{"title":"Spansk vin","description":"\u003cp\u003eVinens historie i \u003cstrong\u003eSpanien\u003c\/strong\u003e er så gammel, at ingen rigtig ved, hvem der bragte de første vinstokke til området. Da fønikerne kom for omkring \u003cstrong\u003e3.000 år\u003c\/strong\u003e siden og grundlagde de nuværende byer Cádiz og Jerez, var vindyrkningen allerede veletableret, og de spanske vine blev handlet vidt og bredt i hele Middelhavsområdet og i Nordafrika.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMan kunne sige, at Spanien er et vinmirakel. Efter mange år uden for de store vines verden er landet i dag en af de store aktører. Investeringerne og ambitionerne i vinmarkerne og vinkældrene giver stadig fyldigere og mere komplekse (ofte meget alkoholstærke) og krydrede rødvine, som i stigende grad værdsættes af internationale forbrugere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpanien er stolt af at have mere jord tilplantet med vinstokke end noget andet land og er først nu begyndt at udnytte denne ressource på en sammenhængende måde. Spanien er et anarkistisk virvar af regioner og underregioner, ligesom landet er et anarkistisk virvar af utroligt rå landskaber. Et blik på et kort viser den klimatiske mangfoldighed mellem de mange spanske vinregioner – fra de grønne og gennemblødte vinmarker i Galicien på den nordlige atlanterhavskyst til de solsvedne vinmarker ved Middelhavet i sydøst. Spaniens redning, vinmæssigt set, er vinmarkernes gennemsnitlige højde på over 600 meter. En stor del af de spanske vinmarker giver derfor druer med god farve og syre, simpelthen fordi nattetemperaturerne er relativt lave, og fordi druerne først modnes ved slutningen af en tilstrækkelig lang vækstsæson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMen der er en sand skat at finde for dem, der er villige til at grave, og nu hvor der er opstået en klasse af kendere i Spanien, har alle mulige ambitiøse investorer bidraget til at ændre billedet af spansk vin. I dag er en ny generation af vinbønder i al stilhed begyndt at lave spektakulære vine og eksperimentere med druesorter, der for kort tid siden ville have været utænkelige. Vin er fortsat en vigtig vare og en integreret del af den spanske kultur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bodegas-tobia-daimon-white-2018-espagne","title":"Bodegas Tobia - Cuvée Blanco","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEn original cuvée uden årgang – ligesom champagne – lavet af vine fra forskellige år. Formålet er simpelthen at kunne arbejde med \u003cstrong\u003evinens balance\u003c\/strong\u003e. Den er lavet af en \u003cstrong\u003eblanding af\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e5 hvide druesorter\u003c\/strong\u003e. Vinstokkene er 15 til 60 år gamle og ligger i stor højde, mellem 550 og 800 meter over havet, hvilket giver vinen en naturlig friskhed. En del af vinen gæres og lagres på barrique af amerikansk eg i 3 måneder. Den anden del lagres i ståltank på fin bærme, ligeledes i 3 måneder. Vinen viser noter af \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandarin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eæble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epassionsfrugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eappelsinblomst\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaprifolium \u003c\/strong\u003eog \u003cstrong\u003evaniljenoter\u003c\/strong\u003e. Smagen viser friskhed og aromatisk intensitet. Eftersmagen fortsætter med citrus og krydderier.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275990212763,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41275990245531,"sku":"","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tobia-CuveeBlanco-Espagne.jpg?v=1652168037"},{"product_id":"bodegas-cenicero-viticola-finca-cienvacas-espagne","title":"Bodegas Cenicero Viticola - Finca Cienvacas - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDenne vin kommer fra den kølige \u003cstrong\u003enordlige del\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003eRioja\u003c\/strong\u003e og er lavet af 60 år gamle Tempranillo-vinstokke. Vinmarken er fordelt på 9 parceller, der\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003ehar forskellig jord og forskellige \u003cstrong\u003emikroklimaer\u003c\/strong\u003e. Det sikrer en uensartet produktion, som lader terroiret komme til udtryk. Denne cuvée har en profil som en \u003cstrong\u003elet tilgængelig vin\u003c\/strong\u003e: let, frisk i munden, fløjlsblød og afbalanceret. Den udvikler aromaer af røde frugter, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003enyplukkede jordbær\u003c\/strong\u003e. En perfekt cuvée til en improviseret aperitif!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275968225435,"sku":"","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41275968290971,"sku":"","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/finca-cienvacas-front.jpg?v=1652168034"},{"product_id":"alfredo-maestro-tejero-a-dos-tiempos-espagne","title":"Alfredo Maestro Tejero - A Dos Tiempos - 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDyrket \u003cstrong\u003ebiodynamisk\u003c\/strong\u003e – cuvéen »A Dos Tiempos« betyder »\u003cstrong\u003eI to tempi\u003c\/strong\u003e« og har fået sit navn, fordi druerne \u003cstrong\u003ehøstes to gange\u003c\/strong\u003e for hver sort. Frugten kommer fra en enkelt parcel med \u003cstrong\u003eTempranillo\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e på over 30 år. Druerne afstilkes og gæres med \u003cstrong\u003evildgær\u003c\/strong\u003e. Lagringen foregår i seks måneder på brugte franske egetræsbarriques, og vinen\u003cstrong\u003e filtreres ikke\u003c\/strong\u003e. Det er en slagkraftig, frisk og kødfuld vin med aromaer og smag af \u003cstrong\u003efriske kirsebær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evilde bær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e. Smagsintensiteten er tydelig uden at dominere på bekostning af finesse og friskhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32038631932035,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alfredo_Maestro_Tejero_-_A_dos_Tiempos_-_Espagne.png?v=1652168000"},{"product_id":"barco-del-corneta-cucu-espagne","title":"Barco Del Corneta - Cucú - 2025","description":"\u003cp\u003eI denne vin, der respekterer sit terroir, bliver druerne – dyrket\u003cstrong\u003e økologisk\u003c\/strong\u003e og af druesorten \u003cstrong\u003eVerdejo\u003c\/strong\u003e – plukket i hånden og gæret med naturlig gær. Denne\u003cstrong\u003e cuvée Cucú\u003c\/strong\u003e er en ung, frisk og indbydende vin med strålende noter af skal fra\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ecitrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e og\u003cstrong\u003e stenfrugter\u003c\/strong\u003e som mirabelle. Florale og \u003cstrong\u003emineralske \u003c\/strong\u003enuancer kan anes og giver vinen friskhed takket være vinmarkens 718 meters højde og dens sandede, kiselholdige jorde.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41319650361499,"sku":null,"price":18.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41319650394267,"sku":"","price":111.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Barco_del_Corneta-Cucu_-_Espagne.jpg?v=1652168021"},{"product_id":"bodegas-tobia-cuvee-tinto-espagne","title":"Bodegas Tobia - Cuvée Tinto","description":"\u003cp\u003eEn original cuvée, som ikke er \u003cstrong\u003eårgangsbestemt\u003c\/strong\u003e – ligesom champagne – og som består af vine fra flere forskellige år. Pointen er ganske enkelt at kunne arbejde med vinens balance. Den består hovedsageligt af \u003cstrong\u003eTempranillo\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e. Vinstokkene, der er mellem 20 og 60 år gamle, ligger i stor højde, fra 520 til 600 meter over havets overflade, hvilket giver vinen en naturlig friskhed. Når gæringerne er afsluttet, lagres en del af vinen på fade af amerikansk eg i 4 til 6 måneder. I munden fornemmer man aromaer af \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaramel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrugtsyltetøj\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e. Den er indbydende, blød, frisk og meget let at drikke. En vin til at dele i godt selskab.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275976548507,"sku":"","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41275976581275,"sku":"","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tobia-CuveeTinto-Espagne.jpg?v=1652168037"},{"product_id":"bodegas-tobia-daimon-white-seleccion-espagne","title":"Bodegas Tobia - Daimon White Seleccion - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDenne cuvée, lavet af en \u003cstrong\u003ekompleks blanding \u003c\/strong\u003eaf 5 druer, er en symfoni af frugtige aromaer som \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e, citrusfrugter, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ebanan,\u003c\/strong\u003e samt blomstrede toner, \u003cstrong\u003ehonningtoner\u003c\/strong\u003e og krydderier som vanilje og kanel. Den korte tid på fad giver velintegrerede smagsnuancer af ristet træ. I munden er den fyldig, \u003cstrong\u003efløjlsblød\u003c\/strong\u003e, blød, rund og vedvarende med en god syre, der gør den forfriskende og meget afbalanceret!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276008202395,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/BodegaTobia-DaimonWhiteSeleccion-Espagne.jpg?v=1652168036"},{"product_id":"hammeken-cellars-tosalet-vieilles-vignes-espagne","title":"Hammeken Cellars - Tosalet Vieilles Vignes - 2013","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHammeken Cellars ville skille sig ud fra andre spanske producenter ved at lave moderne spanske vine og lede efter \u003cstrong\u003egamle vinstokke\u003c\/strong\u003e med lavt udbytte i hele Spanien. Denne vin er lavet af vinstokke på \u003cstrong\u003eover 50 år\u003c\/strong\u003e og byder på komplekse og meget intense aromaer af frugt og krydderier som \u003cstrong\u003etranebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erøde kirsebær\u003c\/strong\u003e, sorte bær, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e kombineret med toner af skifer og eukalyptus. I munden er den fyldig, tanninerne er faste og modne og giver vinen god struktur. Nuancer af \u003cstrong\u003eknust peber\u003c\/strong\u003e og lakrids giver eftersmagen glans og gør den behageligt vedvarende. En \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003evin til god mad.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276990685339,"sku":"","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41276990718107,"sku":"","price":101.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/HammekenCellars-TosaletVieillevignes-Espagne.jpg?v=1652170310"},{"product_id":"palacios-remondo-la-vendimia-espagne","title":"Palacios Remondo - La Vendimia - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa\u003cstrong\u003e Vendimia\u003c\/strong\u003e, der betyder »høsten«, viser kvalitetspotentialet i en spansk »joven« – vine, der lagres mindre end seks måneder på egefad. Vinen er lavet af den berømte spanske vinbonde Álvaro Palacios og kommer fra \u003cstrong\u003eøkologisk\u003c\/strong\u003e dyrkning, er udelukkende vinificeret med naturlig gær og derefter lagret 4 måneder på neutrale egefade (der allerede er brugt til anden lagring, så træets aromatiske bidrag er mindre markant). Vi har her en blanding af Spaniens to stjernedruer: Tempranillo og Garnacha (Grenache). En blød og let vin fra Rioja med flotte toner af \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e jordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e og blomstrede nuancer. Den er saftig og tør med fine tanniner og en moderat syre. Til sidst fornemmer man et \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e præg, der fører os til en forfriskende eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41317586370715,"sku":"","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41317586403483,"sku":"","price":97.