{"title":"Frugtig rødvin","description":null,"products":[{"product_id":"buglioni-limperfetto-italie","title":"Buglioni - L'imperfetto Valpolicella Superiore - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eBetegnelsen \u003cstrong\u003eValpolicella Superiore\u003c\/strong\u003e giver vine, der er mere \u003cstrong\u003efyldige\u003c\/strong\u003e og mere \u003cstrong\u003etætte\u003c\/strong\u003e end Valpolicella Classico. Man fornemmer indsmigrende toner af \u003cstrong\u003emoden frugt\u003c\/strong\u003e i denne tørre og intense vin, der giver indtryk af at fylde og kærtegne ganen. Cuvéen er lavet af druer, der vinificeres efter høsten i september, og af de samme \u003cstrong\u003edruer tørret\u003c\/strong\u003e til november, hvilket giver vinen mere \u003cstrong\u003ekompleksitet\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emodenhed\u003c\/strong\u003e. Derefter blandes de to vine og lagres i seks måneder på egetræsfade på 750 liter. Tydelige og elegante aromaer af modne røde bær (\u003cstrong\u003eskovjordbær\u003c\/strong\u003e), \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003edadler\u003c\/strong\u003e blander sig med duft af krydderier og \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e. Den er rund i munden, fløjlsblød og harmonisk. En rigtig flot vin fra Veneto!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Rød","offer_id":41291711676571,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl) \/ Rød","offer_id":41291711709339,"sku":"","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Buglioni-L_Imperfetto-Italie.jpg?v=1652168058"},{"product_id":"sebastiani-and-sons-pepperwood-grove-etats-unis","title":"Sebastiani and Sons - Pepperwood Grove","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLavet af 100 % gamle\u003cstrong\u003e Zinfandel\u003c\/strong\u003e -druer fra området. Denne kraftfulde vin, der fylder hele ganen, er dybt purpurfarvet med en buket af \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e, frisk figen, \u003cstrong\u003ehvid peber\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekryddernellike\u003c\/strong\u003e. Det er en kraftig Zinfandel med smag af \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, blomme og \u003cstrong\u003etobaksblad\u003c\/strong\u003e. Lagringen i 12 måneder på fade af fransk og amerikansk eg tilføjer lidt vaniljetoner til en lang og meget frugtig eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41319577616539,"sku":"","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/SebastianiandSons-Pepperwoodgrove-front_2.jpg?v=1652170493"},{"product_id":"rijks-touch-of-oak-afrique-du-sud","title":"Rijk's - Touch of Oak - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eSom navnet antyder, har »Touch of Oak« Pinotage fra Rijk's en afdæmpet tilstedeværelse af aromaer af \u003cstrong\u003eeg\u003c\/strong\u003e, der naturligt understøtter denne dejligt frugtige vin. \u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e er \u003cstrong\u003eden røde signaturdrue\u003c\/strong\u003e i Sydafrika og er en krydsning mellem pinot noir og cinsault. Vinen er lagret \u003cstrong\u003e18 måneder på egefad\u003c\/strong\u003e og inviterer dig til at nyde forførende aromaer af \u003cstrong\u003esorte bær\u003c\/strong\u003e og subtile\u003cstrong\u003e krydrede\u003c\/strong\u003e og træagtige aromaer. Buketten er intens med lag af toner af \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etyttebær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e og krydderier, der tilsammen skaber en berusende juvel. Den rige kompleksitet oversættes ubesværet til smagen, båret af lag af bløde tanniner, der giver vinen smidighed og en kødfuld krop.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276401254555,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41276401352859,"sku":"","price":139.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Rijk_s_-_Touch_of_oak_-Afrique_du_Sud.jpg?v=1652170487"},{"product_id":"darenberg-the-stump-jump-red-australie","title":"D'Arenberg - The Stump Jump Red - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe\u003cstrong\u003e tre vigtigste\u003c\/strong\u003e druesorter (Syrah, Mourvèdre, Grenache) bidrager hver med deres egenskaber til blandingen. \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e giver noter af \u003cstrong\u003esort blomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeber\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e samt silkebløde tanniner. \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e giver blødhed og aromaer af\u003cstrong\u003e hindbær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eblåbær\u003c\/strong\u003e.\u003cstrong\u003e Mourvèdre\u003c\/strong\u003e giver smag af \u003cstrong\u003erøde frugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003estruktur\u003c\/strong\u003e. De tre druesorter lever side om side i perfekt harmoni og giver en vin med balance og dybde.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276840837275,"sku":"","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41276840870043,"sku":"","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/stump-jump-red-front_2.jpg?v=1652170168"},{"product_id":"birichino-saint-georges-zinfandel-etats-unis","title":"Birichino - Saint Georges Zinfandel - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eAlex Krause og John Locke grundlagde Birichino med ét formål: at lave udtryksfulde vine med karakter fra de bedste parceller med \u003cstrong\u003egamle vinstokke\u003c\/strong\u003e i Californien, beliggende i kølige klimaer. Druerne til denne \u003cstrong\u003eZinfandel\u003c\/strong\u003e (amerikansk drue med rødder i Italien) kommer fra en vinmark plantet i 1922 ved foden af Santa Cruz-bjergene. Den har kroppen og syren fra en mellemfyldig Pinot Noir. Den forsigtige dyrkning giver \u003cstrong\u003elave udbytter\u003c\/strong\u003e og meget små klaser, som giver fuld aromatisk udvikling, uden at vinen behøver at blive overmoden og nå for høje alkoholniveauer. Vinen filtreres ikke, og en \u003cstrong\u003elagring på neutrale barriquer\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003e9 måneder\u003c\/strong\u003e gør vinen blødere uden at give fadpræg. Aromaerne domineres af røde bær som \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ejordbær\u003c\/strong\u003e. Der er også blomstrede toner som \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e og mentol samt et bredt udvalg af krydderier som \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e. En vin lavet med finesse, i modsætning til de traditionelle zinfandel-vine, man finder i Californien. En stor vin!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Rød","offer_id":42662565150966,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl) \/ Rød","offer_id":44761876889846,"sku":"","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Birichino-SaintGeorgeZifandel-Etats-Unis_2.jpg?v=1652168034"},{"product_id":"moric-blaufrankisch-2017-autriche","title":"Moric - Blaufränkisch - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHer kan du opdage et meget flot udtryk for\u003cstrong\u003e Blaufränkisch\u003c\/strong\u003e, en østrigsk rød drue med et utroligt \u003cstrong\u003earomatisk potentiale\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eUfiltreret,\u003c\/strong\u003e udelukkende \u003cstrong\u003evinificeret med vildgær\u003c\/strong\u003e, \u003cspan\u003euden tilsætningsstoffer bortset fra en lille mængde sulfit – \u003c\/span\u003edenne saftige, friske og lækre vin er \u003cspan\u003elavet så naturligt som muligt. Den\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e er lavet af vinstokke på 12 til 65 år og lagres på fade på 500 til 4.500 liter i 14 måneder. E\u003c\/span\u003en flot fylde i munden byder på toner af \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efigen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e og peber ledsaget af et strejf af træ, der runder helheden af. En vin, som elskere af Pinot Noir absolut bør opdage!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276273721499,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41276273754267,"sku":"","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Moric_-_Blaufrankisch_-_Autriche.jpg?v=1652170399"},{"product_id":"la-cetto-zinfandel-mexique","title":"L.A. Cetto - Zinfandel - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEn flot mexicansk rødvin lavet af druen\u003cstrong\u003e Zinfandel\u003c\/strong\u003e i en smidig og kødfuld stil. Aromaerne domineres af syltede røde frugter som\u003cstrong\u003e hindbær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e samt solbær og let peberagtige og \u003cstrong\u003eristede\u003c\/strong\u003e noter. Eftersmagen er salin, og smukke modne, runde tanniner balancerer strukturen\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276904374427,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41276904407195,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/la-cetto-zinfandel.jpg?v=1652170328"},{"product_id":"cantine-ermes-marchese-montefusco-nero-davola-italie","title":"Cantine Ermes - Marchese Montefusco Nero d'Avola - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHistorien om vinmarken \u003cstrong\u003eErmes\u003c\/strong\u003e har sine rødder i en nylig fortid med ødelæggelse og genopbygning. I natten mellem den 14. og 15. januar 1968 ødelagde et jordskælv en del af \u003cstrong\u003eBelice-dalen\u003c\/strong\u003e. På den samme jord, hvor så meget var gået tabt, besluttede en gruppe unge vinbønder at starte forfra. I 1998 blev en social og økonomisk genrejsning fuldbyrdet med grundlæggelsen af andelsvinkælderen Ermes, der har hovedsæde midt i Belice-dalen mellem byerne Gibellina og Santa Ninfa. Denne cuvée er lavet af\u003cstrong\u003e Nero d'Avola\u003c\/strong\u003e fra vinstokke i bakkerne ved Gibellina i 200-300 meters højde. Vinen udbløder i 12 til 15 dage med daglig overpumpning. Derefter lagres den 4 måneder i ståltanke. Den lagres ikke på træ for at bevare aromaernes friskhed. Denne vin, der er fuld af friskhed, byder på en intens blanding af \u003cstrong\u003erøde kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003erøde bær\u003c\/strong\u003e. Det er en smidig og let vin med subtile tanniner og en let mineralsk eftersmag. