{"product_id":"wittmann-westhofen-kirchspiel-riesling-grosses-gewachs-allemagne","title":"Wittmann - Westhofen Kirchspiel Riesling Grosses Gewächs - 2024","description":"\u003cp\u003eKirchspiel åbner sig som et antikt amfiteater ud mod Rhinen nord for Westhofen i det sydlige Rheinhessen. Vinstokkene vender mod øst og sydøst, fanger morgenens første solstråler og er beskyttet mod de kolde vestenvinde på skråninger med op til 30 % hældning i 120 til 180 meters højde. Den lerholdige mergel med kalkindslag og silten fra forvitret kalk giver denne VDP.Grosse Lage dens krydrede og elegante karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVingården dyrkes certificeret biodynamisk. I 2024, en kølig og klassisk årgang, blev Riesling høstet med hånden fra slutningen af september til begyndelsen af oktober. Efter en skånsom presning gærer mosten spontant med sin naturlige gær i store træfade (foudres) i en hvælvet kælder med en kølig og konstant temperatur. Vinen lagres derefter flere måneder på bærmen, hvilket bevarer hele finessen i dens aromaer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på toner af \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefrugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvid fersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etjørneblomst\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efennikel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvid peber\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekridt\u003c\/strong\u003e. Smagen er koncentreret og tæt og udtrykker den fine modenhed i en kølig årgang, strammet op af en meget livlig og kridtet syre. Den lange og krydrede eftersmag lover en fin udvikling med årene.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628677759324,"sku":null,"price":849.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Kirchpiel-2018-scaled.jpg?v=1792760885","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/products\/wittmann-westhofen-kirchspiel-riesling-grosses-gewachs-allemagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}