{"title":"Vine af Nero d'Avola","description":" \u003cstrong\u003eNero d'Avola\u003c\/strong\u003e (også kendt som Calabrese) er den vigtigste og mest plantede røde druesort på Sicilien. Denne mørkhudede drue har stor historisk betydning for Sicilien og har fået sit nuværende navn efter byen Avola på øens sydøstkyst. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAfhængigt af produktionsmetoderne kan \u003cstrong\u003eNero d'Avola\u003c\/strong\u003e blive til en tæt og mørk vin, lagret på egetræsfade og egnet til lagring, eller til en ung og frisk vin. De unge vine har aromaer af blomme og saftige røde bær, mens de mere komplekse vine har smag af chokolade og sorte hindbær.","products":[{"product_id":"cantine-ermes-marchese-montefusco-nero-davola-italie","title":"Cantine Ermes - Marchese Montefusco Nero d'Avola - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHistorien om vinmarken \u003cstrong\u003eErmes\u003c\/strong\u003e har sine rødder i en nylig fortid med ødelæggelse og genopbygning. I natten mellem den 14. og 15. januar 1968 ødelagde et jordskælv en del af \u003cstrong\u003eBelice-dalen\u003c\/strong\u003e. På den samme jord, hvor så meget var gået tabt, besluttede en gruppe unge vinbønder at starte forfra. I 1998 blev en social og økonomisk genrejsning fuldbyrdet med grundlæggelsen af andelsvinkælderen Ermes, der har hovedsæde midt i Belice-dalen mellem byerne Gibellina og Santa Ninfa. Denne cuvée er lavet af\u003cstrong\u003e Nero d'Avola\u003c\/strong\u003e fra vinstokke i bakkerne ved Gibellina i 200-300 meters højde. Vinen udbløder i 12 til 15 dage med daglig overpumpning. Derefter lagres den 4 måneder i ståltanke. Den lagres ikke på træ for at bevare aromaernes friskhed. Denne vin, der er fuld af friskhed, byder på en intens blanding af \u003cstrong\u003erøde kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003erøde bær\u003c\/strong\u003e. Det er en smidig og let vin med subtile tanniner og en let mineralsk eftersmag. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Rød","offer_id":41276068987035,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl) \/ Rød","offer_id":41276069052571,"sku":"","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/nero-davola-front_3.jpg?v=1652170117"},{"product_id":"castellucci-miano-nero-davola-italie","title":"Castellucci Miano - Nero d'Avola - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVingården \u003cstrong\u003eCastellucci\u003c\/strong\u003e driver \u003cstrong\u003eøkologisk landbrug \u003c\/strong\u003e– her bruges altså ingen ukrudtsmidler, ingen pesticider og ingen maskiner i vinmarken. Alle druer udvælges og plukkes i hånden. Kun de sundeste druer når frem til kælderen. Druerne kommer fra Madonie-bjergene i det nordlige Sicilien. Den \u003cstrong\u003estore højde\u003c\/strong\u003e, med sin kombination af intens sol og kølig bjergbrise, giver friske og velafbalancerede aromaer. Efter 10 måneders lagring på neutral barrique får vi her en meget frugtig og aromatisk vin med smag af\u003cstrong\u003e modne mørke frugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evilde sorte bær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, kakao og \u003cstrong\u003ekrydderier\u003c\/strong\u003e. Tanninerne er runde og indbydende, hvilket giver helheden en silkeblød tekstur og gør vinen meget forførende og let tilgængelig.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Rød","offer_id":41276083142811,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl) \/ Rød","offer_id":41276083175579,"sku":"","price":101.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CastellucciMiano-Nerod_Avola-Italie.jpg?v=1652170125"},{"product_id":"cantina-cellaro-solea-nero-davola-italie","title":"Cantina Cellaro - Usuela Nero d'Avola - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDet er \u003cstrong\u003edet idylliske landskab\u003c\/strong\u003e i Sambuca, 80 km sydvest for Palermo på Sicilien, der bevares takket være brugen af vedvarende energi. Denne filosofi er forankret i logoet med de to vindmøller. Vinstokkene strækker sig langs Arancio-søen på sydøstvendte skråninger mellem 300 og 600 meter over havet. De nyder derfor hele året et \u003cstrong\u003eoptimalt mikroklima\u003c\/strong\u003e med meget milde temperaturer og er godt beskyttet mod stærk hede og tørke. \u003cstrong\u003eNero d'Avola\u003c\/strong\u003e er prinsen