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":42594914894070,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/PalaciosRemondo-LaVendimia-Espagne.jpg?v=1652170455"},{"product_id":"raphael-palacios-louro-espagne","title":"Rafael Palacios - Louro - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eRafael Palacios\u003c\/strong\u003e er bror til den berømte spanske vinbonde Álvaro Palacios. Det er derfor ingen overraskelse, at familiens geni og kærlighed til vinfremstilling er helt tydelig. Efter årtiers konventionelt landbrug er \"Rafas\" \u003cstrong\u003eøkologiske metoder\u003c\/strong\u003e begyndt at revitalisere jorden på disse steder, og cuvéen Louro bliver mere kompleks for hver årgang. Vinen gæres i store franske egefade (foudres) og \u003cstrong\u003elagres på bærmen\u003c\/strong\u003e i 4 måneder. Den er lavet af en blanding af \u003cstrong\u003eGodello\u003c\/strong\u003e, en gammel drue fra Valdeorras i Galicien, og en lille mængde Treixadura. Cuvéen har en utrolig energi og en fin præcision, der blander sig med elegante \u003cstrong\u003emineralske noter\u003c\/strong\u003e. Vinen udtrykker intense aromaer af \u003cstrong\u003emodent rødt æble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikos\u003c\/strong\u003e, kvæde, \u003cstrong\u003ekaprifolium\u003c\/strong\u003e, citronskal samt et strejf af hø og \u003cstrong\u003eristede hasselnødder\u003c\/strong\u003e fra lagringen på egetræsfad. Den er velafbalanceret, elegant og moden med en salt og forfriskende rygrad. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276776218779,"sku":"","price":32.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/RaphaelPalacios-Louro-Espagne.jpg?v=1652170477"},{"product_id":"acustic-celler-montsant-rouge-espagne","title":"Acústic Celler - Montsant Rouge - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eBeliggende i et bjergrigt hjørne af det nordøstlige Spanien har \u003cstrong\u003eMontsant\u003c\/strong\u003e længe stået i skyggen af sin store bror, nabovinregionen Priorat, der er kendt for sine kraftfulde rødvine. Takket være lokale vinbønder som \u003cstrong\u003eAlbert Jané\u003c\/strong\u003e får regionen endelig den anerkendelse, den fortjener for sine smidige og intenst duftende rødvine, der giver fremragende valuta for pengene. Acústic Montsant er en traditionel blanding af de gamle druesorter \u003cstrong\u003eCarignan\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e, som han omhyggeligt håndplukker fra 35 til 65 år gamle vinstokke. Efter vinificering med \u003cstrong\u003evildgær\u003c\/strong\u003e lagrer Albert vinen på franske egetræsfade (brugt 1 til 2 gange) i 10 måneder og foretager \u003cstrong\u003eingen filtrering\u003c\/strong\u003e for at bevare vinens udtryk. Resultatet af hans indsats er en dejlig blød rødvin med forførende aromaer af \u003cstrong\u003erøde bær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, brombær, \u003cstrong\u003eblåbær\u003c\/strong\u003e og blommer og slutter med et strejf af fad og chokolade. I munden er de \u003cstrong\u003efløjlsbløde tanniner\u003c\/strong\u003e, den bløde tekstur og de generøse frugtaromaer godt afbalanceret af en forfriskende syre.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275733082267,"sku":"","price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":49605916426588,"sku":"","price":135.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/AcusticCellers-MontsantRouge-Espagne.jpg?v=1652167994"},{"product_id":"descendientes-de-j-palacios-petalos-espagne","title":"Descendientes de J. Palacios - Petalos - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDa \u003cstrong\u003eÁlvaro Palacios\u003c\/strong\u003e kom til Bierzo i slutningen af 1990'erne, vakte det opsigt i en region, der var begyndt at interessere sig for den subtile personlighed i \u003cstrong\u003eMencía\u003c\/strong\u003e, den lokale røde drue. Palacios-projektet skilte sig fra starten ud ved aktivt at lede efter \u003cstrong\u003egamle vinstokke\u003c\/strong\u003e beliggende på stejle skråninger i stor højde. Denne komplekse cuvée er lavet af biodynamiske vinstokke på 40 til 90 år. Druerne plukkes udelukkende i hånden, gæringen foregår med naturlig gær, og \u003cstrong\u003eder foretages ingen filtrering\u003c\/strong\u003e. Vinen lagres \u003cstrong\u003e10 måneder på egefad\u003c\/strong\u003e, heraf 10 % på nye fade. Som navnet antyder, er denne vin domineret af blomster og byder på aromaer af røde blomster, \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e, kirsebær, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, brombær og \u003cstrong\u003esort peber\u003c\/strong\u003e (knust), omgivet af strejf af te, mørk chokolade og en meget fin mineralitet. Man fornemmer en \u003cstrong\u003esilkeblød tekstur\u003c\/strong\u003e med fast syre, lette og fine tanniner og et let strejf af bitterhed i eftersmagen. Den er frisk, ren og præcis. Man får lyst til mere!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276868624539,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41276868657307,"sku":"","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DescendientesdeJ.Palacios-Petalos-Esapgne.jpg?v=1652170176"},{"product_id":"palacios-remondo-la-montesa-espagne","title":"Palacios Remondo - La Montesa - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e»\u003cstrong\u003eMontesa\u003c\/strong\u003e« Rioja Crianza har fået sit navn efter en vinmark på den nordøstlige skråning af Yerga-bjerget i det østlige Rioja. Vinstokkene ligger i 550 meters højde og dyrkes på nogle af de højest beliggende steder i \u003cstrong\u003eRioja\u003c\/strong\u003e. Druerne fra 30 år gamle vinstokke høstes i hånden og dyrkes \u003cstrong\u003eøkologisk\u003c\/strong\u003e. Med tørlandbrug, hvor man lader næsten 40 % af frugten falde, sikrer vingården, at kun frugt af den bedste kvalitet plukkes under høsten. Vinen består hovedsageligt af \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e, vinificeres med den gær, der naturligt findes på druerne, og lagres derefter \u003cstrong\u003e12 måneder på egefade\u003c\/strong\u003e, og der foretages \u003cstrong\u003eder foretages ingen filtrering\u003c\/strong\u003e ved aftapningen. Cuvéen Montesa er utroligt velafbalanceret med fløjlsbløde toner af \u003cstrong\u003erøde bær\u003c\/strong\u003e som \u003cstrong\u003egranatæble\u003c\/strong\u003e, jordbær, \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e (friske) og \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e samt strejf af milde krydderier, \u003cstrong\u003eappelsinskal\u003c\/strong\u003e, gul nektarin og blomsternektar. Smagen er helt igennem \u003cstrong\u003edelikat\u003c\/strong\u003e, fuld af liv, saftig, blød og lun. Trods den meget frugtige og runde profil har vinen alligevel en friskhed, som man finder igen i eftersmagen. Det giver vinen en letdrikkelig og lækker karakter. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41659424014582,"sku":"","price":28.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41659424047350,"sku":"","price":171.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/PalacioRemondo-LaMontesa-Esapgne.jpg?v=1652170452"},{"product_id":"acustic-celler-brao-espagne","title":"Acústic Celler - Braó - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDenne vin er resultatet af et udvalg af \u003cstrong\u003egamle vinmarker\u003c\/strong\u003e på 60 til 95 år, som giver et virkelig lavt udbytte. Vinen er en hyldest til disse gamle vinmarker, for det er takket være deres arbejde og slid, at skabelsen af fremragende vine som Braó er mulig. \u003cstrong\u003eBraó\u003c\/strong\u003e var et meget brugt ord på landet i gamle dage og betyder »værdi, mod, styrke« – ligesom disse vinmarker, der stadig står der efter alle disse år og kæmper mod alt for at give deres \u003cstrong\u003esjældne\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eunikke frugt\u003c\/strong\u003e. Druerne er af \u003cstrong\u003eøkologisk\u003c\/strong\u003e oprindelse, og de udvælges i hånden i vinmarken. Vinen gæres med vildgær og lagres derefter\u003cstrong\u003e 11 måneder\u003c\/strong\u003e på \u003cstrong\u003eegefade\u003c\/strong\u003e. Vinen filtreres ikke ved aftapningen for at bevare frugtens naturlige udtryk. Denne cuvée, der hovedsageligt består af \u003cstrong\u003ecarignan\u003c\/strong\u003e og lidt \u003cstrong\u003egrenache\u003c\/strong\u003e, byder på forførende aromaer af \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, kirsebær, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eskovjordbær\u003c\/strong\u003e, suppleret af nuancer af timian, rosmarin,\u003cstrong\u003e kakao\u003c\/strong\u003e og espresso. Smagen er rig, dyb og elegant med en fløjlsblød tekstur og behagelige \u003cstrong\u003emineralske\u003c\/strong\u003e og balsamiske nuancer. Længden er fremragende.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275711389851,"sku":"","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":41275711422619,"sku":"","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/AcusticCellers-Brao-Espagne.jpg?v=1652167992"},{"product_id":"barco-del-corneta-barco-del-corneta-verdejo-2016","title":"Barco Del Corneta - Barco Del Corneta Verdejo - 2022","description":"\u003cp\u003ePå vingården er det Beatriz Herranz, der tager sig af vinstokkene og vinifikationen. Historien om\u003cstrong\u003e Barco del Corneta\u003c\/strong\u003e er inspireret af hendes bedstefars vinmarker, og navnet kommer fra en pineskov, der var familiens mødested under høstfesterne. Cuvéen er lavet med fuld \u003cstrong\u003erespekt for terroiret\u003c\/strong\u003e og kommer fra økologisk dyrkning. For at lave den \u003cstrong\u003ehøster Beatriz med håndkraft\u003c\/strong\u003e i kasser, bruger vildgær og lader vinen hvile på brugte barriques med bærmen i suspension i 8 til 9 måneder. Aromaerne domineres af modne hvide frugter som \u003cstrong\u003etørret pære\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e kvæde\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ebagte æbler\u003c\/strong\u003e men også noter af \u003cstrong\u003ecitrus\u003c\/strong\u003e, hvide blomster, \u003cstrong\u003emandler\u003c\/strong\u003e, friskslået græs og smør. Vinen er cremet, kompleks og \u003cstrong\u003evelsmagende\u003c\/strong\u003e og udmærker sig ved sin friskhed, sin mineralitet, sin balance og sin lange eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275874705563,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41275874738331,"sku":"","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/BarcodelCorneta-BarcodelCorneta-Espagne.jpg?v=1652168023"},{"product_id":"alvaro-palacios-camin-del-priorat-espagne","title":"Álvaro Palacios - Camins del Priorat - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHvis der er én spansk vinmager, hvis talent og geni er anerkendt i hele verden, så er det \u003cstrong\u003eÁlvaro Palacios\u003c\/strong\u003e. Hans vine, fulde af kompleksitet og elegance, har givet Spaniens vine nyt liv. Lavet af druer fra \u003cstrong\u003e101 parceller\u003c\/strong\u003e i otte landsbyer i Priorat-regionen er cuvéen \u003cstrong\u003eCamins del Priorat\u003c\/strong\u003e en kompleks blanding af 5 druesorter. Vinstokkene dyrkes \u003cstrong\u003eøkologisk\u003c\/strong\u003e, druerne plukkes i hånden, og saften gæres med vildgær. Derefter hviler vinen 4 til 6 måneder på barriques og store egefade (foudres). Resultatet er utroligt komplekst og aromatisk med duft af mørke frugter som sorte kirsebær, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e. Derefter viser sig noter af\u003cstrong\u003e blomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, røde blomster,\u003cstrong\u003e garrigue\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eorientalske krydderier\u003c\/strong\u003e. Smagen er smidig, elegant og silkeblød, de bløde tanniner giver tekstur, og den tydelige mineralitet giver masser af friskhed til en moderat syre. Den er på én gang rig, afbalanceret og fin.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41659428110582,"sku":"","price":31.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41659428143350,"sku":"","price":189.