{"title":"Barolo: stor italiensk vin","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBarolo \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e– »Kongernes vin, vinenes konge« – er en italiensk rødvin fra Piemonte i Italien. Den laves hovedsageligt på druesorten Nebbiolo og er kendt for sin komplekse struktur og sine aromaer af røde bær, blomster og læder. Barolo regnes for en af Italiens bedste rødvine og er særligt værdsat for sit lagringspotentiale.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"giribaldi-barolo-italie","title":"Giribaldi - Barolo - 2015","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eMange betragter den som en af verdens bedste rødvine og har kaldt \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e for »vinenes konge og kongernes vin«. Barolo-området er lille og kuperet med tør jord og kun én drue: \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Denne cuvée fra Mario Giribaldi kommer fra\u003cstrong\u003e økologisk\u003c\/strong\u003e dyrkning og er frugten af flere års tålmodighed. Vinen modner på franske egefade i 2 år og hviler derefter mindst 1 år på flaske i vingårdens underjordiske kældre. Vinen har en intens rubinrød farve med orange reflekser fra de få års lagring. I munden finder man \u003cstrong\u003erøde bær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e suppleret af toner af \u003cstrong\u003ehvid peber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e, kryddernelliker og\u003cstrong\u003e dadler\u003c\/strong\u003e. Tanninerne giver en fremragende struktur og omslutter ganen. En fin syre afbalancerer smagen og giver vinen en \u003cstrong\u003eelegance\u003c\/strong\u003e helt for sig selv. Længden i munden er bemærkelsesværdig og forlænger fornøjelsen. \u003c\/p\u003e","brand":"Giribaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36668857712795,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Giribaldi-Barolo-Italie.jpg?v=1652170273"},{"product_id":"460-casina-bric-barolo-comune-di-barolo-italie","title":"460 Casina Bric - Barolo Comune di Barolo - 2014","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eVingården \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, der betyder \"gården højt oppe\" på den lokale dialekt, er den højest beliggende ejendom i landsbyen Barolo. I dette unikke mikrokosmos i \u003cstrong\u003e460 meters højde\u003c\/strong\u003e i gennemsnit, midt i en række af grønne bakker omkranset af Alperne, udtrykker druen \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e sig fra sin allerbedste side. Højden giver et køligt og luftigt klima, der fremmer udviklingen af udtryksfulde og intense aromaer. Det er her, \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e udfolder sit talent og løfter denne unikke drue, den eneste kilde til vinene fra \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAlle druer plukkes med hånden i små kasser på 20 kg for ikke at beskadige frugten. Den traditionelle vinificering varer 30 til 40 dage i betontank uden nogen form for tilsat kulturgær. Derefter følger yderligere 15 dages maceration for at udtrække flere aromastoffer og tanniner. Vinen gennemgår derefter en \u003cstrong\u003eimponerende lang lagring\u003c\/strong\u003e på 24 måneder i tank og på egetræsfade. Når de forskellige beholdere er blendet, hviler vinen 6 til 12 måneder i betontank og modner til sidst yderligere 6 til 12 måneder på flaske, før den kommer på markedet. Cuvéen udvikler aromaer af \u003cstrong\u003emokka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosiner\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvesker\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eristet brød\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etjære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørrede røde blomster\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ebalsamicoeddike\u003c\/strong\u003e. Smagen er meget kompleks, opvejet af en frisk syre og strukturerede, næsten kornede tanniner, der giver en fyldig og vedvarende eftersmag. En vin med stort lagringspotentiale, der bliver mere kompleks med årene.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41273642909851,"sku":"","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-BaroloComunediBarolo-Italie.png?v=1652167981"},{"product_id":"gianni-gagliardo-barolo-italie","title":"Gianni Gagliardo - Barolo - 2021","description":"Denne \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e fra vingården \u003cstrong\u003eGagliardo\u003c\/strong\u003e er en blanding af flere parceller med \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e fra forskellige kommuner i området: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Morra, Monforte, Serralunga, Barolo og Verduno. Høsten foregår med håndkraft, og efter gæring i ståltank modner vinen i 26 måneder på store egetræsfade på 3.500 liter. Denne cuvées kendetegn er markante aromaer af kirsebærlikør, rabarber, tranebær, blomme, diskrete blåbær, lakrids, læder, rosenblade og violer. Smagen byder på faste og raffinerede tanniner kombineret med en forfriskende syre, der giver vinen balance. En Barolo til lagring, som dog allerede viser hele denne cuvées elegance.\u003c\/span\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46748825321820,"sku":"","price":64.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GianniGagliardo-Barolo-Italie.webp?v=1685703466"},{"product_id":"gianni-gagliardo-barolo-la-morra-italie","title":"Gianni Gagliardo - Barolo La Morra - 2021","description":"Denne \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e fra vingården \u003cstrong\u003eGagliardo\u003c\/strong\u003e er fremstillet af \u003cstrong\u003eNebbiolo \u003c\/strong\u003efra kommunen La Morra. Dette område giver en frisk og mineralsk Barolo, en af de mest elegante i regionen. Høsten foregår med håndkraft. Druerne har macereret og gæret i 12 dage i ståltanke, hvorefter vinen har modnet i 30 måneder på egetræsfade på 3.500 liter. Vinen byder på aromaer af\u003cstrong\u003e skovjordbær\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003cstrong\u003erabarber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etranebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebalsamico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosenblade\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e. Smagen byder på faste og raffinerede tanniner kombineret med en fin syre, der giver vinen balance. En fremragende Barolo med en utrolig renhed, kompleks og harmonisk. Lang og raffineret eftersmag. En produktion på under 5.000 flasker.