blandt de sicilianske druer og giver rødvine med en helt særlig karakter. Denne cuvée uden fadlagring byder alligevel på toner af krydderier som \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekryddernellike\u003c\/strong\u003e – men frem for alt intenst frugtige toner af\u003cstrong\u003e blomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e. De bløde tanniner og en flot syre giver vinen balance og friskhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41319639974043,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/CantinaCellaro-UsuelaNerod_Avola-Italie.png?v=1752315483"},{"product_id":"cellaro-luma-nero-luma-davola-italie","title":"Cantina Cellaro - Luma Nero d'Avola - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVingården \u003cstrong\u003eCellaro \u003c\/strong\u003eligger i Sambuca di Sicilia i den sydvestlige del af øen \u003cstrong\u003eSicilien.\u003c\/strong\u003e Området er forskånet for fabrikker og rigt på gamle vinmarker – en jord, som flere generationer af vinbønder har dyrket. Vandet i Arancio-søen skaber et \u003cstrong\u003eideelt mikroklima\u003c\/strong\u003e for vindyrkning og beskytter vinstokkene mod varmen i de sicilianske somre. \u003cstrong\u003eNero d'Avola\u003c\/strong\u003e anses for at være Siciliens oprindelige drue af højeste kvalitet. Den alkoholiske gæring foregår i betontanke, og den malolaktiske gæring finder sted på træfade. Vinen lagres derefter på \u003cstrong\u003efranske egetræsfade\u003c\/strong\u003e i mindst \u003cstrong\u003e6 måneder\u003c\/strong\u003e. Smagen er frugtig og intens med noter af \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblommer\u003c\/strong\u003e, solbær, \u003cstrong\u003eblåbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evilde bær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esort peber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echokolade\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esort skifer\u003c\/strong\u003e. Trods sin kraft har vinen en fin aromatisk friskhed, bløde tanniner og en lang, krydret eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41889539064054,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Luma-Nerod_Avola-Italie.jpg?v=1683381972"},{"product_id":"luna-sicana-nero-davola-a-zita-cu-zitu-italie","title":"Luna Sicana - Nero d'Avola \"A Zita cu Zitu\" - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eBeliggende i en dal på \u003cstrong\u003eSicilien\u003c\/strong\u003e, i provinsen Agrigento, begyndte vingården \u003cstrong\u003eLuna Sicana\u003c\/strong\u003e sit eventyr i 2008, drevet af ønsket om at udnytte potentialet i denne vidunderlige jord med dyrkning af vin, oliven, pistacienødder og andre afgrøder knyttet til terroiret. At fremhæve Siciliens oprindelige druesorter, økologisk landbrug og fremstillingen af produkter af høj kvalitet er vingårdens grundpiller.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCuvéen består af \u003cstrong\u003eNero d'Avola\u003c\/strong\u003e, Siciliens mest berømte drue. Vinstokkene vokser på forskellige jordtyper, fordi vinmarken gennemskæres af floden Platani, der gennem årene har efterladt både siltet og sandet jord med mange flodsten. Høsten foregår med hånden i små kasser, og druerne opbevares omkring ti dage i vinkælderen. Efter en nænsom presning foregår gæringen med vildgær, \u003cstrong\u003euden kemiske tilsætninger\u003c\/strong\u003e, efterfulgt af en måneds skalmaceration. Vinen lagres \u003cstrong\u003e10 måneder på barrique\u003c\/strong\u003e efterfulgt af 4 måneder i ståltank. Vinen byder på aromaer af \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvesker\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erøde blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esort kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003easkeagtige noter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafit\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e. Smagen er saftig og elegant omkring en fast tanninstruktur. Eftersmagen er mineralsk og krydret. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46654911709532,"sku":"","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":46654911742300,"sku":"","price":64.