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/AlvaroPalacios-CamindelPriorat-Espagne_2.jpg?v=1652168003"},{"product_id":"david-moreno-tinto-madurado-espagne","title":"David Moreno - Tinto Madurado - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDruerne af Grenache og Tempranillo kommer fra \u003cstrong\u003egamle vinstokke\u003c\/strong\u003e på 35 og 50 år i en gennemsnitlig højde af 600 meter. Tempranillo giver struktur, og Grenache giver et fint frugtudtryk. Indflydelsen fra Atlanterhavet i dette klima med kolde vintre, varme somre og lange, milde efterår giver en langsom modning af druerne. Det giver en elegant og afbalanceret vin. Druerne er håndhøstet, og vinen er derefter lagret i \u003cstrong\u003e6 måneder på brugte barriques\u003c\/strong\u003e af amerikansk eg. Aromaerne domineres af \u003cstrong\u003eskovbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaramel\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e. I munden er vinen saftig, velsmagende, afbalanceret og har en fin friskhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41902703542518,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41902703575286,"sku":"","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DavidMoreno-TintoMadurado-Espagne.jpg?v=1652170170"},{"product_id":"palacios-remondo-placet-valtomelloso-espagne","title":"Palacios Remondo - Plácet Valtomelloso - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDet er \u003cstrong\u003ePlácet Valtomelloso\u003c\/strong\u003e er en hvidvin \u003cstrong\u003eøkologisk\u003c\/strong\u003e fra Rioja Baja, produceret i begrænset mængde og lavet af den oprindelige spanske drue \u003cstrong\u003eViura\u003c\/strong\u003e. Plácet, der betyder »samtykke«, er den eneste hvidvin fra den berømte spanske vinbonde \u003cstrong\u003eÁlvaro Palacios\u003c\/strong\u003e. Høsten foregår i hånden, og gæringen sker med vildgær i store ovale træfade. Derefter bliver vinen \u003cstrong\u003elagret\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e11 måneder\u003c\/strong\u003e på fin bærme i store egefade (foudres) på 2.000 liter. Vinen har en flot strågylden farve og udtrykker sig med tiltalende aromaer af \u003cstrong\u003eappelsinblomst\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esaftige pærer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egyldne bagte æbler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e, nybagt. Vinen har god struktur og en perfekt afbalanceret syre og rummer også flotte smagsnuancer af \u003cstrong\u003ehvide ferskner\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eakaciehonning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekamille\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eanis\u003c\/strong\u003e samt subtile mineralske toner. Plácet er en enestående vin, der ifølge Álvaro Palacios har en »vidunderlig dybde og renhed«. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276503556251,"sku":"","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41276503523483,"sku":"","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/PalacioRemondo-PlacetValtomelloso-Esapgne.jpg?v=1652170466"},{"product_id":"paso-primero-paso-primero-tinto-espagne","title":"Paso Primero - Paso Primero Tinto - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVingården \u003cstrong\u003ePaso Primero\u003c\/strong\u003e er historien om et \u003cstrong\u003eengelsk par\u003c\/strong\u003e der opgav alt for at kaste sig ud i vindyrkning. Thomas og Emma Holt rejste først til New Zealand og siden til Canada, hvor de arbejdede på forskellige vingårde, før de kom til det nordlige Spanien for at grundlægge deres egen. Regionen giver druer af meget høj kvalitet (takket være den store højde og det kølige klima i \u003cstrong\u003eSomontano\u003c\/strong\u003e). Druesorterne i denne cuvées blanding er valgt, fordi de passer til Somontanos klima. Da hver sort modner på lidt forskellige tidspunkter, udnytter Thomas og Emma hele spektret af druernes modenhed og indfanger deres mest ønskværdige egenskaber. De første plukninger af \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eTempranillo\u003c\/strong\u003e giver Paso-Primero masser af smag af røde frugter, mens den sidste plukning af\u003cstrong\u003e Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e giver vinen struktur og kompleksitet. Gæringen foregår i ståltanke, hvorefter 30 % af vinen lagres \u003cstrong\u003e6 måneder på egetræsbarriques\u003c\/strong\u003e, hvilket giver vinen en fin samlet balance. I munden viser vinen aromaer af \u003cstrong\u003eskovjordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erøde kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emalet kaffe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elæder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emørke svampe\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e lakrids\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003epeber\u003c\/strong\u003e. Vinen har en kraftfuld fylde, men alkoholen mærkes overraskende lidt, sikkert takket være den vellykkede blanding og den forfriskende syre. Eftersmagen slutter med fine krydderier og kalder på gode kødretter...\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39567529935003,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/PasoPrimero-PasoPrimeroTinto-Espagne.jpg?v=1652170466"},{"product_id":"paso-primero-paso-primero-blanco-espagne","title":"Paso Primero - Paso Primero Blanco - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVingården \u003cstrong\u003ePaso Primero\u003c\/strong\u003e er historien om et \u003cstrong\u003eengelsk par\u003c\/strong\u003e der opgav alt for at kaste sig ud i vindyrkning. Thomas og Emma Holt rejste først til New Zealand og siden til Canada, hvor de arbejdede på forskellige vingårde, før de kom til Spanien for at grundlægge deres egen. I de \u003cstrong\u003ecentrale Pyrenæer\u003c\/strong\u003e i det nordlige Spanien laver de ærlige, tilgængelige vine med fokus på terroir. Druerne høstes om natten for at bevare frugtens friskhed, og vinen er vinificeret i ståltank for at bevare friskheden, livligheden og elegancen i druesorternes aromaer. Vinen laves uden større indgreb i vinifikationen og med en streng udvælgelse af gamle vinstokke. I munden bliver det blomstrede og krydrede præg fra \u003cstrong\u003eGewurztraminer\u003c\/strong\u003e understøttet af fylden fra \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e og afbalanceret af livligheden fra \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e. Vinen viser aromaer af \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefrugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elitchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonning\u003c\/strong\u003e samt nogle urteagtige noter. Den er generøs og perfekt afbalanceret, hvilket gør den til en nydelsesvin til enhver lejlighed.\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39567799910555,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/PasoPrimero-PasoPrimeroBlanco-Espagne.jpg?v=1652170466"},{"product_id":"pittacum-petit-pittacum-espagne","title":"Pittacum - Petit Pittacum - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e»\u003cstrong\u003ePetit Pittacum\u003c\/strong\u003e« er lavet af druesorten \u003cstrong\u003eMencía\u003c\/strong\u003e fra små parceller med 90 år gamle, økologisk dyrkede vinstokke ved foden af den bjergkæde, der omgiver regionen \u003cstrong\u003eBierzo\u003c\/strong\u003e. Vinstokkene vokser på lerjord på stejle skråninger og nyder godt af et køligere atlantisk klima. Høsten foregår med håndkraft, og druerne fragtes til gærkælderen i kasser på 12 kg. I kælderen sorteres druerne i hånden. Vinen lagres 3 måneder på egetræsbarrique. Denne cuvée viser forførende aromaer af \u003cstrong\u003ejordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandiserede kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elæder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emørke svampe\u003c\/strong\u003e. I munden er den frisk og saftig med en fremragende syre, bløde tanniner og en saftig eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42492279554294,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie8.jpg?v=1652170470"},{"product_id":"acustic-celler-auditori-2016","title":"Acústic Celler - Auditori - 2017","description":"\u003cp\u003eCuvéen \u003cstrong\u003eAuditori \u003c\/strong\u003e laves af vinhuset \u003cstrong\u003eAcústic\u003c\/strong\u003e i Montsant-regionen i provinsen Tarragona. Det er en vin fra \u003cstrong\u003egamle vinstokke på 70 til 90 år\u003c\/strong\u003e, plantet (1920 og 1940) på 3 små vinmarker. Druerne af \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e modner på magre og stenede jorde bestående af ler, sand, rullesten og skifer. Vinmarkernes højde varierer fra 450 til 750 meter. Druerne af meget høj kvalitet er høstet med hånden med \u003cstrong\u003emeget lave udbytter\u003c\/strong\u003e. Efter en udblødning på 15 dage tilbringer vinen \u003cstrong\u003e13 måneder på franske egetræsfade\u003c\/strong\u003e, både nye og brugte én gang. Vinen filtreres ikke ved aftapningen for at bevare Grenache-druens rene udtryk. Denne dybe vin har komplekse aromaer af mørke og røde frugter, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblå blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esort trøffel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esorte oliven\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e flettet sammen med mineralske og mentolagtige nuancer. Ultrafine tanniner, en lang og rank syre og en flot struktur. Lang og mindeværdig eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41901903413494,"sku":"","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":41901903446262,"sku":"","price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Acustic-Auditori-Espagne.jpg?v=1652167991"},{"product_id":"valenciso-valenciso-blanco-espagne","title":"Valenciso - Valenciso Blanco - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDenne vin kommer fra \u003cstrong\u003eRioja Alta\u003c\/strong\u003e og er en blanding af druerne \u003cstrong\u003eViura\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eGrenache Blanc\u003c\/strong\u003e. Druerne kommer fra \u003cstrong\u003e80 år gamle vinstokke\u003c\/strong\u003e plantet på ler- og stenjord i den nordlige del af regionen. I 400–600 meters højde har klimaet en stærk atlantisk indflydelse, og vinden, der blæser om sommeraftenen, køler druerne og fremhæver syren, finessen og den aromatiske kompleksitet. Disse vinmarker er af enestående kvalitet. Vingården følger \u003cstrong\u003ebiodynamiske principper\u003c\/strong\u003e i vindyrkningen. Druerne plukkes i hånden. Gæringen foregår på egefade med \u003cstrong\u003evildgær\u003c\/strong\u003e, og derefter fortsætter vinen sin lagring i 9 måneder. Vinen byder på komplekse aromaer af \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandiseret citron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eristede hasselnødder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estenfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebagt æble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWilliams-pære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebivoks\u003c\/strong\u003e og let røgede toner. Smagen er intens og fyldig med mineralitet og en fin, afbalancerende syre i eftersmagen. En fantastisk vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41984133136630,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Valenciso-ValencisoBlanco-Espagne.jpg?v=1652170538"},{"product_id":"valenciso-valenciso-tinto-reserva-espagne","title":"Valenciso - Tinto Reserva - 2014","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVingården \u003cstrong\u003eValenciso\u003c\/strong\u003e laver kun 3 rødvine, men alle kræfter samles om at skabe elegante, raffinerede og komplekse vine. Vinstokkene dyrkes \u003cstrong\u003eøkologisk\u003c\/strong\u003e på ler- og kalkholdig jord i den nordlige del af Rioja Alta og nyder godt af den atlantiske indflydelse, der er typisk for området. Vinen gærer i ståltank og lagres derefter \u003cstrong\u003e17 måneder på franske egetræsfade\u003c\/strong\u003e for at forfines langsomt. Vinen udsender komplekse noter af \u003cstrong\u003etørrede kirsebær\u003c\/strong\u003e, små mørke frugter, \u003cstrong\u003esort te\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrydderier\u003c\/strong\u003e samt nogle \u003cstrong\u003ebalsamiske noter\u003c\/strong\u003e og lakrids. Anslaget er elegant og smagfuldt, og munden er silkeblød og fyldig. Den livlige syre og de fløjlsbløde tanniner skaber vinens balance. Eftersmagen er lang med mørke frugter og krydderier.