{"product_id":"zeni-recioto-della-valpolicella-classico-vigne-alte-italie","title":"Zeni - Recioto della Valpolicella Classico \"Vigne Alte\" - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHer er en af de mest berømte vine fra vindistriktet Valpolicella, der strækker sig over bakkerne nord for den historiske by Verona. Vinmarkerne ligger i en højde på 150 til 450 meter. Terroiret består af rød og brun jord, kalkholdig mergel og basalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVinen \u003cstrong\u003eRecioto della Valpolicella\u003c\/strong\u003e er en ægte \u003cstrong\u003ehalmvin (vin de paille)\u003c\/strong\u003e, der er lavet af tørrede druer fra hovedsageligt tre oprindelige druesorter: Corvina, Corvinone og Rondinella. Denne cuvée fra vingården \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e er lavet ved \u003cstrong\u003etørring\u003c\/strong\u003e (passerillage) af druerne i 3 måneder i luftige lokaler. Druerne, der er i perfekt sundhedstilstand, presses og gærer derefter på skallerne og udbløder langsomt. Gæringen stoppes derefter undervejs for at bevare en del af den naturlige sødme. Til sidst lagres vinen 1 til 2 år på gamle egetræsfade. Vinens farve er smuk, en flot granatrød med kun lidt udvikling. Duften åbner med meget modne mørke frugter med smukke \u003cstrong\u003ekrydrede nuancer\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e. Smagen er særlig fløjlsblød og frugtig med \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosiner\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efigen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003evilde brombær\u003c\/strong\u003e. Fin længde med fine tanniner. En ægte emblematisk vin for regionen og helt lækker. Nydes for sig selv som »meditationsvin« eller til desserter med chokolade eller mørke frugter.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44984912675062,"sku":null,"price":403.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-ReciotodellaValpolicellaVigneAlte-2019.png?v=1679590835","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/products\/zeni-recioto-della-valpolicella-classico-vigne-alte-dk","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}