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Rød","offer_id":41276068987035,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl) \/ Rød","offer_id":41276069052571,"sku":"","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/nero-davola-front_3.jpg?v=1652170117"},{"product_id":"jasci-montepulciano","title":"Jasci - Montepulciano - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDenne cuvée er lavet af den mest udbredte drue i Abruzzo, \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e, og kommer fra solrige bakker, der giver koncentreret smag. Druerne, dyrket \u003cstrong\u003eøkologisk,\u003c\/strong\u003e høstes i hånden, og vinen vinificeres derefter med naturlig gær. Denne rødvin fremhæver toner af \u003cstrong\u003emodne røde bær\u003c\/strong\u003e, som \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ejordbær \u003c\/strong\u003esamt \u003cstrong\u003ekrydrede nuancer\u003c\/strong\u003e som kanel og vanilje. I munden er den afbalanceret, forfriskende og harmonisk med bløde og behagelige tanniner.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41319430389915,"sku":"","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41319430422683,"sku":"","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":56536198250844,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Jasci-Montepulciano-Italie.jpg?v=1652170312"},{"product_id":"bodegas-tobia-cuvee-tinto-espagne","title":"Bodegas Tobia - Cuvée Tinto","description":"\u003cp\u003eEn original cuvée, som ikke er \u003cstrong\u003eårgangsbestemt\u003c\/strong\u003e – ligesom champagne – og som består af vine fra flere forskellige år. Pointen er ganske enkelt at kunne arbejde med vinens balance. Den består hovedsageligt af \u003cstrong\u003eTempranillo\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e. Vinstokkene, der er mellem 20 og 60 år gamle, ligger i stor højde, fra 520 til 600 meter over havets overflade, hvilket giver vinen en naturlig friskhed. Når gæringerne er afsluttet, lagres en del af vinen på fade af amerikansk eg i 4 til 6 måneder. I munden fornemmer man aromaer af \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaramel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrugtsyltetøj\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e. Den er indbydende, blød, frisk og meget let at drikke. En vin til at dele i godt selskab.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275976548507,"sku":"","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41275976581275,"sku":"","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tobia-CuveeTinto-Espagne.jpg?v=1652168037"},{"product_id":"niepoort-dao-red-portugal","title":"Niepoort - DÃO Red - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLagret 22 måneder i betontanke og tappet \u003cstrong\u003euden filtrering\u003c\/strong\u003e har denne forbløffende cuvée præcise dufte af \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, brombær, \u003cstrong\u003eblå blomster\u003c\/strong\u003e og krydderier som peber samt nogle balsamiske noter. Smagen er frisk, mineralsk og elegant, og de \u003cstrong\u003esilkebløde tanniner\u003c\/strong\u003e kombineret med en moderat syre giver en afbalanceret og lækker vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41319407321243,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41319407354011,"sku":"","price":77.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Niepoort-DaoRed-Portugla.jpg?v=1652170417"},{"product_id":"castellucci-miano-nero-davola-italie","title":"Castellucci Miano - Nero d'Avola - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVingården \u003cstrong\u003eCastellucci\u003c\/strong\u003e driver \u003cstrong\u003eøkologisk landbrug \u003c\/strong\u003e– her bruges altså ingen ukrudtsmidler, ingen pesticider og ingen maskiner i vinmarken. Alle druer udvælges og plukkes i hånden. Kun de sundeste druer når frem til kælderen. Druerne kommer fra Madonie-bjergene i det nordlige Sicilien. Den \u003cstrong\u003estore højde\u003c\/strong\u003e, med sin kombination af intens sol og kølig bjergbrise, giver friske og velafbalancerede aromaer. Efter 10 måneders lagring på neutral barrique får vi her en meget frugtig og aromatisk vin med smag af\u003cstrong\u003e modne mørke frugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evilde sorte bær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, kakao og \u003cstrong\u003ekrydderier\u003c\/strong\u003e. Tanninerne er runde og indbydende, hvilket giver helheden en silkeblød tekstur og gør vinen meget forførende og let tilgængelig.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Rød","offer_id":41276083142811,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl) \/ Rød","offer_id":41276083175579,"sku":"","price":101.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CastellucciMiano-Nerod_Avola-Italie.jpg?v=1652170125"},{"product_id":"hammeken-cellars-tosalet-vieilles-vignes-espagne","title":"Hammeken Cellars - Tosalet Vieilles Vignes - 2013","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHammeken Cellars ville skille sig ud fra andre spanske producenter ved at lave moderne spanske vine og lede efter \u003cstrong\u003egamle vinstokke\u003c\/strong\u003e med lavt udbytte i hele Spanien. Denne vin er lavet af vinstokke på \u003cstrong\u003eover 50 år\u003c\/strong\u003e og byder på komplekse og meget intense aromaer af frugt og krydderier som \u003cstrong\u003etranebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erøde kirsebær\u003c\/strong\u003e, sorte bær, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e kombineret med toner af skifer og eukalyptus. I munden er den fyldig, tanninerne er faste og modne og giver vinen god struktur. Nuancer af \u003cstrong\u003eknust peber\u003c\/strong\u003e og lakrids giver eftersmagen glans og gør den behageligt vedvarende. En \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003evin til god mad.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276990685339,"sku":"","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41276990718107,"sku":"","price":101.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/HammekenCellars-TosaletVieillevignes-Espagne.jpg?v=1652170310"},{"product_id":"niepoort-drink-me-nat-cool","title":"Niepoort - Drink Me Nat Cool (1L) - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eNat Cool er en vin fra \u003cstrong\u003eunge \u003c\/strong\u003eog\u003cstrong\u003e gamle vinstokke\u003c\/strong\u003e på over 100 år af \u003cstrong\u003eBaga\u003c\/strong\u003e, en ikonisk drue fra Bairrada-regionen. Den er del af et innovativt koncept lanceret af Niepoort, hvor forskellige producenter er gået sammen om at skabe lette,\u003cstrong\u003e ufiltrerede\u003c\/strong\u003e og letdrikkelige vine. Det giver en \u003cstrong\u003eligefrem og udtryksfuld\u003c\/strong\u003e aromaprofil fuld af friskhed og \u003cstrong\u003eblomstrede toner\u003c\/strong\u003e. Baga-druens kendetegn er tydelige med flotte toner af \u003cstrong\u003ejordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørrede roser\u003c\/strong\u003e, modne kirsebær, \u003cstrong\u003erøde bær\u003c\/strong\u003e og nogle \u003cstrong\u003ekrydderier\u003c\/strong\u003e. Aromaerne er omsluttet af en \u003cstrong\u003emineralitet\u003c\/strong\u003e, der kommer fra den kalkholdige jord og det udprægede atlanterhavsklima. Frisk, direkte og meget forførende – vinen tynger ikke ganen og er meget let at drikke. Serveres let afkølet: Nat Cool har alt, hvad der skal til for en \u003cstrong\u003eapéritif med venner\u003c\/strong\u003e. Ren og enkel nydelse i en 1-liters udgave! \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"1000ml","offer_id":41317572968603,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41317573001371,"sku":"","price":95.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/drink-me-nat-cool-2018-front_2.png?v=1652170425"},{"product_id":"morgenster-lourens-river-valley-afrique-du-sud","title":"Morgenster - Lourens River Valley - 2013","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eMorgenster Lourens River Valley er en \u003cstrong\u003eblanding\u003c\/strong\u003e af røde Bordeaux-druer, skabt med rådgivning fra Pierre Lurton fra Château Cheval Blanc. Som et sandt spejl af terroiret i \u003cstrong\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e byder denne vin, lagret på \u003cstrong\u003eegefade\u003c\/strong\u003e fra Frankrig i \u003cstrong\u003e18 måneder\u003c\/strong\u003e, på komplekse smagsnuancer af \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, hindbær, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, tørrede rosenblade, \u003cstrong\u003etimian\u003c\/strong\u003e og krydderier som kryddernellike. Vanilje, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e og karamel, velintegrerede, smelter sammen på ganen. I munden er den elegant, og de silkebløde og runde tanniner giver den \u003cstrong\u003efinesse\u003c\/strong\u003e, der slutter med en flot balance mellem frugt, træ og syre.