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml \/ Rød","offer_id":42234410500342,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl) \/ Rød","offer_id":42234410467574,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Valenciso-ValencisoTintoReserva-Espagne.png?v=1652170535"},{"product_id":"acustic-celler-montsant-blanc-2019","title":"Acústic Celler - Montsant Blanc - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDenne cuvée er en blanding af flere druer fra \u003cstrong\u003egamle vinstokke på 40 til 80 år\u003c\/strong\u003e, som er typiske for Montsant-området i Catalonien. Hver drue i cuvéen Acústic Blanc vokser i vinmarker mellem 300 og 700 meter over havet. Jorden er mager og består af sand, sten og ler. \u003cstrong\u003eHøsten\u003c\/strong\u003e af druerne foregår \u003cstrong\u003ei hånden\u003c\/strong\u003e. I kælderen gennemgår den pressede most en skaludblødning, der varer omkring to dage. Derefter foretager vingården en delvis gæring ved lav temperatur i ståltank og en anden gæring på barriquer af fransk eg i omkring 3 måneder. Vinen har en subtil aromapalet med toner af \u003cstrong\u003eurtete\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørret frugt og nødder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrontærte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonning\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e. Den har et flot \u003cstrong\u003emineralsk præg\u003c\/strong\u003e, saften er præcis og salt. Smagen er kraftfuld, men stram og forbliver fornem med en lang eftersmag med flotte bitre toner.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42387316310262,"sku":"","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":42387316343030,"sku":"","price":130.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":42594900934902,"sku":"","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Acustic-Blanc-Espagne.jpg?v=1652167992"},{"product_id":"alvaro-palacios-gratallops-vi-de-vila-espagne","title":"Álvaro Palacios - Gratallops Vi de Vila - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHvis der er én spansk vinbonde, hvis talent og geni er anerkendt i hele verden, så er det \u003cstrong\u003eÁlvaro Palacios\u003c\/strong\u003e. Hans vine, fulde af kompleksitet og elegance, har givet spansk vin et nyt pust. Vingården i den spanske vinregion Priorat er kendt for vine, der trofast afspejler regionens unikke terroir. Álvaro Palacios, en pioner inden for biodynamisk vindyrkning i Spanien, har i høj grad været med til at løfte Priorat-vinenes profil med sine nytænkende cuvéer i topklassen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen \u003cstrong\u003eGratallops Vi de Vila\u003c\/strong\u003e er et autentisk udtryk for landsbyen Gratallops midt i Priorat. \u003cspan\u003eCuvéen laves af \u003cstrong\u003e11 forskellige parceller\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003eVinen laves primært af Grenache og Carignan, dyrket på de klippefyldte og tørre skråninger, der kendetegner regionen, \u003cspan\u003ehvor vinstokkene er mellem 15 og 70 år gamle\u003c\/span\u003e. Hver parcel vinificeres for sig for at bevare terroirets særlige karakter, før de blandes. Høsten foregår med håndkraft, afstilkningen er delvis, og gæringen foregår i store egefade (foudres) med vildgær. Lagringen varer \u003cstrong\u003e14 måneder\u003c\/strong\u003e i foudres, hvorefter vinen tappes uden klaring eller filtrering. Vinen har intense aromaer af\u003cstrong\u003e mørke frugter\u003c\/strong\u003e, \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003erøde bær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehibiscus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvid peber\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003eaf \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids \u003c\/strong\u003eog \u003cstrong\u003emiddelhavskrydderier\u003c\/strong\u003e. Smagen er rund og mineralsk med silkebløde tanniner og en markant friskhed, der giver en vin med bemærkelsesværdig dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42583294673142,"sku":"","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":48701532897628,"sku":"","price":216.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/alvaro-palacios-gratallops-vi-de-vila-espagne.jpg?v=1714666074"},{"product_id":"valdrinal-crianza-tradicion-espagne","title":"Valdrinal - Crianza Tradicion - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eBodegaen \u003cstrong\u003eValdrinal\u003c\/strong\u003e er en drøm, der er gået i opfyldelse for \u003cstrong\u003eDavid Cuéllar\u003c\/strong\u003e, der stammer fra en gammel vinbondefamilie fra området \u003cstrong\u003eRibera del Duero\u003c\/strong\u003e. Hans 25 hektar \u003cstrong\u003etempranillo\u003c\/strong\u003e -stokke ligger i 1.000 meters højde, hvilket gør vingården til den højest beliggende i hele regionen. Hovedmålet har altid været at producere vine af høj kvalitet i små mængder. Beliggenheden giver frugten en storslået syre, der skyldes de store temperaturforskelle. Den sikrer også en langsommere modning, som giver mere komplekse og nuancerige vine. Med denne cuvée hylder David sine forfædre, vinbønder fra far til søn. Høsten foregår omhyggeligt og sorteres i hånden for at bevare de bedste druer. Efter gæringen lagres vinen \u003cstrong\u003e12 måneder på egefade\u003c\/strong\u003e af fransk eg. Resultatet er en struktureret vin med en krydret duft. Den byder på toner af røde bær som \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejordbærsyltetøj\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e eller \u003cstrong\u003egranatæble\u003c\/strong\u003e. Derefter fornemmer man \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eorientalske krydderier\u003c\/strong\u003e, tobak og \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e. I munden er den velsmagende og udtryksfuld og når en balance mellem syre, alkohol og modne tanniner.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42605756317942,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":56542771446108,"sku":null,"price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Valdrinal-CrianzaTradicion-Espagne.jpg?v=1652170534"},{"product_id":"av-bodeguers-nereus-seleccio-espagne","title":"Av Bodeguers - Nereus Seleccio - 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eI 2002 besluttede familien Alcácer-Vilarmau at bygge en vinkælder med kvalitetsdruesorter: \u003cstrong\u003eAV Bodeguers\u003c\/strong\u003e så dagens lys. Det er en familiekælder på 10 hektar i Empordà-regionen i Catalonien. De laver moderne vine fra økologisk vindyrkning, dybt præget af det miljø, de kommer fra: skiferen, tramontanavinden og Middelhavet.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen \u003cstrong\u003eNereus Seleccio\u003c\/strong\u003e består af Syrah, Merlot og Carignan fra hundredårige vinstokke. Druerne høstes med hånden, og gæringen foregår i ståltank. Vinen modnes derefter 12 måneder på egetræsfade. Vinen byder på aromaer af \u003cstrong\u003etørrede blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erød frugtmarmelade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esort peber\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e samt et \u003cstrong\u003ebalsamisk\u003c\/strong\u003e strejf. I munden forenes friskheden med fine tanniner. Bemærkelsesværdig struktur, afbalanceret, med velintegreret og elegant fadpræg. Et flot udtryk for det catalanske terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44895878742262,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AvBodeguers-NereusSeleccio-Espagne.jpg?v=1694170844"},{"product_id":"alvaro-palacios-lermita-espagne","title":"Álvaro Palacios - l'Ermita - 2023","description":"\u003ch3\u003eBeskrivelse af Domaine Álvaro Palacios\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Álvaro Palacios er berømt for sit store bidrag til Priorats internationale ry som spansk vinområde. Vinhuset blev grundlagt af Álvaro Palacios efter hans hjemkomst fra Bordeaux og er anerkendt for sine innovative dyrkningsmetoder og sit engagement i kvalitet og terroirets unikke udtryk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeskrivelse af cuvéen l'Ermita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen l'Ermita fra Álvaro Palacios regnes for et af de mest prestigefyldte udtryk for Priorat. Den består hovedsageligt af meget gammel Grenache med en lille andel Carignan og kommer fra vinmarker, der er minutiøst udvalgt for deres evne til at afspejle terroirets mineralitet og dybde. En omhyggelig lagring på nye franske egetræsfade bidrager til dens enestående kompleksitet og elegance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'Ermita har en dyb aromatisk profil med toner af sorte kirsebær og blomme samt nuancer af jord og mineraler. Aromaer af chokolade, kaffe og middelhavsurter blander sig med balsamiske strejf og tobak og skaber en fængslende aromatisk kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Overvejende Grenache med en lille andel Carignan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e I munden er vinen kraftfuld, men afbalanceret, med en kraftig tanninstruktur og en forfriskende syre, der bærer de intense smage frem til en lang og elegant eftersmag.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e L'Ermita er berømt for sit enestående lagringspotentiale og kan udvikle sig og vinde i kompleksitet i flere årtier i kælderen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt til rige og smagfulde retter som grillet rødt kød, fjervildt eller krydrede og aromatiske retter. Intensiteten i l'Ermita gør den også til en fremragende partner til modne oste og retter med trøffel eller vilde svampe.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46762153247068,"sku":"","price":1692.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/J2417_2008NM_c.png?v=1686153871"},{"product_id":"vega-sicilia-unico-reserva-especial-espagne","title":"Vega Sicilia - Unico Reserva Especial - 2022","description":"\u003cp\u003eReserva Especial er den vin, der bedst legemliggør Únicos personlighed og kompleksitet, idet den samler mange årgange for at give en enorm aromatisk palet. Det er ren elegance, der tager os med på en evig rejse, fortryllet af en myte. Kun de bedste Único-vine bruges til at lave en Reserva Especial, et blend af år, dyder, erfaringer og følelser, der tegner den dybeste essens af en egen og unik stil: Vega Sicilia-stilen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed denne vin viderefører Vega Sicilia en gammel spansk tradition og søger samtidig balancen mellem årgangene. I Spanien lavede de få vinhuse, der selv aftappede på flaske, traditionelt to typer vin ved hver høst: årets vin og en anden vin uden specifik årgang, kendt som »Reserva Especial«. Det var et blend af de bedste årgange, der blev vinhusets mest emblematiske vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46762178642268,"sku":"","price":595.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/vega-sicilia-unico-reserva-especial-edition-2022.png?v=1686154005"},{"product_id":"pago-del-cielo-celeste-crianza-espagne","title":"Torres - Pago del Cielo Celeste Crianza - 2020","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePago del Cielo\u003c\/strong\u003e er et vinprojekt i Ribera del Duero, forankret i traditionen, optaget af kvalitet og drevet af en dyb passion for at lave terroirvine. Vinkælderen ligger i Fompedraza i 895 meters højde, det højeste punkt i appellationen. Den privilegerede beliggenhed med et spektakulært landskab har et ideelt klima til at lave intenst aromatiske rødvine.