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LunaSicana-AZitaCuZitu-Italie.png?v=1683132621"},{"product_id":"feudi-del-pisciotto-cerasuolo-di-vittoria-g-valli-nero-avola-italie","title":"Feudi Del Pisciotto - Cerasuolo Di Vittoria G.Valli Nero d’Avola - 2020","description":"\u003ch3\u003eOm vinhuset Feudi Del Pisciotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFeudi Del Pisciotto ligger på Sicilien, et rigt og varieret terroir med et middelhavsklima, der er ideelt til vinavl. Vinhuset er kendt for at kombinere traditionelle metoder med moderne innovation og laver vine, der fuldt ud udtrykker de lokale druesorters unikke karakter. Feudi Del Pisciotto er især berømt for sine karakterfulde rødvine med dybe rødder i den sicilianske kulturarv.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Cerasuolo Di Vittoria G.Valli Nero d’Avola\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Cerasuolo Di Vittoria G.Valli Nero d’Avola fra Feudi Del Pisciotto er en elegant rødvin, der viser det bedste af Nero d’Avola, Siciliens mest ikoniske drue. Vinen er lavet under appellationen Cerasuolo di Vittoria, Siciliens eneste DOCG, kendt for komplekse og aromatiske rødvine. Nero d’Avola vinificeres, så tanninstrukturen og det aromatiske potentiale kommer til sin ret, og resultatet er en vin, der forener kraft og finesse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Cerasuolo Di Vittoria har intense aromaer af mørke frugter som brombær og sorte kirsebær med krydrede toner af sort peber og nellike. Nuancer af tobak, kakao og et strejf af vanilje fuldender den aromatiske profil og giver ekstra kompleksitet og dybde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Nero d’Avola\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e En robust vin med en rig tanninpalet og afbalanceret syre, perfekt til lang lagring. Cerasuolo Di Vittoria G.Valli er kendt for sin evne til at udvikle sig og vinde i kompleksitet og elegance med årene.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Med sin solide tanninstruktur og dybe aromaer har vinen et fremragende lagringspotentiale og kan udvikle sig positivt i kælderen i mange år.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeel til fyldige og smagfulde retter som grillet rødt kød, krydrede retter eller modne oste. Robustheden i Cerasuolo Di Vittoria G.Valli Nero d’Avola gør den til en fremragende ledsager til retter med intens smag.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601303974236,"sku":null,"price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/feudi-del-pisciotto-cerasuolo-di-vittorIa-g-valli-nero-avola-italie_c4684c10-a0ef-49a5-b15f-516d54699fd1.jpg?v=1714117980"},{"product_id":"nicolo-grippaldi-nero-avola-vino-di-pico-italie","title":"Nicolo Grippaldi - Nero d’Avola Il Vino Di Pico - 2023","description":"\u003ch3\u003eOm vinhuset Nicolo Grippaldi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNicolo Grippaldi ligger på Sicilien og er kendt for sin dedikation til at dyrke og fremhæve Siciliens lokale druesorter. Det familieejede vinhus forener traditionelle teknikker og moderne innovation for at lave vine, der fuldt ud udtrykker de unikke kvaliteter i deres vulkanske terroir. Vinavlen hos Nicolo Grippaldi bygger på respekt for miljøet og en passion for de sicilianske vines særprægede karakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Nero d’Avola Il Vino Di Pico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Nero d’Avola Il Vino Di Pico fra Nicolo Grippaldi er et rent udtryk for Siciliens mest ikoniske drue, Nero d’Avola. Vinen er lavet på omhyggeligt udvalgte druer fra vinhusets bedste parceller for at fremhæve druens fylde og dybde. Med en velovervejet lagring på tank, der bevarer frugtens naturlige aromaer, er Il Vino Di Pico en hyldest til den sicilianske vintradition med en rig og harmonisk profil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Vino Di Pico har en rig og indbydende duft præget af aromaer af mørke frugter som brombær og solbær, flettet sammen med krydrede toner af sort peber og nellike. Strejf af chokolade og en let vanilje giver ekstra rundhed og kompleksitet og beriger duftoplevelsen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Nero d’Avola\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Vinen har middel til fuld fylde med bløde tanniner og velintegreret syre, der bidrager til en afbalanceret struktur og en lang eftersmag. Il Vino Di Pico er både tilgængelig og dyb med et moderat lagringspotentiale.