\u003c\/span\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46749222043996,"sku":"","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GianniGagliardo-BaroloLaMorra-Italie.png?v=1685715549"},{"product_id":"460-casina-bric-mesdi-barolo-italie","title":"460 Casina Bric - Barolo - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eVingården \u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, der betyder \"gården højt oppe\" på den lokale dialekt, er den højest beliggende ejendom i landsbyen Barolo. I dette unikke mikrokosmos i \u003cstrong\u003e460 meters højde\u003c\/strong\u003e i gennemsnit, midt i en række af grønne bakker omkranset af Alperne, udtrykker Nebbiolo-druen sig fra sin allerbedste side. Højden giver et køligt og luftigt klima, der fremmer udviklingen af udtryksfulde og intense aromaer. Det er her, \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e udfolder sit talent og løfter denne unikke drue, den eneste kilde til vinene fra Barolo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAlle druer plukkes med hånden i små kasser på 20 kg for ikke at beskadige frugten. Den traditionelle vinificering varer 30 til 40 dage i betontank uden nogen form for tilsat kulturgær. Derefter følger yderligere 15 dages maceration for at udtrække flere aromastoffer og tanniner. Vinen gennemgår derefter en \u003cstrong\u003eimponerende lang lagring\u003c\/strong\u003e på 12 til 18 måneder i tank og på egetræsfade. Når de forskellige beholdere er blendet, hviler vinen 6 til 12 måneder i betontank og modner til sidst yderligere 6 til 12 måneder på flaske, før den kommer på markedet. Cuvéen udvikler aromaer af \u003cstrong\u003eskovbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosiner\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvesker\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emorelkirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eristet brød\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørrede røde blomster\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ebalsamicoeddike\u003c\/strong\u003e. Smagen er meget kompleks, opvejet af en frisk syre og strukturerede, næsten kornede tanniner, der giver en fyldig og vedvarende eftersmag. En vin med stort lagringspotentiale, der bliver mere kompleks med årene.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47311933309276,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":55783874363740,"sku":null,"price":79.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/460CasinaBric-MesdiBarolo-Italie.jpg?v=1711447075"},{"product_id":"ceretto-barolo-italie","title":"Ceretto - Barolo - 2021","description":"\u003ch3\u003eBeskrivelse af Domaine Ceretto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Ceretto har rødder i Piemontes prestigefyldte terroirer i Italien og er kendt for sine enestående vine, især Barolo og Barbaresco. Ceretto arbejder med en skånsom og bæredygtig vindyrkning og stræber efter at give hver flaske det rene udtryk for Nebbiolo, dyrket med respekt for piemontesiske traditioner og moderne ønologisk innovation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeskrivelse af cuvéen Barolo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBarolo fra Ceretto er et veltalende eksempel på Nebbiolo, når den er bedst. Vinen kommer fra nøje udvalgte vinmarker i Barolo og er kendt for sin dybde og elegance. Efter en omhyggelig vinifikation lagres den på egefade for at berige kompleksiteten og lagringspotentialet. Denne Barolo er præget af en perfekt balance mellem tanninernes kraft og syren og giver en rig og mindeværdig smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Barolo har intense aromaer af røde bær som kirsebær og blomme med modne toner af tobak, læder og trøffel. Strejf af tørret rose, krydderier og fugtig jord tilføjer en fascinerende kompleksitet, der udvikler sig og bliver dybere med alderen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e En kraftig og struktureret vin med kraftfulde tanniner og en livlig syre, der lover et langt liv. Barolo fra Ceretto er beundret for sin evne til at udvikle sig, med en række smage og aromaer, der bliver mere komplekse med tiden i kælderen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Med sin rige tannin- og aromaprofil er denne Barolo som skabt til lang modning i kælderen, hvor tanninerne falder til ro og smagene smelter sammen til en rundere og mere nuanceret smagsoplevelse, efterhånden som den ældes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt til gennemarbejdede retter som braiseret rødt kød, fjervildt eller kraftige oste. Barolo er også enestående til retter med sort trøffel, hvor dens jordede og dybe karakter smukt komplementerer trøflens fylde.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601302663516,"sku":null,"price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ceretto-barolo-italie_70c8aa37-adca-4b8b-b8e3-44b229415102.jpg?v=1714117947"},{"product_id":"ceretto-barolo-prapo-italie","title":"Ceretto - Barolo Prapò - 2019","description":"\u003ch3\u003eBeskrivelse af Domaine Ceretto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Ceretto i Piemonte i Italien er en anerkendt vingård, der skiller sig ud med Barolo og Barbaresco af høj kvalitet. Med et stærkt engagement i bæredygtig og præcis vindyrkning søger Ceretto at udtrykke det bedste i det lokale terroir med respekt for miljøet. Huset forener traditionelle metoder og moderne innovation for at skabe vine, der er referencer i hele verden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeskrivelse af cuvéen Barolo Prapò\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBarolo Prapò fra Ceretto er en vin af bemærkelsesværdig finesse og kompleksitet. Denne Barolo kommer fra cru'en Prapò og laves udelukkende af håndplukket Nebbiolo fra omhyggeligt dyrkede vinstokke. Efter en omhyggelig vinifikation lagres vinen på egefade, så smagen kan udvikle sig, og resultatet er en Barolo med upåklagelig struktur og vedvarende aromaer. Barolo Prapò skiller sig ud med sin aromatiske intensitet og elegance og legemliggør essensen af Nebbiolo fra netop dette område i Piemonte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Barolo Prapò forfører med en buket rig på aromaer af modne sorte bær som kirsebær og blomme, suppleret af toner af viol, mentol og lakrids. Tiden på egefad giver nuancer af tobak, kaffe og kakao, der smelter harmonisk sammen og giver en kompleks og betagende duft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e En kraftfuld og nuanceret vin præget af kraftige tanniner og en fyldig syre, der giver den et betydeligt lagringspotentiale. Barolo Prapò er kendt for sin dybde og sin evne til at udvikle sig smukt med tiden.