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStokkene vokser 895 meter over havets overflade, hvilket har stor indflydelse på klimaet og vindyrkningen i området. Nærmere bestemt ligger vinmarken på aflejringer fra sen miocæn og kvartærtiden. Jorden fra miocæn består af grå kalksten med lag af mergel, mens de kvartære områder hovedsageligt består af ler. Efter høsten gærer vinen\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e i ståltanke og lagres derefter 12 måneder på franske og amerikanske egefade (20 % nye) efterfulgt af 12 måneder på flaske. En ventetid på over 2 år. Vinen byder på noter af \u003cstrong\u003eblåbærsyltetøj\u003c\/strong\u003e, af \u003cstrong\u003emodne figner\u003c\/strong\u003e, af \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, af \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, af \u003cstrong\u003egrafit\u003c\/strong\u003e, af \u003cstrong\u003ebitter kakao\u003c\/strong\u003e og af \u003cstrong\u003eristet kaffe\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003eDen fløjlsbløde og elegante smag viser runde tanniner med en finesse, der skyldes den lange lagring.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47159926489436,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PagodelCielo-CelesteCrianza-Espagne.jpg?v=1696613375"},{"product_id":"pago-del-cielo-celeste-reserva-espagne","title":"Torres - Pago del Cielo Celeste Reserva - 2018","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePago del Cielo\u003c\/strong\u003e er et vinprojekt i Ribera del Duero, forankret i traditionen, optaget af kvalitet og drevet af en dyb passion for at lave terroirvine. Vinkælderen ligger i Fompedraza i 895 meters højde, det højeste punkt i appellationen. Den privilegerede beliggenhed med et spektakulært landskab har et ideelt klima til at lave intenst aromatiske rødvine.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinen laves hovedsageligt af druer fra vinhusets egne marker med stokke på over 40 år, plantet på skråninger med kalkholdig jord i appellationens højeste områder: Fompedraza, Canalejas de Peñafiel og Pesquera. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe omhyggeligt udvalgte parceller dyrkes i små dale udhulet i klippen, kaldet maduraderos. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinmarkerne er kendetegnet ved kalkholdig jord, der giver vinen hele dens finesse, sammen med god sol og svingende temperaturer, der fremmer en optimal modning af druerne. \u003c\/span\u003eEfter høsten gærer vinen\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e i ståltanke og lagres derefter \u003cstrong\u003e15 måneder på fade\u003c\/strong\u003e af fransk og amerikansk eg (20 % nye) efterfulgt af 12 måneder på flaske. Vinen byder på noter af \u003cstrong\u003eblåbærsyltetøj\u003c\/strong\u003e, af \u003cstrong\u003edadler\u003c\/strong\u003e, af \u003cstrong\u003etørrede blommer\u003c\/strong\u003e, af \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, af \u003cstrong\u003efigner\u003c\/strong\u003e, af \u003cstrong\u003ebitter kakao\u003c\/strong\u003e og af \u003cstrong\u003eristet kaffe\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003eDen fløjlsbløde og elegante smag viser runde tanniner med en finesse, der skyldes den lange lagring.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47173743051100,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PagodelCielo-CelesteReserva-Espagne.jpg?v=1696957279"},{"product_id":"torres-celeste-roble-del-cielo-espagne","title":"Torres - Celeste Roble Pago Del Cielo - 2021","description":"\u003ch3\u003eOm Torres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTorres er et internationalt anerkendt familieejet vinhus, grundlagt i Spanien i 1870. Som pioner inden for vinificering og bæredygtigt vinbrug arbejder Torres for at bevare miljøet og fremhæve de oprindelige druesorter. Med vinmarker i Spaniens mest ansete vinregioner laver Torres vine, der tro afspejler hvert områdes unikke terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Celeste Roble Pago Del Cielo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Celeste Roble Pago Del Cielo fra Torres er en hyldest til stjernerne, lavet højt oppe i Ribera del Duero, hvor vinstokkene næsten rører himlen. Vinen er hovedsageligt lavet af Tempranillo og lagres kort på eg, hvilket giver diskrete nuancer af træ, samtidig med at frugtens livlige aromaer bevares. Celeste Roble skal indfange den himmelske essens af den høje beliggenhed med en rig aromatisk profil og en tilgængelig struktur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCeleste Roble har intense aromaer af modne røde bær som blåbær og hindbær, suppleret af toner af vanilje og ristet præg fra lagringen på fad. Strejf af lakrids og sort peber giver kompleksitet til denne rige og indbydende buket.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Tempranillo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Vinen har en mellemfyldig struktur med bløde tanniner og en velintegreret syre. Tiden på egetræsfade giver Celeste Roble en fin blødhed og en moderat kompleksitet, så den er ideel at drikke inden for kort tid, men også kan ældes smukt.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Vinen er tilgængelig ung, men har potentiale til at udvikle rundere og mere integrerede toner i kælderen over de næste par år.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt til grillet kød, krydrede tapas eller halvmodne oste. Den frugtige og let fadprægede profil gør den også til et fremragende følge til hyggelige aftener eller som hverdagsvin.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601305547100,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/torres-celeste-roble-del-cielo-espagne_e24f6c54-6be6-4cf3-ac7c-fe04e9dbe494.jpg?v=1714118042"},{"product_id":"torres-clos-ancestral-blanco-espagne","title":"Torres - Clos Ancestral Blanco - 2022","description":"\u003ch3\u003eOm Torres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTorres blev grundlagt i Spanien i 1870 og er kendt for sin innovation og sin førende rolle inden for bæredygtigt vinbrug. Med rødder i traditionen og drevet af en passion for at bevare de oprindelige druesorter arbejder familien Torres for at lave vine, der udtrykker ægtheden og mangfoldigheden i de spanske terroirer. Vinhuset har været pioner i at tage avancerede teknikker i brug og har samtidig holdt fast i sit engagement i kvalitet og miljø.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Clos Ancestral Blanco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Clos Ancestral Blanco fra Torres er et levende vidnesbyrd om vinhusets arbejde med at genoplive og fremvise gamle og mindre kendte druesorter. Hvidvinen laves af historiske spanske druesorter, der dyrkes med omhu for at få rene og karakteristiske aromaer frem. Clos Ancestral Blanco lagres præcist for at bevare de frugtige aromaer og friskheden og er en hyldest til vinhistorien og innovationen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen har en elegant og udtryksfuld duft med aromaer af frugter med lyst frugtkød som pære og æble, suppleret af blomstertoner og et anstrøg af mineralitet. Vinificeringen skal bevare disse fine nuancer, og resultatet er en rig og engagerende aromatisk profil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e Gamle hvide druesorter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e En let til mellemfyldig hvidvin med en livlig syre, der balancerer perfekt med en diskret sødme og giver en harmoni i munden, der både er forfriskende og tilfredsstillende. Clos Ancestral Blanco er ideel at drikke med det samme, men kan også udvikle sig positivt over en kort periode.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Vinen er lavet til at blive nydt ung for sin friskhed, men har potentiale til at få mere kompleksitet med lidt tid i kælderen og udvikle mere nuancerede og integrerede toner.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt til skaldyrsretter, lette salater eller som aperitif. De friske toner og den moderate kompleksitet gør den også til et fremragende følge til grillet fisk eller kreative forretter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601305579868,"sku":null,"price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/torres-clos-ancestral-blanco-espagne_c9b45418-0cc3-443b-b491-127eba9901f1.jpg?v=1714118045"},{"product_id":"torres-grans-muralles-espagne","title":"Torres - Grans Muralles - 2019","description":"\u003ch3\u003eOm Torres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTorres er et ikon i spansk vinbrug, anerkendt for sit engagement i innovation og bæredygtighed. Torres blev grundlagt i 1870 og har været pioner i brugen af moderne teknikker og i genindførelsen af oprindelige spanske druesorter og arbejder samtidig for at lave vine, der afspejler de unikke egenskaber i deres respektive terroirer over hele Spanien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Grans Muralles\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Grans Muralles fra Torres er en vin med dybe rødder i historien og arven i Conca de Barberà. Denne enestående vin laves af lokale og sjældne druesorter som Garnacha og Cariñena, suppleret af næsten glemte sorter, som Torres har genoplivet. Grans Muralles er berømt for sin intensitet, sin kompleksitet og sit kraftfulde udtryk for terroiret og lagres på egetræsfade for at berige struktur og aromaer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrans Muralles har et rigt aromatisk spektrum med dominerende toner af modne mørke bær, figner og blommer, ledsaget af krydrede strejf, mørk chokolade og jordede toner. Lagringen på eg giver nuancer af vanilje og ristet præg, der supplerer frugtaromaerne og giver vinen dybde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e Garnacha, Cariñena med gamle lokale druesorter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Grans Muralles er en fyldig vin med robuste tanniner og en velafbalanceret syre. Cuvéen er skabt til lagring med et udviklingspotentiale, der lader aromaer og struktur udvikle sig smukt med tiden.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Med sin kraftfulde tanninstruktur og sine komplekse aromaer har Grans Muralles et fremragende lagringspotentiale og kan forfines og få mere kompleksitet i mange år.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrans Muralles er ideel til fyldige og smagfulde retter som grillet rødt kød, krydrede gryderetter eller modne oste. Robustheden gør den også til en fremragende partner til gennemarbejdede retter og giver en fornem kontrast til retter med trøffel eller komplekse gastronomiske tilberedninger.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601305678172,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/torres-grans-muralles-espagne_1e3052c9-b576-4557-bbae-b2ef7cef6de5.jpg?v=1714118048"},{"product_id":"torres-las-pisadas-la-carbonera-espagne","title":"Torres - Las Pisadas La Carbonera - 2018","description":"\u003ch3\u003eOm Torres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTorres er et ikon i spansk vinbrug og en perfekt forening af tradition og innovation. Familievinhuset blev grundlagt i 1870 og har altid været i front med bæredygtigt vinbrug og bevarelse af oprindelige druesorter, samtidig med at det laver vine, der er autentiske udtryk for deres unikke terroirer i hele Spanien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Las Pisadas La Carbonera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Las Pisadas La Carbonera fra Torres er et elegant og raffineret udtryk for Tempranillo fra den anerkendte region Rioja. Vinen viser Torres' engagement i kvalitet med en omhyggelig udvælgelse af druerne og en vinificering, der fremhæver frugtens renhed. Las Pisadas La Carbonera lagres på egetræsfade og kendetegnes ved sin fine struktur og sine intenst frugtige aromaer, afbalanceret af et elegant fadpræg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen charmerer med komplekse aromaer af modne røde bær, især kirsebær og hindbær, beriget af toner af vanilje, læder og tobak, der vidner om lagringen på egetræsfade. Nuancer af balsamico og milde krydderier giver en ekstra dimension til den i forvejen rige duft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Tempranillo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Las Pisadas La Carbonera er en mellemfyldig vin med silkebløde tanniner og en velintegreret syre, der giver stor elegance og en fløjlsblød afslutning. Den er et klassisk eksempel på den moderne Rioja-stil, der forener frugt, kompleksitet og modenhed.