{"product_id":"thienot-champagne-vintage-france","title":"Thiénot - Champagne Vintage - 2015","description":"\u003cp\u003eChampagne Vintage fra champagnehuset Thiénot er udtrykket for en enkelt årgang, fremstillet i Reims af druer fra hele Champagne. Blandingen indeholder 19 % Grands Crus og 45 % Premiers Crus, de højest klassificerede landsbyer i Champagne. I et køligt klima mellem atlantiske og kontinentale påvirkninger sender vinstokkene rødderne ned i en kridtundergrund, der holder på vandet og giver vinene mineralsk spændstighed, finesse og stort lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÅrgang 2015 er en blanding af 60 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay og 10 % Meunier, alle fra samme høst. Vinene gennemgår fuld malolaktisk gæring før tapningen i maj 2016 og derefter den anden gæring på flaske. Vinen hviler så syv år i kældrene i rue des Moissons, før den får en brut-dosering på 6 g\/l. Jetting, som huset benytter, begrænser brugen af svovl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003emodent æble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoden pære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvæde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebergamot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandiseret citronskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elindeblomst\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eristet brioche\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eristede hasselnødder\u003c\/strong\u003e. Den stråfarvede farve med bløde gyldne skær varsler en meget udtryksfuld duft, båret af frugter fra frugthaven. Smagen er frisk og kødfuld og forener fylde og finesse; en cremet mousse følger citrusfrugterne op til en eftersmag af fremragende længde.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499005837660,"sku":null,"price":519.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bouteille-thienot-vintage.png?v=1791979542","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/products\/thienot-champagne-vintage-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}