindelse i Rheinhessen, Tysklands største vinregion, omkring landsbyen Westhofen. Vinmarken Aulerde ligger på skråninger med jord rig på løss, mergel og kalkholdig ler og en syd- til sydøstvendt eksponering, der fremmer en langsom og fuld modning af de senhøstede Riesling-druer. Dette historiske terroir, der er beskyttet og relativt varmt for regionen, er kendt for hvidvine med stor aromatisk præcision og tydelig mineralitet, egenskaber man genfinder i denne Auslese. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1651\" data-start=\"890\"\u003eVinificeringen af denne \u003cstrong data-end=\"926\" data-start=\"915\"\u003eAuslese\u003c\/strong\u003e begynder med en \u003cstrong data-end=\"965\" data-start=\"944\"\u003ehåndhøst\u003c\/strong\u003e med en omhyggelig udvælgelse af de mest modne klaser, nogle gange let botrytiserede, for at sikre en høj aromatisk koncentration. Druerne presses nænsomt, og mosten gærer langsomt ved lav temperatur, hovedsageligt i \u003cstrong data-end=\"1232\" data-start=\"1218\"\u003eståltanke\u003c\/strong\u003e, hvilket bevarer frugtens renhed og den aromatiske finesse, der er typisk for Riesling. Efter gæringen \u003cstrong data-end=\"1411\" data-start=\"1364\"\u003elagres vinen på den fine bærme i flere måneder\u003c\/strong\u003e, stadig i ståltanke, før den tappes på halvliterflasker. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003emoden stenfrugt\u003c\/strong\u003e, af \u003cstrong\u003ekandiseret citrusskal, \u003c\/strong\u003eaf \u003cstrong\u003efrugtpastiller \u003c\/strong\u003eog af \u003cstrong\u003eeksotiske frugter\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003eblomstrede \u003c\/strong\u003estrejf og en subtil \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e dimension, der minder om våd sten. Smagen er fyldig og koncentreret og forener \u003cstrong\u003enaturlig sødme\u003c\/strong\u003e med en \u003cstrong\u003elivlig syre\u003c\/strong\u003e, der afbalancerer vinen og gør den let at drikke.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"375ml","offer_id":56176381755740,"sku":null,"price":59.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":56176381788508,"sku":null,"price":119.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dreissigacker-WesthofenerAulerdeRieslingAuslese-Allemagne_da4e8891-acb3-453e-ac09-128e703e610d.jpg?v=1771613933"},{"product_id":"dreissigacker-organic-riesling-allemagne","title":"Dreissigacker - Organic Riesling - 2022","description":"\u003cp\u003eVinhuset Dreissigacker ligger i Rheinland-Pfalz i hjertet af vinregionen Rheinhessen, et af Tysklands største vinområder. Vinstokkene til Organic Riesling er plantet på bølgende skråninger omkring Bechtheim og Westhofen, hvor jorden består af mergel, løss og kalk og giver et køligt og veldrænet terroir. Det tempererede kontinentale klima med moderate somre og kølige nætter giver druerne en langsom modning. Kombinationen af kalkjord og køligt klima giver præcise, stramme vine båret af en livlig syre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe økologisk certificerede Rieslingdruer høstes med hånden og presses nænsomt, før de gærer langsomt i ståltanke med vildgær for at bevare den aromatiske renhed og frugtens præcision. Vinen lagres derefter på den fine bærme i flere måneder i ståltanke med begrænset bâtonnage for at få tekstur og kompleksitet og samtidig bevare den friske og stramme ramme, der er karakteristisk for Dreissigackers stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003emodne citrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esprødt grønt æble\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003efine stenfrugter\u003c\/strong\u003e, suppleret af subtile \u003cstrong\u003eblomstrede toner\u003c\/strong\u003e, der minder om lind og hvide blomster, samt en \u003cstrong\u003emineralsk kerne\u003c\/strong\u003e med præg af flint og fugtigt kridt. I munden er vinen stram og præcis, båret af en \u003cstrong\u003elivlig syre\u003c\/strong\u003e, der forlænger smagningen, med en slank og krystalklar tekstur med kun lidt sødme og en lang, mundvandsfremkaldende og let salt eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56176386212188,"sku":null,"price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":56176386244956,"sku":null,"price":106.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/DREISSIGACKER-Organic-Riesling-2022.jpg?v=1765212304"},{"product_id":"friedrich-becker-becker-family-spatburgunder-allemagne","title":"Friedrich Becker - Becker Family Spätburgunder - 2019","description":"\u003cp\u003eVingården Friedrich Becker ligger i Schweigen, helt mod syd i Pfalz, og dyrker sine vinstokke på skråninger af kalk og kalkholdig mergel, der strækker sig på begge sider af grænsen mellem Tyskland og Alsace. Parcellerne til Becker Family Spätburgunder nyder godt af et relativt mildt klima præget af en god eksponering og påvirkninger fra begge sider af grænsen, hvilket giver en langsom og jævn modning af pinot noir. Dette terroir, der blander stenet jord, aktiv kalk og let ler, giver vinen finesse, friskhed og et særdeles præcist frugtudtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpätburgunder-druerne håndplukkes, sorteres omhyggeligt og afstilkes før maceration og gæring i tanke med nænsom ekstraktion for at bevare frugtens elegance. Den malolaktiske gæring finder derefter sted på egetræsfade, hvor vinen lagres i flere måneder. Lagringen på barriques, overvejende af fransk eg, forfiner tanninstrukturen og udvikler diskrete aromaer af krydderier og fint fadpræg, samtidig med at den friskhed og renhed i Pinot Noir, der kendetegner vingårdens stil, bevares.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af modne \u003cstrong\u003erøde frugter\u003c\/strong\u003e som \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, suppleret af mørkere toner af \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e. Dertil kommer delikate \u003cstrong\u003eblomsteragtige\u003c\/strong\u003e nuancer, der minder om \u003cstrong\u003epæon\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003etørrede roser\u003c\/strong\u003e, samt \u003cstrong\u003ekrydrede\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003epebrede\u003c\/strong\u003e strejf, understøttet af et diskret fadpræg med noter af \u003cstrong\u003erøg\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e. I munden er teksturen smidig, båret af en frisk \u003cstrong\u003esyre\u003c\/strong\u003e, fine \u003cstrong\u003etanniner\u003c\/strong\u003e og en slank, let \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582477939036,"sku":null,"price":32.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":56582477971804,"sku":null,"price":195.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/friedrich-spaetb.png?v=1769589271"},{"product_id":"friedrich-becker-kammerberg-spatburgunder-allemagne","title":"Friedrich Becker - Kammerberg Spätburgunder - 2018","description":"\u003cp\u003eKammerberg Spätburgunder fra Friedrich Becker kommer fra vinmarken Kammerberg omkring landsbyen Schweigen-Rechtenbach i det yderste sydlige Pfalz. Parcellerne ligger direkte på den fransk-tyske grænse, på godt eksponerede skråninger med kalk- og mergeljord. Denne privilegerede beliggenhed med et relativt mildt klima og indflydelse fra Rhinen giver en langsom og fuldstændig modning af pinot noir og vine med stor finesse og en personlighed præget af terroiret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne til denne Spätburgunder fra en enkelt parcel høstes med håndkraft ved perfekt modenhed, sorteres omhyggeligt og kommes på kar afstilkede, med en varierende andel hele klaser afhængigt af årgangen. Den alkoholiske gæring foregår i åbne kar med nænsomme nedpresninger eller oppumpninger for at udtrække finesse og struktur. Efter aftapning fra karret og en nænsom presning kommer vinen på egetræsfade, overvejende fra Bourgogne, til en lang lagring på den fine bærme, før blanding og aftapning uden forsøg på at pynte på vinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på noter af \u003cstrong\u003emodne røde bær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003eblomstrede\u003c\/strong\u003e toner, der minder om \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003epæon\u003c\/strong\u003e. Hertil kommer \u003cstrong\u003ekrydrede\u003c\/strong\u003e nuancer af \u003cstrong\u003epeber\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003enellike\u003c\/strong\u003e, som blander sig med et fint fadpræg af \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003erøg\u003c\/strong\u003e. I munden er vinen præcis, med en silkeblød tekstur, en frisk syre, fine tanniner og en lang og elegant eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582480036188,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/12172_g.png?v=1769589295"},{"product_id":"ziereisen-gutedel-allemagne","title":"Ziereisen - Gutedel - 2022","description":"\u003cp\u003eGutedel fra Ziereisen kommer fra Markgräflerland i det yderste sydvestlige Tyskland, mellem Schwarzwald og den franske grænse. Vinstokkene står på godt