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Vinen er tilgængelig ung for sin friskhed og sit aromatiske udtryk, men har også et godt lagringspotentiale, hvor aromaer og smag smelter mere sammen med tiden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeel til retter med rødt kød, gryderetter eller modne oste. Kompleksiteten i Las Pisadas La Carbonera passer perfekt til gennemarbejdede retter og giver en flot balance med fyldige og smagfulde retter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601305710940,"sku":null,"price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/torres-las-pisadas-la-carbonera-espagne_3c587548-4b05-4972-95e1-a76751bb9b94.jpg?v=1714118050"},{"product_id":"torres-mas-de-la-plana-espagne","title":"Torres - Mas De La Plana - 2018","description":"\u003ch3\u003eOm Torres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTorres blev grundlagt i Spanien i 1870 og er anerkendt for sit engagement i bæredygtighed og innovation i vinbruget. Det banebrydende vinhus har spillet en afgørende rolle i genindførelsen af oprindelige druesorter og i at tage avancerede og miljøvenlige dyrkningsmetoder i brug og laver vine, der tro afspejler deres unikke terroirer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Mas De La Plana\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Mas De La Plana er en af Torres' mest prestigefyldte vine, lavet udelukkende af Cabernet Sauvignon udvalgt i vinmarken af samme navn, der er kendt for sit lave udbytte og sine ideelle forhold for druen. Vinen viser vinhusets kvalitet med en omhyggelig lagring på franske egetræsfade, der giver en dyb kompleksitet og velintegrerede tanniner, som lover et fremragende lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMas De La Plana har en aromatisk rigdom med intense toner af solbær, mørk chokolade og kaffe, flettet sammen med nuancer af fugtig jord, cedertræ og tobak. Lagringen på eg giver elegante strejf af vanilje og ristet præg, der supplerer den komplekse aromatiske profil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Mas De La Plana er en fyldig og robust vin med kraftfulde, men raffinerede tanniner og en tydelig syre, der balancerer den rige struktur. Det er en vin skabt til lagring, som kan udvikle sig og forfines med årene.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Vinen er kendt for sin evne til at ældes, hvor tanninerne bliver blødere og aromaerne mere subtile og komplekse med tiden i kælderen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeel til kraftige retter som grillet rødt kød, fjervildt eller retter med fyldig sauce. Mas De La Plana passer også godt til modne oste, hvor dens struktur og aromaer virkelig kan skinne.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601305809244,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/torres-mas-de-la-plana-espagne_085dcc6e-1997-4314-b132-ecc00f9132e9.jpg?v=1714118053"},{"product_id":"torres-mas-de-la-rosa-grenacha-espagne","title":"Torres - Mas De La Rosa Garnacha - 2019","description":"\u003ch3\u003eOm Torres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTorres er et berømt navn i den spanske vinverden, grundlagt i 1870 og kendt for sin innovative tilgang til bæredygtigt vinbrug. Torres er pioner i bevarelsen af oprindelige spanske druesorter og arbejder med miljøvenlige metoder og laver kvalitetsvine, der afspejler det unikke i deres særlige terroirer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Mas De La Rosa Garnacha\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Mas De La Rosa Garnacha er en hyldest til de spanske vintraditioner og kommer fra en lille vinmark kendetegnet ved sin høje beliggenhed og sine gamle Grenache-stokke. Vinen indfanger essensen af Grenache med en enestående intensitet og koncentration, som er resultatet af en omhyggelig vinificering og en nænsom lagring på egetræsfade, der beriger profilen uden at skjule druens frugtige karakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMas De La Rosa Garnacha har en rig buket af modne røde bær som hindbær og kirsebær, ledsaget af blomstertoner og en let duft af garrigue. Aromaerne af vanilje og læder fra lagringen på eg integreres diskret og giver vinen kompleksitet og dybde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Grenache\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e En fyldig og kraftig vin med fløjlsbløde tanniner og en flot syre, der balancerer frugtens kraft. Mas De La Rosa Garnacha er dybt nuanceret med en lang eftersmag, der vidner om dens elegance og lagringspotentiale.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Vinen har et fremragende lagringspotentiale takket være sin solide struktur og sine velintegrerede tanniner, der lader den udvikle sig og få mere kompleksitet med tiden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt til intense retter som grillet rødt kød, krydrede gryderetter eller lagrede oste. Den robuste karakter i Mas De La Rosa Garnacha passer også godt til fjervildt og giver en kontrast rig på smag.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601305907548,"sku":null,"price":346.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/torres-mas-de-la-rosa-grenacha-espagne_5dffca5d-13d2-42af-aa19-18511828d6e3.jpg?v=1714118056"},{"product_id":"torres-pazo-das-bruxas-torre-penelas-espagne","title":"Torres - Pazo Das Bruxas Torre Penelas - 2022","description":"\u003ch3\u003eOm Torres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTorres er en reference i den spanske vinbranche og kendt for sit engagement i innovation og bæredygtighed siden grundlæggelsen i 1870. Vinhuset har været pioner i at tage miljøvenlige metoder i brug og i at bevare de oprindelige druesorter og laver samtidig vine, der perfekt viser deres terroirers særpræg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Pazo Das Bruxas Torre Penelas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Pazo Das Bruxas Torre Penelas fra Torres er et udsøgt udtryk for Albariño fra udvalgte terroirer i Rías Baixas i Galicien. Vinen er frugten af et omhyggeligt vinbrug og en nænsom lagring, der skal indfange druens essens. Pazo Das Bruxas Torre Penelas kendetegnes ved sin aromatiske intensitet, sin renhed og sin finesse og afspejler regionens elegance og maritime friskhed.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen har livlige aromaer af frugter med lyst frugtkød, især fersken og nektarin, ledsaget af blomstrede nuancer og et anstrøg af mineralitet. Toner af citrus og friske urter giver en forfriskende kompleksitet og gør denne Pazo Das Bruxas Torre Penelas til et perfekt eksempel på Albariño-druens evne til at udtrykke sit terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Albariño\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e En let til mellemfyldig hvidvin med en sprød syre og en livlig smag, der fremhæver friskheden og det aromatiske udtryk. Pazo Das Bruxas Torre Penelas er lavet til at fremhæve mineraliteten og frugtens renhed med en elegant og vedvarende afslutning.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Vinen er lavet til at blive nydt ung, når friskheden er størst, men kan også udvikle sig positivt i nogle år og få mere komplekse og runde toner.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt til skaldyr, grillet fisk eller lette retter som salater eller tapas. Syren og aromaerne i Pazo Das Bruxas Torre Penelas gør den til et fremragende følge til delikate retter, hvor dens livlighed og elegance løfter hver bid.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601305940316,"sku":null,"price":24.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/torres-pazo-das-bruxas-torre-penelas-espagne_67c734e7-47a2-4cdc-9857-cb2ce0ab9ff3.jpg?v=1714118059"},{"product_id":"torres-perpetual-cabernet-sauvignon-espagne","title":"Torres - Perpetual Cabernet Sauvignon - 2018","description":"\u003ch3\u003eOm Torres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTorres er et førende spansk vinhus, grundlagt i 1870 og berømt for sin innovative og bæredygtige tilgang til vinbrug. Med vinmarker i de mest ansete regioner arbejder Torres for at lave vine af enestående kvalitet, samtidig med at vinhuset beskytter miljøet og fremhæver lokale og historiske druesorter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Perpetual Cabernet Sauvignon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Perpetual Cabernet Sauvignon viser toppen af Torres' ekspertise i vinmark og kælder. Vinen laves af Cabernet Sauvignon, der er omhyggeligt udvalgt fra ejendommens ældste og højest beliggende vinmarker, hvor klimaet og det unikke terroir bidrager til frugtens enestående kompleksitet og koncentration. Perpetual Cabernet Sauvignon lagres på barriques af eg og er en robust vin, rig på aromaer og skabt til lagring.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerpetual Cabernet Sauvignon har intense aromaer af solbær, sorte kirsebær og brombær, beriget af toner af tobak, cedertræ og grafit. Lagringen på eg tilføjer lag af vanilje, mørk chokolade og krydderier og giver en kompleks og dybt indbydende aromatisk profil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Vinen kendetegnes ved sin kraftfulde tanninstruktur og sin fylde, der giver en rig tekstur og en lang eftersmag. De modne tanniner og syrebalancen sikrer en fremragende lagringsevne og en positiv udvikling i kælderen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Med sin robusthed og kompleksitet er Perpetual Cabernet Sauvignon skabt til at modne smukt i mange år og bliver mere silkeblød og harmonisk med tiden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeel til grillet rødt kød, vildt eller kraftige oste. Vinen er også et fremragende følge til særlige lejligheder med en bemærkelsesværdig tilstedeværelse, der kan matche fyldige og komplekse retter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601306071388,"sku":null,"price":70.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/torres-perpetual-cabernet-sauvignon-espagne_0ccdb911-bb19-4bd8-8f68-7c8d1a55d96e.jpg?v=1714118063"},{"product_id":"torres-purgatori-espagne","title":"Torres - Purgatori - 2020","description":"\u003ch3\u003eBeskrivelse af Domaine Torres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Torres, hvis historie går tilbage til 1870 i Spanien, er kendt for sin banebrydende tilgang til vindyrkning og vinfremstilling. Torres arbejder målrettet med bæredygtighed og bevarelse af lokale druesorter og er samtidig kendt for sin innovation. Resultatet er vine, der tro gengiver essensen af deres respektive terroirs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeskrivelse af cuvéen Purgatori\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Purgatori kommer fra de tørre jorder i Lleida, hvor munkene fra klostret Montserrat, der historisk blev sendt ud for at dyrke vinstokkene, mente at de sonede deres synder. Vinen er en blend af hovedsageligt Cariñena, Garnacha og Syrah, dyrket under ekstreme forhold, som koncentrerer smagen og intensiteten i druerne. Purgatori er omhyggeligt lagret på egetræsfade og forener kraft, elegance og en fascinerende kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen udmærker sig ved en rig buket af mørke frugter som brombær og blomme, flettet sammen med toner af lakrids, sort peber og jord. Lagringen på egetræ tilfører nuancer af vanilje og ristet brød, som på raffineret vis supplerer de primære aromaer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e Cariñena, Garnacha, Syrah\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e En mellemfyldig til fyldig vin med faste, men modne tanniner og en velintegreret syre, der giver vinen en solid struktur og en flot længde i munden. Purgatori er præget af intensitet og vedholdenhed og har et betydeligt lagringspotentiale.