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276360261787,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41276360294555,"sku":"","price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Morgenster-LourensRiverValley-AfriqueduSud.jpg?v=1652170400"},{"product_id":"palacios-remondo-la-vendimia-espagne","title":"Palacios Remondo - La Vendimia - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa\u003cstrong\u003e Vendimia\u003c\/strong\u003e, der betyder »høsten«, viser kvalitetspotentialet i en spansk »joven« – vine, der lagres mindre end seks måneder på egefad. Vinen er lavet af den berømte spanske vinbonde Álvaro Palacios og kommer fra \u003cstrong\u003eøkologisk\u003c\/strong\u003e dyrkning, er udelukkende vinificeret med naturlig gær og derefter lagret 4 måneder på neutrale egefade (der allerede er brugt til anden lagring, så træets aromatiske bidrag er mindre markant). Vi har her en blanding af Spaniens to stjernedruer: Tempranillo og Garnacha (Grenache). En blød og let vin fra Rioja med flotte toner af \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e jordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e og blomstrede nuancer. Den er saftig og tør med fine tanniner og en moderat syre. Til sidst fornemmer man et \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e præg, der fører os til en forfriskende eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41317586370715,"sku":"","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41317586403483,"sku":"","price":97.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":42594914894070,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/PalaciosRemondo-LaVendimia-Espagne.jpg?v=1652170455"},{"product_id":"descendientes-de-j-palacios-petalos-espagne","title":"Descendientes de J. Palacios - Petalos - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDa \u003cstrong\u003eÁlvaro Palacios\u003c\/strong\u003e kom til Bierzo i slutningen af 1990'erne, vakte det opsigt i en region, der var begyndt at interessere sig for den subtile personlighed i \u003cstrong\u003eMencía\u003c\/strong\u003e, den lokale røde drue. Palacios-projektet skilte sig fra starten ud ved aktivt at lede efter \u003cstrong\u003egamle vinstokke\u003c\/strong\u003e beliggende på stejle skråninger i stor højde. Denne komplekse cuvée er lavet af biodynamiske vinstokke på 40 til 90 år. Druerne plukkes udelukkende i hånden, gæringen foregår med naturlig gær, og \u003cstrong\u003eder foretages ingen filtrering\u003c\/strong\u003e. Vinen lagres \u003cstrong\u003e10 måneder på egefad\u003c\/strong\u003e, heraf 10 % på nye fade. Som navnet antyder, er denne vin domineret af blomster og byder på aromaer af røde blomster, \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e, kirsebær, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, brombær og \u003cstrong\u003esort peber\u003c\/strong\u003e (knust), omgivet af strejf af te, mørk chokolade og en meget fin mineralitet. Man fornemmer en \u003cstrong\u003esilkeblød tekstur\u003c\/strong\u003e med fast syre, lette og fine tanniner og et let strejf af bitterhed i eftersmagen. Den er frisk, ren og præcis. Man får lyst til mere!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276868624539,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41276868657307,"sku":"","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DescendientesdeJ.Palacios-Petalos-Esapgne.jpg?v=1652170176"},{"product_id":"palacios-remondo-la-montesa-espagne","title":"Palacios Remondo - La Montesa - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e»\u003cstrong\u003eMontesa\u003c\/strong\u003e« Rioja Crianza har fået sit navn efter en vinmark på den nordøstlige skråning af Yerga-bjerget i det østlige Rioja. Vinstokkene ligger i 550 meters højde og dyrkes på nogle af de højest beliggende steder i \u003cstrong\u003eRioja\u003c\/strong\u003e. Druerne fra 30 år gamle vinstokke høstes i hånden og dyrkes \u003cstrong\u003eøkologisk\u003c\/strong\u003e. Med tørlandbrug, hvor man lader næsten 40 % af frugten falde, sikrer vingården, at kun frugt af den bedste kvalitet plukkes under høsten. Vinen består hovedsageligt af \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e, vinificeres med den gær, der naturligt findes på druerne, og lagres derefter \u003cstrong\u003e12 måneder på egefade\u003c\/strong\u003e, og der foretages \u003cstrong\u003eder foretages ingen filtrering\u003c\/strong\u003e ved aftapningen. Cuvéen Montesa er utroligt velafbalanceret med fløjlsbløde toner af \u003cstrong\u003erøde bær\u003c\/strong\u003e som \u003cstrong\u003egranatæble\u003c\/strong\u003e, jordbær, \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e (friske) og \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e samt strejf af milde krydderier, \u003cstrong\u003eappelsinskal\u003c\/strong\u003e, gul nektarin og blomsternektar. Smagen er helt igennem \u003cstrong\u003edelikat\u003c\/strong\u003e, fuld af liv, saftig, blød og lun. Trods den meget frugtige og runde profil har vinen alligevel en friskhed, som man finder igen i eftersmagen. Det giver vinen en letdrikkelig og lækker karakter. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41659424014582,"sku":"","price":28.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41659424047350,"sku":"","price":171.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/PalacioRemondo-LaMontesa-Esapgne.jpg?v=1652170452"},{"product_id":"giribaldi-barbera-alma-italie","title":"Giribaldi - Barbera Alma - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEn meget smuk vin lavet af barbera-druer, en rød drue, der er typisk for Piemonte. Vinmarkerne ligger i et bakket område i 300 meters højde og dyrkes \u003cstrong\u003eøkologisk\u003c\/strong\u003e. I lang tid havde\u003cstrong\u003e Barbera\u003c\/strong\u003e et middelmådigt ry og gav gennemsnitlige vine uden storhed til produktion af mellemklassevine. Seriøse vinbønder i Piemonte har dog vist dens kvaliteter og bevist, at den kunne konkurrere med »store vine«. I munden slår de frugtige og komplekse smagsnoter igennem med det samme, og man skelner \u003cstrong\u003emodne\u003c\/strong\u003e jordbær, \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e ledsaget af noter af \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, vanilje og \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e. Vinen er rund og saftig med en fin tekstur og balanceres af en fin syre, der gør den blød og indbydende. \u003c\/p\u003e","brand":"Giribaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36644437196955,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Giribaldi-BarberaAlma-Italie.png?v=1652170276"},{"product_id":"birichino-besson-grenache-etats-unis","title":"Birichino - Besson Grenache - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHvis der er én vin, der kendetegner stilen hos vinhuset \u003cstrong\u003eBirichino\u003c\/strong\u003e, så er det denne. Vinmarken Besson blev plantet i 1910, og frugten fra de over 100 år gamle vinstokke giver denne forbløffende 100 % Grenache. Kombinationen af \u003cstrong\u003egamle vinstokke\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elave udbytter\u003c\/strong\u003e, naturlig gæring, 12 måneders lagring på gamle egetræsfade og ingen filtrering giver en duftende, facetteret vin fuld af finesse. Vinen imponerer på mange niveauer. Aromaerne af \u003cstrong\u003erøde bær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovjordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørret timian\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etranebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003egranatæble\u003c\/strong\u003e er på én gang rustikke og raffinerede. Ganen indrammes af en frisk syre og en lækker mineralitet, der giver smagen dybde. Langt fra den kaliforniske stil med for meget fad og for høj koncentration vidner denne vin om en fabelagtig balance og stor finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41319864336539,"sku":"","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":41319864369307,"sku":"","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Birichino-BessonGrenache-Etats-Unis.jpg?v=1652168027"},{"product_id":"cantina-cellaro-solea-nero-davola-italie","title":"Cantina Cellaro - Usuela Nero d'Avola - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDet er \u003cstrong\u003edet idylliske landskab\u003c\/strong\u003e i Sambuca, 80 km sydvest for Palermo på Sicilien, der bevares takket være brugen af vedvarende energi. Denne filosofi er forankret i logoet med de to vindmøller. Vinstokkene strækker sig langs Arancio-søen på sydøstvendte skråninger mellem 300 og 600 meter over havet. De nyder derfor hele året et \u003cstrong\u003eoptimalt mikroklima\u003c\/strong\u003e med meget milde temperaturer og er godt beskyttet mod stærk hede og tørke. \u003cstrong\u003eNero d'Avola\u003c\/strong\u003e er prinsen blandt de sicilianske druer og giver rødvine med en helt særlig karakter. Denne cuvée uden fadlagring byder alligevel på toner af krydderier som \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekryddernellike\u003c\/strong\u003e – men frem for alt intenst frugtige toner af\u003cstrong\u003e blomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e. De bløde tanniner og en flot syre giver vinen balance og friskhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41319639974043,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/CantinaCellaro-UsuelaNerod_Avola-Italie.png?v=1752315483"},{"product_id":"cantina-di-san-marzano-negroamaro-puglia-italie","title":"San Marzano - Negroamaro Puglia - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSan Marzano\u003c\/strong\u003e er en lille landsby i Apulien i hælen af den italienske støvle, en landstrimmel omfavnet af to have: Det Joniske Hav og Adriaterhavet. Det var her, at \u003cstrong\u003e19 små vinbønder\u003c\/strong\u003e i 1962 besluttede at slå sig sammen og stå sammen om at virkeliggøre deres drømme: at lave lokale terroirvine. Vinstokkene ligger i San Marzano-området i Salento. \u003cstrong\u003eSom oprindelig drue\u003c\/strong\u003e fra Apulien er \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e en overlever i området og ophav til aromatiske vine med en blød struktur. Klimaet er optimalt for den, da den er særligt modstandsdygtig over for vinsygdomme og tørke. Cuvéen laves udelukkende i ståltank og hviler på \u003cstrong\u003ebærmen\u003c\/strong\u003e i flere måneder for at bevare druens primære smag. Vinen byder på en fængslende duft af \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esmå\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eskovjordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evilde sorte bær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003etimian\u003c\/strong\u003e. Den er struktureret, tanninerne er fløjlsbløde og harmoniske, og eftersmagen er vedvarende og smagfuld.