eksponerede skråninger omkring landsbyen Efringen-Kirchen, ikke langt fra Rhinen. Jorden er overvejende mergel og kalk, til tider blandet med løss, et køligt og veldrænet terroir, der giver rene og præcise vine. Det halvkontinentale klima, mildnet af Rhinen, giver en langsom modning af druerne og bevarer en frisk syre og et markant mineralsk udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGutedel-druerne (Chasselas) fra Ziereisen høstes med håndkraft, sorteres omhyggeligt og presses nænsomt før en spontan gæring med vildgær. Mosten gærer langsomt i store egefade (foudre) eller tanke ved lav temperatur for at bevare den aromatiske finesse og frugtens renhed. Lagringen fortsætter på den fine bærme i flere måneder i disse traditionelle beholdere med et minimum af indgreb, før aftapning uden kraftig filtrering for at bevare den autentiske karakter og terroirets mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin byder på noter af \u003cstrong\u003egrønne æbler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esprøde pærer\u003c\/strong\u003e og citrusfrugter som \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, suppleret af fine \u003cstrong\u003eblomstrede\u003c\/strong\u003e toner, der minder om hvide blomster og lind, samt \u003cstrong\u003emineralske\u003c\/strong\u003e nuancer, der minder om våd sten og kridt. I munden er vinen slank, med en frisk syre, en let men præcis tekstur, meget lidt fedme og en stram, mundvandsdrivende og let salt eftersmag, der forlænger de aromatiske indtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582480855388,"sku":null,"price":25.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":56582480888156,"sku":null,"price":152.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bild_weingut_ziereisen_gutedel_v_2022_600x600_2x_c0e087ed-dad8-4867-ae3f-51c2c742b1b1.jpg?v=1769589311"},{"product_id":"ziereisen-jaspis-zipsin-pinot-noir-allemagne","title":"Ziereisen - Jaspis Zipsin Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp\u003ePinot Noir Jaspis Zipsin fra Ziereisen kommer fra vinstokke omkring Efringen-Kirchen i det yderste sydlige Baden, få kilometer fra den franske og den schweiziske grænse. Parcellerne ligger på godt eksponerede skråninger over den øvre Rhindal, i et område med et relativt varmt og tørt klima til Tyskland at være. Jorden, rig på kalk og mergel, giver vinen struktur og finesse, mens påvirkningen fra Schwarzwald og luftstrømmene langs Rhinen giver en langsom og afbalanceret modning af druerne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePinot Noir-druerne høstes med håndkraft, sorteres omhyggeligt og kommes på kar som hele klaser eller delvist afstilkede afhængigt af modenheden. Gæringen sker med vildgær, med nænsom ekstraktion gennem begrænsede nedpresninger eller oppumpninger for at bevare frugtens finesse. Efter aftapning fra karret kommer vinen på egetræsfade, overvejende brugte, til en lang lagring på bærmen uden kraftig filtrering før aftapning, med det mål at udtrykke vingårdens kalkterroir så tæt som muligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på noter af \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, løftet af \u003cstrong\u003eblomstrede\u003c\/strong\u003e toner af viol og tørret rose samt \u003cstrong\u003ekrydrede\u003c\/strong\u003e nuancer af peber, nellike og lakrids. Et subtilt \u003cstrong\u003efadpræg\u003c\/strong\u003e, der minder om cedertræ og mild røg, blander sig med en let \u003cstrong\u003emineralitet\u003c\/strong\u003e. I munden er vinen slank, båret af en frisk syre, fine men tydelige tanniner og en lang, præcis og saftig eftersmag, der bevarer masser af friskhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582481674588,"sku":null,"price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":56582481707356,"sku":null,"price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Jaspis_Zipsin_PinotNoir.png?v=1769589329"},{"product_id":"dr-loosen-beerenauslese-allemagne","title":"Dr Loosen - Beerenauslese - 2018","description":"\u003cp\u003eVingården Dr. Loosen ligger ved de stejle bredder af Mosel og dyrker sine vinstokke på stejle skråninger med jord, der overvejende består af forvitret skifer, som oplagrer varmen og fremmer en langsom og fuldstændig modning af Riesling. Parcellerne til Beerenauslese-udvalgene kommer fra gamle, dybt rodfæstede vinstokke, der giver meget lave udbytter, men en enestående koncentration. Den forfriskende indflydelse fra Mosel og det kølige klima bevarer en frisk syre, som er afgørende for balancen i disse helt særlige søde vine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne Beerenauslese fremstilles af overmodne, botrytis-angrebne druer, der er håndplukket, og som presses nænsomt for at give en meget koncentreret most. Gæringen forløber langsomt under temperaturkontrol for at bevare den aromatiske intensitet og balancen mellem sødme og syre, som er typisk for stilen. Lagringen foregår derefter i tanke eller neutrale store fade (foudres) på den fine bærme for at bevare frugtens renhed og botrytis-prægets præcision, før aftapningen, der skal afspejle den naturlige rigdom og finesse fra Mosels terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003ekandiseret abrikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehelt moden fersken\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekvæde\u003c\/strong\u003e, suppleret af nuancer af \u003cstrong\u003ekandiserede citrusfrugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eappelsinskal\u003c\/strong\u003e. Man fornemmer også \u003cstrong\u003eblomsteragtige toner af blomsterhonning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emineralske strejf af våd skifer\u003c\/strong\u003e og delikate \u003cstrong\u003ekrydrede noter, der minder om ingefær\u003c\/strong\u003e. I munden er sødmen rig og blød, båret af en mejslet syre, der forlænger eftersmagen og giver en fornemmelse, der på én gang er fløjlsblød, frisk og vedvarende.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717664416092,"sku":null,"price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":57717664448860,"sku":null,"price":122.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/KlTclBKlR8-etJ1sSEVYIg_pb_600x600_6f393b65-e6ff-48fc-9f3a-6e4ac87998cf.png?v=1779544849"},{"product_id":"dr-loosen-erdener-treppchen-auslese-allemagne","title":"Dr Loosen - Erdener Treppchen Auslese - 2024","description":"\u003cp\u003eVinmarken Erdener Treppchen ligger på Mosels højre bred over for landsbyen Erden, midt i vinregionen Mosel i Tyskland. Denne stejle terrasseskråning, der vender mod syd til sydvest, er plantet i forvitret rød skifer, som oplagrer varmen og giver Riesling en langsom og fuldstændig modning. Dr Loosens parceller ligger her på nogle af de stejleste skråninger og giver ideelle betingelser for vine med stor koncentration og aromatisk finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne Riesling kommer fra stejle vinmarker på rød skifer og høstes med hånden i flere omgange for at udvælge de overmodne og botrytis-angrebne bær. Druerne presses skånsomt i en pneumatisk presse, hvorefter saften gærer langsomt med vildgær i store egefade (foudres) og ståltanke ved lav temperatur for at bevare den aromatiske intensitet og frugtens renhed. Gæringen stoppes for at bevare balancen mellem restsukker og syre, og vinen lagres derefter på fin bærme før aftapningen for at forfine tekstur og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003emoden stenfrugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandiserede citrusfrugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eeksotiske frugter\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003edelikate blomstrede\u003c\/strong\u003e toner og en subtil \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e dimension, typisk for Mosels skifer. I munden er sødmen fyldig og blød, båret af en \u003cstrong\u003elivlig syre\u003c\/strong\u003e, der afbalancerer sødmen og strækker en \u003cstrong\u003elang og præcis eftersmag\u003c\/strong\u003e, som efterlader et indtryk af stor renhed og harmoni.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717665857884,"sku":null,"price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":57717665890652,"sku":null,"price":190.