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Vinen er skabt til at udvikle sig og forfines med årene, og lagringen vil med tiden afsløre flere lag af kompleksitet og finesse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePurgatori er som skabt til kraftige retter som grillet rødt kød, hårvildt og krydrede retter. Den kraftfulde struktur og de intense aromaer gør den også til et fremragende valg til gastronomiske måltider, hvor den supplerer rettenes intense smag.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601306333532,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/torres-purgatori-espagne_d0a576d4-eb23-4d51-a06b-0a0a09836fe5.jpg?v=1714118066"},{"product_id":"torres-salmos-syrah-espagne","title":"Torres - Salmos Syrah - 2019","description":"\u003ch3\u003eBeskrivelse af Domaine Torres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Torres, grundlagt i 1870, er en central aktør i spansk vindyrkning og kendt for sine innovative og bæredygtige metoder. Familievirksomheden har markeret sig ved at forene tradition og fornyelse og sætter en ære i at bevare de oprindelige druesorter og i at lave vine, der på autentisk vis udtrykker deres terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeskrivelse af cuvéen Salmos Syrah\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Salmos Syrah, der produceres i Priorat-dalen, er en vin, som hylder områdets klostertradition inden for vindyrkning. Den dyrkes på Priorats stejle skiferjorder og er en blend domineret af Syrah, suppleret med et strejf af Grenache og Carignan, hvilket giver en intens og mineralsk profil, der er typisk for dette enestående terroir. Lagringen på franske egetræsfade beriger vinen og giver den en fløjlsblød tekstur og komplekse aromaer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSalmos Syrah byder på dybe aromaer af mørke frugter som brombær og blåbær, ledsaget af toner af viol, sort peber og mineraler. Nuancer af chokolade, ristet kaffe og vanilje fra tiden på barrique giver en rig duft, der balancerer frugtens intensitet perfekt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e Syrah, Grenache, Carignan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Vinen har en kraftig struktur med tætte tanniner og en forfriskende syre, som bærer en rig vifte af smage og en lang eftersmag. Salmos Syrah er både kraftfuld og elegant, med et lagringspotentiale, der giver vinen mulighed for at folde sig ud og blive mere kompleks med tiden.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Med sin solide tanninstruktur og sin aromatiske rigdom er vinen skabt til lang lagring, hvor den fortsat vil udvikle subtile nuancer og en større kompleksitet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt til smagfulde retter som grillet rødt kød, vildt eller krydrede retter. De intense aromaer i Salmos Syrah passer også godt til modne oste og giver en velsmagende kontrast, der fremhæver vinens fylde.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601306431836,"sku":null,"price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/torres-salmos-syrah-espagne_d6f8db00-2e49-43d9-aa58-e48e4232bf5e.jpg?v=1714118069"},{"product_id":"torres-secret-del-priorat-espagne","title":"Torres - Secret Del Priorat - 2022","description":"\u003ch3\u003eBeskrivelse af Domaine Torres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Torres er et ikonisk spansk vinhus, grundlagt i 1870, som forener en flere hundrede år gammel tradition med en moderne tilgang til vindyrkning. Torres er kendt for sit engagement i bæredygtige metoder og bevarelsen af oprindelige druesorter og har skabt sig et ry for kvalitet med vine, der indfanger essensen af deres respektive terroirs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeskrivelse af cuvéen Secret Del Priorat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Secret Del Priorat fra Torres er en omhyggeligt udvalgt blend af flere typiske druesorter fra Priorat, blandt andet Garnacha, Cariñena og andre lokale sorter. Vinen udtrykker rigdommen og kompleksiteten i Priorats enestående terroir, kendt for sine llicorella-jorder (skifer) og sit ideelle klima. Secret Del Priorat er lagret på barriques af egetræ og har en rig struktur og en dybde i smagen, der vidner om områdets kvalitet og lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen charmerer med intense aromaer af røde og mørke frugter som solbær og kirsebær, krydret med toner af krydderier og mineraler. Tiden på egetræsfade giver nuancer af vanilje og ristet brød og beriger buketten med en ekstra kompleksitet, der indbyder til at smage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e Garnacha, Cariñena og andre lokale druesorter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Med sin rige tekstur og markante tanninstruktur er Secret Del Priorat en fyldig og harmonisk vin. Kraft og elegance går op i en højere enhed, og den lange eftersmag afspejler Priorats typiske karakter.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Vinen er skabt til lagring, og dens potentiale kommer først helt til sin ret efter flere år i kælderen. Den robuste karakter og de velintegrerede tanniner gør det muligt for vinen at udvikle sig og blive mere kompleks.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSecret Del Priorat er fremragende til rige og smagfulde retter som grillet rødt kød, langtidssimrede retter eller kraftige oste. Den er også oplagt til særlige lejligheder, hvor den virkelig kan vise sin unikke og fængslende karakter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601306497372,"sku":null,"price":32.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/torres-secret-del-priorat-espagne_2266536c-07a8-4fe9-8431-990d93780c71.jpg?v=1714118072"},{"product_id":"valdrinal-24-riserva-espagne","title":"Valdrinal - 24 Riserva - 2019","description":"\u003ch3\u003eBeskrivelse af Domaine Valdrinal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Valdrinal ligger i det prestigefyldte Ribera del Duero-område i Spanien, der er kendt for sine dybe og intense rødvine. Vinhuset lægger vægt på præcis vindyrkning og omhyggelig vinifikation for at lave vine, der fuldt ud udtrykker de særlige kvaliteter i deres druer og terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeskrivelse af cuvéen 24 Riserva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen 24 Riserva fra Valdrinal er et veltalende eksempel på vinhusets håndværk og passion for Tempranillo. Vinen er lagret længe på barriques af fransk egetræ og er resultatet af en streng udvælgelse af de bedste druer med det mål at skabe en rig og kompleks vin, der kan ældes med ynde. 24 Riserva er skabt til at fremhæve Tempranillos struktur, elegance og dybde med en flot integration af træet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e24 Riserva byder på en kompleks buket domineret af aromaer af modne mørke frugter som blåbær og blomme, flettet sammen med toner af vanilje, læder, kakao og kaffe fra lagringen på egetræ. Krydrede nuancer og et strejf af mineralitet fuldender den aromatiske profil og giver vinen en ekstra dimension og en indbydende fylde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Tempranillo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e 24 Riserva er en kraftfuld og struktureret vin præget af modne tanniner og en velafbalanceret syre. Den rige smag og den fine tekstur lover en mindeværdig smagsoplevelse og et fremragende lagringspotentiale.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Vinen er skabt til lagring og kan udvikle sig positivt i mange år i kælderen takket være sin solide struktur og aromatiske kompleksitet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeel til kraftige retter med rødt kød, fyldige gryderetter eller modne oste. Kraften og kompleksiteten i 24 Riserva gør det også muligt at servere den til krydrede retter eller til mere udførlige retter ved festlige måltider.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601306857820,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":59386773045596,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/valdrinal-24-riserva-espagne_e4674fc7-1359-4c4e-84a2-95f90f7e15f9.jpg?v=1714118085"},{"product_id":"valdrinal-quinq-espagne","title":"Valdrinal - Quinq - 2016","description":"\u003cp data-end=\"860\" data-start=\"330\"\u003eCuvéen \u003cstrong data-end=\"348\" data-start=\"339\"\u003eQuinq\u003c\/strong\u003e fra vinhuset \u003cstrong data-end=\"373\" data-start=\"360\"\u003eValdrinal\u003c\/strong\u003e står for moderne ypperlighed i Ribera del Duero, et af Spaniens mest prestigefyldte terroirer. Vinen kommer fra omhyggeligt udvalgte gamle stokke af \u003cstrong data-end=\"532\" data-start=\"504\"\u003eTempranillo (Tinta Fina)\u003c\/strong\u003e og bliver til i hjertet af en familieejet vinmark på det castilianske højplateau i over 900 meters højde. Det barske kontinentale klima med store temperaturudsving giver en langsom og præcis modning af druerne og sikrer en exceptionel aromatisk rigdom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1272\" data-start=\"862\"\u003eVinificeringen af \u003cstrong data-end=\"902\" data-start=\"881\"\u003eValdrinal – Quinq\u003c\/strong\u003e sker med stor respekt for frugten og terroiret. Bærrene høstes med hånden og gennemgår en kontrolleret gæring efterfulgt af \u003cstrong data-end=\"1095\" data-start=\"1052\"\u003e18 måneders lagring på nye franske egefade\u003c\/strong\u003e, der giver vinen kompleksitet, rundhed og lagringspotentiale. Denne håndværksmæssige og omhyggelige tilgang fremhæver hele dybden i regionens ikoniske drue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1713\" data-start=\"1274\"\u003eVed smagningen forfører \u003cstrong data-end=\"1301\" data-start=\"1292\"\u003eQuinq\u003c\/strong\u003e med sin intense rubinfarve med granatrøde nuancer. Duften byder på kraftige aromaer af modne sorte frugter \u003cstrong\u003e(blomme, brombær, sort kirsebær),\u003c\/strong\u003e løftet af elegante noter af \u003cstrong\u003elakrids, kakao, lys tobak\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esandeltræ.\u003c\/strong\u003e I munden er strukturen fyldig og silkeblød, båret af velintegrerede tanniner, en flot koncentration og en lang, vedvarende eftersmag præget af friskhed og milde krydderier.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601306890588,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/valdrinal-quinq-espagne_33a3ff37-68ef-4e91-8b87-d3571a76c847.jpg?v=1714118088"},{"product_id":"valdrinal-verdejo-santa-maria-espagne","title":"Valdrinal - Verdejo Santa Maria - 2023","description":"\u003ch3\u003eBeskrivelse af Domaine Valdrinal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Valdrinal er anerkendt for sin kvalitet i Ribera del Duero-området i Spanien, hvor vinhuset laver karakterfulde vine, der fremhæver det særlige ved hver drue og hvert terroir. Med en skånsom vindyrkning og en præcis vinifikation excellerer Valdrinal i at skabe vine, der udtrykker frugtens renhed og intensitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeskrivelse af cuvéen Verdejo Santa Maria\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Verdejo Santa Maria viser Valdrinals evne til at arbejde med hvide druesorter som Verdejo, der er kendt for sit livlige og aromatiske udtryk. Vinen kommer fra omhyggeligt dyrkede vinstokke i et klima, der er optimalt for druen, og som giver en perfekt modenhed og bevarer frugtens naturlige aromaer. Resultatet er en frisk og elegant vin med masser af karakter, der afspejler sit terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVerdejo Santa Maria har forførende aromaer af frugter med lyst frugtkød som pære og fersken, med toner af hvide blomster og friske urter. Nuancer af citrus og et let mineralsk præg fuldender buketten og giver en uimodståelig kompleksitet og friskhed.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Verdejo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Vinen har en flot syre og en let til mellemfyldig struktur, hvilket gør den til et fremragende valg at drikke ung, samtidig med at den kan udvikle sig diskret på flasken over nogle år. Eftersmagen er livlig og forfriskende med en flot aromatisk længde.