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":40482316746907,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CantinadiSanMarzano-NegroamaroPuglia-Italie.png?v=1652170114"},{"product_id":"cantina-di-san-marzano-primitivo-di-manduria-sud-italie","title":"San Marzano - Primitivo di Manduria SUD - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDruerne \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e til denne rødvin vokser i det sydlige Apulien, hvor fønikerne og grækerne plantede deres vinstokke for 3.000 år siden. På den maleriske Salento-halvø, midt i Primitivo di Manduria-området, trives druerne i middelhavsklimaet på \u003cstrong\u003e60 år gamle vinstokke\u003c\/strong\u003e tæt på gamle olivenlunde. Høsten foregår med håndkraft, og vinen har gennemgået en lang udblødning med drueskallerne. Denne cuvée er derefter lagret på franske barriques i 4 måneder for at give blødhed. Vinen domineres af aromaer som \u003cstrong\u003eblommer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003efigner\u003c\/strong\u003e, men også af noter af \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrydderier\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e. I munden er strukturen kraftfuld, koncentrationen fantastisk, tanninerne fløjlsbløde, og aromaerne dvæler længe. En elegant vin, som du bør opdage.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276047491227,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CantinadiSanMarzano-PrimitivodiManduriaSUD-Italie.png?v=1652170104"},{"product_id":"quinta-das-maias-tinto-portugal","title":"Quinta Das Maias - Tinto - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa \u003cstrong\u003eQuinta das Maias\u003c\/strong\u003e ligger ved foden af Portugals højeste bjergkæde, Serra da Estrela. Vingården er opkaldt efter Maias-blomsterne, der blomstrer i maj omkring vinstokkene og nu pryder etiketten på denne skønne rødvin. Vinstokkene er plantet i \u003cstrong\u003e600 meters højde\u003c\/strong\u003e og dyrkes \u003cstrong\u003eøkologisk\u003c\/strong\u003e på sandet granitjord. Gæringen sker med \u003cstrong\u003evildgær\u003c\/strong\u003e, og vinen lagres derefter i ståltank uden at komme på træfad. Vinen har en flot aromatisk intensitet med komplekse smagsnuancer af \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekornblomst\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovbund\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrydderier\u003c\/strong\u003e samt nogle mineralske, let røgede toner. I munden er vinen blød, struktureret og løftet af en flot syre. En typisk rødvin fra Dão!\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41339533000859,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/QuintaMaias-MaiasTinto-Portugal.jpg?v=1652170469"},{"product_id":"niepoort-conciso-tinto-portugal","title":"Niepoort - Conciso Tinto - 2013","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVinmarken ligger i 600 meters højde på skråningerne af Serra da Estrela, en bjergkæde i Dão-regionen, og \u003cstrong\u003evinstokkene\u003c\/strong\u003e er \u003cstrong\u003eover 100 år gamle\u003c\/strong\u003e. Jorden er granitholdig, og flere druesorter vokser side om side, især Baga og Jaen. Vinmarken dyrkes\u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-style=\"color: #66934e;\"\u003e \u003cstrong\u003eøkologisk\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, og høsten foregår med håndkraft. Vinen gærer med \u003cstrong\u003evildgær\u003c\/strong\u003e og gennemgår en forlænget udblødning på 27 dage, dog uden for meget ekstraktion. Derefter lagres den \u003cstrong\u003e20 måneder\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egamle store egefade (foudres)\u003c\/strong\u003e på 2.500 liter, før den tappes helt uden filtrering. Det er en typisk, fin og elegant vin, der skiller sig ud med aromaer af \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esorte bær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elæder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeber\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003enellike\u003c\/strong\u003e. I munden har vinen en fin fylde uden at være tung, tanninerne er silkebløde, og den klare syre giver balance. Eftersmagen er lang og dyb med nogle \u003cstrong\u003emineralske nuancer\u003c\/strong\u003e. En vin, der viser hele potentialet og karakteren i de gamle vinmarker i Dão.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42248738701558,"sku":"","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":42248796274934,"sku":"","price":104.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Niepoort-Conciso-Portugal.jpg?v=1652170417"},{"product_id":"cantina-di-san-marzano-primitivo-puglia-italie","title":"San Marzano - Primitivo Puglia - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSan Marzano\u003c\/strong\u003e er en lille landsby i Apulien i hælen af den italienske støvle, en landstrimmel omfavnet af to have: Det Joniske Hav og Adriaterhavet. Det var her, at \u003cstrong\u003e19 små vinbønder\u003c\/strong\u003e i 1962 besluttede at slå sig sammen og stå sammen om at virkeliggøre deres drømme: at lave lokale terroirvine. Vinstokkene ligger i San Marzano-området i Salento. Druen \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e fra Apulien er en af de ældste italienske druesorter og giver store rødvine som den berømte \"Primitivo di Manduria\", der i dag er anerkendt af alle vinelskere. Cuvéen kommer fra en høst, der udelukkende foregår med hånden. Gæringen foregår udelukkende i ståltank, og vinen hviler på bærmen i flere måneder. Denne solmættede vin udtrykker sig med \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evilde brombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbærsyltetøj\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosmarin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e. I munden forfører denne italienske rødvin med sin rundhed og sine fløjlsbløde tanniner, som gør den meget let at drikke og ender i en generøs eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276058566811,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CantinadiSanMarzano-PrimitivoPuglia-Italie.png?v=1652170123"},{"product_id":"paso-primero-paso-primero-tinto-espagne","title":"Paso Primero - Paso Primero Tinto - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVingården \u003cstrong\u003ePaso Primero\u003c\/strong\u003e er historien om et \u003cstrong\u003eengelsk par\u003c\/strong\u003e der opgav alt for at kaste sig ud i vindyrkning. Thomas og Emma Holt rejste først til New Zealand og siden til Canada, hvor de arbejdede på forskellige vingårde, før de kom til det nordlige Spanien for at grundlægge deres egen. Regionen giver druer af meget høj kvalitet (takket være den store højde og det kølige klima i \u003cstrong\u003eSomontano\u003c\/strong\u003e). Druesorterne i denne cuvées blanding er valgt, fordi de passer til Somontanos klima. Da hver sort modner på lidt forskellige tidspunkter, udnytter Thomas og Emma hele spektret af druernes modenhed og indfanger deres mest ønskværdige egenskaber. De første plukninger af \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eTempranillo\u003c\/strong\u003e giver Paso-Primero masser af smag af røde frugter, mens den sidste plukning af\u003cstrong\u003e Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e giver vinen struktur og kompleksitet. Gæringen foregår i ståltanke, hvorefter 30 % af vinen lagres \u003cstrong\u003e6 måneder på egetræsbarriques\u003c\/strong\u003e, hvilket giver vinen en fin samlet balance. I munden viser vinen aromaer af \u003cstrong\u003eskovjordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erøde kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emalet kaffe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elæder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emørke svampe\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e lakrids\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003epeber\u003c\/strong\u003e. Vinen har en kraftfuld fylde, men alkoholen mærkes overraskende lidt, sikkert takket være den vellykkede blanding og den forfriskende syre. Eftersmagen slutter med fine krydderier og kalder på gode kødretter...\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39567529935003,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/PasoPrimero-PasoPrimeroTinto-Espagne.jpg?v=1652170466"},{"product_id":"botter-lupo-meraviglia-tre-di-tre-italie","title":"Botter - Lupo Meraviglia Tre Di Tre - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDenne vin er en blanding af \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e, hvis omhyggeligt udvalgte druer kommer fra terroirer i Salento-området. Det særlige ved vinen er en \u003cstrong\u003egammel metode\u003c\/strong\u003e til gæring, hvor man bruger palmenti. \u003cstrong\u003ePalmenti\u003c\/strong\u003e er \u003cstrong\u003estenkar\u003c\/strong\u003e (lave, brede og helt åbne), som man finder spor af helt tilbage i den byzantinske tid. De gav en bedre kontakt mellem saft og skaller end de traditionelle metoder. I dag vinificeres druerne i »moderne« kar af rustfrit stål, hvis form og egenskaber afspejler de oprindelige. Vinen får dermed mere struktur, bedre koncentration og blødere tanniner. Den lagres derefter \u003cstrong\u003e6 måneder på kroatiske egefade\u003c\/strong\u003e, hvor den anden gæring (malolaktisk) finder sted. I munden byder vinen på toner af \u003cstrong\u003evilde kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esorte blommer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombærsyltetøj\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efigen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etimian\u003c\/strong\u003e samt nogle krydrede toner. Vinen er rund og fyldig, tanninerne er perfekt integrerede, og eftersmagen slutter med flotte toner af sorte bær.