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dr-Loosen-Erdener-Treppchen-Riesling-Auslese-zoom.jpg?v=1779544870"},{"product_id":"dr-loosen-erdener-treppchen-kabinett-allemagne","title":"Dr Loosen - Erdener Treppchen Kabinett - 2024","description":"\u003cp\u003eErdener Treppchen er en prestigefyldt, stejl vinmark over landsbyen Erden i Mittelmosel i Tyskland. Den vender primært mod syd og sydvest, rager op over Mosels bugtede bredder og får rigeligt med sol. Jorden består af meget stenet rød og grå skifer, der oplagrer varmen og giver Riesling en langsom og fuldstændig modning. Dette stejle terroir, der dyrkes i terrasser, er kernen i identiteten hos vinene fra Dr Loosen, der er kendt for deres finesse og markante mineralitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRieslingdruerne høstes i hånden på de stejle skråninger i Erdener Treppchen for at bevare en perfekt modenhed og en strålende syre. Efter en skånsom presning gærer mosten langsomt med vildgær, primært i store, gamle fade (foudres), ved lav temperatur for at bevare den aromatiske renhed. Lagringen fortsætter på fin bærme i disse store traditionelle beholdere, hvilket giver tekstur og kompleksitet og samtidig bevarer den friskhed og mineralske præcision, der kendetegner dette terroir af rød skifer i Mosel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003emodne citrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estenfrugter\u003c\/strong\u003e som fersken og abrikos, suppleret af delikate strejf af \u003cstrong\u003eeksotiske frugter\u003c\/strong\u003e. Hertil kommer \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e nuancer, der minder om lind og hvide blomster, samt en \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e dimension af våd sten, typisk for skiferen i Mosel. I munden er vinen saftig og slank, båret af en \u003cstrong\u003esyre\u003c\/strong\u003e, der er livlig og perfekt afbalanceret af en moderat sødme, med en silkeblød tekstur og en lang, præcis og forfriskende eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717667070300,"sku":null,"price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":57717667103068,"sku":null,"price":139.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dr-Loosen-Erdener-Treppchen-Riesling-Kabinett-zoom.jpg?v=1779544883"},{"product_id":"dr-loosen-graacher-domprobst-trocken-gg-allemagne","title":"Dr Loosen - Graacher Domprobst Trocken GG - 2023","description":"\u003cp\u003eVinmarken Graacher Domprobst ligger på Mosels stejle skråninger og troner over landsbyen Graach mellem Bernkastel og Wehlen i hjertet af det tyske vinland. Denne skråning, der er klassificeret som Grosse Lage, vender overvejende mod syd til sydvest og får rigeligt sollys, men forbliver kølig takket være flodens indflydelse. Jorden består af forvitret skifer, rig på mineraler, som giver vinen dens spænding og præcision. Vinhuset Dr. Loosen dyrker her ofte gamle vinstokke med dybe rødder i disse stejle terroirer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRieslingdruerne høstes med hånden på den stejle skråning Graacher Domprobst med en omhyggelig sortering, så kun fuldmodne og sunde bær bevares. Efter en nænsom presning gærer mosten langsomt med vildgær. Lagringen foregår derefter på den fine bærme i store, gamle træfade (foudres) for at bevare frugtens renhed, den mineralske spænding og terroirets præcision, før vinen tappes uden kunstgreb.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003emodne citrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esprødt grønt æble\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003estenfrugter\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003efine blomstrede toner\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003erøget mineralsk kerne\u003c\/strong\u003e og subtile \u003cstrong\u003ekrydrede nuancer\u003c\/strong\u003e. I munden er vinen ret og præcis, båret af en livlig, men harmonisk syre, med en krystalklar krop, en slank tekstur og en lang, mundvandsfremkaldende og let salt eftersmag, der understreger skiferterroirets renhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717667692892,"sku":null,"price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":57717667725660,"sku":null,"price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GDQT_4_BS_WEB2026.png?v=1779544896"},{"product_id":"dr-loosen-kinheimer-rosenberg-trocken-gg-allemagne","title":"Dr Loosen - Kinheimer Rosenberg Trocken GG - 2023","description":"\u003cp\u003eVinmarken Kinheimer Rosenberg ligger på de stejle skråninger over Mittelmosel og hører til den historiske kerne i vinhuset Dr. Loosen nær landsbyen Kinheim i Tyskland. Denne skråning, der vender mod syd til sydvest, har den forvitrede skiferjord, der er typisk for regionen, og som oplagrer varmen og fremmer en langsom og jævn modning af druerne. Vinstokkene, der ofte er gamle og har dybe rødder, nyder godt af flodens tempererede mikroklima og giver tørre vine med stor mineralsk præcision og et markant udtryk for stedet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne kommer fra vinstokke på de stejle skråninger i Kinheimer Rosenberg og høstes med hånden ved fuld modenhed for at bevare bærrene intakte. Efter en nænsom presning gærer mosten langsomt med vildgær i store, gamle foudres, hvilket bevarer Rieslingens aromatiske renhed og terroirets mineralske udtryk. Lagringen fortsætter på den fine bærme i de samme fade med en sen omstikning for at forfine teksturen, øge kompleksiteten og stabilisere vinen naturligt før aftapningen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003emodne citrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estenfrugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esprødt æble\u003c\/strong\u003e, løftet af \u003cstrong\u003efine blomstrede toner\u003c\/strong\u003e og en \u003cstrong\u003emineralsk kerne\u003c\/strong\u003e, der er typisk for Mosels skifer. Buketten fuldendes af \u003cstrong\u003ekrydrede nuancer\u003c\/strong\u003e og let \u003cstrong\u003erøgede toner\u003c\/strong\u003e. I munden er vinen præcis, båret af en \u003cstrong\u003elivlig syre\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003emejslet\u003c\/strong\u003e tekstur og en \u003cstrong\u003elang og salt\u003c\/strong\u003e eftersmag, der fremhæver terroirets renhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717668348252,"sku":null,"price":42.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":57717668381020,"sku":null,"price":127.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/dr-loosen-riesling-trocken-gg-ki_1200x1200_e5ff78b8-87c4-4fab-bbd0-58289750db18.jpg?v=1779544909"},{"product_id":"dr-loosen-urziger-wurzgarten-auslese-allemagne","title":"Dr Loosen - Urziger Wurzgarten Auslese - 2023","description":"\u003cp\u003eVinmarken Ürziger Würzgarten ligger ved den midterste Mosel på flodens højre bred, opstrøms for landsbyen Ürzig, i et af dalens stejleste områder. Dr Loosens vinstokke er her plantet på amfiteaterformede skråninger mod syd til sydvest, der rejser sig over floden. Jorden består af meget stenet, vulkansk rød skifer, som giver hurtig dræning og en kraftig tilbagestråling af varmen, hvilket fremmer en langsom og koncentreret modning af Riesling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRiesling-druerne høstes med hånden på de stejle skråninger i Ürziger Würzgarten med en omhyggelig sortering af de botrytis-angrebne bær. Gæringen foregår langsomt med vildgær i gamle store egefade (foudres) for at bevare den aromatiske renhed og udtrykket af det vulkanske terroir. Lagringen fortsætter på fin bærme i disse store, traditionelle beholdere uden nyt træ for at bevare friskhed, præcision og mineralsk spænding og samtidig udvikle en silkeblød tekstur og stor aromatisk kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003ekandiserede citrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eeksotiske frugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emodent æble\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003eblomstrede\u003c\/strong\u003e og delikate toner, \u003cstrong\u003ekrydrede\u003c\/strong\u003e nuancer, der minder om kanel og mild peber, samt en subtil \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e dimension fra den røde skifer. Smagen har en fyldig og silkeblød tekstur, båret af en livlig syre, der afbalancerer sødmen, med stor renhed i frugten og en lang, præcis og saftig eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717668479324,"sku":null,"price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":57717668512092,"sku":null,"price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dr-Loosen-Urziger-Wurzgarten-Riesling-Auslese-zoom.jpg?v=1779544922"},{"product_id":"dr-loosen-urziger-wurzgarten-kabinett-allemagne","title":"Dr Loosen - Urziger Wurzgarten Kabinett - 2024","description":"\u003cp\u003eDr Loosen Ürziger Würzgarten Kabinett kommer fra de stejle skråninger ved Mosel omkring landsbyen Ürzig på flodens nordbred. Denne vinmark, klassificeret som Grosse Lage, skiller sig ud med sin røde, jernrige vulkanske jord blandet med skifer, som lagrer varmen og giver en langsom og fuldstændig modning af druerne. Vinstokkene, overvejende gamle og opbundet i pergola på meget stejle skråninger, nyder godt af et særligt mildt mikroklima, der giver vine med stor aromatisk finesse og markant mineralitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRiesling-druerne høstes med håndkraft på de stejle skråninger ved Ürzig og presses nænsomt som hele klaser. Mosten gærer langsomt med vildgær ved lav temperatur for at bevare det vulkanske terroirs aromatiske udtryk. Gæringen standses for at bevare en naturlig balance mellem restsukker og syre. Lagringen foregår på gamle store egefade (foudre) på den fine bærme uden nyt træ, før aftapningen, der skal bevare friskheden, frugtens renhed og den finesse, der kendetegner husets Kabinett-stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på noter af \u003cstrong\u003emodne citrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esprøde grønne æbler\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eeksotiske frugter\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003eblomstrede\u003c\/strong\u003e og delikate toner, \u003cstrong\u003ekrydrede\u003c\/strong\u003e nuancer, der minder om muskatnød, og en \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e struktur, typisk for skiferen. Smagen har en let men præcis tekstur, båret af en frisk syre, der afbalancerer den naturlige sødme, med en saftig og krystalklar fornemmelse. Eftersmagen er lang, frisk og mundvandsdrivende og efterlader et indtryk af renhed og harmoni.