{"product_id":"the-sadie-family-sonvang-afrique-du-sud","title":"The Sadie Family - Sonvang - 2024","description":"\u003cp\u003eDenne cuvée kommer fra vestskråningen af Paardeberg i Swartland nord for Cape Town. Vinmarken med blandet beplantning ligger på forvitret granit og fanger det meste af eftermiddagssolen, deraf navnet Sonvang. Tolv middelhavsdruesorter er udvalgt her for deres modstandsdygtighed over for varmen og tørken i et klima, der forventes at blive varmere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes stadig i flere omgange efter hver druesorts modenhed. De gæres med 30 % hele klaser og 70 % afstilkede bær med en maceration på 25 til 30 dage før presning i en vertikal presse. Vinen lagres 11 måneder på bærmen i betontanke og gamle foudres.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på toner af \u003cstrong\u003erosmarin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erøde frugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erøget paprika\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eflintesten\u003c\/strong\u003e. Middelhavsurterne fletter sig ind i en strålende rød frugt, understreget af en fin reduktion. Smagen er ung og stram, bygget på pudrede og faste tanniner, som syren forlænger i en eftersmag af stor længde.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628706529628,"sku":null,"price":586.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":59628706562396,"sku":null,"price":1171.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sonvang-2024.png?v=1792761312","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/products\/the-sadie-family-sonvang-afrique-du-sud","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}