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pardela Wines","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42649728549110,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Botter-LupoMeravigliaTrediTre-Italie.png?v=1652168040"},{"product_id":"cellaro-luma-nero-luma-davola-italie","title":"Cantina Cellaro - Luma Nero d'Avola - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVingården \u003cstrong\u003eCellaro \u003c\/strong\u003eligger i Sambuca di Sicilia i den sydvestlige del af øen \u003cstrong\u003eSicilien.\u003c\/strong\u003e Området er forskånet for fabrikker og rigt på gamle vinmarker – en jord, som flere generationer af vinbønder har dyrket. Vandet i Arancio-søen skaber et \u003cstrong\u003eideelt mikroklima\u003c\/strong\u003e for vindyrkning og beskytter vinstokkene mod varmen i de sicilianske somre. \u003cstrong\u003eNero d'Avola\u003c\/strong\u003e anses for at være Siciliens oprindelige drue af højeste kvalitet. Den alkoholiske gæring foregår i betontanke, og den malolaktiske gæring finder sted på træfade. Vinen lagres derefter på \u003cstrong\u003efranske egetræsfade\u003c\/strong\u003e i mindst \u003cstrong\u003e6 måneder\u003c\/strong\u003e. Smagen er frugtig og intens med noter af \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblommer\u003c\/strong\u003e, solbær, \u003cstrong\u003eblåbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evilde bær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esort peber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echokolade\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esort skifer\u003c\/strong\u003e. Trods sin kraft har vinen en fin aromatisk friskhed, bløde tanniner og en lang, krydret eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41889539064054,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Luma-Nerod_Avola-Italie.jpg?v=1683381972"},{"product_id":"stellenrust-kleine-rust-red-afrique-du-sud","title":"Stellenrust - Kleine Rust Red - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLige fra starten har Bob og Cherie, grundlæggerne af vingården \u003cstrong\u003eBerton Vineyards\u003c\/strong\u003e, ønsket at producere et varieret udvalg af vine, fra premiumvine fra vingårdens bedste parceller til vine, der er tilgængelige for alle. Druerne kommer fra Riverina (New South Wales) med middelhavsklima og fra delstaten Victoria, der afkøles af brisen fra Det Indiske Ocean. Det giver hvert terroir mulighed for at bidrage med komplementære egenskaber til den endelige blanding. Denne cuvée, en blanding af \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e (Shiraz) og \u003cstrong\u003eCabernet sauvignon\u003c\/strong\u003e, byder på toner af \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombærsyltetøj\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebærlikør\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaramel\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e, fremhævet af \u003cstrong\u003ekrydrede\u003c\/strong\u003e og peberagtige toner. En kort tid på fad afbalancerer helheden og giver mere smag og bløde tanniner. Vinen har en meget flot struktur og et kontrolleret alkoholindhold, der gør den lækker og meget letdrikkelig.\u003c\/p\u003e","brand":"Continent du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248875405558,"sku":"","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/stellerust-kleinerustred-afriquedusud.png?v=1652170506"},{"product_id":"hahn-gsm-etats-unis","title":"Hahn - GSM - 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eGrundlæggeren, Nicky Hahn, voksede op med tysk som sprog. På hans modersmål betyder ordet »\u003cstrong\u003eHahn\u003c\/strong\u003e« hane, og derfor har et billede af denne fugl altid prydet etiketten på husets vine. Denne cuvée er inspireret af vinene fra \u003cstrong\u003eRhône-dalen\u003c\/strong\u003e i Sydfrankrig, hvor \u003cstrong\u003egrenache\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esyrah\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emourvèdre\u003c\/strong\u003e er blandt de mest populære druesorter. Druerne kommer fra vinmarker i højlandet i Santa Lucia og Arroyo Seco. Den præcise blanding af disse 3 druer, som sammensættes hvert år, lagres \u003cstrong\u003e11 måneder på egetræsbarriques\u003c\/strong\u003e, hvoraf 40 % er nye. Vinen udtrykker sig gennem generøse aromaer af \u003cstrong\u003ejordbærlikør\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ehvid peber\u003c\/strong\u003e. I munden fremhæves de indbydende smagsnoter af små røde frugter af en bred og rig midterdel og en fin, delikat eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40266946838683,"sku":"","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Hahn-GSM-Etats-Unis.png?v=1652170294"},{"product_id":"southern-right-pinotage-afrique-de-sud","title":"Southern Right - Pinotage - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVingården \u003cstrong\u003eSouthern Right\u003c\/strong\u003e ligger 3 kilometer fra Sydatlanten, og vinene er opkaldt efter de sjældne sydkaperhvaler, som holder til i den kølige bugt nær vinmarkerne. Cuvéen Pinotage laves af vinstokke, der ligger tæt på \u003cstrong\u003eAtlanterhavet\u003c\/strong\u003e i Hemel en Aarde-dalen i Walker Bay. Nærheden til havet giver et køligt maritimt klima og tørre vine med meget ren frugt og stor aromatisk kompleksitet takket være en længere modningsperiode. Vinen lagres på barrique i \u003cstrong\u003e10 måneder på fade\u003c\/strong\u003e af fransk eg (1., 2. og 3. brug). Denne 100 % \u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e udvikler krydrede noter af \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esort blomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eknust peber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elæder\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003erosmarin\u003c\/strong\u003e. Smagen er kraftfuld med en meget levende tekstur, saftig syre og en lang, frugtig eftersmag. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml \/ Rød","offer_id":41977704513782,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie12.jpg?v=1652170500"},{"product_id":"kautz-family-burlesque-zinfandel-etats-unis","title":"Kautz Family - Burlesque Zinfandel - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe udvalgte druer kommer fra \u003cstrong\u003egamle vinstokke\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003eZinfandel\u003c\/strong\u003e i Lodi-området i det centrale Californien. Området ligger i den nordlige del af Central Valley omkring \u003cstrong\u003eLodi\u003c\/strong\u003e, hvor vinstokkene blev plantet for mange år siden, og det er stærkt påvirket af San Joaquin-floden, der kommer fra San Francisco-bugten. Flodens deltaer og briserne fra det sydlige Sacramento har stor betydning for vinstokkene. Vinen vinificeres i ståltanke, og en del lagres på fade og blandes derefter med resten. Vinen udvikler aromaer af \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eknuste jordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrydderurter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvid peber\u003c\/strong\u003e. Smagen er generøs og saftig med bløde tanniner og en lang eftersmag med krydderier.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276998156443,"sku":"","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Kautz-BurlesqueZinfandel-Etats-Unis.png?v=1652170318"},{"product_id":"pittacum-petit-pittacum-espagne","title":"Pittacum - Petit Pittacum - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e»\u003cstrong\u003ePetit Pittacum\u003c\/strong\u003e« er lavet af druesorten \u003cstrong\u003eMencía\u003c\/strong\u003e fra små parceller med 90 år gamle, økologisk dyrkede vinstokke ved foden af den bjergkæde, der omgiver regionen \u003cstrong\u003eBierzo\u003c\/strong\u003e. Vinstokkene vokser på lerjord på stejle skråninger og nyder godt af et køligere atlantisk klima. Høsten foregår med håndkraft, og druerne fragtes til gærkælderen i kasser på 12 kg. I kælderen sorteres druerne i hånden. Vinen lagres 3 måneder på egetræsbarrique. Denne cuvée viser forførende aromaer af \u003cstrong\u003ejordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandiserede kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elæder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emørke svampe\u003c\/strong\u003e. I munden er den frisk og saftig med en fremragende syre, bløde tanniner og en saftig eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42492279554294,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie8.jpg?v=1652170470"},{"product_id":"fantini-montepulciano-dabruzzo-italie","title":"Fantini - Montepulciano d'Abruzzo - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVinkælderen\u003cstrong\u003e Fantini\u003c\/strong\u003e er kendt i \u003cstrong\u003eAbruzzo\u003c\/strong\u003e for den omhu, den lægger i kvaliteten af sine vine. Vingården har investeret i den nyeste teknologi, fordi den anser det for afgørende for at kunne overføre alle druernes sortskarakteristika til vinen. Ifølge dem er den minutiøse pleje i vinmarken for at få sunde druer ikke nok, hvis de ikke kan bevare kvaliteten hele vejen til flasken … Bærrene afstilkes og knuses skånsomt. Gæring og udblødning varer 15 dage. En kort lagring i ståltank gør vinen blødere. Denne lækre vin byder på aromaer af \u003cstrong\u003eskovjordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emorel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echokolade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eristet vanilje\u003c\/strong\u003e. Smagen er rund, tanninerne er integrerede, og eftersmagen er frisk og lækker.