{"product_id":"zarate-albarino-espagne","title":"Zárate - Albariño - 2025","description":"\u003cp\u003eDenne cuvée kommer fra Bodega Zárate i Val do Salnés, den mest atlantiske underzone i appellationen Rías Baixas i Galicien. Vinstokkene, omkring 35 år gamle, har rødderne i omkring halvtreds meters højde på små parceller af forvitret granit, xabre, som giver spænding og salthed. Det kølige og fugtige oceaniske klima giver en langsom modning og en markant syre, mens opbindingen i parra, den traditionelle pergola, naturligt lufter klaserne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinstokkene dyrkes med permanent græs mellem rækkerne, hvilket stimulerer jorden og styrker dens mikrobielle liv. Den fremragende årgang 2025 har givet Albariño-druer, der er både aromatiske og meget rene. Vinen lagres derefter tre måneder i ståltank, en kort lagring, der bevarer frugtens friskhed, granittens spænding og den salte livlighed, der kendetegner Val do Salnés, helt intakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003ehvid fersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitronskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefrugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehavsprøjt\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eflint\u003c\/strong\u003e. Den blegt gule farve med grønne toner varsler en tør og stram hvidvin. I munden bærer den præcise syre en slank krop med stor præcision, hvor frugtens renhed og salthed blandes. Den fine, næsten krystallinske tekstur fører til en lang og vertikal eftersmag med en strålende friskhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59703203529052,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":59703203561820,"sku":null,"price":1138.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/B.-Zarate-Albarino-NM.jpg?v=1793373979","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/products\/zarate-albarino-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}