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Denne Barolo er skabt til lang modning i kælderen, hvor den fortsat udvikler sig og bliver rigere og viser flere lag af kompleksitet over årene.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBarolo Prapò er ideel til fyldige og smagfulde retter som trøffelrisotto, braiserede kødretter eller modne oste. Tanninstrukturen og aromaprofilen gør, at den passer perfekt til komplekse og intenst aromatiske retter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601302761820,"sku":null,"price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ceretto-barolo-prapo-italie_ccde57ef-1aa4-4755-b705-c47a2455b317.jpg?v=1714117949"},{"product_id":"francesco-clerico-barolo-bussia-italie","title":"Francesco Clerico - Barolo Bussia - 2020","description":"\u003ch3\u003eOm vinhuset Francesco Clerico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrancesco Clerico ligger i Piemonte, midt i Barolo-området, der er kendt for kraftfulde og elegante rødvine. Vinhuset bygger på gamle vintraditioner og ledes af familien Clerico, der laver Barolo på håndværksmæssig vis. Med fokus på traditionelle metoder viderefører Francesco Clerico en familiearv inden for vinifikation og fremhæver den enestående kvalitet af sine særlige terroirs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Barolo Bussia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Barolo Bussia fra Francesco Clerico er en vin med stor adel fra et af de mest prestigefyldte områder i Barolo. Vinen er udelukkende lavet på Nebbiolo-druer, omhyggeligt udvalgt for deres evne til at formidle fylden og kompleksiteten i Bussias terroir. Med en omhyggelig lagring på egefad udvikler Barolo Bussia en robust struktur, dybe aromaer og et betydeligt lagringspotentiale, der afspejler vinhusets ekspertise i store vine fra Piemonte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Barolo Bussia har en rig aromatisk vifte med dominerende toner af sorte kirsebær, blomme og tobak, suppleret af strejf af viol, læder og krydderier. Udviklingen på fad giver nuancer af vanilje og cedertræ og tilføjer kompleksitet til en i forvejen righoldig profil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e En vin med markante tanniner og tydelig syre, en lang eftersmag og et stort lagringspotentiale. Barolo Bussia er kendt for sin overdådige karakter og dybde, der først for alvor viser sig efter flere års lagring.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Denne Barolo er bedst egnet til lang modning i kælderen, hvor den kan udvikle sig og integrere sine elementer til et rundere og mere harmonisk udtryk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeel til vildtretter, grillet eller braiseret rødt kød og modne oste. Barolo Bussia kan også ledsage retter med trøffel, hvor dens intensitet og kompleksitet på fornem vis supplerer rettens fyldige og jordede smage.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601304138076,"sku":null,"price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/francesco-clerico-barolo-bussia-italie_f11a1c50-f4b2-419f-8421-5ff0ed2e3ded.jpg?v=1714117986"},{"product_id":"gianni-gagliardo-barolo-castelletto-italie","title":"Gianni Gagliardo - Barolo Castelletto - 2020","description":"\u003ch3\u003eOm vinhuset Gianni Gagliardo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGianni Gagliardo, der ligger i hjertet af Piemonte i Italien, er kendt for sin dedikation til Barolo af høj kvalitet. Med vinmarker i nogle af egnens bedste crus bruger vinhuset metoder i vinmarken og kælderen, der forener tradition og innovation, for fuldt ud at udtrykke hver drues potentiale. Under Gianni Gagliardos ledelse laver vinhuset fortsat vine, der både respekterer terroiret og er bemærkelsesværdigt komplekse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Barolo Castelletto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Barolo Castelletto fra Gianni Gagliardo er en vin, der viser det bedste af Nebbiolo. Den kommer fra vinmarken Castelletto, kendt for et unikt terroir, der giver vinen dens særprægede struktur og aromatiske profil, og denne Barolo er lavet med minutiøs omhu i hvert trin af processen. Vinen lagres på egefad for at berige kompleksiteten og teksturen, og resultatet er en Barolo, der ikke kun er kraftfuld, men også elegant og fin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Barolo Castelletto har en rig buket af modne mørke frugter, kirsebær og blomme, flettet sammen med toner af tobak, læder og stjerneanis. Aromaerne af tørret rose og fugtig jord, der er typiske for Nebbiolo, er tydelige og beriges af et subtilt fadpræg fra lagringen på barrique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e En vin med stor struktur, faste tanniner og tydelig syre, hvilket giver et fremragende lagringspotentiale. Barolo Castelletto er kompleks og flerlaget med en imponerende længde i munden, der gradvist afslører dens nuancer.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Med sit enestående lagringspotentiale kan denne Barolo udvikle sig og blive bedre i kælderen i mange år og give en endnu rigere og dybere smagsoplevelse med tiden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeel til kraftige retter som braiserede retter, fjervildt og retter med trøffel. Strukturen og kompleksiteten i Barolo Castelletto gør den til en fremragende partner til modne oste og retter med masser af umami.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601304236380,"sku":null,"price":166.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gianni-gagliardo-barolo-castelletto-italie_f9af2621-e96d-4813-99cd-7151fc614a7f.jpg?v=1714117992"},{"product_id":"gianni-gagliardo-barolo-lazzarito-vigna-preve-italie","title":"Gianni Gagliardo - Barolo Lazzarito Vigna Preve - 2020","description":"\u003ch3\u003eOm vinhuset Gianni Gagliardo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGianni Gagliardo ligger i den prestigefyldte vinregion Piemonte i Italien og er berømt for sine raffinerede og udtryksfulde Barolo-vine. Vinhuset praktiserer bæredygtig vinavl og kombinerer traditionelle metoder med moderne teknikker for at lave vine, der tro afspejler deres terroir. Ejeren, Gianni Gagliardo, er en passioneret vinbonde, der går efter det ypperste og søger at fange Nebbiolos essens i hver flaske.