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717668708700,"sku":null,"price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":57717668741468,"sku":null,"price":142.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/dr-loosen-urziger-wurzgarten-riesling-kabinett-2021-blanc.jpg?v=1779544935"},{"product_id":"dr-loosen-urziger-wurzgarten-trocken-gg-ar-allemagne","title":"Dr Loosen - Urziger Wurzgarten Trocken GG AR - 2022","description":"\u003cp\u003eVinmarken Ürziger Würzgarten ligger ved den midterste Mosel på flodens højre bred, opstrøms for landsbyen Ürzig, i et af regionens stejleste og mest spektakulære områder. De stejle skråninger, der vender mod syd til sydøst, ligger på rød og vulkansk skifer, der er særligt mineralrig og giver vinen dens krydrede karakter og store finesse. Dette kølige, godt ventilerede og meget veldrænede terroir giver Riesling en langsom og fuldstændig modning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne Riesling fra den berømte skråning Ürziger Würzgarten høstes med hånden for at bevare bærrene intakte. Efter en skånsom presning gærer mosten langsomt med vildgær i traditionelle store egefade (foudres) ved lav temperatur for at bevare den aromatiske renhed og udtrykket af det vulkanske terroir. Lagringen fortsætter på fin bærme i disse store træbeholdere med et minimum af omstikninger for at tilføre tekstur, kompleksitet og balance og samtidig bevare den tørre, krystalklare profil, der er typisk for vingårdens store crus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003emodne citrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrønt æble\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003estenfrugt\u003c\/strong\u003e, suppleret af blomstrede toner af \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e og en \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e dimension præget af skiferen, løftet af \u003cstrong\u003ekrydrede\u003c\/strong\u003e nuancer, typiske for Ürziger Würzgartens terroir. Smagen er præcis og stram, båret af en livlig \u003cstrong\u003esyre\u003c\/strong\u003e, en slank, men koncentreret tekstur og en lang, saltholdig og meget ren eftersmag, der efterlader et indtryk af stor friskhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717668807004,"sku":null,"price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":57717668839772,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/dr-loosen-uerziger-wuerzgarten-gg-alte-reben-trocken-2021.jpg?v=1783006816"},{"product_id":"dr-loosen-wehlener-sonnenuhr-spatlese-allemagne","title":"Dr Loosen - Wehlener Sonnenuhr Spatlese - 2023","description":"\u003cp\u003eWehlener Sonnenuhr Spätlese fra Dr. Loosen kommer fra den berømte skråning ved Wehlen ved Mittelmosel i Tyskland. Den stejle vinmark er plantet på meget stejle skråninger af blå skifer over floden, med optimal sol og store temperaturforskelle. Vinstokkene, ofte gamle og dybt rodfæstede, nyder godt af et køligt mikroklima, som bevarer syren og den aromatiske finesse. Kombinationen af skiferen, nærheden til Mosel og de syd- til sydvestvendte skråninger giver vinen et særligt rent og mineralsk udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRiesling-druerne høstes med håndkraft i den stejle vinmark Wehlener Sonnenuhr, så kun de helt modne bær udvælges. Efter en nænsom presning af hele klaser gærer mosten langsomt med vildgær på gamle store egefade (foudre) ved lav temperatur for at bevare den aromatiske renhed. Lagringen fortsætter på den fine bærme i disse store traditionelle beholdere, før aftapningen, der skal bevare friskheden, den mineralske præcision og den naturlige balance mellem restsukker og syre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på noter af \u003cstrong\u003estenfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emodne citrusfrugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eeksotiske frugter\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003efine blomstrede\u003c\/strong\u003e toner og en subtil \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e dimension, typisk for skiferen. I munden har vinen en både \u003cstrong\u003esaftig\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esilkeblød\u003c\/strong\u003e tekstur, båret af en \u003cstrong\u003efrisk syre\u003c\/strong\u003e, der afbalancerer restsødmen. Teksturen er præcis, med en vedvarende fornemmelse af \u003cstrong\u003efriskhed\u003c\/strong\u003e og en \u003cstrong\u003elang\u003c\/strong\u003e eftersmag, præget af en meget elegant \u003cstrong\u003ecitrusagtig\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esalt\u003c\/strong\u003e efterklang.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717669101916,"sku":null,"price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":57717669134684,"sku":null,"price":110.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/107107.jpg?v=1783006773"},{"product_id":"dr-loosen-wehlener-sonnenuhr-trocken-gg-ar-allemagne","title":"Dr Loosen - Wehlener Sonnenuhr Trocken GG AR - 2022","description":"\u003cp\u003eDenne vin kommer fra den prestigefyldte vinmark Wehlener Sonnenuhr i Mittelmosel, fra stejle skråninger med fuld sydvendt eksposition, der hæver sig over landsbyen Wehlen. Vinstokkene har rødder i meget stenet blå skiferjord, som oplagrer varmen og giver druerne en langsom og fuldstændig modning. Dette terroir af stejle skrænter, der for en stor del plejes med håndkraft, er kendt for at give Rieslinger med stor renhed, præget af den mineralske spænding og aromatiske finesse, som kendetegner regionens bedste crus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRieslingdruerne fra skråningen Wehlener Sonnenuhr høstes med hånden, sorteres omhyggeligt og presses nænsomt. Mosten gærer langsomt med vildgær i gamle store egefade (foudres) for at bevare den aromatiske renhed og terroirets mineralske udtryk. Derefter lagres vinen på den fine bærme i disse store, traditionelle fade frem til aftapningen, hvilket giver kompleksitet, tekstur og balance, samtidig med at den bevarer den tørre, stramme struktur, der kendetegner denne parcelvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003emodne citrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estenfrugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003egrønt æble\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003efine blomsternoter\u003c\/strong\u003e, et \u003cstrong\u003erøget mineralsk\u003c\/strong\u003e præg og diskrete \u003cstrong\u003ekrydrede\u003c\/strong\u003e nuancer. Smagen er præcis og slank, båret af en \u003cstrong\u003elivlig syre\u003c\/strong\u003e, der forlænger vinen, en \u003cstrong\u003ekrystalklar\u003c\/strong\u003e tekstur og en \u003cstrong\u003esalt\u003c\/strong\u003e og vedvarende eftersmag, der understreger terroirets renhed og balancen i denne store, tørre Riesling.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717669265756,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":57717669298524,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/drl_wsu.png?v=1779545011"},{"product_id":"joh-jos-prum-bernkasteler-badstube-kabinett-allemagne","title":"Joh Jos Prüm - Bernkasteler Badstube Kabinett - 2023","description":"\u003cp\u003eVinmarken Bernkasteler Badstube ligger på Mosels højre bred på stejle skråninger over byen Bernkastel-Kues i hjertet af Mittelmosel i Tyskland. Joh. Jos. Prüms vinstokke er her plantet i jord rig på forvitret skifer, som oplagrer varmen og fremmer en langsom og jævn modning af Rieslingen. Den overvejende sydlige til sydvestlige orientering og nærheden til floden skaber et køligt og fugtigt mikroklima, der fremmer fine aromaer og en livlig syre – kendetegnet for dette terroirs stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRieslingdruerne høstes med hånden i flere omgange, så kun de fuldmodne og sunde bær bevares. Efter en nænsom presning gærer mosten langsomt med vildgær ved lav temperatur i gamle store egefade (foudres). Gæringen standses for at bevare en præcis balance mellem restsukker, syre og aromatisk udtryk. Lagringen fortsætter på den fine bærme i de samme store traditionelle fade frem til aftapningen for at bevare den renhed, finesse og spænding, der kendetegner vinhusets stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003ecitrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estenfrugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eeksotiske frugter\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003eblomstrede toner\u003c\/strong\u003e af fin karakter og en \u003cstrong\u003emineralsk kerne\u003c\/strong\u003e, der er typisk for Mosels skifer. I munden er vinen slank, båret af en præcis \u003cstrong\u003esyre\u003c\/strong\u003e, der afbalancerer restsødmen og giver en silkeblød tekstur og en lang, salt og forfriskende eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717669691740,"sku":null,"price":47.