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Denne Nero d’Avola nydes ofte for sin friskhed og frugt i de første år, men den kan også udvikle sig og få større kompleksitet med nogle år i kælderen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Nero d’Avola er fremragende til grillet kød, pasta med tomatsauce eller mellemkraftige oste. Robustheden og den aromatiske profil gør den også ideel til krydrede retter eller mad med masser af middelhavssmag.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601304826204,"sku":null,"price":43.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/nicolo-grippaldi-nero-avola-vino-di-pico-italie_e2e111c3-e496-4eda-b05e-c96448fc0313.jpg?v=1714118010"},{"product_id":"planeta-santa-cecilia-italie","title":"Planeta - Santa Cecilia - 2021","description":"\u003cp\u003eCuvéen Santa Cecilia kommer fra Planetas vingård Buonivini i området ved Noto i det sydøstlige Sicilien. Vinstokkene står i et historisk vinområde nær Middelhavet, hvor det intense lys, havbrisen og temperaturudsvingene giver druerne en langsom og fuldstændig modning. Kalk- og lerjordene i denne del af provinsen Syracusa giver friskhed og struktur. Dette varme og lyse landskab, præget af middelhavsvegetation, er et terroir, der er særligt velegnet til nero d’Avola, øens emblematiske drue.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes og afstilkes og knuses derefter. Gæringen foregår i ståltanke ved kontrolleret temperatur med en udblødning på skallerne i omkring tyve dage. Derefter lagres vinen i fjorten måneder på franske egetræsfade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoden blomme\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, ledsaget af nuancer af \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esort peber\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e. Det middelhavsprægede udtryk minder også om \u003cstrong\u003ejohannesbrødtræ\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earomatiske urter\u003c\/strong\u003e og et diskret strejf af \u003cstrong\u003eristet træ\u003c\/strong\u003e. Smagen er fyldig og fløjlsblød, båret af en tæt krop, fine, men tydelige tanniner og en afbalanceret syre, der bevarer vinens energi. Den lange og velsmagende eftersmag forlænger de frugtige, krydrede og balsamiske toner.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273984803164,"sku":null,"price":47.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":59273984835932,"sku":null,"price":142.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Planeta-_-Santa-Cecilia.png?v=1790330002"},{"product_id":"planeta-la-segreta-nero-davola-italie","title":"Planeta - La Segreta Nero d'Avola - 2024","description":"\u003cp\u003ePlaneta - La Segreta Nero d'Avola kommer fra Dispensa-vinmarkerne i Menfi, på Siciliens sydvestkyst. Vinstokkene er plantet i omkring 70 meters højde på ler- og kalkjord og nyder godt af øens rigelige sol og havets afkølende påvirkning. Nero d'Avola, Siciliens karakteristiske røde drue, finder her en balance mellem solmodenhed og frisk frugt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne kommer fra økologisk dyrkning, afstilkes og knuses og udbløder derefter 12 dage på skallerne ved 25 °C med daglige overpumpninger. Efter aftapningen gennemgår vinen malolaktisk gæring og hviler til slutningen af vinteren. Lagringen sker udelukkende på ståltank for at bevare frugtens glød og druens saftige karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003emoden blomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaffe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeber\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e. Den modne mørke frugt åbner buketten, løftet af ristede nuancer og et veldoseret krydret strejf. Smagen er fyldig og saftig, båret af bløde tanniner, en frugtrig krop og en afbalanceret, let krydret eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59703229579612,"sku":null,"price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":59703229612380,"sku":null,"price":106.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Planeta-_-La-Segreta-Nero-d_Avola.png?v=1793374062"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/37d48eee8743fbb760b4952fa88803ce_45fa9bbe-6e9b-45a8-935d-c330743e4b8d.png?v=1657875627","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/collections\/nero-davola.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}