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Barolo Lazzarito Vigna Preve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Barolo Lazzarito Vigna Preve fra Gianni Gagliardo kommer fra en bestemt parcel, Vigna Preve, i den berømte cru Lazzarito. Vinen er selve essensen af Nebbiolo med minutiøs omhu i både vinmarken og vinifikationen. Lazzaritos unikke terroir giver denne Barolo særprægede egenskaber i struktur og kompleksitet. Vinen er lagret på egefad og skabt til at vise Nebbiolos lagringspotentiale og aromatiske dybde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBarolo Lazzarito Vigna Preve har et intenst aromatisk spektrum præget af modne mørke frugter som brombær og blomme med strejf af viol og mynte. Nuancerne af læder, tobak og frisk jord suppleres af et elegant fadpræg fra en omhyggelig lagring på barrique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Denne Barolo er robust og struktureret med tætte tanniner og en frisk syre, der lover en fremragende udvikling på flaske. Vinens komplekse karakter og vedvarende eftersmag er typiske for de store Barolo-vine fra Lazzarito.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Med sine robuste tanniner og komplekse profil er Barolo Lazzarito Vigna Preve beregnet til lang modning i kælderen, hvor den fortsat forfines og udvikler flere lag af kompleksitet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Barolo er et fremragende akkompagnement til fyldige og smagfulde retter som stege af rødt kød, vildtretter og kraftige oste. Den passer også godt til retter med trøffel og svamperisotto, hvor dens struktur og aromaer virkelig kan skinne.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601304334684,"sku":null,"price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gianni-gagliardo-barolo-lazzarito-vigna-preve-italie_a897119f-e977-4a64-abe2-1e4bdb468a70.jpg?v=1714117995"},{"product_id":"vite-colte-barolo-del-comune-di-barolo-essenze-italie","title":"Vite Colte - Barolo del Comune di Barolo Essenze - 2019","description":"\u003ch3\u003eBeskrivelse af Domaine Vite Colte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Vite Colte ligger i hjertet af Piemonte i Italien, et område kendt for prestigefyldte vine som Barolo. Vinhuset dyrker sine vinstokke bæredygtigt og har minutiøs opmærksomhed på hvert trin i produktionen for at sikre vine af højeste kvalitet, som virkelig udtrykker det særlige terroir, de kommer fra.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeskrivelse af cuvéen Barolo del Comune di Barolo Essenze\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Barolo del Comune di Barolo Essenze fra Vite Colte er et raffineret og intenst koncentreret udtryk for Nebbiolo. Vinen er resultatet af en streng udvælgelse af de bedste druer fra vinmarker i kommunen Barolo, der er kendt for sine rige og komplekse jorder, som giver vinen dens struktur og særlige karakter. Efter høsten lagres vinen på egetræsfade for at berige dens profil og tilføje kompleksitet og modenhed.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen byder på en rig vifte af aromaer med dominerende toner af modne røde frugter som hindbær og kirsebær, flettet sammen med nuancer af viol, mynte og fugtig jord. Lagringen på egetræsfade tilfører strejf af tobak, læder og lakrids, som supplerer Nebbiolos naturlige aromaer og tilføjer en fristende kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Barolo del Comune di Barolo Essenze er en fyldig og kraftfuld vin med faste, men elegant integrerede tanniner og en tydelig syre. Teksturen er silkeblød, og den lange eftersmag vidner om dens store lagringspotentiale.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Denne Barolo er skabt til at ældes smukt og udvikler en større kompleksitet og elegance med tiden i kælderen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Barolo serveres ideelt til rige og smagfulde retter som braiseret kød, vildtstege eller retter med trøffel. Den er også fremragende til modne oste og giver en harmonisk kombination af smage og teksturer.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601307382108,"sku":null,"price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/vite-colte-barolo-del-comune-di-barolo-essenze-italie_8a70cb0e-d071-49c3-bc05-fbd5f60734d5.jpg?v=1714118107"},{"product_id":"vite-colte-barolo-paesi-tuoi-italie","title":"Vite Colte - Barolo Paesi Tuoi - 2021","description":"\u003ch3\u003eBeskrivelse af Domaine Vite Colte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Vite Colte har rødder i Piemontes vintradition i Italien og er specialiseret i Barolo og andre prestigefyldte vine. Vinhuset går ind for en miljøvenlig tilgang og en omhyggelig vinifikation for at indfange essensen af det lokale terroir med vægt på et autentisk udtryk for de dyrkede druesorter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeskrivelse af cuvéen Barolo Paesi Tuoi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Barolo Paesi Tuoi fra Vite Colte er en hyldest til den berømte drue Nebbiolo, dyrket under de optimale forhold, som Barolo-området byder på. Vinen er lavet på druer, der er nøje udvalgt for deres modenhed og aromatiske intensitet. Med en lagring på barriques af egetræ forener Barolo Paesi Tuoi fylde og kompleksitet og giver en sanseoplevelse, der afspejler dens oprindelses særlige karakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen er præget af en dyb buket af røde frugter, især toner af kirsebær og blomme, ledsaget af blomster- og krydderinuancer som rose og anis. Aromaerne beriges af strejf af jord, tobak og læder fra lagringen på fad, som giver vinen dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Barolo Paesi Tuoi udmærker sig ved sin solide tanninstruktur og en forfriskende syre, der lover en fremragende udvikling og modenhed med tiden. Vinen er rig og vedholdende i munden med en lang og elegant eftersmag.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Denne Barolo er skabt til lagring og vil udvikle en større kompleksitet og rundere aromaer med årene og blive bedre med tiden i kælderen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBarolo Paesi Tuoi er særligt velegnet til kraftige kødretter som stege, vildt og retter med trøffel. Den passer også godt til kraftige oste, hvor dens intensitet og kompleksitet virkelig kan komme til udtryk.