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41334118252699,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":54192880189788,"sku":"","price":65.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1,5L","offer_id":59491249848668,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Fantini-Montepulcianod_Abruzzo-Italie.jpg?v=1762000322"},{"product_id":"acustic-celler-auditori-2016","title":"Acústic Celler - Auditori - 2017","description":"\u003cp\u003eCuvéen \u003cstrong\u003eAuditori \u003c\/strong\u003e laves af vinhuset \u003cstrong\u003eAcústic\u003c\/strong\u003e i Montsant-regionen i provinsen Tarragona. Det er en vin fra \u003cstrong\u003egamle vinstokke på 70 til 90 år\u003c\/strong\u003e, plantet (1920 og 1940) på 3 små vinmarker. Druerne af \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e modner på magre og stenede jorde bestående af ler, sand, rullesten og skifer. Vinmarkernes højde varierer fra 450 til 750 meter. Druerne af meget høj kvalitet er høstet med hånden med \u003cstrong\u003emeget lave udbytter\u003c\/strong\u003e. Efter en udblødning på 15 dage tilbringer vinen \u003cstrong\u003e13 måneder på franske egetræsfade\u003c\/strong\u003e, både nye og brugte én gang. Vinen filtreres ikke ved aftapningen for at bevare Grenache-druens rene udtryk. Denne dybe vin har komplekse aromaer af mørke og røde frugter, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblå blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esort trøffel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esorte oliven\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e flettet sammen med mineralske og mentolagtige nuancer. Ultrafine tanniner, en lang og rank syre og en flot struktur. Lang og mindeværdig eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41901903413494,"sku":"","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":41901903446262,"sku":"","price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Acustic-Auditori-Espagne.jpg?v=1652167991"},{"product_id":"david-nadia-red-from-mountain-soils-afrique-du-sud","title":"David \u0026 Nadia - Red From Mountain Soils - 2019","description":"\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eI 2014 købte\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDavid og Nadia\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eSadie en ejendom på over 200 år, omgivet af gamle busktrænede vinstokke, og restaurerede den. Den ligger ideelt på Paardeberg-bjerget midt i\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e, der er kendt for sine vinstokke og vine. De gik begge ind i projektet med solid erfaring: Nadia er uddannet i geovidenskab og vinbonde, og David, der stammer fra Swartland, har arbejdet på nogle af de mest prestigefyldte vingårde i Sydafrika, men også i New Zealand og Frankrig. Deres filosofi bygger på en så\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003enaturlig\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003etilgang som muligt til vin og vindyrkning med fokus på viden om og respekt for druesorterne, jorden, naturen og dens rytmer.\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenne vin består af \u003cstrong\u003eCinsault\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e, begge dyrket i det berømte \u003cstrong\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e. Høsten foregår med hånden. Gæringen sker delvist med hele klaser ved hjælp af vildgær. Den lange, men skånsomme ekstraktion af tanninerne fra Cinsault og frugten fra Grenache giver denne Swartland-blanding en elegant og koncentreret karakter. Derefter lagres vinen i \u003cstrong\u003e12 måneder\u003c\/strong\u003e på \u003cstrong\u003egamle franske fade\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003estore egefade (foudres)\u003c\/strong\u003e. Denne vin byder på toner af \u003cstrong\u003evilde røde bær\u003c\/strong\u003e,  \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e,  \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e,  \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e,  \u003cstrong\u003eskovjordbær\u003c\/strong\u003e,  \u003cstrong\u003ehvid peber\u003c\/strong\u003e,  \u003cstrong\u003eblomsterblade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erøde krydderier\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003etørrede krydderurter\u003c\/strong\u003e. En krydret og saftig krop, delikate tanniner og en flot intensitet, samtidig med at vinen forbliver meget frisk.","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml \/ Rød","offer_id":42579538411766,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/David_Nadia-RedFromMontainsSoils-AfraiqueduSud.jpg?v=1652170170"},{"product_id":"alamos-alamos-bonarda-2020","title":"Alamos - Bonarda - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eFødt i højtliggende vinmarker ved foden af Andesbjergene er vinene fra \u003cstrong\u003eAlamos\u003c\/strong\u003e opkaldt efter de »popler«, der vokser højt og kraftigt og beskytter den dyrebare frugt mod skadedyr, vind og frost, så de kan blive til velsmagende, tilgængelige og ægte argentinske vine. Vinen er lavet af \u003cstrong\u003eBonarda\u003c\/strong\u003e, en drue fra Norditalien, som blev bragt til Argentina i 1800-tallet af italienske indvandrere. Efter høsten vinificeres vinen klassisk og lagres 7 måneder på egetræsfade. Vinen byder på smukke noter af \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaffe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enellike\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esort\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epeber\u003c\/strong\u003e. Eftersmagen er saftig og rund med silkebløde tanniner, der giver elegance og blødhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml \/ Rød","offer_id":42579529072886,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/alamos-bonarda-argentine.png?v=1652167995"},{"product_id":"alvaro-palacios-gratallops-vi-de-vila-espagne","title":"Álvaro Palacios - Gratallops Vi de Vila - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHvis der er én spansk vinbonde, hvis talent og geni er anerkendt i hele verden, så er det \u003cstrong\u003eÁlvaro Palacios\u003c\/strong\u003e. Hans vine, fulde af kompleksitet og elegance, har givet spansk vin et nyt pust. Vingården i den spanske vinregion Priorat er kendt for vine, der trofast afspejler regionens unikke terroir. Álvaro Palacios, en pioner inden for biodynamisk vindyrkning i Spanien, har i høj grad været med til at løfte Priorat-vinenes profil med sine nytænkende cuvéer i topklassen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen \u003cstrong\u003eGratallops Vi de Vila\u003c\/strong\u003e er et autentisk udtryk for landsbyen Gratallops midt i Priorat. \u003cspan\u003eCuvéen laves af \u003cstrong\u003e11 forskellige parceller\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003eVinen laves primært af Grenache og Carignan, dyrket på de klippefyldte og tørre skråninger, der kendetegner regionen, \u003cspan\u003ehvor vinstokkene er mellem 15 og 70 år gamle\u003c\/span\u003e. Hver parcel vinificeres for sig for at bevare terroirets særlige karakter, før de blandes. Høsten foregår med håndkraft, afstilkningen er delvis, og gæringen foregår i store egefade (foudres) med vildgær. Lagringen varer \u003cstrong\u003e14 måneder\u003c\/strong\u003e i foudres, hvorefter vinen tappes uden klaring eller filtrering. Vinen har intense aromaer af\u003cstrong\u003e mørke frugter\u003c\/strong\u003e, \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003erøde bær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehibiscus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvid peber\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003eaf \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids \u003c\/strong\u003eog \u003cstrong\u003emiddelhavskrydderier\u003c\/strong\u003e. Smagen er rund og mineralsk med silkebløde tanniner og en markant friskhed, der giver en vin med bemærkelsesværdig dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42583294673142,"sku":"","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":48701532897628,"sku":"","price":216.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/alvaro-palacios-gratallops-vi-de-vila-espagne.jpg?v=1714666074"},{"product_id":"zeni-cruino-rosso-veronese-italie","title":"Zeni - Cruino Rosso Veronese - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVinmarkerne ligger i\u003cspan\u003e vindistriktet \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e i en højde på \u003cstrong\u003e150 til 450 meter over havet\u003c\/strong\u003e. Terroiret består af rød og brun jord, kalkholdig mergel og basalt. Druerne er høstet med håndkraft i flere omgange for at sikre optimal modenhed i klaserne. Druerne lægges derefter på hylder, hvor de tørrer let (tørring af druerne). Processen giver et\u003cstrong\u003e volumentab\u003c\/strong\u003e på 50 til 70 %, hvorunder bærrene naturligvis koncentreres. \u003cspan\u003eKlasen skal være helt sund og moden ved høsten og må ikke have nogen fejl. Den mindste skade under tørringen betyder, at den kasseres. \u003c\/span\u003eEfter omkring 4 måneders tørring følger en traditionel vinifikation med udblødning i 2-3 uger og derefter \u003cstrong\u003elagring\u003c\/strong\u003e på franske egefade \u003cstrong\u003ei 10 til 18 måneder\u003c\/strong\u003e alt efter årgangen. Vinen har en dyb rubinrød farve uden tydelige tegn på udvikling. Duften er på én gang en syntese af friskhed og aromatisk kraft med mindelser om \u003cstrong\u003emeget modne mørke frugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørret frugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elys tobak\u003c\/strong\u003e og en lille \u003cstrong\u003ebalsamisk\u003c\/strong\u003e nuance. Trods sit høje alkoholindhold udfolder vinen en forførende aromapalet. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43397584388342,"sku":"","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Zeni-CruinoRossoVeronese-Italie.png?v=1686320738"},{"product_id":"de-loach-california-zinfandel-etats-unis","title":"De Loach - California Zinfandel - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVingården \u003cstrong\u003eDe Loach\u003c\/strong\u003e har en filosofi med fokus på biodiversitet, som omfatter \u003cstrong\u003ebiodynamisk dyrkning\u003c\/strong\u003e i vinmarken, men også bistader og en varieret have med grøntsager og krydderurter, hvis lægeplanter bruges i kompostpræparaterne. Denne cuvée er lavet af \u003cstrong\u003eZinfandel\u003c\/strong\u003e, nøje udvalgt fra vingårdens bedste vinmarker i \u003cstrong\u003eCalifornien\u003c\/strong\u003e. Klaserne kommer fra både gamle og unge vinmarker for at skabe harmoni mellem friskhed og kompleksitet. Gæringen foregår i ståltanke, hvorefter en del af vinen lagres på brugte egetræsfade for ikke at ændre Zinfandelens strålende frugt. Vinen viser intense noter af kirsebær, \u003cstrong\u003eskovjordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombærsyltetøj\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ementol\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e. Smagen er saftig, frisk og let tilgængelig med fine tanniner og ender i en frugtig og krydret eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Boisset","offers":[{"title":"750ml \/ Rød","offer_id":43496676425974,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DeLoach-Zinfandel-Etats-Unis.jpg?v=1663324663"},{"product_id":"fenech-perciato-italie","title":"Fenech - Perciato - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFrancesco Fenech\u003c\/strong\u003e (et navn af maltesisk oprindelse) ejer en lille familievingård. Han overtog vingården for næsten 30 år siden og besluttede i 1996 at modernisere den. Vingården på 7 ha ligger på \u003cstrong\u003eøen Salina\u003c\/strong\u003e, en af De Æoliske Øer nord for Sicilien. Vi befinder os i Malfa, en af øens 3 kommuner, med vulkaner overalt. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne cuvée er lavet af en sjælden siciliansk drue ved navn \u003cstrong\u003ePerricone\u003c\/strong\u003e. Vinmarken dyrkes udelukkende \u003cstrong\u003eøkologisk\u003c\/strong\u003e og høsten foregår med håndkraft. Gæringen foregår i ståltank, hvor vinen også lagres 3 måneder mere. Der bruges ikke egefade for at bevare frugtens udtryk mest muligt. Denne intense vin udtrykker sig gennem aromaer af \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eenebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elaurbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esort peber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esorte oliven\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ebalsamiske toner\u003c\/strong\u003e. Smagen er ren, kraftfuld og koncentreret, afbalanceret af syre og en mineralsk friskhed. Eftersmagen er lang og intens – man fornemmer præget af en stor vin med stort lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44584203550966,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Fenech-Perciato-Italie.jpg?v=1679509683"},{"product_id":"zeni-corvina-veronese-italie","title":"Zeni - Corvina Veronese - 2020","description":"Familien \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e, der tæller 5 generationer, begyndte at fremstille vin i 1870. Vinområdet Valpolicella, et af de mest kendte i Italien, strækker sig over bakkerne nord for den historiske by Verona. Cuvéen fremstilles af \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e-druer, områdets ikoniske druesort, fra provinsen Verona. Vinstokkene vokser i bakket jord af moræne- og \u003cstrong\u003evulkansk\u003c\/strong\u003e oprindelse. Høsten foregår med håndkraft og er minutiøs, for her høstes kun de bedste klaser. Gæringen foregår i ståltank med maceration på skallerne i 2-3 uger. Derefter lagres vinen i 10 måneder i tank, uden egetræsfade, for at bevare druens renhed og udtryk mest muligt. Vinen byder på aromaer af \u003cstrong\u003ehindbærcoulis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etranebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erød blomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elys tobak\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eskovbundsnoter\u003c\/strong\u003e. I munden er den let og elegant, tæt på teksturen i en pinot noir. Tanninerne er bløde, og eftersmagen har en flot længde med krydderier.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44893091528950,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-CorvinaVeronese-Italie.png?v=1676140823"},{"product_id":"diemersfontein-the-original-pinotage-afrique-du-sud","title":"Diemersfontein - The Original Pinotage - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDiemersfontein\u003c\/strong\u003e ligger i \u003cstrong\u003eWellington\u003c\/strong\u003e, omkring en time fra Cape Town, i en smuk dal omgivet af bjerge. Vinhuset blev grundlagt i 1943 og drives allerede af 3. generation af familien Sonnenberg. Ligesom sin bedstefar har \u003cstrong\u003eDavid Sonnenberg\u003c\/strong\u003e engageret sig i sociale og kulturelle opgaver. Han elsker klassisk musik og støtter unge musikere og sangere fra landet, så de kan uddanne sig i Europa. Han har også oprettet en børnehave for sorte og hvide børn i Wellington og dermed forbedret børnenes muligheder for at komme ind i skolesystemet.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenne cuvée er alt, hvad druen \u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e kan stå for. Druerne blev høstet ved optimal modenhed. Gæringen foregår i ståltank med regelmæssige overpumpninger, hvorefter vinen hviler i \u003cstrong\u003e6 måneder på barrique\u003c\/strong\u003e af eg. Denne atypiske vin viser toner af \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erøde blommer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrisk kaffe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emuskatnød\u003c\/strong\u003e. Smagen er rig og overdådig med bløde tanniner og en lang, røget eftersmag.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44928683081974,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":44939690180854,"sku":"","price":59.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Diemersfontein-TheOriginalPinotage-AfriqueduSud.png?v=1677341290"},{"product_id":"luna-sicana-nero-davola-a-zita-cu-zitu-italie","title":"Luna Sicana - Nero d'Avola \"A Zita cu Zitu\" - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eBeliggende i en dal på \u003cstrong\u003eSicilien\u003c\/strong\u003e, i provinsen Agrigento, begyndte vingården \u003cstrong\u003eLuna Sicana\u003c\/strong\u003e sit eventyr i 2008, drevet af ønsket om at udnytte potentialet i denne vidunderlige jord med dyrkning af vin, oliven, pistacienødder og andre afgrøder knyttet til terroiret. At fremhæve Siciliens oprindelige druesorter, økologisk landbrug og fremstillingen af produkter af høj kvalitet er vingårdens grundpiller.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCuvéen består af \u003cstrong\u003eNero d'Avola\u003c\/strong\u003e, Siciliens mest berømte drue. Vinstokkene vokser på forskellige jordtyper, fordi vinmarken gennemskæres af floden Platani, der gennem årene har efterladt både siltet og sandet jord med mange flodsten. Høsten foregår med hånden i små kasser, og druerne opbevares omkring ti dage i vinkælderen. Efter en nænsom presning foregår gæringen med vildgær, \u003cstrong\u003euden kemiske tilsætninger\u003c\/strong\u003e, efterfulgt af en måneds skalmaceration. Vinen lagres \u003cstrong\u003e10 måneder på barrique\u003c\/strong\u003e efterfulgt af 4 måneder i ståltank. Vinen byder på aromaer af \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvesker\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erøde blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esort kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003easkeagtige noter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafit\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e. Smagen er saftig og elegant omkring en fast tanninstruktur. Eftersmagen er mineralsk og krydret. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46654911709532,"sku":"","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":46654911742300,"sku":"","price":64.