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":57717669724508,"sku":null,"price":143.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/1dede60047266-joh-jos-prum-bernkasteler-badstube-kabinet.jpg?v=1779545026"},{"product_id":"joh-jos-prum-g-himmelreich-a-goldkap-allemagne","title":"Joh Jos Prüm - G. Himmelreich A. Goldkap - 2022","description":"\u003cp\u003eDenne vin kommer fra de stejle skråninger i den berømte vinmark Graacher Himmelreich ved Mittelmosel i Tyskland, fra parceller på stejle syd- og sydvestvendte skråninger, der hæver sig over flodens slyngninger. Jorden består overvejende af forvitret skifer, som oplagrer varmen og giver druerne en langsom og gradvis modning. Vingården Joh. Jos. Prüm har dyrket vin her i flere generationer med moderate udbytter og en omhyggelig vinavl, der bevarer finessen og renheden i Mosel-terroiret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne riesling kommer fra meget omhyggelig håndhøst i Graacher Himmelreich og laves af udvalgte bær, ofte præget af ædelråd (botrytis). Gæringen foregår langsomt med vildgær ved lav temperatur for at bevare den aromatiske renhed og restsukkerets finesse. Lagringen foregår derefter længe i gamle traditionelle egefade (foudres) på den fine bærme og uden nyt træ for at bevare spændingen, den mineralske præcision og den delikate balance mellem fylde og friskhed, som kendetegner vingården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003emodne citrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estenfrugter\u003c\/strong\u003e som fersken og abrikos, suppleret af \u003cstrong\u003eblomstrede toner\u003c\/strong\u003e af finesse og en dimension af \u003cstrong\u003emineralitet\u003c\/strong\u003e, tydelig og med toner af våd skifer. Yppigere \u003cstrong\u003eeksotiske nuancer\u003c\/strong\u003e kommer frem med luft, understøttet af et let strejf af \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e. I munden er teksturen både fyldig og krystalklar, båret af en livlig og perfekt integreret syre, med stor præcision og en lang, spytfremkaldende og elegant eftersmag med megen klasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717670805852,"sku":null,"price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/600_______topcenter_635b0083-copy_3774.jpg?v=1779545039"},{"product_id":"joh-jos-prum-graacher-himmelreich-auslese-allemagne","title":"Joh Jos Prüm - Graacher Himmelreich Auslese - 2022","description":"\u003cp\u003eVinmarken Graacher Himmelreich ligger ved de stejle bredder af Mosel og strækker sig rundt om landsbyen Graach, opstrøms for Bernkastel, midt i en af Tysklands mest ansete vinregioner. Vinstokkene er plantet på stejle skråninger, der vender mod syd til sydvest, i jord rig på forvitret skifer, som oplagrer varmen og fremmer en langsom og fuldstændig modning af druerne. Dette kølige og stejle terroir, typisk for Mittelmosel, giver vinene aromatisk finesse, stor renhed og en markant mineralitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRiesling-druerne håndplukkes i flere gennemgange for at udvælge de bær, der er angrebet af ædelråd. Efter en nænsom presning gærer mosten langsomt med vildgær ved lav temperatur i gamle store egefade (foudres), som er typiske for Mosel. Gæringen standses for at bevare en fin balance mellem restsukker og syre. Lagringen fortsætter derefter på den fine bærme i de samme store fade indtil aftapningen for at bevare den aromatiske renhed og finessen fra Graacher Himmelreichs terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003estenfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emodne citrusfrugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eeksotiske frugter\u003c\/strong\u003e, suppleret af delikate \u003cstrong\u003eblomsteragtige\u003c\/strong\u003e toner og en diskret \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e dimension, der leder tankerne hen på våd sten og solvarm skifer. I munden er sødmen fyldig og silkeblød, båret af en frisk \u003cstrong\u003esyre\u003c\/strong\u003e, der balancerer restsødmen og forlænger eftersmagen, og som efterlader et indtryk af præcision, energi og stor aromatisk renhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717672870236,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":57717672903004,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2177-600x900.jpg?v=1779545051"},{"product_id":"joh-jos-prum-graacher-himmelreich-kabinett-allemagne","title":"Joh Jos Prüm - Graacher Himmelreich Kabinett - 2023","description":"\u003cp\u003eVinmarken Graacher Himmelreich ligger på Mosels venstre bred på stejle skråninger over landsbyen Graach mellem Bernkastel og Wehlen i hjertet af Mittelmosel. Joh. Jos. Prüms vinstokke er her plantet i meget stenet jord af forvitret skifer, der overvejende vender mod syd og sydvest og fremmer en langsom og fuldstændig modning af Rieslingen. Nærheden til floden regulerer temperaturen og forstærker morgentågen – ideelle forhold for det raffinerede og krystalklare udtryk i dette anerkendte terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne kommer fra de stejle vinstokke i Graacher Himmelreich og høstes med hånden ved præcis modenhed med en omhyggelig sortering af bærrene. Klaserne presses nænsomt for at bevare Rieslingens aromatiske renhed. Mosten gærer langsomt med vildgær ved lav temperatur i gamle store egefade, der er typiske for Mosel, for at bevare finessen og friskheden. Lagringen fortsætter på den fine bærme i disse store fade frem til aftapningen, uden nyt træ, for at bevare terroirets krystalklare udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003emodne citrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrønt æble\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003estenfrugter\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003eblomstrede toner\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003emineralsk kerne\u003c\/strong\u003e med tydeligt præg og subtile \u003cstrong\u003eurteagtige nuancer\u003c\/strong\u003e. I munden er teksturen \u003cstrong\u003esilkeblød\u003c\/strong\u003e, båret af en \u003cstrong\u003esyre\u003c\/strong\u003e, der er livlig og præcis og afbalancerer restsødmen, med en slank struktur og stor renhed. Eftersmagen er \u003cstrong\u003esalt\u003c\/strong\u003e, lang og forfriskende og efterlader et indtryk af harmoni og lethed.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717672968540,"sku":null,"price":55.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":57717673001308,"sku":null,"price":111.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/riesling-mosel-kabinett-graacher-himmelreich-jj-prum-202220251203135550.png?v=1779545066"},{"product_id":"joh-jos-prum-graacher-himmelreich-spatlese-allemagne","title":"Joh Jos Prüm - Graacher Himmelreich Spätlese - 2022","description":"\u003cp\u003eVinmarken Graacher Himmelreich ligger ved de stejle bredder af Mosel og strækker sig rundt om landsbyen Graach, opstrøms for Bernkastel-Kues, i vinregionen Mosel i Tyskland. Vinstokkene er plantet på stejle skråninger, der vender mod syd til sydvest, i jord af forvitret skifer, som oplagrer varmen og fremmer en langsom og jævn modning af druerne. Dette kølige terroir, præget af den nærliggende flod, giver vine med en delikat profil, der forener aromatisk finesse, spændstighed og en karakteristisk mineralitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne Riesling kommer fra de stejle vinstokke i Graacher Himmelreich og håndplukkes ved sen modenhed med en omhyggelig sortering af bærrene. Druerne presses nænsomt som hele klaser, hvorefter mosten gærer langsomt med vildgær i traditionelle store fade (foudres) af gammelt træ ved lav temperatur for at bevare den aromatiske finesse og frugtens renhed. Lagringen fortsætter på den fine bærme i disse store, neutrale beholdere indtil aftapningen, uden nyt træ, for at bevare spændstigheden, den mineralske præcision og det krystalklare aftryk fra Mosels terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003estenfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emodne citrusfrugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eeksotiske frugter\u003c\/strong\u003e, suppleret af diskrete \u003cstrong\u003eblomsteragtige\u003c\/strong\u003e toner og en \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e dimension, der er typisk for skiferen i Mosel. I munden er vinen både delikat og præcis, båret af en frisk \u003cstrong\u003esyre\u003c\/strong\u003e, der balancerer den naturlige sødme og forlænger en \u003cstrong\u003esaltet\u003c\/strong\u003e, frisk og vedvarende eftersmag, som efterlader et indtryk af harmoni og stor drikkevenlighed.