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601307447644,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/vite-colte-barolo-paesi-tuoi-italie_54c41d75-dbac-4528-8729-f36acb027e22.jpg?v=1714118110"},{"product_id":"gaja-dagromis-barolo-italie","title":"Gaja - Dagromis Barolo - 2019","description":"\u003ch3\u003eOm vinhuset Gaja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGaja, en uomgængelig reference i Piemonte i Italien, fortsætter med at innovere inden for vinavl og respekterer samtidig de traditionelle metoder. Vinhuset blev grundlagt i 1859 og er berømt for enestående vine, der har præget egnens historie med en konstant kvalitet og en gennemtænkt tilgang til vinifikation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Dagromis Barolo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Dagromis Barolo fra Gaja viser Nebbiolos raffinement og elegance, dyrket i Barolos prestigefyldte vinmarker. Vinen er et mesterligt udtryk for terroir, kendetegnet ved en omhyggelig lagring på træ, der beriger dens struktur og aromatiske profil. Navnet 'Dagromis' hylder de tidligere ejere af vinmarkerne, hvis jord Gaja har købt for at lave denne særprægede Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDagromis Barolo har en kompleks duft med aromaer af modne røde bær, blomstertoner af tørret rose og viol og krydrede strejf af lakrids og tobak. Med alderen udvikler den nuancer af trøffel og fugtig jord, der er typiske for store Barolo-vine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e I munden har vinen en fyldig tekstur med en kraftfuld tanninstruktur, der med alderen udvikler sig til en sublim rundhed. Balancen mellem syre og tanniner sikrer en lang eftersmag og et langt lagringspotentiale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Dagromis er kendt for sit lagringspotentiale takket være en solid struktur og en aromatisk intensitet, der lader den modne og folde sig ud over årtier.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBarolo Dagromis er enestående til fyldige retter som braiserede retter, stege af rødt kød eller retter med trøffel. Den er også storslået til modne oste og komplekse gastronomiske retter.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48641423606108,"sku":"","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gaja-dagromis-barolo-italie.jpg?v=1714747148"},{"product_id":"460-casina-bric-barolo-bricco-delle-viole-2016","title":"460 Casina Bric - Barolo Bricco Delle Viole - 2016","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eVingården \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, der betyder \"gården højt oppe\" på den lokale dialekt, er den højest beliggende ejendom i landsbyen Barolo. I dette unikke mikrokosmos i \u003cstrong\u003e460 meters højde\u003c\/strong\u003e i gennemsnit, midt i en række af grønne bakker omkranset af Alperne, udtrykker druen \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e sig fra sin allerbedste side. Højden giver et køligt og luftigt klima, der fremmer udviklingen af udtryksfulde og intense aromaer. Det er her, \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e udfolder sit talent og løfter denne unikke drue, den eneste kilde til vinene fra \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAlle druer plukkes med hånden i små kasser på 20 kg for ikke at beskadige frugten. Vinstokkene står på vingårdens \u003cstrong\u003ehøjest beliggende\u003c\/strong\u003e parcel. Den traditionelle vinificering varer 30 til 40 dage i betontank og store egefade (foudres) uden nogen form for tilsat kulturgær. Derefter følger yderligere 15 dages maceration for at udtrække flere aromastoffer og tanniner. Vinen gennemgår derefter en \u003cstrong\u003eimponerende lang lagring\u003c\/strong\u003e på 24 måneder i tank og på egetræsfade. Når de forskellige beholdere er blendet, hviler vinen 6 til 12 måneder i betontank og modner til sidst yderligere 6 til 12 måneder på flaske, før den frigives. Cuvéen udvikler aromaer af \u003cstrong\u003emokka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosiner\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvesker\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eristet brød\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørrede figner\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etjære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørret viol\u003c\/strong\u003e og balsamiske noter. Smagen er meget kompleks, opvejet af en fin syre og fine, næsten kornede tanniner, der giver en fyldig og vedvarende eftersmag. En vin med stort lagringspotentiale, der bliver mere kompleks med årene.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56093554278748,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-BaroloBriccodelViole-Italie.png?v=1671209303"},{"product_id":"margherita-otto-barolo-chinato-italie","title":"Margherita Otto - Barolo Chinato","description":"\u003cp\u003eBarolo Chinato fra Margherita Otto er lavet af vine fra bakkerne i Piemonte i det nordvestlige Italien, i hjertet af det historiske Barolo-område. Vinstokkene har rødder i kalkholdige mergeljorde, typiske for Langhe, og nyder godt af et kontinentalt klima dæmpet af alpine påvirkninger. Denne mosaik af skråningsparceller, der overvejende vender mod syd og sydvest, giver en Nebbiolo af stor finesse, som derefter aromatiseres efter lokal tradition og bliver til denne emblematiske forstærkede vin fra regionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBasisvinen er lavet af vingårdens egen Barolo og forstærkes med alkohol, inden den langsomt trækker med en blanding af kinabark, aromatiske urter og udvalgte krydderier efter producentens egen traditionelle opskrift. Efter udtrækningen filtreres det hele nænsomt og lagres derefter i tank og på flaske for at harmonisere alkohol, sukker og bitterhed inden salget.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandiserede røde frugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eappelsinskal\u003c\/strong\u003e, krydret med strejf af \u003cstrong\u003etørrede roser\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e. Nuancer af \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekinabark\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanel\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekryddernellike\u003c\/strong\u003e blander sig med en let \u003cstrong\u003eurteagtig\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ebalsamisk\u003c\/strong\u003e baggrund. I munden er teksturen fløjlsblød, båret af en blid sødme, en frisk syre og fine tanniner med en lang og varm eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"500ml","offer_id":56583391248732,"sku":null,"price":69.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (50cl)","offer_id":56583391281500,"sku":null,"price":139.