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Selvom denne Verdejo er skabt til at blive nydt ung, kan den have gavn af en kort lagring, så aromaerne kan folde sig ud og vinde i kompleksitet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt til afslappede lejligheder eller lette måltider. Denne Verdejo passer ideelt til skaldyr, fiskeretter eller salater. Den er også en fremragende ledsager til aperitif, hvor den fremhæver tapas eller friske og enkle forretter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601307021660,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/valdrinal-verdejo-santa-maria-espagne_b420d2a0-4766-4571-90a4-70557b8e82dd.jpg?v=1714118091"},{"product_id":"alvaro-palacios-gratallops-vi-de-vila-2021-copie","title":"Álvaro Palacios - La Baixada","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHvis der er én spansk vinbonde, hvis talent og geni er anerkendt i hele verden, så er det \u003cstrong\u003eÁlvaro Palacios\u003c\/strong\u003e. Hans vine, fulde af kompleksitet og elegance, har givet spansk vin et nyt pust. Vingården i den spanske vinregion Priorat er kendt for vine, der trofast afspejler regionens unikke terroir. Álvaro Palacios, en pioner inden for biodynamisk vindyrkning i Spanien, har i høj grad været med til at løfte Priorat-vinenes profil med sine nytænkende cuvéer i topklassen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen \u003cstrong\u003eLa Baixada\u003c\/strong\u003e er \u003cspan\u003een forholdsvis ny tilføjelse til Álvaro Palacios' »cruer« og kommer fra en isoleret parcel på 1,3 hektar på vinmarken Finca Dofi (en anden cuvée i serien). \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e-vinstokkene, plantet i 1996 i skiferjord og siden ompodet med plantemateriale fra l'Ermita (vingårdens legendariske cuvée), giver her luftige klaser med små bær og et meget lavt udbytte. \u003c\/span\u003eHøsten foregår med håndkraft, afstilkningen er delvis, og gæringen foregår i store egefade (foudres) med vildgær. Lagringen varer \u003cstrong\u003e20 måneder\u003c\/strong\u003e i foudres, hvorefter vinen tappes uden klaring eller filtrering. Vinen har intense aromaer af\u003cstrong\u003e mørke frugter\u003c\/strong\u003e, \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003evilde bær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblå blommer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvid peber\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003eaf \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids, \u003c\/strong\u003eaf \u003cstrong\u003egrafit \u003c\/strong\u003eog \u003cstrong\u003emiddelhavskrydderier\u003c\/strong\u003e. Smagen er saftig og smidig med fine tanniner og en mineralsk spænding og fører til en lang og kompleks eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ 2021","offer_id":48702525014364,"sku":"","price":277.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750ml \/ 2019","offer_id":48747831591260,"sku":"","price":277.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750ml \/ 2018","offer_id":48747831624028,"sku":"","price":277.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AlvaroPalacios-LaBaixada-Espagne.png?v=1715879992"},{"product_id":"alvaro-palacios-les-aubaguetes-2019","title":"Álvaro Palacios - Les Aubaguetes - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHvis der er én spansk vinbonde, hvis talent og geni er anerkendt i hele verden, så er det \u003cstrong\u003eÁlvaro Palacios\u003c\/strong\u003e. Hans vine, fulde af kompleksitet og elegance, har givet spansk vin et nyt pust. Vingården i den spanske vinregion Priorat er kendt for vine, der trofast afspejler regionens unikke terroir. Álvaro Palacios, en pioner inden for biodynamisk vindyrkning i Spanien, har i høj grad været med til at løfte Priorat-vinenes profil med sine nytænkende cuvéer i topklassen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e»Auba« betyder skygge på catalansk, og Álvaro Palacios påpeger, at de bedste Priorat-vine blev plantet i skyggen. \u003c\/span\u003eCuvéen \u003cstrong\u003eLes Aubaguetes\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e er en blanding af \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e og \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCarignan. \u003c\/strong\u003eKlaserne kommer \u003cspan\u003efra \u003c\/span\u003een nordvendt parcel, hvor havbrisen tempererer, og som finder sin balance takket være de friske vinde. Nogle af vinstokkene er over 110 år gamle. Denne helt særlige vinmark har jord, hvor kiselholdig skifer (llicorella) dominerer, og dyrkes efter økologiske principper. I kælderen afstilkes druerne, og bærrene presses nænsomt. Gæringen foregår i små trækar med vildgær. Lagringen varer \u003cstrong\u003e16 måneder\u003c\/strong\u003e i foudres og gamle barriques, hvorefter vinen tappes uden klaring eller filtrering. Vinen har intense aromaer af\u003cstrong\u003e mørke frugter\u003c\/strong\u003e, \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003evilde bær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbær fra Samsó,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003eblå blommer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskifer\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003eaf \u003cstrong\u003etørrede blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovbund, \u003c\/strong\u003eog \u003cstrong\u003emiddelhavskrydderier\u003c\/strong\u003e. Smagen \u003cspan\u003ehar stor tæthed, men er allerede forførende med en præcis og æterisk struktur. Eftersmagen er lang og mineralsk, båret af fine, pudderagtige tanniner. Kraft og elegance kendetegner denne utrolige vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48837710938460,"sku":"","price":574.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AlvaroPalacios-LesAubaguetes-Espagne.jpg?v=1717603344"},{"product_id":"alvaro-palacios-finca-dofi-espagne","title":"Álvaro Palacios - Finca Dofí - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHvis der er én spansk vinbonde, hvis talent og geni er anerkendt i hele verden, så er det \u003cstrong\u003eÁlvaro Palacios\u003c\/strong\u003e. Hans vine, fulde af kompleksitet og elegance, har givet spansk vin et nyt pust. Vingården i den spanske vinregion Priorat er kendt for vine, der trofast afspejler regionens unikke terroir. Álvaro Palacios, en pioner inden for biodynamisk vindyrkning i Spanien, har i høj grad været med til at løfte Priorat-vinenes profil med sine nytænkende cuvéer i topklassen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen\u003cstrong\u003e Finca Dofí\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eden første vinmark, Álvaro Palacios erhvervede, er \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekendt som lillesøster til den berømte cuvée L'Ermita. Den kommer fra en enkelt parcel på 10 hektar i landsbyen Gratallops i Tarragona. Vinen laves primært af Grenache og Carignan, dyrket på de klippefyldte og tørre skråninger, der kendetegner regionen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Vinstokkene dyrkes skånsomt. Når druerne er høstet og sorteret med håndkraft, afstilkes og knuses de i kælderen, og gæringen begynder med vildgær på egetræsfade. Vinen gærer derefter i \u003cstrong\u003e14 måneder\u003c\/strong\u003e i foudres, hvorefter vinen tappes uden klaring eller filtrering. Vinen har intense aromaer af\u003cstrong\u003e brombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erøde bær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblommer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvid peber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids \u003c\/strong\u003eog \u003cstrong\u003emørke krydderier\u003c\/strong\u003e. Smagen er rund og mineralsk med pudderagtige tanniner og en frisk rygrad, der giver en vin med imponerende intensitet og kompleksitet.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48916350501212,"sku":"","price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AlvaroPalacios-FincaDofi-Espagne.png?v=1718810981"},{"product_id":"juan-carlos-sancha-pena-el-gato-espagne","title":"Juan Carlos Sancha - Peña El Gato - 2022","description":"\u003cp\u003ePeña El Gato kommer fra en gammel familievinmark i Baños de Río Tobía i Rioja Alta midt i Najerilla-dalen. De buskbeskårne vinstokke, der dyrkes økologisk, står på en skråning, der vender helt mod syd og er formet som et amfiteater, i 650 meters højde. Den magre og tynde jord forener ler og kalk, hvilket naturligt begrænser udbytterne og koncentrerer druerne. I denne kølige del af Rioja under atlantisk påvirkning fremmer de kolde vintre, de tempererede somre og de store temperaturudsving en langsom modning og bevarer frugtens aromatiske udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes med hånden i kasser på 15 kg og afstilkes derefter. De kommes direkte i fade af fransk Tronçais-eg på 500 liter, hvor den alkoholiske gæring og lagringen finder sted. Vinen hviler 11 måneder i de samme fade. Den gennemgår ikke en fuldstændig malolaktisk gæring, et valg, der bidrager til at bevare dens friskhed og spænding. Udbytterne er meget lave, omkring 2.500 kg pr. hektar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003ejordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emodne kirsebær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emørke frugter\u003c\/strong\u003e, suppleret af nuancer af \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørrede blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erøg\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeber\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003etørrede urter\u003c\/strong\u003e. Smagen har en struktureret og kompleks krop, båret af silkebløde tanniner, en afbalanceret syre og en lang, frisk og vedvarende eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53416818999644,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":59302961119580,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Pena-el-Gato-2020-239x750.jpg?v=1790605679"},{"product_id":"bodegas-olivares-tinto-espagne","title":"Bodegas Olivares - Tinto - 2022","description":"\u003cp\u003eVinmarkerne hos Bodegas Olivares ligger midt i Jumilla i det sydøstlige Spanien på et tørt, vindblæst plateau mellem middelhavspåvirkning og et mere kontinentalt klima. Vinstokkene er plantet på magre, overvejende sandede kalkjorde, som naturligt begrænser udbyttet og giver koncentrerede druer. Terroiret ligger højt og har store temperaturforskelle mellem dag og nat, hvilket giver en langsom og fuldstændig modning. Kombinationen af tørt klima og veldrænede jorde giver vine, der er både intense, friske og afbalancerede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne af \u003cstrong\u003eMonastrell \u003c\/strong\u003e(Mourvèdre) høstes ved optimal modenhed og afstilkes før gæring i tank med det formål at bevare den frugtige profil og druesortens udtryk. Macerering og gæring foregår under temperaturkontrol for at give bløde tanniner og en moderat ekstraktion af farve. Efter den alkoholiske gæring lagres vinen primært på tank for at bevare friskhed, aromatisk intensitet og drikkevenlighed før tapning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003emodne røde frugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, løftet af krydrede strejf af \u003cstrong\u003epeber\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, samt \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e accenter. Man fornemmer også et let \u003cstrong\u003erøget præg \u003c\/strong\u003eog \u003cstrong\u003ebalsamiske\u003c\/strong\u003e nuancer, der gør helheden mere kompleks. I munden er vinen blød og generøs, båret af en behagelig friskhed, runde tanniner og en smagfuld eftersmag, der forbliver elegant uden at være tung.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56175842951516,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":56175842984284,"sku":null,"price":59.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BODEGAS-OLIVARES-Tinto-2021.jpg?v=1765208692"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/47c66f049bdcc4c2c88965923b53a6e7.png?v=1657875627","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/collections\/spansk-vin.oembed?page=7","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}