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717673099612,"sku":null,"price":65.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":57717673132380,"sku":null,"price":130.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/joh-jos-prum-graacher-himmelreich-spatlese-mosel-riesling-2023_53410_1_e021154e-e3fd-434a-b2e4-9940a2417710.png?v=1779545081"},{"product_id":"joh-jos-prum-wehlener-sonnenuhr-auslese-allemagne","title":"Joh Jos Prüm - Wehlener Sonnenuhr Auslese - 2023","description":"\u003cp\u003eDenne vin kommer fra den prestigefyldte vinmark i Wehlen på de stejle bredder af Mosel i Tyskland, nærmere bestemt fra den legendariske cru Wehlener Sonnenuhr, der er berømt for sit solur, som hæver sig over floden. Vinstokkene er plantet på stejle skråninger af blå skifer og har en ideel syd-sydvestlig eksposition, der giver druerne en langsom og fuldstændig modning. Moseldalens mikroklima, præget af nærheden til vandet og lysets refleksion, giver Rieslinger af stor finesse, som forener aromatisk renhed med en bemærkelsesværdig mineralsk spænding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRieslingdruerne høstes med hånden på den stejle parcel Wehlener Sonnenuhr, med en omhyggelig udvælgelse af botrytis-angrebne bær for at nå Auslese-niveau. Efter en nænsom presning gærer mosten langsomt med vildgær i gamle store egefade (foudres) ved lav temperatur for at bevare den aromatiske renhed og finessen i restsødmen. Lagringen fortsætter i flere måneder på den fine bærme i disse store, traditionelle fade, inden en sen aftapning, der skal bevare vinens spænding, præcision og lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003estenfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandiserede citrusfrugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eeksotiske frugter\u003c\/strong\u003e, suppleret af fine \u003cstrong\u003eblomsteragtige\u003c\/strong\u003e nuancer og et \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e strejf, der er typisk for Mosels skiferjord. I munden er sødmen fyldig og silkeblød, båret af en \u003cstrong\u003esyre\u003c\/strong\u003e, der er livlig, balancerer sødmen og forlænger en \u003cstrong\u003eeftersmag\u003c\/strong\u003e, der er lang, præcis og krystalklar og efterlader et indtryk af stor renhed og harmoni.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717673263452,"sku":null,"price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":57717673296220,"sku":null,"price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/weingut-joh-jos-prum-wehlener-sonnenuhr-riesling-auslese-gold-capsule-2015.jpg?v=1788970306"},{"product_id":"joh-jos-prum-wehlener-sonnenuhr-auslese-goldkap-allemagne","title":"Joh Jos Prüm - Wehlener Sonnenuhr Auslese Goldkap - 2018","description":"\u003cp\u003eVinmarken Wehlener Sonnenuhr ligger ved de stejle bredder af Mosel og troner over landsbyen Wehlen, midt i vinregionen Mosel i Tyskland. Denne ikoniske skråning, der vender direkte mod syd til sydvest, hviler på jord af forvitret skifer, som oplagrer varmen og fremmer en langsom og jævn modning af Riesling. Vingården Joh. Jos. Prüm dyrker her nogle af landets mest ansete parceller og nyder godt af et køligt og luftigt mikroklima, der bevarer druernes syre og aromatiske renhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRiesling-druerne håndplukkes ved sen modenhed med en minutiøs udvælgelse af de botrytis-angrebne bær på den berømte skråning Wehlener Sonnenuhr. Efter en nænsom presning gærer mosten langsomt med vildgær i traditionelle store fade (foudres) af gammelt træ ved lav temperatur for at bevare den aromatiske renhed og finessen i restsødmen. Lagringen fortsætter i flere måneder på den fine bærme i disse store beholdere, før aftapningen, der skal bevare friskheden, præcisionen og den krystalklare karakter fra Mosels terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003emodne stenfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandiserede citrusfrugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eeksotiske frugter\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003edelikate blomsteragtige\u003c\/strong\u003e toner og en diskret \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e dimension, der er typisk for skiferen i Mosel. I munden er sødmen fyldig og silkeblød, båret af en \u003cstrong\u003efrisk syre\u003c\/strong\u003e, der balancerer sødmen og strækker en \u003cstrong\u003elang og præcis eftersmag\u003c\/strong\u003e, som efterlader et indtryk af stor renhed og harmoni.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717673558364,"sku":null,"price":186.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/JohJosPrum-WehlenerSonnenuhrAusleseGoldkap-Allemagne.png?v=1783006722"},{"product_id":"joh-jos-prum-wehlener-sonnenuhr-kabinett-allemagne","title":"Joh Jos Prüm - Wehlener Sonnenuhr Kabinett - 2022","description":"\u003cp\u003eDenne vin kommer fra den berømte vinmark Wehlener Sonnenuhr på de stejle bredder af Mosel i Tyskland, hvor riesling-vinstokkene slår rod i meget stejl jord af blå skifer. Vingården Joh. Jos. Prüm dyrker her parceller med syd- til sydvestvendt eksponering, der hæver sig over landsbyen Wehlen og flodens snoede løb. Dette kølige og mineralske terroir med store temperaturforskelle giver druerne en langsom modning og giver vine af stor finesse og bemærkelsesværdig aromatisk renhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne Riesling kommer fra vinstokke i Wehlener Sonnenuhr og høstes med hånden ved præcis modenhed med omhyggelig sortering af klaserne. Gæringerne foregår langsomt ved lav temperatur i ståltanke og traditionelle store egefade (foudres) for at bevare frugtens krystalklare udtryk og den aromatiske finesse. Lagringen fortsætter på den fine bærme i gamle store egefade frem til aftapning for at skabe harmoni mellem vinens friskhed, mineralitet og lette naturlige sødme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003ecitrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrønne æbler\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003estenfrugter\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003eblomstrede toner\u003c\/strong\u003e af finesse og en \u003cstrong\u003emineralitet\u003c\/strong\u003e, præget af våd skifer. Let \u003cstrong\u003ehonningagtige\u003c\/strong\u003e og subtilt \u003cstrong\u003ekrydrede nuancer\u003c\/strong\u003e kommer frem med luft og giver kompleksitet og dybde. I munden er kroppen slank med en livlig og krystalklar \u003cstrong\u003esyre\u003c\/strong\u003e, der balancerer restsødmen, en silkeblød tekstur og en lang, præcis og spytfremkaldende eftersmag, båret af en vedvarende mineralsk spænding.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717673722204,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":57717673754972,"sku":null,"price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/26648_big.jpg?v=1779545116"},{"product_id":"joh-jos-prum-wehlener-sonnenuhr-spatlese-allemagne","title":"Joh Jos Prüm - Wehlener Sonnenuhr Spätlese - 2022","description":"\u003cp\u003eWehlener Sonnenuhr Spätlese fra Joh. Jos. Prüm kommer fra den berømte skråning ved Wehlen ved Mittelmosel i Tyskland. Den stejle vinmark vender direkte mod syd til sydvest og hæver sig over Mosels bugtninger med meget stejle skråninger. Jorden består primært af forvitret skifer, som lagrer varmen og giver en langsom og jævn modning af druerne. Kombinationen af køligt klima, stærk soleksponering og skiferundergrund giver vinen stor finesse og et markant mineralsk udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRiesling-druerne høstes med håndkraft ved sen modenhed på skråningen Wehlener Sonnenuhr med en omhyggelig sortering af klaserne. Efter en nænsom presning gærer mosten langsomt med vildgær, overvejende på store gamle egefade (foudre), for at bevare den aromatiske renhed og restsukkerets finesse. Lagringen fortsætter på den fine bærme i disse traditionelle beholdere frem til aftapningen, hvilket giver vinen dens silkebløde tekstur, præcision og balance mellem friskhed og fylde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på noter af \u003cstrong\u003emodne citrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esprøde grønne æbler\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003estenfrugter\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003efine blomstrede\u003c\/strong\u003e toner, en \u003cstrong\u003erøget mineralsk\u003c\/strong\u003e dimension og lette nuancer af \u003cstrong\u003ehonning og milde krydderier\u003c\/strong\u003e. Smagen er både luftig og koncentreret, båret af en \u003cstrong\u003efrisk syre\u003c\/strong\u003e, der afbalancerer restsødmen, med en silkeblød og krystalklar tekstur. Eftersmagen er lang, præcis og mundvandsdrivende, præget af en \u003cstrong\u003ecitrusagtig\u003c\/strong\u003e længde og et meget rent \u003cstrong\u003esalt\u003c\/strong\u003e aftryk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717673918812,"sku":null,"price":71.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":57717673951580,"sku":null,"price":143.