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/images.jpg?v=1769594888"},{"product_id":"schiavenza-barolo-serralunga-dalba-italie","title":"Schiavenza - Barolo Serralunga d'Alba - 2022","description":"\u003cp\u003eVinmarken bag denne cuvée ligger midt i Langhe og kommer primært fra skråningerne i Serralunga d'Alba, en af de mest ansete landsbyer i appellationsområdet Barolo i Piemonte. Parcellerne er plantet i mergel- og kalkjord rig på ler og sand og har forskellige beliggenheder, der fremmer en langsom og fuldstændig modning af Nebbiolo. Vinhuset Schiavenza dyrker disse vinstokke i respekt for den lokale tradition med moderate udbytter og omhyggeligt arbejde for at udtrykke den dybde og struktur, der er typisk for dette højt ansete terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes med hånden på skråningerne i Serralunga d’Alba, afstilkes og knuses før en traditionel alkoholisk gæring i tank med lang maceration på skallerne for at udtrække farve og struktur. Den malolaktiske gæring foregår derefter naturligt. Vinen lagres derefter længe i store fade af slavonsk eg (foudres) og modnes på flaske, før den sendes på markedet, i respekt for den klassiske og stramme stil, der er særlig for Serralungas terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emodne røde frugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, suppleret af blomstrede toner af \u003cstrong\u003etørret rose\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, samt krydrede nuancer af \u003cstrong\u003epeber\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, støttet af et diskret fadpræg med toner af \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ecedertræ\u003c\/strong\u003e. I munden er vinen fyldig og struktureret, båret af en livlig syre, faste, men raffinerede tanniner og en lang, vedvarende eftersmag, der fremhæver Nebbiolos dybe og elegante karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583393313116,"sku":null,"price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":56583393345884,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Schiavenza-Serralunga-dAlba-Barolo-2019-222x750.jpg?v=1769594913"},{"product_id":"schiavenza-prapo-barolo-italie","title":"Schiavenza - Prapo Barolo - 2018","description":"\u003cp\u003eDenne vin kommer fra de prestigefyldte skråninger i Serralunga d’Alba i hjertet af det historiske Barolo-område i Piemonte, nærmere bestemt fra cru’et Prapò, en stejl vinmark, der overvejende vender mod syd og sydøst. Jorden består af ler-kalkmergel rig på mikronæringsstoffer, som giver vinen struktur og dybde. Vinmarken ligger i middel højde og har store temperaturforskelle, der giver druerne en langsom og fuldstændig modning og samtidig bevarer friskhed og aromatisk kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNebbiolo-druerne høstes med hånden i cru’et Prapò, afstilkes og knuses før den alkoholiske gæring i ståltanke med forlænget skindmaceration og regelmæssige overpumpninger. Den malolaktiske gæring foregår derefter i store egefade (foudres) eller store tønder, hvor vinen lagres længe for at forfine tanninerne og udvikle den aromatiske kompleksitet, som er typisk for Barolo fra Schiavenza, før den aftappes efter en ekstra hvileperiode i kælderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emodne røde frugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, understøttet af blomstrede nuancer af \u003cstrong\u003etørrede roser\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e, suppleret af krydrede strejf af \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeber\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e, samt et velintegreret fadpræg af \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ecedertræ\u003c\/strong\u003e. I munden er kroppen fyldig og struktureret, båret af en livlig syre, faste, men polerede tanniner og en lang, præcis og saftig eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583403667804,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":56583403700572,"sku":null,"price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/schiavenza-barolo-prapo-2018_53239_1_919d53f2-8ecb-42c5-99ca-a2867fc10823.png?v=1769594936"},{"product_id":"schiavenza-broglio-riserva-barolo-italie","title":"Schiavenza - Broglio Riserva Barolo - 2015","description":"\u003cp\u003eBarolo Broglio Riserva fra Schiavenza kommer fra vinmarker i kommunen Serralunga d’Alba i hjertet af det historiske Barolo-område i Piemonte. Parcellerne ligger på skråninger med kalkholdige mergeljorde rige på ler og sand, typiske for denne østlige del af appellationen. De vender hovedsageligt mod syd og sydvest og nyder godt af rigelig sol og store temperaturudsving, der giver Nebbiolo en langsom og fuldstændig modning og samtidig bevarer vinens syre og aromatiske finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Nebbiolo-druer, der er bestemt til cuvéen Broglio Riserva Barolo, høstes med hånden, afstilkes og knuses inden en traditionel alkoholisk gæring i ståltanke med forlænget udblødning på skallerne. Den malolaktiske gæring foregår derefter i tank. Vinen lagres derefter længe på store fade af slavonsk eg (foudres), hvilket giver en langsom og harmonisk modning, inden en yderligere hvileperiode på flaske på vingården før salget.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emodne røde frugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, krydret med blomsteragtige strejf af \u003cstrong\u003etørrede roser\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e, samt krydrede nuancer af \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003epeber\u003c\/strong\u003e. Fadprægede toner af \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ecedertræ\u003c\/strong\u003e, kombineret med et let \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e præg, fuldender buketten. I munden er vinen fyldig, båret af en livlig syre, faste, men raffinerede tanniner og en lang og vedvarende eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583405502812,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Barolo-DOCG-Riserva-Broglio-Schiavenza-bottle-of-italy.jpg?v=1769594955"},{"product_id":"borgogno-barolo-italie","title":"Borgogno - Barolo - 2021","description":"\u003cp\u003eMidt i Langhe i Piemonte samler denne Barolo DOCG druer fra M.G.A.-områderne Liste, Fossati, Cannubi, Cannubi San Lorenzo og San Pietro delle Viole i kommunen Barolo samt fra Annunziata og Case Nere i La Morra. Vinstokkene vender mod syd og sydøst i 290 til 370 meters højde og har rødder i mergel af ler og kalk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne afstilkes og knuses efter høsten. Gæringen varer omkring 15 dage i store betontanke ved 22–28 °C, hvorefter vinen gennemgår en 10 dages udblødning med nedsænket hat i beton, hvor også den malolaktiske gæring finder sted. Den lagres derefter to et halvt år i store egefade (foudres) af slavonsk eg, før den kommer i betontank og tappes på flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003emodne kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovjordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrydderier\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedertræ\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekaramel\u003c\/strong\u003e. Smagen er dyb og fløjlsblød, båret af en frisk syre, der strækker fylden; tanninerne, både markante og fine, indrammer en lang eftersmag med balsamiske og krydrede toner.