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LunaSicana-AZitaCuZitu-Italie.png?v=1683132621"},{"product_id":"torbreck-old-vines-australie","title":"Torbreck - Old Vines - 2021","description":"\u003cp\u003eDenne cuvée kommer fra \u003cstrong\u003egamle vinstokke\u003c\/strong\u003e omhyggeligt udvalgt i \u003cstrong\u003eBarossa Valley,\u003c\/strong\u003e i South Australia, hvoraf nogle er over 100 år gamle. Vinstokkene ligger i underregioner som Marananga, Gomersal og Ebenezer og nyder godt af dyb rød jord og ideelle forhold for rige og komplekse vine. Deres dybe rødder i dalens gamle jorde bidrager til blandingens rigdom. \u003cspan\u003eTreenigheden \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eGrenache-Syrah-Mourvèdre\u003c\/strong\u003e er valgt som et nik til vinene fra den sydlige Rhône-dal. Vinen gæres og lagres på franske egetræsfade i 24 måneder, hvilket giver en fin integration af smagene. Vinen byder på toner af \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003esorte kirsebær,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003esolbær,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003erøde frugter\u003c\/strong\u003e i kandiseret form, af \u003cstrong\u003eblomme,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003etørrede blomster,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003erosmarin,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003elæder\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eaf krydderier.\u003c\/strong\u003e Smagen er struktureret og silkeblød med bløde og smidige tanniner. Eftersmagen er vedvarende og krydret.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46757750505820,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":54184859861340,"sku":"","price":125.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Torbreck-OldVineGSM-Australie.png?v=1742481254"},{"product_id":"groot-constantia-lady-of-abundance-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Lady of Abundance - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, der ligger få kilometer fra Cape Town, er Sydafrikas ældste vinhus. I 2021 fejrede det sin 336-års fødselsdag! Vinstokkene er opbundet på lodrette espalierer, og arbejdet i vinmarken, såsom beskæring, pleje af løvværket og høst, udføres i hånden. Bekæmpelsen af skadedyr er \u003cstrong\u003ebiologisk\u003c\/strong\u003e, og jordens sundhed og ukrudtskontrollen håndteres på naturlig vis.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eHer er en blanding\u003cspan\u003e af 36 % Syrah, 35 % merlot, 26 % pinotage og 3 % tannat. Vinstokkene vokser på forskellige jordtyper, fra rødt ler til granitholdig lermuld og jord af sandstens- og granitoprindelse. \u003c\/span\u003eDruerne håndplukkes og vinificeres på ståltank. Vinen gennemgår en\u003cstrong\u003e kompleks lagring på 12 måneder\u003c\/strong\u003e på 500-liters fade af fransk eg, heraf 10 % nye fade, 35 % fade på 2. fyldning, 35 % fade på 3. fyldning og 20 % fade på 4. fyldning. I munden mærkes markante aromaer af \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esort blomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvid peber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekoriander\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekryddernellike\u003c\/strong\u003e. Vinen har en fin og elegant tanninstruktur. Syren bevarer en dejlig friskhed, og eftersmagen slutter med krydderier.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46761102442844,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GrootConstantia-LadyofAbundance-AfriqueduSud.jpg?v=1686142672"},{"product_id":"alvaro-palacios-lermita-espagne","title":"Álvaro Palacios - l'Ermita - 2023","description":"\u003ch3\u003eBeskrivelse af Domaine Álvaro Palacios\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Álvaro Palacios er berømt for sit store bidrag til Priorats internationale ry som spansk vinområde. Vinhuset blev grundlagt af Álvaro Palacios efter hans hjemkomst fra Bordeaux og er anerkendt for sine innovative dyrkningsmetoder og sit engagement i kvalitet og terroirets unikke udtryk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeskrivelse af cuvéen l'Ermita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen l'Ermita fra Álvaro Palacios regnes for et af de mest prestigefyldte udtryk for Priorat. Den består hovedsageligt af meget gammel Grenache med en lille andel Carignan og kommer fra vinmarker, der er minutiøst udvalgt for deres evne til at afspejle terroirets mineralitet og dybde. En omhyggelig lagring på nye franske egetræsfade bidrager til dens enestående kompleksitet og elegance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'Ermita har en dyb aromatisk profil med toner af sorte kirsebær og blomme samt nuancer af jord og mineraler. Aromaer af chokolade, kaffe og middelhavsurter blander sig med balsamiske strejf og tobak og skaber en fængslende aromatisk kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Overvejende Grenache med en lille andel Carignan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e I munden er vinen kraftfuld, men afbalanceret, med en kraftig tanninstruktur og en forfriskende syre, der bærer de intense smage frem til en lang og elegant eftersmag.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e L'Ermita er berømt for sit enestående lagringspotentiale og kan udvikle sig og vinde i kompleksitet i flere årtier i kælderen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt til rige og smagfulde retter som grillet rødt kød, fjervildt eller krydrede og aromatiske retter. Intensiteten i l'Ermita gør den også til en fremragende partner til modne oste og retter med trøffel eller vilde svampe.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46762153247068,"sku":"","price":1692.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/J2417_2008NM_c.png?v=1686153871"},{"product_id":"duckhorn-merlot-three-palms-etats-unis","title":"Duckhorn - Merlot “Three Palms” - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eDuckhorn Vineyards blev grundlagt af Dan og Margaret Duckhorn i 1976 og har i næsten halvtreds år arbejdet sig op som en af de førende producenter af vin fra Napa Valley i Nordamerika. Fra den beskedne første årgang i 1978 på 800 kasser Cabernet Sauvignon og 800 kasser Merlot har Duckhorn Vineyards skabt en tradition for kvalitet og ypperlighed, der fortsætter i dag.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eSiden den første årgang i 1978 har dette været en ikonisk cuvée baseret på \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e fra den berømte vinmark Three Palms.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVinmarken er opkaldt efter sine 3 palmer og er en varm vinmark i den øvre del af dalen med mager jord, hvor vinstokkenes rødder går dybt ned på jagt efter næring. Det giver en dybt intens vin, der er værd at lagre. Efter håndplukning og omhyggelig sortering af bærrene lagres vinen i 18 måneder på franske barriquer af eg, hvoraf 75 % er nye. Vinen viser komplekse aromaer af \u003cstrong\u003esorte blommer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evilde brombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejordbærsyltetøj\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elæder\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emørke krydderier\u003c\/strong\u003e. I munden giver faste tanniner og en energisk syre glans og balance til den bløde og teksturerede helhed og lover samtidig et langt liv på flaske.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Rød","offer_id":46875187446108,"sku":"","price":152.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Duckhorn-Merlot_ThreePalms_-Etats-Unis.jpg?v=1688659949"},{"product_id":"lourens-family-wines-howard-john-afrique-du-sud","title":"Lourens Family Wines - Howard John - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFranco Lourens\u003c\/strong\u003e arbejdede nogle år sammen med den store Chris Alheit, før han helligede sig sin egen serie af vine. Selv om han stadig er yderst beskeden, er det uundgåeligt, at han kommer til at slutte sig til \u003cstrong\u003eChris Alheit\u003c\/strong\u003e, Eben Sadie, Adi Badenhorst, Duncan Savage og andre i den funklende konstellation af sydafrikanske stjerner fra den nye bølge. Franco deler vinkælder med sin gode ven Lukas Van Loggerenberg og arbejder med forskellige vinmarker i hele Western Cape, bl.a. landets ældste Verdelho-vinmark og to enestående steder i Piekenierskloof.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCuvéen er opkaldt efter Franco Lourens' far, hvis billede pryder etiketten. \u003c\/span\u003eDet er et blend af \u003cstrong\u003egrenache\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecinsault\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esyrah\u003c\/strong\u003e, fra buskbeskårne vinstokke (gobelet) i en vinmark, der dyrkes uden kunstvanding (tørlandbrug i et tørt område). Alle vinstokkene står i Swartland på jorde af eroderet g\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eranit, granitsand og jernholdig mergel.\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlle druer blev plukket og sorteret med håndkraft før gæringen.\u003c\/span\u003e Vinen er lavet med spontan gæring af hele klaser, en let ekstraktion og 10 måneders lagring på gamle egefade p\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eå 300 og 500 liter\u003c\/span\u003e. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDen er aftappet uden klaring og kun med en let filtrering. Vinen byder på toner af \u003cstrong\u003ejordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etranebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efigner\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enyknuste\u003c\/strong\u003e peberkorn, \u003cstrong\u003egranatæble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erøde blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003easiatiske krydderier\u003c\/strong\u003e. I munden har den friskhed og smidighed med fine tanniner og en moderat alkoholprocent. Eftersmagen afslører subtile mineralske og salte toner. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47106121269596,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":47106121302364,"sku":"","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LourensFamilyWines-HowardJohn-AfriqueduSud.png?v=1695392882"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/collections\/frugtig-roedvin.oembed?page=9","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}