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Joh-Jos-Pr_C3_BCm-Wehlener-Sonnenuhr-Riesling-Spatlese-zoom.jpg?v=1779545128"},{"product_id":"joh-jos-prum-zeltinger-sonnenuhr-auslese-allemagne","title":"Joh Jos Prüm - Zeltinger Sonnenuhr Auslese - 2022","description":"\u003cp\u003eVinmarken Zeltinger Sonnenuhr ligger på Mosels højre bred og hører til de stejle skråninger, der troner over landsbyen Zeltingen i hjertet af Mittelmosel i Tyskland. Dette stejle terroir, der vender mod syd til sydvest, består af mager jord af forvitret skifer, som oplagrer varmen og fremmer en langsom og fuldstændig modning af druerne. Joh. Jos. Prüms vinstokke nyder her godt af et køligt og luftigt mikroklima, der fremmer den aromatiske finesse og mineralitet, som kendetegner denne grand cru.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRieslingdruerne høstes med hånden i flere gennemgange for at udvælge de mest modne bær, der er angrebet af ædel råd (botrytis). Efter en nænsom presning gærer mosten langsomt med vildgær ved lav temperatur i gamle store egefade (foudres). Gæringen afbrydes for at bevare en præcis balance mellem restsukker og syre. Vinen lagres derefter på den fine bærme i disse store fade i flere måneder før aftapningen for at bevare den aromatiske renhed, finessen og det lagringspotentiale, der kendetegner vinhuset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003emodne citrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estenfrugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eeksotiske frugter\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003eblomstrede toner\u003c\/strong\u003e af fin karakter og en \u003cstrong\u003emineralsk kerne\u003c\/strong\u003e med tydeligt præg, der minder om våde sten og skifer. I munden er vinen fyldig og silkeblød, båret af en livlig \u003cstrong\u003esyre\u003c\/strong\u003e, der afbalancerer sødmen og forlænger eftersmagen og efterlader et indtryk af stor renhed og aromatisk præcision.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717674017116,"sku":null,"price":73.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":57717674049884,"sku":null,"price":147.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2022-joh-jos-prum-zeltinger-sonnenuhr-riesling-auslese-long-goldkapsel-375ml.jpg?v=1783006306"},{"product_id":"joh-jos-prum-zeltinger-sonnenuhr-spatlese-allemagne","title":"Joh Jos Prüm - Zeltinger Sonnenuhr Spätlese - 2022","description":"\u003cp\u003eVinmarken Zeltinger Sonnenuhr troner over landsbyen Zeltingen-Rachtig på Mosels højre bred i hjertet af Mittelmosel i Tyskland. Denne stejle skråning, der overvejende vender mod syd og sydvest, består af forvitret skiferjord, som oplagrer varmen og fremmer en langsom og gradvis modning af druerne. Vinstokkene, der er plantet på smalle terrasser, nyder godt af nærheden til floden, som regulerer temperaturen og reflekterer lyset, hvilket giver vine med stor aromatisk præcision og en markant mineralitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRieslingdruerne høstes med hånden ved sen modenhed på den stejle vinmark Zeltinger Sonnenuhr med en minutiøs sortering af bærrene. Efter en nænsom presning gærer mosten langsomt med vildgær i gamle store egefade (foudres) ved lav temperatur for at bevare den aromatiske finesse. Gæringen standses for at bevare en præcis balance mellem restsukker og syre. Vinen lagres derefter på den fine bærme i de samme store træfade frem til aftapningen for at udvikle kompleksitet og tekstur og samtidig bevare en stor renhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003emodne citrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrønt æble\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ehvid fersken\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003eblomstrede toner\u003c\/strong\u003e i form af fine hvide blomster og \u003cstrong\u003eroser\u003c\/strong\u003e, samt en \u003cstrong\u003emineralsk kerne\u003c\/strong\u003e med tydeligt præg, der minder om våde sten og skifer. I munden er vinen på én gang \u003cstrong\u003esaftig\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekrystalklar\u003c\/strong\u003e, båret af en livlig syre, der er perfekt integreret med en moderat sødme, og giver en præcis balance, en silkeblød tekstur og en lang, mundvandsfremkaldende og raffineret eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717674246492,"sku":null,"price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":57717674279260,"sku":null,"price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/weingut-joh-jos-pruem-zeltinger-sonnenuhr-spaetlese-2019.jpg?v=1779545153"},{"product_id":"schloss-johannisberg-blaulack-tba-37-5cl-allemagne","title":"Schloss Johannisberg - Blaulack TBA (37.5cl) - 2020","description":"\u003cp\u003eSchloss Johannisbergs vinmark ligger i Rheingau på Rhinens nordbred i Tyskland. Denne historiske bakke rejser sig over floden og vender helt mod syd, hvilket er særligt gunstigt for Rieslings langsomme modning. Vinhuset dyrker en sammenhængende skråning omkring slottet, der opfanger lyset og samtidig nyder godt af Rhinens udjævnende indflydelse. Jorden, præget af kvartsit og silt, giver et stramt, saltholdigt og meget rent udtryk af druen. Efterårstågerne fra floden fremmer også udviklingen af ædelråd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne, der er stærkt koncentrerede af overmodenhed, udvælges omhyggeligt ved høsten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003ekandiseret abrikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørret mango\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eappelsinskal\u003c\/strong\u003e, suppleret af nuancer af \u003cstrong\u003eakaciehonning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eappelsinblomst\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esafran\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003evåd sten\u003c\/strong\u003e. Buketten kan også minde om \u003cstrong\u003ekvædepasta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elys karamel\u003c\/strong\u003e og et fint strejf af \u003cstrong\u003eingefær\u003c\/strong\u003e. Smagen er overdådig og koncentreret med en fed, næsten sirupsagtig tekstur, afbalanceret af en livlig og præcis Riesling-syre. Eftersmagen er lang, frisk og mineralsk og forlænger smagen af kandiseret frugt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59274075341148,"sku":null,"price":584.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/thh3edvovsklkg8wz4jqeltxxsv8.jpg?v=1790330490"},{"product_id":"schloss-johannisberg-bronzelack-trocken-allemagne","title":"Schloss Johannisberg - Bronzelack Trocken - 2021","description":"\u003cp\u003eSchloss Johannisbergs vinmark ligger på en ikonisk bakke i Rheingau, i Johannisberg på Rhinens højre bred. De sydvendte skråninger rejser sig over floden og får rigeligt med sol, mens Taunus-massivet beskytter dem mod kolde vinde. Jorden, der især er præget af kvartsit og stenede formationer, giver en dyb rodudvikling og et stramt Riesling-udtryk. Dette historiske terroir, der dyrkes som monopol omkring slottet, forener Rhinens udjævnende indflydelse med temperaturudsving, der fremmer friskhed, præcision og modne druer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne tørre, hvide Riesling kommer fra druer, der er høstet omhyggeligt på vingårdens skråninger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003emoden citron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefrugt\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ehvid fersken\u003c\/strong\u003e, løftet af strejf af \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003efrisk æble\u003c\/strong\u003e. En underliggende tone af \u003cstrong\u003efugtig sten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esaltholdig mineralitet\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ecitrusskal\u003c\/strong\u003e understreger den rhinske oprindelse. Smagen er ligefrem og energisk med en smidig, men præcis tekstur, båret af en livlig og velintegreret syre. Eftersmagen er ren og vedvarende og efterlader et friskt, tørt og delikat frugtigt indtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59274082058588,"sku":null,"price":47.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":59274082091356,"sku":null,"price":143.