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306207838556,"sku":null,"price":78.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":59306207871324,"sku":null,"price":157.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/borgogno-barolo-riserva_800x800_2ec29f41-0705-4da6-808f-74746a945f48.png?v=1790629885"},{"product_id":"margherita-otto-barolo-nebbiolo-italie","title":"Margherita Otto - Barolo Nebbiolo - 2021","description":"\u003cp\u003eDenne Barolo DOCG er en blend af parceller i Langhe i hjertet af Piemonte. Vingården samler druer fra blandt andet Monforte d’Alba i Ginestra-området, fra MGA Vignane og Coste di Rose i Barolo kommune samt fra området omkring Vignarionda i Serralunga d’Alba. Denne mosaik af skråninger giver et nuanceret og klassisk udtryk for appellationen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes hver for sig efter parcellernes modenhed og vinificeres derefter i betontanke. Gæringen efterfølges af en lang skalmaceration på omkring 40 til 45 dage med nedsænket hat. Vinen lagres derefter i 30 måneder på store botti i en traditionel ånd, der skal bevare nebbiolo-druens præcision og terroirernes identitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003emodne kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emorelkirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eappelsinskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørrede roser\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evild rosmarin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enyt læder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emørk sten\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ejern\u003c\/strong\u003e. Smagen forener en silkeblød og slank tekstur med en frisk og energisk syre. Tanninerne er modne, men faste og giver et kridtet og nobelt greb, mens den lange, mineralske og let krydrede eftersmag præcist forlænger vinens Barolo-karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306243490140,"sku":null,"price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Margherita-Otto-Barolo-2020-209x750.jpg?v=1791553242"},{"product_id":"pio-cesare-barolo-ornato-italie","title":"Pio Cesare - Barolo Ornato - 2021","description":"\u003cp\u003eDenne Barolo DOCG kommer fra små parceller med Nebbiolo i cruet Ornato i Serralunga d’Alba, midt i det italienske Piemonte. Det store amfiteater var den første vinmark, familien Pio erhvervede i Barolo-området; det ligger i knap 400 meters højde, fuldt solbeskinnet, på kompakt kalkholdig mergel. Dette varme, tørre terroir giver en kraftfuld og dyb Barolo med stort lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGæringen og en lang maceration på skallerne foregår i ståltanke. Vinen lagres derefter omkring 24 måneder på store fade af fransk og østeuropæisk eg, med en mindre del i en begrænset periode på franske barriquer. En lang hvile på flaske inden salg gør den unge vin blødere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eknuste hindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estjerneanis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eenebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erøgelse\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafit\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ebrændt jord\u003c\/strong\u003e. Smagen er fyldig og koncentreret med en tæt fylde, faste og fint tegnede tanniner samt en frisk syre, der forlænger eftersmagen. Den er lang, smagfuld og jordet og bevarer en bemærkelsesværdig spænding.\u003c\/p\u003e","brand":"Ulysse Cazabonne","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59311195652444,"sku":null,"price":135.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/barolo-ornato-pio-cesare-2020.jpg?v=1791541681"},{"product_id":"pio-cesare-barolo-pio-italie","title":"Pio Cesare - Barolo Pio - 2021","description":"\u003cp\u003eDenne vin er lavet af et udvalg af nebbiolo fra familiens vinmarker, fordelt over ni underzoner i appellationen Barolo DOCG, og udtrykker mangfoldigheden i Piemontes terroirer. Parcellerne ligger blandt andet i Serralunga d’Alba, Monforte d’Alba, Novello, La Morra og Grinzane Cavour, med mergel, beliggenheder og højder, der supplerer hinanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne vinificeres i ståltanke med gæring og lang maceration på skallerne. Partierne fra de forskellige parceller blandes derefter og lagres omkring 24 måneder på store fade af fransk og østeuropæisk eg, for en mindre dels vedkommende suppleret af franske barriquer i en begrænset periode. En lang hvile på flaske forfiner til sidst helheden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003efriske kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørrede kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eiris\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enellike\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørret timian\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esort trøffel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedertræ\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafit\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ejern\u003c\/strong\u003e. Smagen er fyldig og energisk og forener en tæt, men poleret tekstur med en afbalanceret syre og faste, komplekse og elegante tanniner. Den mineralske og smagfulde eftersmag er meget lang.\u003c\/p\u003e","brand":"Ulysse Cazabonne","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59311270822236,"sku":null,"price":79.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":59311270855004,"sku":null,"price":158.