{"product_id":"van-volxem-scharzhofberger-riesling-grosses-gewachs-allemagne","title":"Van Volxem - Scharzhofberger Riesling Grosses Gewächs - 2022","description":"\u003cp\u003eScharzhofberger i Wiltingen i Saar-dalen er en af verdens mest berømte Riesling-vinmarker, klassificeret som VDP.Grosse Lage. De stejle skråninger hviler på blå skifer fra devontiden, fint opsplittet og rig på mineraler. I Saars kølige klima modner druerne langsomt til sent på efteråret og giver vine med en præcision og en mineralsk finesse, som har gjort denne skråning berømt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes med hånden i slutningen af oktober og begyndelsen af november, med udbytter begrænset til omkring 5,5 tons pr. hektar. Mosten gærer spontant med vildgær i ståltanke. Vinen lagres derefter i ståltanke og i store træfade (foudres) for at få mere dybde og samtidig bevare den renhed og stramhed, der kendetegner de store tørre Riesling fra Saar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på toner af \u003cstrong\u003epassionsfrugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egul fersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandiserede citrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eakacieblomst\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrydderurter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esort te\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e. Smagen er saftig, smagfuld og salt og afslører en krydret dybde og en behagelig snerpende fornemmelse, båret af en krystalklar syre. Den lange og vibrerende eftersmag fortsætter med toner af citrus og jod.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628677562716,"sku":null,"price":732.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Van-Volxem-Scharzhofberger-GG-Riesling-2022-scaled.jpg?v=1792760880","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/products\/van-volxem-scharzhofberger-riesling-grosses-gewachs-allemagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}