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2020-bronzelack-shop-217x600-1_1.png?v=1790330566"},{"product_id":"schloss-johannisberg-gelblack-trocken-allemagne","title":"Schloss Johannisberg - Gelblack Trocken - 2024","description":"\u003cp\u003eVinmarken Schloss Johannisberg rejser sig over Rhinen midt i Rheingau, en af de store historiske regioner for tysk Riesling. Vinstokkene står på Johannisbergs skråninger, overvejende mod syd, og nyder godt af et mikroklima, som floden gør mildere. Jorden, der bl.a. består af kvartsit, løss og ler, bidrager til vinenes spænding og mineralske udtryk. Denne ikoniske skråning, der har været dyrket i århundreder, giver præcise Rieslinger, hvor solmoden frugt er i balance med en karakteristisk friskhed fra Rhinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes omhyggeligt og presses skånsomt. Gæringen foregår ved kontrolleret temperatur i ståltanke, efterfulgt af lagring på fin bærme i de samme tanke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003egult æble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efersken\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ecitronskal\u003c\/strong\u003e, løftet af nuancer af \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efriske urter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003evåd sten\u003c\/strong\u003e. Aromaudtrykket forener således en ren frugt med en blomstret og mineralsk dimension, typisk for Riesling fra Rheingau. Smagen er tør, smidig og slank, båret af en livlig syre, der forlænger vinen. Den afbalancerede tekstur og den friske, let saltholdige eftersmag giver den en fin præcision ved bordet.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59274086973788,"sku":null,"price":35.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":59274087006556,"sku":null,"price":106.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Schloss-Johannisberg-Goldlack-Riesling-Trocken-zoom.jpg?v=1790330627"},{"product_id":"schloss-johannisberg-goldlack-trocken-allemagne","title":"Schloss Johannisberg - Goldlack Trocken - 2020","description":"\u003cp\u003eSchloss Johannisbergs vinmark ligger i Johannisberg på Rhinens nordbred midt i det tyske Rheingau. Den historiske vingård rejser sig over floden fra en enestående, sydvestvendt skråning med stejle hældninger. Parcellerne til Goldlack ligger på jord af kvartsit, løss og ler, der fremmer både Rieslings modenhed og et stramt udtryk af terroiret. Nærheden til Rhinen mildner klimaet, reflekterer lyset mod vinstokkene og forlænger modningsperioden. Denne beliggenhed giver vinene en karakteristisk forening af dybde, friskhed og mineralitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes med hånden, hvorefter vinen gæres og lagres på store, traditionelle egefade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003emoden fersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikos\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ecitrusfrugter\u003c\/strong\u003e, ledsaget af nuancer af \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonning\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003efugtig sten\u003c\/strong\u003e. Et strejf af \u003cstrong\u003ecitronskal\u003c\/strong\u003e understreger det friske register, mens delikate antydninger af \u003cstrong\u003efine krydderurter\u003c\/strong\u003e tilfører præcision. I munden er vinen fyldig og silkeblød, båret af en livlig syre, der strækker vinen uden at gøre den hård. Eftersmagen er lang og saltholdig og efterlader et mineralsk og elegant indtryk med en harmonisk balance mellem koncentreret frugt, friskhed og spænding.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59274096640348,"sku":null,"price":325.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Schloss-Johannisberg-Goldlack-Riesling-Trocken-zoom_e16bb3c7-9d78-4807-bdf7-a4dd569dcd33.jpg?v=1790330662"},{"product_id":"schloss-johannisberg-grunlack-spatlese-allemagne","title":"Schloss Johannisberg - Grünlack Spätlese - 2022","description":"\u003cp\u003eVinmarken Schloss Johannisberg rejser sig over Rhinens nordbred midt i Rheingau, en af Tysklands store Riesling-regioner. Denne historiske bakke, der vender helt mod syd, får rigeligt med sol og nyder godt af flodens udjævnende indflydelse, som giver druerne en langsom og jævn modning. Vinstokkene har rødderne primært i kvartsitjord blandet med løss og ler, som giver vinene spænding, finesse og mineralsk udtryk. Vinhuset dyrker denne ikoniske skråning som monopol: terrænet, nærheden til Rhinen og den magre jord giver rene, lysende Rieslinger med lang vedholdenhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne hvidvin er lavet af Riesling høstet med Spätlese-modenhed og vinificeret i en halvsød stil, der bevarer druernes naturlige sødme og friske syre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003ehvid fersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoden abrikos\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003egult æble\u003c\/strong\u003e, løftet af en frisk tone af \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003egrapefrugt\u003c\/strong\u003e. Nuancer af \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edelikat honning\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003efine krydderurter\u003c\/strong\u003e beriger buketten, mens et strejf af \u003cstrong\u003evåd sten\u003c\/strong\u003e understreger den rhinske oprindelse. I munden er vinen smidig og omsluttende, afbalanceret af en vibrerende syre, der holder den naturlige sødme i ave. Eftersmagen er lang, præcis og let \u003cstrong\u003esaltholdig\u003c\/strong\u003e, og forlænger elegant de frugtige og mineralske smagsnuancer.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59274113483100,"sku":null,"price":71.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":59274113515868,"sku":null,"price":143.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Schloss-Johannisberg-Grunlack-Riesling-Spatlese-zoom.jpg?v=1790330703"},{"product_id":"schloss-johannisberg-purpurlack-ba-37-5cl-allemagne","title":"Schloss Johannisberg - Purpurlack BA (37.5cl) - 2023","description":"\u003cp\u003eSchloss Johannisbergs vinmark breder sig omkring slottet på en bakke over Rhinen i Rheingau, mellem Geisenheim og Rüdesheim. Dette historiske terroir, der regnes for et af de store steder for tysk Riesling, vender helt mod syd, hvilket giver druerne en langsom og jævn modning. Skråningerne består primært af kvartsitjord blandet med silt og ler, som giver spænding, finesse og mineralsk udtryk. Nærheden til floden mildner klimaet og forlænger vækstsæsonen – særligt gunstige betingelser for koncentrationen af de botrytis-angrebne druer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne Beerenauslese er lavet af hvide druer, der er høstet med hånden ved fuld modenhed og omhyggeligt udvalgt. Vinifikationen fremhæver frugtens naturlige koncentration og en sødme, der er afbalanceret af en livlig friskhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003ekandiseret abrikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoden mango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eappelsinskræl\u003c\/strong\u003e, beriget med nuancer af \u003cstrong\u003ehonning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esafran\u003c\/strong\u003e. Et strejf af \u003cstrong\u003efugtig sten\u003c\/strong\u003e understreger den rhinske oprindelse og afbalancerer det fyldige register. Smagen er fyldig, silkeblød og koncentreret, båret af en livlig syre, der undgår enhver tyngde. Den generøse sødme strækker sig præcist ud i en lang, frisk og delikat krydret eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"375ml","offer_id":59274150379868,"sku":null,"price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/10462609.jpg?v=1790330770"},{"product_id":"schloss-johannisberg-rosalack-auslese-allemagne","title":"Schloss Johannisberg - Rosalack Auslese - 2021","description":"\u003cp\u003eCuvéen kommer fra Schloss Johannisberg, en historisk vingård i Rheingau på en bakke over Rhinen nær Geisenheim i Hessen. Den sammenhængende vinmark har en markant sydlig eksposition, der giver druerne en langsom og jævn modning. Vinstokkene henter deres karakter fra jorde af Taunus-kvartsit suppleret med silt- og lerholdige elementer. Nærheden til floden dæmper klimaet og kaster lyset tilbage mod skråningerne. Disse omgivelser forener nordlig friskhed, frugtig modenhed og det mineralske udtryk, der er typisk for de store Rieslinger fra Johannisberg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe udvalgte druer høstes med hånden ved fuld modenhed og presses omhyggeligt. Mosten gærer, og vinen lagres på store traditionelle træfade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003emoden fersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandiseret abrikos\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, krydret med en friskhed af \u003cstrong\u003ecitronskal\u003c\/strong\u003e. Nuancer af \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eakaciehonning\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ebivoks\u003c\/strong\u003e beriger udtrykket, mens et strejf af \u003cstrong\u003evåd sten\u003c\/strong\u003e understreger oprindelsen ved Rhinen. Smagen er fyldig, blød og delikat fedmefuld, båret af en livlig syre, der balancerer sødmen. Den lange og præcise eftersmag forlænger smagen af modne frugter, honning og mineralitet med en bemærkelsesværdig fornemmelse af friskhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59274153591132,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/J2920_2020NM_c.png?v=1790330846"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/5d07c25daed67fedf3de92a77878783e.png?v=1657875627","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/collections\/tyskland-dk.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}