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Pio-Cesare-Barolo-NV-8094-1783017664.png?v=1790690432"},{"product_id":"gianni-gagliardo-barolo-del-comune-di-monforte-dalba-italie","title":"Gianni Gagliardo - Barolo del Comune di Monforte d'Alba - 2021","description":"\u003cp\u003eCuvéen Gianni Gagliardo - Barolo del Comune di Monforte d'Alba kommer fra kommunen Monforte d'Alba i den sydøstlige del af appellationen Barolo i Piemontes Langhe. Den forener to vinmarker med modsatte karakterer: en parcel med syd- og sydøsteksponering, der giver fylde og dybde, og en parcel vendt mod øst over en kølig dal, der giver spænding og aromatisk relief. Bakkerne har et kontinentalt klima med varme somre og kølige efterår, som fremmer nebbioloens langsomme modning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNebbioloen fra de to parceller høstes hver for sig ved fuld modenhed og vinificeres med en forlænget maceration for at trække den tanninstruktur ud, der er typisk for Monfortes terroirer. Vinen lagres derefter længe – omkring tredive måneder – i store egefade (foudres) og brugte tønder, der afrunder tanninerne uden at skjule frugten eller druens florale finesse. Cuvéen produceres i begrænset mængde på nummererede flasker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003etørrede blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeranium\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekogt blomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecrème brûlée\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobaksblad\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003etørrede røde bær\u003c\/strong\u003e. Buketten blander tørre blade, mørk frugt og karamelliserede toner. Smagen er rummelig og dyb, bygget op om bemærkelsesværdigt silkebløde tanniner, og strækker sig ud i en klassisk, stram og lang eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499050860892,"sku":null,"price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/r096.png?v=1791981352"},{"product_id":"giulia-negri-barolo-la-tartufaia-italie","title":"Giulia Negri - Barolo La Tartufaia - 2022","description":"\u003cp\u003eLa Tartufaia samler druer fra to vinmarker i appellationen Barolo: Serradenari højt oppe i det kølige La Morra og Brunate, en af de mest eftertragtede cruer, der strækker sig over La Morra og kommunen Barolo. Brunate vender mod vest og ligger på tortonisk ler, rigt på sand og med basisk pH, som giver tykskallede druer og en rundere, mere tilgængelig Nebbiolo. Det kontinentale klima i Langhe giver en langsom modning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGæringen er spontan og foregår i trækar på 60 hektoliter med en skalmaceration på omkring 40 dage, lidt kortere end for vinhusets øvrige parceller. Vinen lagres derefter 24 måneder på store fade af østrigsk eg på 25 hektoliter og tappes uden filtrering. Den tålmodige, traditionelle stil bevarer frugtens friskhed og forfiner samtidig tanninstrukturen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på toner af \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovjordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandiserede frugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erabarbermarmelade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emynte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eestragon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eenebær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eskovbund\u003c\/strong\u003e. Den generøse, udtryksfulde røde frugt får urteagtige nuancer og et jordet strejf af træ. Smagen er både indbydende og silkeblød og forener fine tanniner, frisk syre og en lang, krydret og mineralsk eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628685984092,"sku":null,"price":79.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":59628686016860,"sku":null,"price":158.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/barolo-latartufaia.png?v=1792761080"},{"product_id":"giulia-negri-barolo-serradenari-italie","title":"Giulia Negri - Barolo Serradenari - 2022","description":"\u003cp\u003eSerradenari er hjertet i Giulia Negris vinhus, højt oppe i La Morra i appellationen Barolo. Vinmarken ligger i 480 meters højde, vender mod sydvest og ligger i et naturligt amfiteater, der omslutter klaserne. Den messinske jord af ler, silt og sand over et lag af kalkholdig mergel med let sur pH giver små, tykskallede druer. De kølige, højtliggende steder omgivet af skov giver Nebbiolo spænding og finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes med håndkraft og gærer spontant med deres egen vildgær. Skalmacerationen varer omkring 45 dage, den længste af vinhusets tre Barolo-parceller, for at trække en tæt substans og fine tanniner ud. Vinen lagres derefter omkring 30 måneder på store fade af østrigsk eg på 25 hektoliter og tappes uden filtrering, hvilket giver en Barolo med stort lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på toner af \u003cstrong\u003erose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovjordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eappelsinblomst\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeber\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003evåd sten\u003c\/strong\u003e. Buketten er mere blomstret og æterisk end La Tartufaia og bevarer en spænding, der aldrig slipper. Smagen er præcis og bred, båret af tætte, fine tanniner, en salthed der går gennem eftersmagen og en bemærkelsesværdig længde.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628686147932,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/barolo-serradenari.png?v=1792761085"},{"product_id":"giulia-negri-barolo-marassio-italie","title":"Giulia Negri - Barolo Marassio - 2021","description":"\u003cp\u003eMarassio ligger på toppen af cruen Serradenari højt oppe i La Morra i appellationen Barolo. Det er den næsthøjeste parcel i Giulia Negris vinhus, i 536 meters højde, på kalk- og lerjord. Det kølige sted, et af de højeste i Langhe, har kølige nætter og en langsom modning, som bevarer Nebbiolos syre og aromatiske finesse, selv i varme år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNebbiolo-druerne høstes med håndkraft og sorteres omhyggeligt i kælderen. Gæringen er spontan med vildgær, og skalmacerationen varer omkring 40 dage. Vinen lagres derefter over to år i store egetræsbeholdere og tappes uden filtrering for at bevare al renheden og dybden i denne højtliggende Barolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på toner af \u003cstrong\u003erosenblade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eappelsinskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ementol\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e. Buketten har en aristokratisk elegance og blander små røde bær, blomster og krydderier med et strejf af skovbund. Smagen er livlig og præcis og afslører sin kompleksitet med tilbageholdenhed, båret af endnu stramme, men distingverede tanniner, hele vejen til en lang og frisk eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628686410076,"sku":null,"price":171.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/barolo-marassio.png?v=1792761090"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da\/collections\/barolo.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}